Pregled po projektu: Centar za sigurnost i kvalitetu hrane (MB: EK-EFRR-KK.01.1.1.02.0004)
Pronađeno 76 radova
-
26.Vujić, Mario; Lušić, Dražen; Bošnir, Jasna; Pezo, Lato L.; Kuharić, Željka; Lasić, Dario; Šabarić, Jasenka; Barušić, Lidija; Vukić Lušić, DarijaAssessment of Metal Intake by Selected Food Supplements Based on Beehive Products // Foods, 11 (2022), 1279; 11091279, 16 doi:10.3390/foods11091279 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
27.Škrlec, AndrijaFizikalna i senzorska svojstva suhe pečenice sa smanjenim udjelom natrija, 2021., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
28.Maturanec, HrvojeUtjecaj trajanja zrenja na prinos i kakvoću goveđeg vrata, 2021., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
29.Stvorić, MartinaUpotreba cikle i poriluka kao izvora nitrata u proizvodnji polutrajnih kobasica, 2021., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
30.Stojanović, TenaVarijabilnosti fizikalnih i senzorskih svojstava jaja iz slobodnog uzgoja, 2021., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
31.Ivešić, Martina; Krivohlavek, Adela; Barbarić, Franka; Šikić, SandraTHE ROLE OF STABLE ISOTOPES IN THE ANALYSIS OF FOOD // Book of Abstracts/Knjiga Sažetaka / Grgec Bermanec, L (ur.).
Zagreb: CROLAB Hrvatski laboratoriji, 2021. str. 67-68 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
32.Kos, Ivica; Škrlec, Andrija; Janječić, Zlatko; Bedeković, Dalibor; Bendelja Ljoljić, Darija; Kiš, Goran; Vnučec, IvanEffect of partial replacement of NaCl with KCl on physical and sensory traits of dry-cured loin // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 23 (2021), 5; 389-399 (recenziran, članak, znanstveni)
-
33.Kovaček, Ivančica; Mlinar, Zdenko; Bogdan, VesnaReview of testing foreign proteins in the Republic of Croatia – horse meat, pork // 61st International Meat Industry Conference (Meatcon2021) - Healthy Food For Present And Future
Zlatibor, Srbija, 2021. str. - (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
34.Alispahić, Amra; Krivohlavek, Adela; Galić, NivesArticle Novel Preservation Methods for Inorganic Arsenic Speciation in Model and Natural Water Samples by Stripping Voltammetric Method // Applied Sciences-Basel, 11 (2021), 8811, 14 doi:10.3390/app11198811 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
35.Lozica, ElaMinerali i teški metali u plodovima samonikle mirte (Myrtus communis L.) na otoku Korčuli, 2021., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
36.Mlinar, Zdenko; Kovaček, Ivančica; Bogdan, VesnaUspostava metode za otkrivanje SARS-CoV-2 u zraku // Dvanaesti hrvatski znanstveno-stručni skup "Zaštita zraka '21" - zbornik sažetaka / Pehnec, Gordana (ur.).
