Pronađeno 177 radova, za izraz:
"PROJEKT: (Mikrobiološka ispravnost i održivost namirnica animalnog podrijetla (MZOS-053-0531854-1853))"
DODAJ/IZMIJENI OPERATORE PRETRAŽIVANJA
-
101.Njari , Bela; Dobranić , Vesna; Kozačinski , LidijaProizvodnja namirnica animalnog podrijetla od ekološki dobivenih sirovina // 1. Eco World Fest
Opatija, Hrvatska, 2009. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
102.Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Cvrtila Fleck, Željka; Smajlović, Muhamed; Alagić, DavorAnaliza rizika u proizvodnji slatkovodne ribe // I. REGIONALNA KONFERENCIJA O RIBARSTVU Sarajevo, 8.decembar 2009.god.
Sarajevo: Veterinarski fakultet, Sarajevo, 2009. str. 40-45 (pozvano predavanje, pp prezentacija, znanstveni) -
103.Filipović, Ivana; Kozačinski, Lidija; Jacxsens, Liesbeth; Rajković, Andreja; Njari, Bela; Zdolec, NevijoAnalysis of microbial hazards and CCP determination in the meat from tiblica production process // Acta Microbiologica et Immunologica Hungarica, Volume 56, Supplement, Abstracts of the Annual Meeting of the Hungarian Society for Microbiology, and Second central European Forum for Microbiology / Nagy, K. ; Marialigeti, K (ur.).
Budimpešta: Hungarian Academy of Science, Akademiai Kiado, 2009. str. 149-149 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
104.Pinter, Nino; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Mioković, Branimir; Cvrtila Fleck, Željka; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Zdolec, NevijoIntegrirani sustav upravljanja // Zbornik sažetaka Znanstveno stručni sastanak Veterinarska znanost i struka / Kozačinski, Lidija ; Maltar-Strmečki, Nadica ; Štoković, Igor (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2009. str. 48-49 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
105.Pinter, Nino; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Mioković, Branimir; Cvrtila Fleck, Željka; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Zdolec, NevijoIntegrirani sustav upravljanja // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 11 (2009), 5; 301-310 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
106.Filipović, Ivana; Kozačinski, Lidija; Jacxsens, Liesbeth; Rajković, Andreja; Njari, Bela; Zdolec, NevijoAnaliza opasnosti i određivanje kritičnih kontrolnih točaka u procesu proizvodnje "mesa z tiblice" // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 11 (2009), 5; 296-300 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
107.Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Cvrtila Fleck, Željka; Smajlović, Muhamed; Alagić, DavorAnaliza rizika u proizvodnji slatkovodne ribe // Meso, 11 (2009), 6; 366-371 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)
-
108.Abramović, AdrijanaSelektivnost hranjivih podloga pri izolaciji bakterije Listeria monocytogenes iz usitnjenog mesa, 2009., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
109.Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila Fleck, Željka; Filipović, Ivana; Leskovar, Kristina; Popelka, Peter; Marcincak, SlavomirUpgrading the safety and quality of sausages // Meat international, 19 (2009), 3; 12-13 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
110.Filipović, Ivana; Kozačinski, Lidija; Jacxsens, L.; Rajković, A.; Njari, Bela; Zdolec, NevijoAnaliza opasnosti i određivanje kritičnih kontrolnih točaka u procesu proizvodnje “ mesa z tiblice” // Zbornik sažetaka Znanstveno stručni sastanak Veterinarska znanost i struka / Kozačinski, Lidija ; Maltar-Strmečki, Nadica ; Štoković, Igor (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2009. str. 38-38 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
111.Filipović, Ivana; Kozačinski, Lidija; Jacxsens, L.; Rajković, A.; Njari, Bela; Bystricky, P.; Zdolec, NevijoHazard analysis and CCP determination in the smoked chicken leg production process // Meso, 11 (2009), 3; 195-199 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
112.Marić, AleksOtpornost bakterija mliječne kiseline iz hrane prema antibioticima, 2009., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
113.Topić Popović, Natalija; Benussi Skukan, Andrea; Džidara, Petra; Čož-Rakovac, Rozelinda; Strunjak-Perović, Ivančica; Kozačinski, Lidija; Jadan, Margita; Brlek-Gorski, DianaOccurrence of Vibrio parahaemolyticus and Enterobacteriaceae in marketed fresh seafood in Croatia // 14th EAFP International Conference Diseases of Fish and Shellfish
Prag: HALAMA Publishing House, 2009. str. 322-322 (poster, sažetak, znanstveni) -
114.Kozačinski, Lidija; Filipović, IvanaZaštita „ Međimurskog mesa z tiblice“ za oznaku izvornosti – priprema i izrada specifikacije // VI hrvatski, stručni simpozij gastronomije, prehrane i turizma "Svijet hrane 2009"
Sveti Martin na Muri, Hrvatska, 2009. (predavanje, neobjavljeni rad, stručni) -
115.Filipović, Ivana; Kozačinski, Lidija; Jacxsens, Liesbeth; Rajković, Andreja; Njari, Bela; Bystrický, Pavel; Zdolec, NevijoHazard analysys and CCP determination in the smoked chicken leg production process // Proceedings of lectures and posters.Hygiena alimentorum XXX / Nagy, Jozef ; Popelka, Peter (ur.).
