Pregled po znanstvenom području: Biotehničke znanosti (MB: 4)
Pronađeno 61849 radova
-
25276.Ćurko, Natka; Đapić, Marina; Božičević, Nikolina; Švigir, Irena; Gracin, Leo; Kovačević Ganić, KarinInfluence of enological treatments on the phenolic content in white wine // Proceedings of the 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutricionists
Opatija, Hrvatska, 2014. str. 65-69 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
25277.Zrinščak, Stanko; Đapić, Marina; Gracin, LeoThe influence of different yeast strains on the aroma and sensory characteristics of Graševina wine // Proceedings of the 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutricionists
Opatija, Hrvatska, 2014. str. 111-116 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
25278.Đapić, Marina; Ćurko, Natka; Vibovec, Helena; Gracin, Leo; Kovačević Ganić, KarinDetermination of varietal thiols in Pošip wine // Proceedings of the 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutricionists
Opatija, Hrvatska, 2014. str. 70-74 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
25279.Petrinović, KatarinaUklanjanje sintetskog bojila malahitnog zelenila iz vodenih otopina upotrebom različitih bioadsorbensa, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
25280.Jurić, TamaraUklanjanje sintetskog bojila metilenskog modrila iz vodenih otopina upotrebom različitih bioadsorbensa, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
25281.Kurečić, InesStabilnost glukozinolata tijekom procesiranja, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
25282.Vincek, MargaretaEnzimsko i neenzimsko posmeđivanje, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
25283.Kopjar, Mirela; Šaravanja, Marija; Piližota, VlastaPhenolics and antioxidant activity of green, yellow and black tea infusions // Book of abstracts: 8th International congress of food technologists, biotechnologists and nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Opatija, Hrvatska, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
25284.Zlatić, Emil; Lončarić, Ante; Hribar, Janez; Pichler, Anita; Požrl, Tomaž; Piližota, Vlasta; Kopjar, MirelaInfluence of disaccharides addition on volatile compounds of freeze-dried sour cherry puree // International Conference 15th Ružička Days “Today Science - Tomorrow Industry”
Vukovar, Hrvatska, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
25285.Kopjar, Mirela; Zlatić, Emil; Požrl, Tomaž; Hribar, Janez; Piližota, VlastaInfluence of sucrose and trehalose addition on flavor compounds of sour cherry puree // IUFoST ; 17th World Congress of Food Science and Technology & Expo
Montréal, Kanada, 2014. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
25286.Kopjar, Mirela; Piližota, VlastaEffect of sucrose and trehalose addition on phenolic compounds and anthocynins of sour cherry puree extracts during storage // IFT 14, Annual meeting and Food expo
New Orleans (LA), Sjedinjene Američke Države, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
25287.Kopjar, Mirela; Tadić, Maja; Piližota, VlastaPhenol content and antioxidant activity of green, yellow and black tea leaves // Book of Abstracts: 7th Central European Congress on Food. Food Chain Integration. / Kakurinov, Vladimir (ur.).
Skopje, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
25288.Kopjar, Mirela; Turi, Josipa; Piližota, VlastaEffect of trehalose addition on phenols, colour and texture of orange jelly // Food Structure and Functionality Forum Symposium from Molecules to Functionality
Amsterdam, Nizozemska, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
25289.Molnar, Maja; Šarkanj, Bojan; Čačić, Milan; Gille, Lars; Strelec, IvicaAntioxidant properties and growth-inhibitory activity of coumarin Schiff bases against common foodborne fungi // Der pharma chemica, 6 (2014), 6; 313-320 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
25290.Kozina, Antonela; Pintar, Ana; Kos, Tomislav; Lemić, DarijaUtjecaj lovnih biljaka na sklop i prinos kukuruza u visokoj populaciji žičnjaka // Glasilo biljne zaštite, 6 (2014), 450-457 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
25291.Kopjar, Mirela; Bilić, Blanka; Piližota, VlastaAnthocyanins, phenols and antioxidant activity in blackberry juice with plant extracts addition during heating // Acta alimentaria, 43 (2014), 2; 333-343 doi:10.1556/AAlim.43.2014.2.18 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
25292.Kajba, Davorin; Andrić, IvanSelection of Willows (Salix sp.) for Biomass Production // SEER. South-East Europe review for labour and social affairs, 5 (2014), 2; 145-151 doi:10.15177/seefor.14-14 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
25293.Bogdanović, Tanja; Šimat, Vida; Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Petričević, Sandra; Blažić, MarijanaProximate composition, fatty acids profile and nutriotional value of different canned sardines produced in Croatia // Book of abstracts: 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Opatija, Hrvatska, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
25294.Šimat, Vida; Bogdanović, Tanja; Mujić, Ibrahim; Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Blažić, Marijana; Živković, JelenaSastav masnih kiselina i nutritivna vrijednost konzerviranih sardina u različitim tekućim medijima // Book of abstracts: 15th Ružička days "Today science - tomorrow industry" / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Grafika doo, 2014. str. 107-107 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
25295.Tomić, JelenaVarijabilnost krušvine (Pyrus spinosa Forssk.) prema morfološkim obilježjima listova - lokalitet Muć, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Šumarski fakultet, Zagreb
-
25296.Azabagić, Almir; Čačić Kenjerić, Daniela; Jašić, Midhat; Šubarić, Drago; Banjari, InesInfluence of education on body weight reduction // Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku, 3 (2014), 2; 106-115 (recenziran, članak, znanstveni)
-
25297.Romac, AnteVarijabilnost brekinje (Sorbus torminalis /L./ Crantz) prema morfološkim obilježjima listova - lokalitet Donji Bitelić, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Šumarski fakultet, Zagreb
-
25298.Prugovečki, DarjanVarijabilnost crne johe (Alnus glutinosa /L./ Gaertn.) prema morfološkim obilježjima listova, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Šumarski fakultet, Zagreb
-
25299.Prpić, IvaDendrološki herbarium J. Karavla - revizija porodice Fagaceae, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Šumarski fakultet, Zagreb
-
25300.Mijatović, EvaEgzotične drvenaste vrste - začini, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Šumarski fakultet, Zagreb