Zagreb: Hrvatsko udruženje za zaštitu zraka (HUZZ), 2021. str. 120-121 (poster, recenziran, sažetak, ostalo) -
37.Kos, Ivica; Kocek, Matea; Širić, Ivan; Juzl, Miroslav; Langova, Radka; Bedeković, Dalibor; Janječić, Zlatko; Vnučec, IvanUtjecaj dodatka ovčjeg mesa na fizikalno-kemijska i senzorska svojstva tradicionalnih trajnih kobasica // 56. hrvatski i 16. međunarodni simpozij agronoma - zbornik radova / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta J.J. Strossmayera u Osijeku, 2021. str. 625-630 (poster, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
38.Kos, Ivica; Smrček, Sanja; Širić, Ivan; Janječić, Zlatko; Bedeković, Dalibor; Kiš, Goran; Vnučec, IvanMineral content variability of two dry-cured ham types // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 23 (2021), 2; 123-132 doi:10.31727/m.23.2.4 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
39.Krivohlavek, Adela; Kuharić, Željka; Marjanović Čermak, Ana Marija; Šikić, Sandra; Pavičić, Ivan; Domijan, Ana-MarijaAssessment of intracellular accumulation of cadmium and thallium // Journal of pharmacological and toxicological methods, 110 (2021), 107087; 1-5 doi:10.1016/j.vascn.2021.107087 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
40.Bažant, MarioOdređivanje koncentracije bakra u uzorcima humane plazme pomoću UV-VIS spektrofotometra i induktivno spregnute plazme vezane na spektrometar masa (ICP-MS), 2021., diplomski rad, diplomski, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb
-
41.Krvavica, Marina; Lasić, Dario; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Đugum, Jelena; Janović, Špiro; Milovac, Srđan; Bošnir, JasnaChemical Characteristics of Croatian Traditional Istarski pršut (PDO) Produced from Two Different Pig Genotypes // Molecules, 26 (2021), 14; 4140, 18 doi:10.3390/ molecules26144140 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
42.Kelava Ugarković, Nikolina; Konjačić, Miljenko; Malnar, Josip; Tomljanović, Kristijan; Šprem, Nikica; Ugarković, DamirProximate Chemical Composition, Fatty Acid Profile, and Lipid Qualitative Indices of Brown Bear Meat // Foods, 10 (2021), 1; 10010036, 11 doi:10.3390/foods10010036 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
43.Vasiljević, Ana; Kovaček, Ivančica; Mlinar, Zdenko; Bogdan VesnaPresence of sulfite-reducing Clostridia in bee pollen // Abstracts of the 3rd International Congress on Food Safety and Quality “Food, Health and Climate Changes”, in Archives of Industrial Hygiene and Toxicology, vol. 71, Suppl.1 / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, 2020. str. 49-49 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
44.Palac Bešlić, Iva; Mandić Andačić, Ivana; Ivešić, Martina; Perunović, Ana Lana; Krivohlavek, AdelaMethod optimization for fatty food sample preparation for GC-ECD analysis of organochlorine pesticides // Abstracts of the 3rd International Congress on Food Safety and Quality “Food, Health and Climate Changes”, in Archives of Industrial Hygiene and Toxicology, vol. 71, Suppl.1 / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, 2020. str. 52-52 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
45.Kuharić, Željka; Bošnir, Jasna; Krivohlavek, Adela; Ivešić, MartinaDetermination of metals in honey // Abstracts of the 3rd International Congress on Food Safety and Quality “Food, Health and Climate Changes”, in Archives of Industrial Hygiene and Toxicology, vol. 71, Suppl.1 / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, 2020. str. 51-51 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
46.Bošnir, Jasna; Lasić, Dario; Ivešić, Martina; Prskalo, Ivana; Brkić, DanijelThe main objectives of Project P- K.K.05.1.1.02.0023: Investigation of the impact of climate change on the development of molds, mycotoxins, and grain quality with proposed measures // Abstracts of the 3rd International Congress on Food Safety and Quality “Food, Health and Climate Changes”, in Archives of Industrial Hygiene and Toxicology, vol. 71, Suppl.1 / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, 2020. str. 26-26 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
47.Ivešić, Martina; Krivohlavek, Adela; Šikić, SandraThe regulatory framework for mycotoxins and plant toxins in the service of health protection // Abstracts of the 3rd International Congress on Food Safety and Quality “Food, Health and Climate Changes”, in Archives of Industrial Hygiene and Toxicology, vol. 71, Suppl.1 / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, 2020. str. 26-26 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
48.Večenaj, Ana; Stjepanović, Barbara; Hrga, Ivana; Krivohlavek, AdelaPollen spectrum of Hedera helix (Common ivy) honey // Abstract of the 3rd International Congress on Food Safety and Quality "Food, Health and Climate Changes" / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, 2020. str. 42-42 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
49.Jukić, Mirela; Cvetković, Želimira; Prgić, Dejan; Malenica, Davor; Dangubić Renata; Hrga, IvanaSoil sampling within the project “Food Safety and Quality Center” // Abstract of the 3rd International Congress on Food Safety and Quality "Food, Health and Climate Changes" / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, 2020. str. 39-39 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
50.Milovac, Srđan; Mandić Andačić, Ivana; Ivešić, Martina; Broz, Marija; Berić, Ivan; Krivohlavek, AdelaDetermination of cannabinoid content in industrial hemp // Archives of industrial hygiene and toxicology / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, 2020. str. 46-46 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