Košice, 2009. str. 155-158 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
116.Zdolec, Nevijo; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Filipović, Ivana; Njari, BelaAntimikrobna rezistencija bakterija mliječne kiseline iz hrane // Meso, 11 (2009), 2; 130-133 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
117.Zdolec, Nevijo; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Filipović, Ivana; Hadžiosmanović, Mirza; Mioković, Branimir; Kuzmanović, Željka; Mitak, Mario; Samac, DamirThe antimicrobial effect of lactobacilli on some foodborne bacteria // Archiv für Lebensmittelhygiene, 60 (2009), 3; 115-119 doi:10.2376/0003-925X-60-115 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
118.Bojanić, Krunoslav; Kozačinski, Lidija; Filipović, Ivana; Cvrtila Fleck, Željka; Zdolec, Nevijo; Njari, BelaKvaliteta mesa lubina tijekom pohrane na ledu // Meso, 11 (2009), 1; 44-49 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
119.Pinter, Nino; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Mioković, Branimir; Cvrtila Fleck, Željka; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Zdolec, NevijoKakvoća i zdravstvena ispravnost mesnih konzervi // Meso, 11 (2009), 1; 40-43 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
120.Samac, Damir; Kozačinski, Lidija; Zdolec, Nevijo; Njari, Bela; Hadžiosmanović, Mirza; Filipović, Ivana; Mioković, Branimir; Dobranić, VesnaLaktobacili u higijeni hrane // Meso, 11 (2009), 1; 37-39 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
121.Filipović, Ivana; Njari, Bela; Kozačinski, Lidija; Cvrtila Fleck, Željka; Mioković, Branimir; Zdolec, Nevijo; Dobranić, VesnaSustavi upravljanja kvalitetom u prehrambenoj industriji // Meso, 10 (2008), 6; 435-438 (podatak o recenziji nije dostupan, kongresno priopćenje, stručni)
-
122.Pinter, NinoHigijenski pokazatelji mesnih i ribljih konzervi namijenjenih za Oružane snage Republike Hrvatske, 2008., magistarski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
123.Dobranić, Vesna; Njari, Bela; Mioković, Branimir; Kozačinski, Lidija; Selec, Anica; Zdolec, Nevijo; Filipović, IvanaMikrobiološka ispravnost svježeg kravljeg sira // bornik sažetaka 38. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Tiskara HLAD, 2008. str. 91-92 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
124.Merćep, Anđela; Kozačinski, Lidija; Kirin, Slavko; Zdolec, Nevijo; Cvrtila Fleck, Željka; Filipović, Ivana; Njari, BelaKemijski sastav sira trapista mljekare « Sirela» // Zbornik sažetaka 38. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Tiskara HLAD, 2008. str. 121-121 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
125.Zdolec, Nevijo; Njari, Bela; Hadžiosmanović, Mirza; Mioković, Branimir; Kozačinski, Lidija; Cvrtila Fleck, Željka; Dobranić, Vesna; Filipović, IvanaKriteriji za mikroorganizme i rezidue veterinarsko-medicinskih pripravaka u mliječnim proizvodima // Zbornik sažetaka 38. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Tiskara HLAD, 2008. str. 43-44 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
126.Cvrtila, Željka; Hadžiosmanović, Mirza; Savić, Vladimir; Kozačinski, Lidija; Zdolec, Nevijo; Filipović, IvanaIdentification of Lactobacillus spp. from fermented sausages by PCR method // Proceedings of the Joint 4th Central European Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, 2008 / Ćurić, Duška (ur.).
Zagreb: GIPA, 2008. str. 45-49 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
127.Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Filipović, IvanaImplementation of bacteriocin-producing culture Lactobacillus sakei and bacteriocin mesenterocin Y in the production of fermented sausages // Proceedings of the 2008 Joint 4th Central European Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Ćurić, Duška (ur.).
