Pronađeno 86 radova, za izraz:
"PROJEKT: (Utjecaj prehrambenih vlakana na bioraspoloživost polifenola istraživanjem adsorpcije i simuliranih probavnih procesa, in vitro (BIO-POLIFENOL) (HRZZ-IP-2016-06-6777))"
DODAJ/IZMIJENI OPERATORE PRETRAŽIVANJA
-
51.Matić, Petra; Jakobek, LidijaThermodynamics of anthocyanins adsorption onto β- glucan // Book of abstract 18. Ružička days "Today science- tomorrow industry" / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Sveučilišta Josipa Jurja Strosssmayera u Osijeku, 2020. str. 109-109 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
52.Jakobek, Lidija; Matić, Petra; Buljeta, Ivana; Ištuk, JozoAdsorption isotherms for stuying interactions between flavonols and anthocyanins from aronia and β-glucan // Book of abstract 18. Ružička days "Today science- Tomorrow industry" / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Sveučilišta Josipa Jurja Strosssmayera u Osijeku, 2020. str. 102-102 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
53.Ištuk, Jozo; Buljeta, Ivana; Tomac, Ivana; Jakobek, LidijaCharacterization of anthocyanins in chokeberry and elderberry by using RP-HPLC method // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnom znanstveno- stručnom skupu HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 126-126 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
54.Buljeta, Ivana; Ištuk, Jozo; Tomac, Ivana; Jakobek, LidijaAdsorption of gallic acid onto barley β-glucan // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat ; (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 117-117 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
55.Jakobek, LidijaFood packaging materials with polyphenols as active compounds // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 21 (2019), 5; 469-474 doi:10.31727/m.21.5.3 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
56.Jakobek, Lidija; Barron, AndrewInteractions between polyphenols from apples and b- glucan by studying the adsorption process // Book of abstracts of 13th world congress on polyphenols applications / Schieber, Andreas (ur.).
Valletta, 2019. str. 91-91 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
57.Barron, Andrew; Benšić, Mirta; Buljeta, Ivana; Jakobek, LidijaA statistically accurate algorithm for fitting adsorption isotherms with application to the interaction between polyphenols and b-glucan // Book of abstracts of 13th world congress on polyphenols applications / Schieber, Andreas ; (ur.).
Valletta, 2019. str. 69-69 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
58.Jelić, JosipaOdređivanje elektrokinetičkog potencijala otopine galne kiseline, otopine beta-glukana i modela galne kiseline i beta-glukana, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska
-
59.Ivanković, AnaOdređivanje elektrokinetičkog potencijala otopine 4-hidroksibenzojeve kiseline, otopine beta-glukana i modela 4-hidroksibenzojeve kiseline i beta-glukana, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska
-
60.Glavaš, MirjanaOdređivanje elektrokinetičkog potencijala otopine rutina, otopine beta-glukana i modela rutina i beta-glukana, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska
-
61.Gjerek, AnelaPrimjena kolorimetrije u određivanju sadržaja β- glukana u hrani, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska
-
62.Bratuševac, PetraKvalitativna i kvantitativna analiza p- hidroksibenzojeve kiseline UV-Vis spektrofotometrijom, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska
-
63.Ištuk, Jozo; Jakobek, LidijaBeta- glucan from barley as an adsorbent of quercetin derivatives // Book of abstract of 10th International Congress "Flour-bread 19" 12th Croatian Congress of Cereal Technologists "Brašno-kruh 19" / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 92-92 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
64.Jakobek, Lidija; Barron, AndrewInteractions between b-glucan from cereals and polyphenols // Book of abstract of 10th International Congress "Flour-bread 19" 12th Croatian Congress of Cereal Technologists "Brašno-kruh 19" / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 90-90 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
65.Prskalo, MajaAmbalaža za pakiranje proizvoda od aronije, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska
-
66.Gabriela PerkovićKinetika adsorpcije polifenola jabuke na ß-glukanu, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
67.Jakobek, Lidija; Matić, PetraNon-covalent dietary fiber - polyphenol interactions and their influence on polyphenol bioaccessibility // Trends in food science & technology, 83 (2019), 235-247 doi:.org/10.1016/j.tifs.2018.11.024 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
68.Matić, Petra; Jakobek, LidijaAdsorption of dihydrochalcones onto β-glucan // Proceedings of International conference 17 th Ružička days "Today science-tomorrow industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
Osijek : Zagreb: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2018. str. 72-81 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
69.Juranić, ZoricaPakiranje žitarica za doručak, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska
-
70.Matić, Petra; Jakobek, Lidija;Adsorption of phenolic acids onto b-glucan // Book of Abstracts of 12th World Congress on Polyphenols Applications
Bon, 2018. str. 122-122 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
71.Jakobek, Lidija; Matić, Petra; Barron, R. Andrew;The application of adsorption isotherms with proper fitting to interpret polyphenol bioaccessibility in vitro // The book of abstracts of Euro-Global Conference on Food Science, Agronomy and Technology
Rim: Magnus group, 2018. str. 61-61 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
72.Matić, Petra; Jakobek, LidijaAdsorption of dihydrochalcones onto β-glucan // Book of abstract 17th Ružička days "Today science-tomorrow industry"
Osijek, 2018. str. 84-84 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
73.Bilandžija, TenaPakiranje dodataka prehrani za jačanje imuniteta na osnovi beta-glukana, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, Hrvatska
-
74.Radman, IvanaPovršinski aktivne molekule, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
75.Matić, Petra; Ukić, Šime; Jakobek, LidijaAn equilibrium study of flavan-3-ols adsorption onto β-glucan // Book of abstract 1st Young Scientist Day - PhD Conference / Jokić, Stela ; Kovač, Tihomir (ur.).
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek Faculty of Food Technology Osijek, 2018. str. 20-20 (predavanje, sažetak, znanstveni)
