Pronađeno 91 radova, za izraz:
"PROJEKT: (Biološki aktivni spojevi u nekim vrstama samoniklog i kultiviranog bilja (MZOS-058-0000000-3488))"
DODAJ/IZMIJENI OPERATORE PRETRAŽIVANJA
-
51.Štrbac, AndrejUTJECAJ EKSTRAKCIJE POTPOMOGNUTE MIKROVALOVIMA NA IZOLACIJU FENOLNIH KISELINA I FLAVONOLA IZ TALOGA VINA, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
52.Plazibat, VanjaUTJECAJ EKSTRAKCIJE POTPOMOGNUTE MIKROVALOVIMA NA IZOLACIJU ANTOCIJANA IZ TALOGA VINA, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
53.Dragović-Uzelac, Verica; Levaj, Branka; Pedisić, Sandra; Bursać Kovačević, Danijela; Elez Garofulić, Ivona; Zorić, Zoran; Repajić, Maja; Lončarić, SanjaBiološki potencijal i mogućnosti prerade višnje maraske // 7. znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara : knjiga sažetaka / Čuljat, Vanda (ur.).
Slatina, Hrvatska, 2012. str. 73-73 (predavanje, sažetak, stručni) -
54.Elez Garofulić, Ivona; Kvakan, Kristina; Zorić, Zoran; Pedisić, Sandra; Dragović-Uzelac, VericaTotal phenolic content and antioxidant activity of spray-dried sour cherry Marasca (Prunus cerasus var. Marasca) juice // Proceedings of the 6th Central European Congress on Food / Nedović, Viktor ; Ilić, Nebojša ; Tumbas, Vesna ; Kalušević, Ana (ur.).
Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology, 2012. str. 308-311 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
55.Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, Verica; Čmrlec, Ivana; Zorić, ZoranThe influence of the carrier agent and temperature on anthocyanins and phenolic acids of spray-dried sour cherry Marasca (Prunus cerasus var. Marasca) juice // Abstract book of the 6th Central European Congress on Food / Nedović, Viktor ; Ilić, Nebojša ; Tumbas, Vesna ; Kalušević, Ana (ur.).
Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology, 2012. str. 297-297 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
56.Dragović-Uzelac, Verica; Elez Garofulić, Ivona; Jukić, Marijana; Penić, Marija; Dent, MajaThe Influence of Microwave-Assisted Extraction on the Isolation of Sage (Salvia officinalis L.) Polyphenols // Food technology and biotechnology, 50 (2012), 3; 377-383 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
57.Elez Garofulić, Ivona; Kovačević Ganić, Karin; Galić, Ivana; Dragović-Uzelac, Verica; Savić, ZvonimirThe influence of processing on phyico-chemical parameters, phenolics, antioxidant capacity and sensory attributes of elderberry (Sambucus nigra L.) fruit wine // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 7 (2012), 9-13 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
58.Perkušić, AnaBIOLOŠKI AKTIVNI SPOJEVI I ANTIOKSIDACIJSKI KAPACITET ODABRANIH VRSTA ZAČINSKOG BILJA, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
59.Dumbović, SanjaUtjecaj mikrovalova na koncentraciju polifenola u mandarini (Citrus reticulata L.), 2011., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
60.Čuljak, DarijaOdređivanje ukupnih antocijana u plodovima trešnje (Prunus avium L.), 2011., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
61.Perkušić, AnaBiološki aktivni spojevi i antioksidacijski kapacitet odabranih vrsta začinskog bilja, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
62.Đapić, MarinaUtjecaj sortimenta i mikroklimatskih uvjeta na sastav ukupnih fenola i ukupnih flavonoida mandarine (C. reticulata L.), 2011., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
63.Kalajžić, NensiUtjecaj sortimenta i mikroklimatskih uvjeta na karotenoide mandarine (Citrus reticulata l.), 2011., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
64.Ćerić, JasnaOdređivanje fenolnih spojeva i antioksidativnog kapaciteta u zamrznutim plodovima voća ledo i euro alfa distributera(višnja, jagoda, brusnica, kupina, crveni ribiz), 2011., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
65.Savić, ZvonimirUtjecaj kultivara na količinu i sastav biogenih elemenata, polifenolnih spojeva te na prirod kultivara borovnice (Vaccinium spp.), 2011., doktorska disertacija, Agronomski fakultet, Zagreb
-
66.Antolić, VedranaUtjecaj vremena i temperature na ekstrakciju polifenola mente (Mentha x piperita L.), 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
67.Pilić, MarijaPrimjena eteričnih ulja u prehrambenoj industriji, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
68.Greblo, KristinaUtjecaj ekstrakcije potpomognute mikrovalovima na antocijane u višnji Maraski, 2011., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
69.Vidović, MarijaValidacija metode za određivanje antocijana u višnjama, 2011., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
70.Dragović-Uzelac, Verica; Vahčić, Nada; Levaj, Branka; Bursać Kovačević, Danijela; Pedisić, Sandra; Lukić, VesnaEvaluation of melatonin of blueberry cultivars (Vaccinium corymbosum L.) grown in the northwest Croatia // 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Medić, Helga (ur.).
Opatija, Hrvatska: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2011. str. 111-111 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
71.Dragović-Uzelac, Verica; Elez, Ivona; Bursać Kovačević, Danijela; Levaj, Branka; Mišetić, MartinaPhisico-chemical parameters and phenolic compounds of elder flower (Sambucus nigra L.) and elder flower extracts // 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Medić, Helga (ur.).
Opatija, Hrvatska: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2011. str. 198-198 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
72.Kovačević Ganić, Karin; Elez, Ivona; Galić, Ivana; Dragović-Uzelac, VericaThe influence of processing on phyico-chemical parameters, phenolics, antioxidant capacity and sensory attributes of elderberry (Sambucus nigra L.) fruit wine // 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Medić, Helga (ur.).
Opatija, Hrvatska: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2011. str. 128-128 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
73.Čavlović, KristinaPRIMJENA BILJNIH EKSTRAKATA U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
74.Dragosavljević, JelenaUtjecaj vrste otapala i temperature na ekstrakciju polifenola kadulje (Salvia officinalis L.), 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
75.Dolenec, MartinaUtjecaj antioksidacijskog kapaciteta različitih vrsta aromatskog bilja, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
