Pregled po znanstvenom području: Biotehnologija (MB: 4.04)
Pronađeno 12551 radova
-
2051.Kalambura, Sanja; Jagrić, Lana; Racz, Aleksandar; Jovičić, NivesDruštveno odgovorno poslovanje na primjeru analize tokova otpada u bolnici // Zbornik sažetaka radova 12. konferencije o društveno odgovornom poslovanju - DOP / Matešić, Mirjana (ur.).
Zagreb: Hrvatski poslovni savjet za održivi razvoj, 2020. str. 59-60 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2052.Kalambura, Sanja; Toth, Ivan; Crnički, Lara; Racz, AleksandarFood waste management in a sample of Croatian high school dormitories // Abstracts of the 3rd International Congress on Food Safety and Quality “Food, Health and Climate Changes” / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, 2020. str. 23-23 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
2053.Pleadin, Jelka; Zadravec, Manuela; Lešić, Tina; Perković, Irena; Kiš, Maja; Vahčić, NadaInfluence of regional climate on prevalence and diversity of moulds overgrowing prosciutto surface // 34rd EFFoST International Conference 2020 - Bridging high-tech, food-tech and health: Consumer-oriented innovations
online, 2020. str. PT 1043-PT 1043 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2054.Vahčić, Nada; Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Perković, Irena; Kiš, Maja; Jaki, Vesna; Pleadin, JelkaThe impact of physicochemical properties of traditional dry-fermented sausages on surface mould nascence // 34rd EFFoST International Conference 2020 - Bridging high-tech, food-tech and health: Consumer-oriented innovations
online, 2020. str. PT 1044-PT 1044 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2055.Kudumija, Nina; Vulić, Ana; Lešić, Tina; Vahčić, Nada; Pleadin, JelkaAflatoxins and ochratoxin A in dry-fermented sausages in Croatia, by LC-MS/MS // Food Additives & Contaminants Part B-Surveillance, 13 (2020), 4; 225-232 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2056.Langová, Radka; Jůzl, Miroslav; Cwiková, Olga; Kos, IvicaEffect of Different Method of Drying of Five Varieties Grapes (Vitis vinifera L.) on the Bunch Stem on Physicochemical, Microbiological, and Sensory Quality // Foods, 9 (2020), 9; 1183, 15 doi:10.3390/foods9091183 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2057.Kos, Ivica; Vnučec, Ivan; Bedeković, Dalibor; Janječić, Zlatko; Šprem, NikicaContent and variability of minerals in dry-cured ham // Archives of industrial hygiene and toxicology / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna (ur.).
Zagreb: Institute For Medical Research and Occupational Health, 2020. str. 43-43 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2058.Grozić, Kristina; Soldo, Barbara; Brkljača, Mia; Urlić, Branimir; Palčić, Igor; Majetić Germek, Valerija; Žurga, Paula; Kaliterna, Joško; Ban, Dean; Cukrov, Marin et al.Utjecaj folijarne primjene cinka na fenolni profil lista masline (Olea europaea L.) // Zbornik skupa
Poreč, 2020. str. 40-41 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, ostalo) -
2059.Jurčević, MariaModeliranje procesa biološke obrade otpadne vode grada Donjeg Miholjca, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
-
2060.Škof, MarijaHidrodinamički kavitacijski reaktori- koncept, analiza hidrodinamičkih uvjeta i primjena, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
-
2061.Oyedele, Oluwawapelumi A.; Akinyemi, Muiz O.; Kovač, Tihomir; Eze, Ukpai A.; Ezekiel, Chibundu N.Food safety in the face of climate change: consequences for consumers // Croatian journal of food science and technology, 12 (2020), 2; 280-286 doi:10.17508/CJFST.2020.12.2.12 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
2062.Horvatić, KarloMetode detekcije i kvantifikacije lizozima u prehrambenim proizvodima, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2063.Kolarić, MarkoKovalentna imobilizacija enzima, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2064.Hrsan, JanaMakromolekularna zgusnutost, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2065.Pilić, DariaDetekcija aktivnosti lipaza imobiliziranih na polivinilidendifluoridnoj membrani, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2066.Heric, LeaMikotoksini plijesni iz roda Fusarium u pivarskim sirovinama, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2067.Marić, TanjaPrijenos deoksinivalenola i njegovih derivata iz ječma u slad tijekom procesa slađenja, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
2068.Rossi, Sara; Bubola, Marijan; Plavša, Tomislav; Ilak Peršurić, Anita Silvana; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Radeka, SanjaUtjecaj temperature i duljine trajanja maceracije na koncentraciju antocijana te parametre boje vina sorte ‘Teran’ // Zbornik skupa "Održivi razvoj poljoprivrede i turizma u kontekstu klimatskih promjena" / Bašić, Ferdo ; Tomić, Franjo ; Ban, Dean (ur.).
