Pronađeno 49 radova, za izraz:
"PROJEKT: (Mikrobiološka kontrola kvalitete autohonih mekih i tvrdih ovčijih sireva (MZOS-178-1782128-2123))"
DODAJ/IZMIJENI OPERATORE PRETRAŽIVANJA
-
26.Gavran, JelenaRaznolikost populacije enterokoka u mlijeku i svježem Istarskom siru, 2011., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
27.Špoljar, MartinaPopulacijska dinamika enterokoka u Istraskom siru, 2011., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
28.Skelin, Andrea; Mrkonjić Fuka, Mirna; Redžepović, Sulejman, Čanžek Majhenič, Andrea; Bogović Matijašić BojanaPhenotypic and genotypic characterisation of indigenous lactobacilli from traditional Istrian ewe’s cheese // Book of abstracts, 7th International Congress of Food Technologiists, Biotechnologists and Nutritionists / Helga Medić (ur.).
Zagreb: Baris doo, Zaprešić, 2011. str. 72-72 (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo) -
29.Duraković, Lejla; Skelin-Vujić, Andrea; Sikora, Sanja; Delaš, Frane; Mrkonjić-Fuka, Mirna; Huić-Babić, Katarina; Blažinkov, MihaelaImpact of new synthesized analogues of dehydroacetic acid on growth rate and vomitoxin accumulation by Fusarium graminearum under different temperatures in maize hybrid // African journal of biotechnology, 10 (2011), 52; 10798-10810 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
30.Duraković, Lejla; Blažinkov, Mihaela; Skelin-Vujić, Andrea; Sikora, Sanja; Delaš, Frane; Mrkonjić-Fuka, Mirna; Huić-Babić, Katarina; Redžepović, SulejmanTemperature-dose relationships with aflatoxin M1 in milk on the brine shrimp (Artemia salina) larvae // Mljekarstvo, 61 (2011), 2; 145-153 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
31.Jensterle, AnjaGenetička karakterizacija autohtone populacije laktobacila izolirane iz Istarskog sira, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
32.Tanuwidjaja, IrinaIZOLACIJA I GENETIČKA KARAKTERIZACIJA ENTEROKOKA IZOLIRANIH IZ AUTOHTONOG ISTARSKOG SIRA, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
33.Skelin, AndreaGenetska raznolikost bakterija mliječne kiseline izoliranih iz autohtonog Istarskog ovčjeg sira, 2010., doktorska disertacija, Agronomski fakultet, Zagreb
-
34.Skelin, Andrea; Mrkonjić Fuka, Mirna; Redžepović, Sulejman; Čanžek Majhenič, Andreja2Karakterizacija laktobacila izoliranih iz autohtonoga istarskog sira // 39. HRVATSKI SIMPOZIJ MLJEKARSKIH STRUČNJAKA s međunarodnim sudjelovanjem
Zagreb, 2010. str. 78-78 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
35.Mrkonjić Fuka, Mirna; Engel, Marion; Skelin, Andrea; Redžepović, Sulejman; Schloter, MichaelStrukturalna i funkcionalna raznolikost bakterijskih zajednica u istarskom siru // 39. HRVATSKI SIMPOZIJ MLJEKARSKIH STRUČNJAKA s međunarodnim sudjelovanjem
Zagreb, 2010. str. 37-37 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
36.Mrkonjić Fuka, Mirna; Engel, Marion; Skelin, Andrea; Redžepović, Sulejman; Blažinkov, Mihaela; Schloter, MichaelBacterial communities associated with the production of artisinal Istrian cheese // Central European Symposium on Industrial Microbiology and Microbial Ecology / Frece, Jadranka ; Kos, Blaženka ; Mrša, Vladimir (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2010. str. 35-35 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
37.Mrkonjić Fuka, Mirna; Engel, Marion; Skelin, Andrea; Redžepović, Sulejman; Schloter, MichaelBacterial communities associated with the production of artisinal Istrian cheese // International journal of food microbiology, 142 (2010), 1/2; 19-24 doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2010.05.008 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
38.Uher, Darko; Štafa, Zvonimir; Blažinkov, Mihaela; Pisačić, Ana; Kmet, Martina; Ščavničar, MajaZnačenje zrna ozimog graška cv. Maksimirski rani u proizvodnji mlijeka na obiteljskim gospodarstvima // Mljekarstvo, 60 (2010), 1; 37-49 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
39.Mrkonjić Fuka, Mirna; Janković, Štefica; Skelin, Andrea; Redžepović, SulejmanIsolation and characterisation of autochthonous population of enterococci in Istrian cheese // Acta Microbiologica et Immunologica Hungarica / Nagy, Karoly (ur.).
