Pronađeno 91 radova, za izraz:
"PROJEKT: (Biološki aktivni spojevi u nekim vrstama samoniklog i kultiviranog bilja (MZOS-058-0000000-3488))"
DODAJ/IZMIJENI OPERATORE PRETRAŽIVANJA
-
26.Danijela, Bursać Kovačević; Paulina, Šaravanja; Vedrana, Antolić; Verica, Dragović-UzelacPhenolic Compounds and Antioxidant Capacity of Pomegranate // 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists), 2014. str. 135-141 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
27.Dent, Maja; Dragović-Uzelac VericaEffect of an acid treatment on polyphenols and antioxidant activity of sage extracts (Salvia officinalis L.) // Book of Abstracts 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Jadranka Frece (ur.).
Koprivnica: 978-953-99725-5-2, 2014. str. 101-101 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
28.Dragović-Uzelac, Verica; Bursać Kovačević Danijela; Pedisić Sandra; Levaj, Branka; Elez Garofulić, Ivona; Zorić, Zoran; Repajić, MajaPolyphenolic composition and antioxidant capacity of Croatian wild fruits // Book of Abstract, 7th Central European Congress on Food/Food Chain Integration / Kakurinov, Vladimir (ur.).
Skopje: Consulting and Training Center KEY, 2014. str. 94-94 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
29.Zorić, ZoranStabilnost biološki aktivnih spojeva dehidratiranih proizvoda višnje Maraske tijekom skladištenja, 2014., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
30.Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica; Pedisić, Sandra; Kurtanjek, Želimir; Elez Garofulić, IvonaKinetics of Anthocyanins, Phenolic Acids and Flavonols Degradation During Heat Treatments of Freeze-dried Sour Cherry Marasca Paste // Food technology and biotechnology, 52 (2014), 1; 101-108 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
31.Banić, BrankaUSPOREDNO ODREĐIVANJE ANTOCIJANA U SOKU VIŠNJE MARASKE PRIMJENOM RAZLIČITIH METODA, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
32.Pavlović, MargaretaUSPOREDBA METODA ODREĐIVANJA UKUPNIH ANTOCIJANA U PLODOVIMA VIŠNJE MARASKE, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
33.Mučan, NikolinaANTOCIJANI U NARU (Punica granatum L.) S RAZLIČITIH LOKACIJA UZGOJA, 2013., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
34.Paradinović, SlavicaUTJECAJ VRSTE PODLOGE NA FENOLNE SPOJEVE TREŠNJE SORATA KORDIA I REGINA, 2013., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
35.Pilić, MarijaUTJECAJ VRSTE PODLOGE I RAZMAKA SADNJE NA FENOLNE SPOJEVE TREŠNJE SORTE REGINA, 2013., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
36.Anušić, SandraELAGINSKA KISELINA I DERIVATI ELAGINSKE U NARU (Punica granatum L.) S RAZLIČITIH LOKACIJA UZGOJA, 2013., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
37.Antolić, VedranaFENOLNI SPOJEVI I ANTIOKSIDACIJSKI KAPACITET ŠIPKA (Punica granatum L), 2013., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
38.Stančir, MajaVAŽNOST KISELO-LUŽNATIH NAMIRNICA U PREHRANI, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
39.Vaško, MarijaODREĐIVANJE MELATONINA U RAZLIČITIM SORTAMA VIŠNJE, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
40.Dent, MajaUtjecaj postupka ekstrakcije na sastav i količnu fenolnih spojeva kadulje, 2013., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
41.Vidrih, Rajko; Terpinc, Petra; Pedisić, Sandra; Elez Garofulić, Ivona; Tojnko, S; Zlatić, Emil; Hribar, JanezUse of chitosan on the storability of strawberry (Fragaria ananassa Duch.) // XI international controlled & modified atmosphere research conference, Book of abstracts
Trani, Italija, 2013. str. 60-61 (poster, sažetak, znanstveni) -
42.Dent, Maja; Dragović-Uzelac, Verica; Penić, Marija; Brnčić, Mladen; Bosiljkov, Tomislav; Levaj, BrankaThe Effect of Extraction Solvents, Temperature and Time on the Composition and Mass Fraction of Polyphenols in Dalmatian Wild Sage (Salvia officinalis L.) Extracts // Food technology and biotechnology, 51 (2013), 1; 84-91 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
43.Lisak Jakopović, KatarinaOptimiranje uvjeta selektivne enzimske hidrolize proteina sirutke u svrhu njihove izolacije, 2013., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
44.Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, Verica; Režek Jambrak, Anet; Jukić, MarijanaThe effect of microwave assisted extraction on the isolation of anthocyanins and phenolic acids from sour cherry Marasca (Prunus cerasus var. Marasca) // Journal of food engineering, 117 (2013), 4; 437-442 doi:10.1016/j.jfoodeng.2012.12.043 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
45.Pleša, IvanaANTIMIKROBNA SVOJSTVA ETERIČNIH ULJA, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
46.Ilić, AnaBiološki aktivni spojevi liofilizirane pulpe i sjemenki kiwana (Cucumis metuliferus), 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
47.Roko, PetraODREĐIVANJE POLIFENOLNIH SPOJEVA PRAHA ROGAČA, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
48.Vladišković, SandraBIOLOŠKI POTENCIJAL PRAHA ODABRANIH EGZOTIČNIH BILJAKA, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
49.Kvakan, KristinaUtjecaj uvjeta sušenja raspršivanjem na stabilnost antocijana i antioksidacijski kapacitet praha soka višnje Maraske, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
50.Čmrlec, IvanaUtjecaj sušenja raspršivanjem na stabilnost ukupnih fenola i fenolnih kiselina u prahu soka višnje Maraske, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