Poreč: Institut za poljoprivredu i turizam Poreč, 2020. str. 69-69 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
2069.Klarić, Miljenko; Pervan, Stjepanhidrotermička obradba drva, 2020. (domaća recenzija, natuknica u enciklopediji, leksikonu, rječniku i sl.).
-
2070.Renata Erhatić, Ivka Kvaternjak, Branimir Jambrišak, Mirjana MužićSadržaj mikroelemenata u listu i cvijetu prave lavande (Lavandula angustifolia Mill.) i lavandina (Lavandula × intermedia Emeric ex Loisel.), 2020. (recenziran, ostali članci/prilozi).
-
2071.Cindrić, Leon; Mohar Vitezić, Bojana; Žigante, Martina; Špalj, Stjepan; Markova Car, ElitzaChanges of bacterial profile of dental biofilm during orthodontic treatment and influence of fluorides and chlorhexidine // South European Journal of Orthodontics and Dentofacial Research - Conference proceedings - 1st Congress of the Faculty of Dental medicine, University of Rijeka and 7th Alpe-Adria International Orthodontic Symposium "Facial skeletal discrepancies and orthognathic surgery", Rijeka, Croatia, October 1st-3rd 2020.
Rijeka, Hrvatska, 2020. str. 55-55 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2072.Pasković, Igor; Pongrac, Paula; Vogel-Mikuš, Katarina; Franić, Mario; Grozić, Kristina; Ban, Dean; Goreta Ban, Smiljana; Černe, Marko; Vavpetič, Primož; Kelemen, Mitja; Pelikon, PrimožKontrastna raspodjela makro i mikroelemenata u lišću masline // 55. hrvatski i 15. međunarodni simpozij agronoma / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2020. str. 45-46 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
2073.Grozić, Kristina; Majetić Germek, Valerija; Žurga, Paula; Marcelić, Šime; Klanjac, Jana; Major, Nikola; Kaliterna, Joško; Ban, Dean; Goreta Ban, Smiljana; Pasković, IgorRazlike u ukupnim fenolima i antioksidativnom kapacitetu lista masline ovisno o kultivaru i lokaciji // 55. hrvatski i 15. međunarodni simpozij agronoma / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2020. str. 26-27 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
2074.Žurga, Paula; Majetić Germek, Valerija; Grozić, Kristina; Marcelić, Šime; Klanjac, Jana; Ban, Dean; Goreta Ban, Smiljana; Palčić, Igor; Pasković, IgorUtjecaj gnojidbe dušikom na fenolni sastav lista masline // 55. Hrvatski i 15. Međunarodni Simpozij Agronoma / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2020. str. 14-15 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
2075.Logarušić, Marijan; Radošević, Kristina; Bis, Ana; Panić, Manuela; Slivac, Igor; Gaurina Srček, VišnjaBiological Potential of Flaxseed Protein Hydrolysates Obtained by Different Proteases // Plant foods for human nutrition, 75 (2020), 4; 518-524 doi:10.1007/s11130-020-00841-z (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
