Pregled po znanstvenom području: Prehrambena tehnologija (MB: 4.05)

13126.

Lukač Havranek, Jasmina

Ymer // Mljekarstvo, 29 (1979), 10; 225-229 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13127.

Ribarić, Željko

Utjecaj kisika na koroziju bijelog lima u nekim organskim kiselinama, 1979., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

13128.

Lukač Havranek, Jasmina; Sabadoš, Dimitrije

"Domaće vrhnje"-sadržina masti kao kriterij kvalitete // Mljekarstvo, 28 (1978), 1; 2-5 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13129.

Lukač Havranek, Jasmina

Primjena ultrafiltracije u suvremenoj mljekarskoj proizvodnji // Mljekarstvo, 28 (1978), 2; 26-29 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13130.

Lukač Havranek, Jasmina

Mljekarstvo Danske // Mljekarstvo, 27 (1977), 7; 162-166 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

13131.

lukač, Havranek, Jasmina; Hansen, Sloth

Experiments on UHT-tretment and fermentation of skim-milk with modified protein content // 6. jugoslavenski mednarodni simpozij Sodobna proizvodnja in predelava mleka
Portorož, 1977. str. 523-534 (predavanje, sažetak, znanstveni)

13132.

Lukač Havranek, Jasmina; Cizelj, Ivo

Cink-bacitracin kao konzervans u silaži lucerne // IV. jugoslavenska stočarska konferencija "Mostar 76"
Mostar, Bosna i Hercegovina, 1976. (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

13133.

Miletić, Silvija; Skelin, Jasmina

Varijacije kvalitete sirovog i pasteriziranog mlijeka // Mljekarstvo, 26 (1976), 5; 106-110 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13134.

Šebečić, Blaženka; Momirović-Čuljat, Jelena; Balint, Lazar

Studije odnosa energije glutena i nekih karakterističnih kemijskih veza u njegovoj strukturi // Hrana i ishrana, 16 (1975), 7-8 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

13135.

Mandić, Milena

Zdravstvena ispravnost tvrdog polivinilklorida // Zbornik radova VI farmaceutskih dana Slavonije i Baranje
Osijek, 1974. str. 1-9 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

13136.

Lukač Havranek, Jasmina

Suvremeni problemi proizvodnje mlijeka u uvjetima brdsko-planinskog područja // Mljekarstvo, 24 (1974), 10; 231-237 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

13137.

Runjić-Perić, Vjera; Božanić, Rajka; Bobić, Vedranka; Pavušek, Ivanka

Utjecaj vrste kvasca na kinetiku fermentacije mošta i koncentraciju hlapljivih sastojaka vina // 1. hrvatski kongres mikrobiologa s međunarodnim sudjelovanjem : knjiga sažetaka
Zagreb: Hrvatsko mikrobiološko društvo, 1966. str. 108-108 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

13138.

Horvat, Lada-Ivana

Mutageneza transposonom u vrste Streptomyces rimosus, diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

13139.

Šlaus, Boštjan

Pročišćavanje i karakterizacija renina iz plijesni Mucor miehei, magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

13140.

Šušković, Jagoda

Rast i probiotičko djelovanje odabranih bakterija mliječne kiseline, doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

13141.

Kovač, Boris

Združene biokulture gliv in mlečnokislinskih bakterij v procesu obogatitve škrobnoceluloznih substratov, doktorska disertacija, Biotehniška fakulteta, Ljubljana

13142.

Runjić-Perić, Vjera

Kultiviranje združenih bakterija mliječne kiseline za silažne starter kulture, doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

13143.

Šantek, Božidar

Matematički modeli miješanja i prijenos u veće mjerilo za horizontalni rotirajući cijevni bioreaktor, doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

13144.

Domitrović, Renata

Uloga CsCl u inhibiciji struja u kratkom spoju u izoliranoj škržnoj hemilameli morskog raka, diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

13145.

Gerovac, Katarina

Plinsko-kromatografsko određivanje lindana u reproduktivnim organima štakora mužjaka, diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

13146.

Pleština, Marinko

Plinsko-kromatografsko određivanje lindana u tkivima štakora mužjaka, diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

13147.

Šimunović, Jasminka

SDS-poliakrilamid gel elektroforeza proteina u tkivima štakora mužjaka, diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb