Pregled po znanstvenom području: Prehrambena tehnologija (MB: 4.05)

13101.

Maleš, petar; Pezo, Ivan; Katalinić, Višnja

Znanstveno stručna osnova zaštite geografskog porijekla kvalitetnog vina "Revelin", Institut za jadranske kulture i melioraciju krša u Splitu, 1983. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).

13102.

Momirović-Čuljat, Jelena; Balint, Lazar; Hegedić, Damir; Bonevski, Risto; Šebečić, Blaženka

Spectrofluorometric determination of mercury (II) in river waters with rhodamine B // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 34 (1983), 217-228 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

13103.

Heneberg, Ružica; Momirović-Čuljat, Jelena; Šebečić, Blaženka

Sadržaj tiamina, riboflavina i niacina u sjemenu linija soje dobivenih križanjem M. Goldsoy x M14 // Poljoprivredna znanstvena smotra, 60 (1983), 27-38 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13104.

Grgić, Zdravko; Mandić, Milena; Medvidović, Ksenija; Ilić, Marica; Mandić, Zlatko

Stanje uhranjenosti i energetska vrijednost ručka odraslih ženskih osoba sudionica sportske rekreacije // Sinopsisi referata VI kongresa o ishrani naroda Jugoslavije
Novi Sad, 1982. str. 25-26 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

13105.

Mandić, Milena; Milanović, Nada

Rezultati ispitivanja tiaminskog statusa dječaka u jednom đačkom domu // Sinopsisi III. sastanka prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Hrvatske
Zagreb, 1982. str. 87-88 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

13106.

Mandić, Milena; Mandić, Zlatko

Energetske potrebe i unos nekih prehrambenih tvari u organizam // Farmaceutski glasnik : glasilo Hrvatskog farmaceutskog društva, 38 (1982), 2; 25-32 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

13107.

Crnogorac, Stevan; Mandić, Milena; Vidović, Stojanka

Ispitivanje mogućnosti određivanja bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrofotometrijom nakon solvent ekstrakcije u vinu // Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji, 12 (1982), 5; 115-123 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13108.

Grgić, Zdravko; Mandić, Milena; Ilić, Marica; Medvidović, Ksenija

Prehrambene navike odraslih sudionika sportske rekreacije // Hrana i ishrana, 23 (1982), 11-12; 241-242 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13109.

Cizelj, Ivo; Zlatić, Hrvoje; Lukač Havranek, Jasmina, Krnjaić, Dejan; Marčinko, Pavao

Silaža kao faktor unapređenja proizvodnje mlijeka i mesa u brdsko- planinskom području // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 4 (1982), 80-84 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13110.

Šeruga, Marijan; Berković, Katarina; Ciković, Nada; Santo, Vera

Ispitivanje korozije bijelog lima u otopinama soli za salamurenje // Sinopsisi radova III. Sastanka prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Hrvatske
Zagreb, 1982. str. 22-22 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

13111.

Berković, Katarina; Ciković, Nada; Šeruga, Marijan

Utjecaj dodatka nitrata i nitrita u prehrambenim proizvodima na koroziju bijelog lima // Zbirka referata 6. Savjetovanja o dostignućima i tendencijama razvoja na području zaštite materijala i industrijskog finiša
Zagreb, 1982. str. 2-10 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

13112.

Lukić, Marko; Rastija, Marija

Terapija dijetom kod celijakije - glutenska enteropatija // Zbornik radova III i IV stručnog sastanka sekcije internističkih sestara regije Osijek / Čandrlić, Ivica (ur.).
Osijek: Sekcija internističkih sestara regije Osijek, 1982. str. 84-88 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

13113.

Lukić, Marko; Košćak, Stana; Ažić, Tomislav

Dijetoterapija kod bolesti krvnih žila // Zbornik radova III i IV stručnog sastanka sekcije internističkih sestara regije Osijek / Čandrlić, Ivica (ur.).
Osijek: Sekcija internističkih sestara regije Osijek, 1982. str. 49-51 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

13114.

Maleš, Petar; Pezo, Ivan; Katalinić, Višnja

Znanstveno stručna osnova zaštite geografskog porijekla kvalitetnog vina "Viško Bijelo", Institut za jadranske kulture i melioraciju krša u Splitu, 1982. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).

13115.

Maleš, Petar; Pezo, Ivan; Rumora, Ljubo; Katalinić, Višnja

Znanstveno-stručna osnova zaštite geografskog porijekla čuvenog vina "Babić" ; Institut za jadranske kulture i melioraciju krša u Splitu, 1982. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).

13116.

Maleš, Petar; Pezo, Ivan; katalinić, Višnja

Znanstveno-stručna osnova zaštite geografskog porijekla kvalitetnog vina "Viški Plavac" Institut za jadranske kulture i melioraciju krša Split, 1982., 1982. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).

13117.

Heneberg, Ružica; Momirović-Čuljat, Jelena; Šebečić, Blaženka; Mirić, Milan; Lalić, Živana

Oil content and oil composition in some soybean lines derived from M. Goldsoy x M14 cross* // Poljoprivredna znanstvena smotra, 54 (1981), 91-101 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13118.

Balint, Lazar; Momirović-Čuljat, Jelena; Šebečić, Blaženka; Vedrina-Dragojević, Irena

Promjene visokoelastičnih svojstava glutena pod utjecajem L-askorbinske kiseline // Hrana i ishrana, 22 (1981), 1-2; 1-4 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13119.

Lukač Havranek, Jasmina

Utjecaj dehidrirane kukuruzne biljke u ishrani ovaca na kvalitetu mlijeka // Agronomski glasnik, 42 (1980), 5; 527-532 (podatak o recenziji nije dostupan, poseban otisak, znanstveni)

13120.

Lukač Havranek, Jasmina

Utjecaj silaže s antibiotikom cink-bacitracinom na kvalitetu mlijeka // Poljoprivredna znanstvena smotra, 50 (1980), 59-71 (podatak o recenziji nije dostupan, izvorni znanstveni rad, znanstveni)

13121.

Radojčić, Ljiljana

Ispitivanje korozije aluminija kao ambalažnog materijala u slano-kiselim medijima, 1980., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

13122.

Senderak-Ranđelović, Ljubica

Elektrokemijsko ponašanje bijelog lima u slano-kiselim medijima, 1980., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

13123.

Vereš, Vesna

Ispitivanje korozije bijelog lima i aluminija u slano-kiselim medijima pod atmosferom dušika, 1980., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

13124.

Heneberg, Ružica; Mirić, Milan; Šebečić, Blaženka; Balint, Lazar

Sadržaj ulja i najznačajnijih masnih kiselina kultivara soje Maksimirka, Srećka i Zvijezda // Poljoprivredna znanstvena smotra, 50 (1980), 95-106 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

13125.

Sokele, Branka; Savadinović, Dragica; Švedl, Rezica

Ispitivanje količine jaja u tjestenini određvanjem sadržaja ukupnih lipida, holesterola i topivih bjelančevina // Žito hleb, 6, (1979), 5; 26-36 (podatak o recenziji nije dostupan, znanstveni, ostalo)