Zagreb: GIPA, 2008. str. 301-308 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
128.Pinter, Nino; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Mioković, Branimir; Cvrtila Fleck, Željka; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Zdolec, NevijoKakvoća i zdravstvena ispravnost mesnih konzervi // Zbornik radova 4. Hrvatski veterinarski kongres / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb, 2008. str. 315-321 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
129.Filipović, Ivana; Njari, Bela; Kozačinski, Lidija; Cvrtila Fleck, Željka; Mioković, Branimir; Zdolec, Nevijo; Dobranić, VesnaSustavi upravljanja kvalitetom u prehrambenoj industriji // Zbornik radova 4. Hrvatski veterinarski kongres / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb, 2008. str. 285-290 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
130.Samac, Damir; Kozačinski, Lidija; Zdolec, Nevijo; Njari, Bela; Hadžiosmanović, Mirza; Filipović, Ivana; Mioković, Branimir; Dobranić, VesnaLaktobacili u higijeni hrane // Zbornik radova 4. Hrvatski veterinarski kongres / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb, 2008. str. 255-260 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
131.Merćep, AnđelaUtjecaj tehnološkog postupka proizvodnje na kakvoću sira trapista, 2008., magistarski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
132.Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Filipović, Ivana; Njari, BelaIn vitro inhibition of foodborne pathogens by lactobacilli // Programme and Abstracts 4th Croatian Microbiological Congress with International Participation / Vujaklija, Dušica ; Pigac, Jasenka ; Hađina, Suzana ; Kosalec, Ivan (ur.).
Zagreb: Pressum d.o.o., 2008. str. 104-104 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
133.Samac, DamirAntimikrobni učinak laktobacila prema nekim patogenim bakterijama iz hrane, 2008., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
134.Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila Fleck, Željka; Zdolec, Nevijo; Filipović, IvanaSigurnost krmiva kao uvjet zdravstvene ispravnosti hrane na tržištu // XV međunarodno savjetovanje, Krmiva 2008
Opatija, 2008. str. 67-67 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
135.Alagić, Damir; Kozačinski, Lidija; Filipović, Ivana; Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Njari, Bela; Kozačinski, Zvonimir; Uhitil, SunčicaMikrobiološke promjene tijekom zrenja fermentiranih kobasica od konjskog mesa // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 10 (2008), 3; 200-203 (recenziran, kongresno priopćenje, znanstveni)
-
136.Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila Fleck, Željka; Filipović, Ivana; Leskovar, Kristina; Popelka, Peter; Marcinčak, SlavomirPoboljšanje sigurnosti i kakvoće tradicionalnih fermentiranih kobasica // Meso, 10 (2008), 3; 203-206 (podatak o recenziji nije dostupan, kongresno priopćenje, znanstveni)
-
137.Škrivanko, Mario; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Zdolec, Nevijo; Filipović, Ivana; Kozačinski, Lidija; Florijančić, Tihomir; Bošković, IvicaThe hygiene and quality of hare meat (Lepus europaeus Pallas) from Eastern Croatia // Archiv für Lebensmittelhygiene, 59 (2008), 5; 180-184 doi:-10.2376/0003-925X-59-180 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
138.Alagić, Damir; Kozačinski, Lidija; Filipović, Ivana; Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Njari, Bela; Kozačinski, Zvonimir; Uhitil, SunčicaMicrobial changes during ripening of fermented horsemeat sausages // Proceedings of lectures and posters Hygiena alimentorum XXIX / Turek, Peter ; Popelka, Peter (ur.).
Bratislava: University of Veterinary Medicine Košice, 2008. str. 149-153 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
139.Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila Fleck, Željka; Filipović, Ivana; Leskovar, Kristina; Popelka, Peter; Marcinčak, SlavomirUpgrading the safety and quality of traditional fermented sausages // Proceeding of lectures and posters Hygiena alimentorum XXIX / Turek, Peter ; Popelka, Peter (ur.).
