Pregled po CROSBI profilu: Višnja Krapljan (CROSBI Profil: 38502, OBAD: -355695)

1.

Zdolec, Nevijo; Filipović, Ivana; Dobranić, Vesna; Kalit, Samir; Krapljan, Višnja; Pejaković, Anđelka

Potencijal rasta Listeria monocytogenes u kuhanom siru i siru škripavcu tijekom roka trajanja // Knjiga sažetaka 42. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem
Lovran, Hrvatska: Hrvatska mljekarska udruga, 2016. str. 91-92 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2.

Barukčić, Irena; Božanić, Rajka; Kalit, Samir; Lisak Jakopović, Katarina; Magdić, Višnja; Matijević, Bojan; Perko, Bogdan; Rogelj, Irena; Stručić, Danijela

Sirarstvo u teoriji i praksi. Karlovac: Veleučilište u Karlovcu, 2015 (prirucnik)

3.

Matijević, Bojan; Demin, Maja; Krcivoj, Tihana; Podgoršek, Jože; Kogovšek, Mojca; Maksimovič, Vesna; Tafra, Vitomir; Magdić, Višnja

The Cheese Consuming Culture in Central Croatia and Southeastern Slovenia // Journal of Hygienic Engineering and Design, 11 (2015), 33-38 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.jhed.mk

4.

Matijević, Bojan; Demin, Maja; Krcivoj, Tihana; Podgoršek, Jože; Kogovšek, Mojca; Maksimovič, Vesna; Tafra, Vitomir; Magdić, Višnja

The Cheese Consuming Culture in Central Croatia and Southeastern Slovenia // Book of Abstracts Food Quality & Safety, Health & Nutrition 1st Conference / Kakurinov, Vladimir (ur.).
Skopje: Consulting and Training Center KEY, 2014. str. 62-63 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

5.

Podgoršek, Jože; Matijević, Bojan; Demin, Maja; Krcivoj, Tihana; Magdić, Višnja; Kogovšek, Mojca; Bratkovič, janez; Maksimović, Vesna; Tafra, Vitomir

Predelava mleka v JV Sloveniji kot odgovor globalizaciji trga mleka in mlečnih izdelkov // Proceedings of the 8th International Conference on Logistics in Agriculture 2014 / Lisec, Andrej (ur.).
Celje, 2014. str. 1-14 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), ostalo)

6.

Matijević, Bojan; Demin, Maja; Krcivoj, Tihana; Magdić, Višnja; Podgoršek, Jože; Kogovšek, Mojca; Bratković, Janez; Tafra, Vitomir; Maksimovič, Vesna

Mogućnosti proizvodnje sira u Karlovačkoj županiji // Zbornik radova
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2014. str. 84-85 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

7.

Matijević, Bojan; Podgoršek, Jože; Maksimovič, Vesna; Tafra, Vitomir; Magdić, Višnja

Regionalna proizvodnja sireva – poduzetnička vrijednost za ruralni razvitak // Zbornik sažetaka
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2014. str. 50-51 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

8.

Magdić, Višnja; Kalit, Samir; Mrkonjić Fuka, Mirna; Skelin, Andrea; Samaržija, Dubravka; Redžepović, Sulejman; Havranek, Jasmina

A survey on hygienic and physicochemical properties of Istrian cheese // Mljekarstvo, 63 (2013), 2; 55-63 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

9.

Magdić, Višnja; Kalit, Samir; Skelin, Andrea; Mrkonjić Fuka, Mirna; Havranek, Jasmina; Redžepović, Sulejman

Istarski sir – tehnologija i kvaliteta // Zbornik sažetaka/Book of Abstracts
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2008. str. 59-60 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

10.

Magdić, Višnja; Kalit, Samir; Skelin, Andrea; Mrkonjic, Fuka, Mirna; Havranek, Jasmina; Redžepović, Sulejman

Istarski sir – tehnologija i kvaliteta // 38. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem : Zbornik sažetaka
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2008. str. 59-60 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

11.

Magdić, Višnja; Kalit, Samir; Havranek, Jasmina

Sir Škripavac - tehnologija i kvaliteta // 41. hrvatski i 1. međunarodni znanstveni simpozij agronoma : zbornik radova = 41st Croatian and 1st International Symposium on Agriculture : proceedings / Jovanovac, Sonja ; Kovačević, Vlado (ur.).
Osijek, 2006. str. 619-620 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada