Pregled po CROSBI profilu: Stefani Levak (CROSBI Profil: 41937, OBAD: -346841)

1.

Levak, Stefani; Kos, Ivica; Kalit, Samir; Dolenčić Špehar, Iva; Bendelja Ljoljić, Darija; Rako, Ante; Tudor Kalit, Milna

Sensory properties of semi-hard goat cheese at different ripening times in oil // 58th Croatian & 18th International Symposium on Agriculture: Book of Abstracts / Carović-Stanko, K ; Širić, I. (ur.).
Zagreb, 2023. str. 206-206 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2.

Tudor Kalit, Milna; Levak, Stefani; Dolenčić Špehar, Iva; Rako, Ante; Kos, Ivica; Bendelja Ljoljić, Darija; Kalit, Samir

Senzorska svojstva polutvrdog kozjega sira koji zrije u ulju // Zbornik sažetaka 2. međunarodne znanstveno-stručne konferencije "Izazovi i razvojne mogućnosti ruralnih krajeva"
Knin, Hrvatska, 2022. str. - (predavanje, sažetak, znanstveni)

3.

Levak, Stefani; Rako, Ante; Dolenčić Špehar, Iva; Kalit, Samir; Dabo, Antonija; Tudor Kalit, Milna

Proteolitičke i teksturne promjene polutvrdog kozjeg sira tijekom zrenja u ulju // Book of Abstracts 44th International Dairy Experts Symposium
Rovinj, Hrvatska, 2022. str. 78-78 (poster, sažetak, znanstveni)

4.

Levak, Stefani; Kalit, Samir; Dolenčić Špehar, Iva; Rako, Ante; Tudor Kalit, Milna

Utjecaj zrenja polutvrdog kozjeg sira u ulju na njegov fizikalno-kemijski sastav // 57. hrvatski i 17. međunarodni simpozij agronoma, zbornik radova / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Vodice, Hrvatska, 2022. str. 255-256 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

5.

Ljevaković-Musladin, Ivana; Lakić, Mato; Levak, Stefani

Food Handlers' Hand Hygiene in Dubrovnik Area between 2011 and 2015 // 6th Croatian Congress of Microbiology with International Participation, Book of Abstracts, June 15-18, 2016, Sveti Martin na Muri, Croatia / Antolović, Roberto (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2016. str. 86-86 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

6.

Ljevaković-Musladin, Ivana; Lakić, Mato; Levak, Stefani

Microbiological Quality of Food in Dubrovnik- Neretva County between 2011 and 2015 // 6th Croatian Congress of Microbiology with International Participation, Book of Abstracts, June 15-18, 2016, Sveti Martin na Muri, Croatia / Antolović, Roberto (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2016. str. 42-42 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

7.

Ljevaković-Musladin, Ivana; Lakić, Mato; Levak, Stefani; Kozačinski, Lidija

Microbiological quality of domestic cheese in Dubrovnik Croatia region // Zbornik prednášok a posterov. Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinnýh komodít / Maĺa, P. (ur.).
Košice: University of Veterinary Medicine and Pharmacy in Košice Department of Food Hygiene and Technology, 2016. str. 228-233 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

8.

Prevendar Crnić, Andreja; Zgorelec, Željka; Šuran, Jelena; Jurasović, Jasna; Špirić, Zdravko; Levak, Stefani; Bašić, Ferdo; Kisić, Ivica; Srebočan, Emil

Mercury in Eisenia fetida and soil in the vicinity of a natural gas treatment plant in northern Croatia // Journal of Environmental Science and Health. Part A: Toxic/Hazardous Substances and Environmental Engineering, 51 (2016), 2; 114-120 doi:10.1080/10934529.2015.1087735 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.tandfonline.com dx.doi.org

9.

Levak, Stefani

Campylobacter spp. u mesu peradi // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XVII (2015), 558-565 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

10.

Levak, Stefani; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Bažulić Štimac, Željka; Cvrtila Fleck, Željka

Kvaliteta usoljene srdele iz domaće proizvodnje // Katalog 7. MEÐUNARODNOG SAJAMA INOVACIJA U POLJOPRIVREDI, PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI I POLJOPRIVREDNOJ MEHANIZACIJI, 9. - 11. svibnja 2014. Sportska dvorana, Osnovne škole Biograd, Biograd na Moru / Vojislav Raušević (ur.).
Zagreb: AlfaCommerce d.o.o., 2014. str. 104-104 (poster, neobjavljeni rad, stručni)

11.

Levak, Stefani

Kakvoća plave usoljene ribe (srdele), 2014., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb, Hrvatska

12.

Levak, Stefani; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Cvrtila Fleck, Željka

Kakvoća usoljene srdele (Sardina pilchardus) // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XVI (2014), 431-434 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

13.

Levak, Stefani; Prevendar Crnić, Andreja

Otrovanje organofosfornim spojevima i karbamatima // Veterinar : časopis studenata veterinarske medicine Zagreb, 50 (2012), 1; 22-31 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni članak, stručni)