Bratislava: University of Veterinary Medicine Košice, 2008. str. 154-158 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
140.Mikuš, TomislavTehnologija proizvodnje sireva u mljekari "Šimun- Milk", 2008., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
141.Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Zdolec, Nevijo; Cvrtila Fleck, Željka; Filipović, Ivana; Budimir, DarkoImplementacija europskog veterinarskog zakonodavstva o hrani // Zbornik radova 32. Stručni skup Zdravstvena ekologija u praksi
Opatija, Hrvatska, 2008. str. 107-113 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
142.Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila Fleck, Željka; Zdolec, Nevijo; Filipović, Ivana; Kozačinski, ZvonimirKakvoća trajnih kobasica i češnjovki iz individualnih domaćinstava // Meso, 10 (2008), 1; 45-52 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
143.Vusilović, Renata; Cvrtila Fleck, Željka; Zdolec, Nevijo; Filipović, Ivana; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Hadžiosmanović, MirzaHigijensko značenje histamina u ribi // Meso, 10 (2008), 1; 40-45 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
144.Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Filipović, Ivana; Leskovar, KristinaBakteriocinogene starter kulture vs. Listeria monocytogenes // Meso, 10 (2008), 1; 34-40 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
145.Vusilović, RenataHigijensko značenje histamina u ribi, 2008., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
146.Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Filipović, Ivana; Škrivanko, Mario; Leskovar, KristinaMicrobial and physicochemical succession in fermented sausages produced with bacteriocinogenic culture of Lactobacillus sakei and semi-purified bacteriocin mesenterocin Y // Meat science, 80 (2008), 2; 480-487 doi:10.1016/j.meatsci.2008.01.012 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
147.Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Filipović, Ivana; Škrivanko, MarioInfluence of protective cultures on Listeria monocytogenes in fermented sausages : a review // Archiv für Lebensmittelhygiene, 59 (2008), 2; 60-64 doi:10.2377/0003-925X-59-60 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
148.Kozačinski, Lidija; Drosinos, Eleftherios; Čaklovica, Faruk; Cocolin, Luca; Gasparik-Reichardt Judith; Vesković, SlavicaInvestigation of microbial association of traditionally fermented sausages // Food Technology and Biotechnology, 46 (2008), 1; 93-106 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
149.Konjević, Dean; Cvrtila, Željka; Zdolec, Nevijo; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, MirzaKemijski sastav mesa mošusnih pataka (Cairina moschata) iz ekstenzivnog uzgoja – preliminarni rezultati // Meso, 9 (2007), 6; 331-335 (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, znanstveni)
-
150.Zdolec, Nevijo; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Filipović, IvanaInhibition of Listeria monocytogenes growth in dry fermented sausages // Veterinarski arhiv, 77 (2007), 6; 507-514 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
151.Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Filipović, Ivana; Leskovar, Kristina; Vragović, Natalija; Budimir, DarkoFermentirane kobasice proizvedene u domaćinstvu - mikrobiološka kakvoća // Meso, 9 (2007), 6; 318-324 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
152.Filipović, Ivana; Benussi-Skukan, Andrea; Zdolec, NevijoArcobacter spp. // Meso, 9 (2007), 5; 281-286 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
153.Jagica, Miroslav; Zdolec, Nevijo; Cvrtila, Željka; Filipović, Ivana; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, LidijaKakvoća smrznutog mesa peradi // Meso, 9 (2007), 5; 273-281 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
154.Škrivanko, Mario; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Filipović, Ivana; Zdolec, Nevijo; Kozačinski, Lidija; Florijančić, Tihomir; Bošković, IvicaInvestigation of quality of hare meat (Lepus europeus Pallas) // Book of Abstracts 2nd International Symposium "Game and Ecology" / Janicki, Zdravko (ur.).
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Veterinary Medicine, Department for Game Biology, Pathology and Breeding, 2007. str. 79--- (poster, sažetak, znanstveni) -
155.Škrivanko, Mario; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Filipović, Ivana; Zdolec, Nevijo; Kozačinski, Lidija; Florijančić, Tihomir; Bošković, IvicaEvaluation of safety of hare meat (Lepus europeus Pallas) // Book of Abstracts 2nd International Symposium "Game and Ecology" / Janicki, Zdravko (ur.).
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Veterinary Medicine, Department for Game Biology, Pathology and Breeding, 2007. (poster, sažetak, znanstveni) -
156.Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Filipović, IvanaPrimjena zaštitnih starter kultura i bakteriocina u proizvodnji fermentiranih kobasica // Veterinarska znanost i struka - Zbornik sažetaka / Cvrtila, Željka ; Konjević, Dean (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2007. (predavanje, sažetak, znanstveni) -
157.Filipović, Ivana; Bojanić, Krunoslav; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Zdolec, NevijoKvaliteta mesa lubina tijekom pohrane na ledu // Veterinarska znanost i struka - Zbornik sažetaka / Cvrtila, Željka ; Konjević, Dean (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2007. str. 53-54 (predavanje, sažetak, znanstveni) -
158.Jagica, MiroslavKakvoća smrznutog mesa peradi, 2007., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
159.Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Filipović, IvanaEffect of bacteriocin-producing Lactobacillus sakei on microbiological quality of traditional fermented sausages. // Power of microbes in industry and environment 2007, Programme and Abstracts / Kosalec Ivan, Pigac Jasenka, Vujaklija Dušica (ur.).
