Pregled po projektu: Razvoj održivog integriranog procesa proizvodnje biološki aktivnih izolata iz proizvodnih ostataka prehrambene industrije (POPI-WinCEco) (MB: HRZZ-IP-2018-01-1227)
Pronađeno 75 radova
-
26.Cvetko, DijanaPrinos brašna u frakcijskom postupku mljevenja zrna pira, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
27.Katalinić, ToniUtjecaj biološke obrade pomoću Phanerochaete chrysosporium na udio fenolnih spojeva u tropu grožđa, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
28.Smogar, NatalijaBiološka obrada pljevice ječma s gljivom Trametes gibbosa s ciljem povećanja ekstraktibilnosti biološki aktivnih tvari, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
29.Šplajt, IvanaUtjecaj procesnih uvjeta i načina kruto-tekuće ekstrakcije na ekstraktibilnost polifenolnih spojeva iz tropa grožđa, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
30.Jakić, IvaEkstrakcija bioaktivnih tvari iz proizvodnih ostataka prehrambene industrije, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
31.Perković, Gabriela; Grgić, Josipa; Koceva Komlenić, Daliborka; Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Bucić-Kojić, AnaPhenolic content and antioxidant properties of functional cookies with grape pomace // 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat ; Jozinović, Antun (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2021. str. 81-81 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
32.Grgić, Josipa; Perković, Gabriela; Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Jurić, Tanja; Bucić-Kojić, AnaInfluence of different coatings on the encapsulation efficiency of total phenolic compounds from cabernet sauvignon grape pomace extract // Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat ; Jozinović, Antun (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2021. str. 59-59 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
33.Grgić, Josipa; Lukinac, Jasmina; Jukić, Marko; Perković, Gabriela; Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Bucić-Kojić, AnaInfluence of encapsulation conditions on the encapsulation efficiency of grape pomace extract, textural and geometry properties of calcium alginate beads // The EuroBiotech Journal, Volume 5, Issue 3 (Issue s2)
online, 2021. str. 87-87 doi:10.2478/ebtj-2021-0031 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
34.Šelo, Gordana; Dukarić, Ana-Marija; Bucić-Kojić, Ana; Tišma, Marina; Planinić, MirelaRecovery of bioactive phenolic compounds from biologically treated grape pomace by ten filamentous fungi // 27th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers with international participation, 5th Symposium Vladimir Prelog, BOOK OF ABSTRACTS / Marković, Dean ; Meštrović, Ernest ; Namjesnik, Danijel ; Tomašić, Vesna (ur.).
Zagreb: Hrvatsko kemijsko društvo, 2021. str. 76-76 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
35.Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Grgić, Josipa; Koceva Komlenić, Daliborka; Bucić-Kojić, AnaScale-up of grape pomace treatment by Trametes versicolor // The EuroBiotech Journal, Volume 5, Issue 3 (Issue s2)
online, 2021. str. 81-81 doi:10.2478/ebtj-2021-0031 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
36.Vidakušić, ValentinUtjecaj ekstrakta tropa grožđa sorte Cabernet Sauvignon na kvalitetu čajnog peciva, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
37.Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Tomas, Srećko; Koceva Komlenić, Daliborka; Bucić-Kojić, AnaA Comprehensive Review on Valorization of Agro-Food Industrial Residues by Solid-State Fermentation // Foods, 10 (2021), 5; 927, 26 doi:10.3390/foods10050927 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
38.Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Grgić, Josipa; Tomas, Srećko; Bucić-Kojić, AnaEnhancement of phenolic acids content of grape pomace as a consequence of treatment with Ganoderma resinaceum // Biotechnology & Biotechnological Equipment, Vol.35:sup1, S62-S128, Special Issue:European Biotechnology Congress 2020
Prag, Češka Republika, 2021. str. S86-S86 doi:10.1080/13102818.2020.1871545 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
39.Pitinac, AnaPrijenos topline i tvari tijekom sušenja raspršivanjem, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Osijek
-
40.Šelo, Gordana; Grgić, Josipa; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Tomas, Srećko; Lukačić, Teo; Bucić-Kojić, AnaUtjecaj biološke obrade pljevice ječma na ekstrakciju fenolnih kiselina // Book of Abstarcts 18th Ružička days “TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY” / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Croatian Society of Chemical Engineers (CSCE) ; Faculty of Food Technology Osijek University of Josip Juraj Strossmayer in Osijek, 2020. str. 116-116 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
41.Grgić, Josipa; Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Bucić-Kojić, AnaZašto enkapsulirati aktivne tvari? // Book of Abstarcts 18th Ružička days “TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY” / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Croatian Society of Chemical Engineers (CSCE) ; Faculty of Food Technology Osijek University of Josip Juraj Strossmayer in Osijek, 2020. str. 99-99 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
42.Potočar, AnitaBiotransformacija pljevice ječma uz primjenu gljive Ceriporiopsis subvermispora, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Osijek
-
43.Hojka, MartinaUtjecaj ječmenog brašna na kvalitetu krekera, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
-
44.Mandić, ValentinaOdređivanje fizikalnih i kemijskih svojstava pšenice namijenjene proizvodnji mlinskih proizvoda u pogonu "Papuk" Našice, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
-
45.Drozdek, AntonellaUtjecaj zobenog brašna na kvalitetu krekera, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
46.Jaković, MarinaUtjecaj dodatka tropa grožđa na kvalitetu krekera, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
47.Jurić, NatašaKvalitativna svojstva sorti pira koje se uzgajaju u Republici Hrvatskoj, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
48.Ljubanović, IvaBIOLOŠKA AKTIVNOST GROŽĐANIH POLIFENOLA IN VITRO, 2020., diplomski rad, diplomski, Medicinski fakultet Osiijek, Osijek
-
49.Pešut, EnaUTJECAJ GROŽĐANIH POLIFENOLA I NJIHOVA ANTIOKSIDATIVNA AKTIVNOST NA KARCINOM DEBELOG CRIJEVA IN VITRO, 2020., diplomski rad, diplomski, Medicinski fakultet Osiijek, Osijek
-
50.Blažević, MonikaUtjecaj dodatka tropa rajčice na kvalitetu krekera, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
