Pregled po znanstvenom području: Biotehničke znanosti (MB: 4)

25676.

Mijić, Pero; Bobić, Tina; Vučković, Goran; Baban, Mirjana; Gantner, Vesna; Krawczel, Peter

Utjecaj mikroklimatskih parametara na proizvodnju mlijeka krava tijekom godine // 41. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Bašić, Zoran (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2014. str. 27-27 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

25677.

Sito, Stjepan; Grubor, Mateja; Šket, Branko; Koren, Marjana; Džaja, Vladimir; Maletić, Iva.

Sušenje gljiva // Glasnik zaštite bilja, 37 (2014), 5; 38-42 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

25678.

Sito, Stjepan; Šket, Branko; Koren, Marjana; Džaja, Vladimir; Grubor, Mateja; Maletić, Iva.

Uzgoj i potrošnja krumpira u Hrvatskoj i Sloveniji // Glasnik zaštite bilja, 37 (2014), 5; 28-35 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

25679.

Marković, Monika; Šoštarić, Jasna; Josipović, Marko; Petošić, Dragutin; Šimunić, Ivan; Zebec; Vladimir

Implementation of irrigation scheduling based on monitoring of soil moisture content in extreme weather conditions // Proceedings of TEAM2014 6th International Scientific and Expert Conference of the International TEAM Society / Major, Andrea A. ; Kovach, Lorant ; Johanyak, Zsolt C. ; Pap-Szigeti, Robert (ur.).
Kecskemét: Kecskemet College, 2014. str. 34-37 (plenarno, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

25680.

Vojvodić, Aleksandra; Komes, Draženka; Jurić, Slaven; Nutrizio, Marinela; Belščak- Cvitanović, Ana; Bušić, Arijana

The Potential of Agro-industrial Waste as a Source of Dietary Functional Components // Proceedings of the 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Koprivnica: Baltazar, 2014. str. 36-41 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

25681.

Kostanjčar, Božidar

Implementacija HACCP-a u malim pivovarama, 2014., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

25682.

Dozan, Tea; Benković, Maja; Bauman, Ingrid

Determination of optimal processing particle sizes and physical properties of Stevia rebaudiana (Bertoni) powder // 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Prodeedings / Frece, J. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 117-122 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

25683.

Benković, Maja; Bauman, Ingrid; Dozan, Tea

Comparison of physical properties of sugar and milled Stevia rebaudiana leaves particle size fractions // 25th International Scientific-Experts Congress on Agriculture and Food Industry Book of Abstracts / Olgun, A. (ur.).
Izmir: Faculty of Agriculture and Food Sciences Sarajevo, Faculty of Agriculture Ege-University, Faculty of Agriculture-Uludag University, 2014. str. 183-183 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

25684.

Dozan, Tea; Benković, Maja; Bauman, Ingrid

Sucrose particle size reduction - determination of critical particle diameters causing flowability difficulties // 7th Central European Congress on Food Book of Abstracts / Kakurinov, V. (ur.).
Skopje: Consulting and Trainig Center KEY, 2014. str. 162-162 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

25685.

Bauman, Ingrid

Effects of the component ratio on mixture homogeneity and its influence on the final product // 3rd International ISEKI_Food Conference Book of Abstracts / Costa, R. ; Pittia, P. ; Silva, C.L.M., Gogou, E. (ur.).
Atena: NTUA, School of Chemical Engineering, 2014. str. 187-187 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

25686.

Benković, Maja; Bauman, Ingrid

Physical properties of ground coffee affected by packaging material, storage time and moisture content // 3rd International ISEKI_Food Conference Book of Abstracts / Costa, R. ; Pittia, P. ; Silva, C.L.M. ; Gogou, E. (ur.).
Atena: NTUA, School of Chemical Engineering, 2014. str. 211-211 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

25687.

Mirella Žanetić, Lorenzo Cerretani, Michele Del Carlo, Maja Jukić Špika

Phenolic profile and antioxidant activity of virgin olive oil from cv. Drobnica // Proceedings of the 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Damir Ježek, Sven Karlović, Karin Kovačević Ganić, Ksenija Markov, Jasna Mrvčić, Damir Stanzer (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 204-209 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

25688.

Krešić, Marko

Idejni tehnološki projekt pogona za proizvodnju eteričnih ulja smilja i lavande, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar

25689.

Mandić, Ivo

Proizvodnja i svojstva kakao maslaca, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar, BiH

25690.

Jonlija, Klara

Procesi konzerviranja voća i povrća, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar, BiH

25691.

Ćorić, Nikolina

Procesi čišćenja difuznog soka u proizvodnji šećera iz šećerne repe, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar, BiH

25692.

Radman, Ana

Proces proizvodnje tvrdih i karamel-bombona, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar, BiH

25693.

Čačić Kenjerić, Frane; Jelinić, Ana

Measurement and level regulation with ultrasound sensor and Arduino microcontroller // 15th Ružička days 'TODAY SCIENCE - TOMORROW INDUSTRY 'Book of abstracts / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology Osijek ; Croatian Society of Chemical Engineers, 2014. str. 87-87 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

25694.

Maletić, Iva

Tehnologije proizvodnje praha od voća i povrća temeljene na izmjenama topline, 2014., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

25695.

Jelena Stančić

Kvaliteta kaše jabuke zaslađene zelenim prahom stevije, 2014., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

25696.

Bursać Kovačević, Danijela; Levaj, Branka; Dragović-Uzelac, Verica; Vahčić, Nada; Skendrović Babojelić, Martina

Effect of Jam Processing on Phenolics and Antioxidant Capacity in Strawberry Fruit (Fragaria ananassa × Duch.) // Book of Abstracts - 3rd International ISEKI_Food Conference / Costa, Rui ; Pittia, Paola ; Silva, Cristina L.M. ; Gogou, Eleni (ur.).
Atena: Cosmosware, 2014. str. 229-229 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

25697.

Repajić, Maja; Markov, Ksenija; Frece, Jadranka; Vujević, Predrag; Ćurić, Duška; Levaj, Branka

Comparative study of physico-chemical and sensory properties and microbiological quality of berry fruits upon species, cultivar and type of farming during one week storage at 4oC // Book of Abstracts - 3rd International ISEKI_Food Conference / Costa, Rui ; Pittia, Paola ; Silva, Cristina L.M. ; Gogou, Eleni (ur.).
Atena: Cosmosware, 2014. str. 228-228 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

25698.

Bogović, Mara; Stipetić, Jelena; Trdenić, Mirela; Vincek, Dragutin

Proizvodnja sjemena čuvane sorte Varaždinski kupus uzdržnom selekcijom // Zbornik sažetaka / Matotan, Z ; Haramija, J (ur.).
Zagreb: Hrvatsko agronomsko društvo, 2014. str. 114-115 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

25699.

Jovanović, Marko; Gumbarević, Darko; Giacometti, Jasminka

Comparison of polyphenol content and antioxidative properties of fresh and processed domestic rhubarb // 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutricionists / Jadranka Frece (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutricionists, 2014. str. 119-119 (poster, sažetak, znanstveni)

25700.

Jovanović, Marko; Gumbarević, Darko; Giacometti, Jasminka

Comparison of polyphenol content and antioxidative properties of fresh and processed Asparagus officinalis L. // 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutricionists / Jadranka Frece (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutricionists, 2014. str. 120-120 (poster, sažetak, znanstveni)