Zagreb: Pressum d.o.o., Zagreb, 2007. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
160.Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Zdolec, Nevijo; Filipović, IvanaOdrživost mesa peradi na tržištu // Program i sažeci radova Krmiva 2007
Zagreb: Krmiva d.o.o., 2007. str. 109-110 (poster, sažetak, znanstveni) -
161.Fleck, Alan; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Zdolec, Nevijo; Filipović, Ivana; Kozačinski, LidijaKakvoća i zdravstvena ispravnost mesa šarana iz intenzivnog uzgoja // Meso, 9 (2007), 4; 229-233 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
162.Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Filipović, Ivana; Marcinčak, Slavomir; Kuzmanović, Željka; Hussein, KhalledProtective effect of Lactobacillus sakei in fermented sausages // Archiv für Lebensmittelhygiene, 58 (2007), 4; 152-155 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
163.Cvrtila, Željka; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Zdolec, Nevijo; Filipović, Ivana; Severin, Krešimir; Mašek, TomislavKemijski sastav mesa fazanskih kopuna // Meso, 9 (2007), 3; 148-151 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
164.Severin, Krešimir; Mašek, Tomislav; Horvatek, Danijela; Konjević, Dean; Janicki, Zdravko; Cvrtila, Željka; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Barić-Rafaj, RenataThe effects of castration on the growth parameters, carcass yield and meat chemical composition of intensively reared Common Pheasant (Phasianus colchicus colchicus L.) // Italian Journal of Animal Science, 6 (2007), 2; 213-219 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
165.Vodopija, SnježanaOdređivanje točke ledišta u ocjeni kakvoće mlijeka, 2007., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
166.Zdolec, Nevijo; Cvrtila, Željka; Filipović, Ivana; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Lazić, SanjaMicrobiological and chemical quality of home-made soft cow’ s cheeses. // Hygiena alimentorum XXVIII. Proceedings of lectures and posters of international conference "Safety and Quality of milk and milk products" / Bireš, Jozef ; Baranova, Maria ; Burdova, Olga (ur.).
Košice, 2007. str. 188-191 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
167.Cvrtila, Željka; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Zdolec, Nevijo; Filipović, IvanaKakvoća janjećeg mesa // Meso, 9 (2007), 2; 114-120 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
168.Filipović, Ivana; Bojanić, Krunoslav; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Zdolec, NevijoOmamljivanje riba // Meso, 9 (2007), 2; 109-113 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
169.Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Filipović, IvanaPostupak biokonzerviranja u proizvodnji fermentiranih kobasica // Meso, 9 (2007), 2; 103-109 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
170.Zdolec, Nevijo; Lazić, Sanja; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Filipović, IvanaInhibicijsko djelovanje bakterija mliječne kiseline izoliranih iz svježeg kravljeg sira // Mljekarstvo, 57 (2007), 1; 5-13 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
171.Cvrtila, ŽeljkaPravilnik o proizvodima od mesa // Meso, 9 (2007), 1; 14-16 (podatak o recenziji nije dostupan, vijest, ostalo)
-
172.Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Zdolec, Nevijo; Cvrtila, Željka"Higijenski paket" EU - nove mjere u proizvodnji mlijeka i mliječnih proizvoda // 37. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem ; Zbornik sažetaka
Zagreb: Hrvatska Mljekarska Udruga, 2006. (plenarno, sažetak, stručni) -
173.Runje, Mislav; Cvrtila, ŽeljkaELISA u analitici hrane // Meso, 8 (2006), 2; 92-95 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
174.Krznarić, Marko; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, LidijaProsuđivanje mesa zahvaćenog kvarenjem // Meso, 8 (2006), 2; 89-92 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
175.Cvrtila, Željka; Kozačinski, LidijaKemijski sastav mesa riba // Meso, 8 (2006), 6; 365-370 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
176.Zdolec, Nevijo; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Filipović, IvanaInhibicijsko djelovanje bakterija mliječne kiseline izoliranih iz svježeg kravljeg sira // 37. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem ; Zbornik sažetaka
Zagreb: Hrvatska Mljekarska Udruga, 2006. (poster, sažetak, znanstveni) -
177.Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Mas, Nora; Zdolec, NevijoZnačenje hranidbe životinja u ocjeni zdravstvene ispravnosti hrane // Krmiva, 48 (2006), 4; 217-220 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
