Pregled po projektu: Primjena kakaove ljuske u proizvodnji proizvoda s dodanom vrijednošću (MB: NadSve-Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku-IZIP-2016-4)
Pronađeno 1 radova
-
1.Kovač, Mario; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Bekavac, Joško; Jokić, Stela; Barišić, Veronika; Ačkar, Đurđica; Miličević, BorislavApplication of cocoa bean shell extracts in the production of corn snack products // Hrana u zdravlju i bolesti, 10 (2021), 2; 69-76 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