Budimpešta: Akadémiai Kiadó, 2009. str. 152-152 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
40.Duraković, Lejla; Duraković, Zijad; Blažinkov, Mihaela; Bošnjak, Marijan; Sikora, Sanja; Delaš, Frane; Markov, Ksenija; Skelin, Andrea; Čvek, DomagojMikrobne zajednice i biofilmovi // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 4 (2009), 3/4; 92-97 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)
-
41.Uher, Darko; Blažinkov, Mihaela; Pisačić, Ana; Gršić, Kristina; Županac, GordanaZnačenje novog genotipa ozimoga graška u proizvodnji mlijeka na obiteljskim gospodarstvima // Mljekarstvo, 59 (2009), 4; 319-329 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
42.Skelin, Andrea; Mrkonjić Fuka, Mirna; Bogović Matijašić, Bojana; Blažinkov, Mihaela; Sulejman RedžepovićGenetic diversity of the Lactobacillus community in autochthonous Istrian ewe’s cheese // Acta Microbiologica et Immunologica Hungarica / Nagy, K (ur.).
Budimpešta: Akadémiai Kiadó, 2009. str. 240-241 (poster, sažetak, znanstveni) -
43.Magdić, Višnja; Kalit, Samir; Skelin, Andrea; Mrkonjić Fuka, Mirna; Havranek, Jasmina; Redžepović, SulejmanIstarski sir – tehnologija i kvaliteta // Zbornik sažetaka/Book of Abstracts
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2008. str. 59-60 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
44.Mrkonjić Fuka, Mirna; Skelin, Andrea; Redžepović, Sulejman; Radl, Viviane; Schloter, MichaelEvaluation of DGGE method as a tool to study dynamic of microbial communities in Istrian cheese // 4th Croatian Congress of Microbiology with International Participation / Vujaklija, Dušica ; Pigac Jasenka ; Hađina, Suzana ; Kosalec, Ivan (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2008. str. 44-44 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
45.Skelin, Andrea; Mrkonjić Fuka, Mirna; Redžepović, Sulejman; Bogovič Matijašić, Bojana; Čanžek Majhenič, AndrejaEvaluation of virulence factors and antibiotic resistances in Enterococcus community isolated from autochthonous Istrian ewe's cheese // 4th Croatian Congress of Microbiology with International Participation / Vujaklija, Dušica ; Pigac Jasenka ; Hađina, Suzana ; Kosalec, Ivan (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2008. str. 49-49 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
46.Skelin, Andrea; Mrkonjić Fuka, Mirna; Redžepović, Sulejman; Bogovič Matijašić, Bojana; Čanžek Majhenič, AndreaGenetic diversity of Enterococcus species isolated from autochthonous Istrian ewe's cheese // 4th Croatian Congress of Microbiology with International Participation, programme and Abstracts / Vujaklija, Dušica ; Pigac, Jasenka ; Hađina, Suzana ; Kosalec, Ivan (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2008. str. 105-105 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
47.Mrkonjić Fuka, Mirna; Skelin, Andrea; Redžepović, Sulejman; Bogovič Matijašić, Bojana; Čanžek Majhenič, AndreaStructural and functional diversity of microbiota in Istrian cheese: analysis of indigenous Enterococcus community // 5th IDF Symposium on cheese ripening / Ueli Buetikofer (ur.).
Bern, 2008. str. 144-144 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
48.Samaržija, Dubravka; Podoreški, Marijana; Sikora, Sanja; Skelin, Andrea; Pogačić, TomislavMikroorganizmi – uzročnici kvarenja mlijeka i mliječnih proizvoda // Mljekarstvo, 57 (2007), 4; 251-273 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
49.Škorput, Dubravko; Kalit, Samir; Havranek, Jasmina; Antunac, Neven; Mikulec, Nataša; Horvat, IvaStanje proizvodnje i kvalitete mliječnih proizvoda na tržnicama grada Zagreba // Zbornik sažetaka "42. hrvatski i 2. međunarodni simpozij agronoma" / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Kuliš d.o.o.-Zagreb, 2007. str. 210-211 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
