Pregled po projektu: Razvoj održivog integriranog procesa proizvodnje biološki aktivnih izolata iz proizvodnih ostataka prehrambene industrije (POPI-WinCEco) (MB: HRZZ-IP-2018-01-1227)
Pronađeno 75 radova
-
1.Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Koceva Komlenić, Daliborka; Šušak, Ana; Bucić-Kojić, AnaChanges in the chemical composition of biologically treated grape pomace by Trametes versicolor under solid-state fermentation conditions // 4th International Conference for Bioresource Technology for Bioenergy, Bioproducts & Environmental Sustainability
Riva del Garda, Italija, 2023. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2.Martinović, Josipa; Lukinac, Jasmina; Jukić, Marko; Ambrus, Rita; Planinić, Mirela; Šelo, Gordana; Klarić, Ana-Marija; Perković, Gabriela; Bucić-Kojić, AnaPhysicochemical Characterization and Evaluation of Gastrointestinal In Vitro Behavior of Alginate- Based Microbeads with Encapsulated Grape Pomace Extracts. // Pharmaceutics, 15 (2023), 3; 980, 28 doi:10.3390/pharmaceutics15030980 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
3.Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Martinović Josipa; Perković, Gabriela; Bucić-Kojić, AnaBioconversion of Grape Pomace with Rhizopus oryzae under Solid-State Conditions: Changes in the Chemical Composition and Profile of Phenolic Compound // Microorganisms, 11 (2023), 956, 22 doi:10.3390/microorganisms11040956 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
4.Perković, Gabriela; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, AnaGoat whey as a coating/protective material in the spray drying process of grape pomace extract // V. Symposium of Young Researchers on Pharmaceutical Technology, Biotechnology and Regulatory Science
Szeged, Mađarska, 2023. str. 64-64 doi:10.14232/syrptbrs.2023.64 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
5.Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Tišma, MarinaThe influence of bioprocessing of grape pomace by Rhizopus oryzae on the chemical composition and extractability of phenolic compounds // V. Symposium of Young Researchers on Pharmaceutical Technology, Biotechnology and Regulatory Science, Book of Abstracts / Varga, Patricia ; Szalai, Boglárka ; Uhljar, Luca Éva (ur.).
Segedin: University of Szeged, 2023. str. 68-68 doi:10.14232/syrptbrs.2023.68 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
6.Mišković Špoljarić, Katarina; Šelo, Gordana; Pešut, Ena; Martinović, Josipa; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Bucić‑Kojić, AnaAntioxidant and antiproliferative potentials of phenolic-rich extracts from biotransformed grape pomace in colorectal Cancer // BMC Complementary Medicine and Therapies, 23 (2023), 29; 1-11 doi:10.1186/s12906-023-03852-w (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
7.Bucić-Kojić, Ana; Tišma, Marina; Šelo Gordana; Grgić, Josipa; Perković, Gabriela, Planinić MirelaWinery Production Residues as Feedstocks within the Biorefinery Concept // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 17 (2022), 1; 11-17 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
8.Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Koceva Komlenić Daliborka, Bucić-Kojić, AnaBiological treatment of grape pomace by Rhyzopus oryzae – scale up in a tray bioreactor // European Biotechnology Congress 2022
Prag, Češka Republika, 2022. str. xx-xx (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9.Perković, Gabriela; Martinović, Josipa; Šelo, Gordana; Tišma, Marina; Bucić-Kojić, AnaOptimization of the Spray Drying Process of Grape Pomace Extract // International Conference 19th Ružička days “TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY” Book of Abstarcts / Babić, Jurislav (ur.).
Vukovar, Hrvatska: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2022. str. 106-106 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
10.Martinović, Josipa; Perković, Gabriela; Šelo, Gordana; Klarić, Ana-Marija; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Bucić- Kojić, AnaIn Vitro Release Of Phenolic Compounds From Alginate/Chitosan Microparticles // International Conference 19th Ružička days “TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY” Book of Abstracts / Babić, Jurislav (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2022. str. 103-103 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
11.Martinović, Josipa; Lukinac Čačić Jasmina; Jukić, Marko; Perković, Gabriela; Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Bucić-Kojić, AnaInfluence of different coatings and drying of wet microbeads in vitro release of phenolic compounds // Natural resources green technology & sustainable developement, Book of abstracts / Radojčić Redovniović, Ivana ; Jakovljević, Tamara ; Stojaković, Reanata ; Erdec, Dina ; Danjanović, Anja (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2022. str. 123-123 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
12.Koceva Komlenić, Daliborka; Jukić, Marko; Lukinac, Jasmina; Planinić, Mirela; Šušak, Ana; Martinović, Josipa; Perković, Gabriela; Šelo, Gordana; Bucić-Kojić; AnaPrediction of quality of biscuits with grape pomace addition by a modified method of flour solvent retention capacity testing // Book of Abstracts HDBMB2022: From Science to Knowledge / Dulić, Morana ; Sinčić, Nino ; Vrhovac Madunić, Ivana (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2022. str. 92-92 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
13.Pavičić, AnaSušenje raspršivanjem – proizvodnja inkapsuliranih nanočestica, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
14.Keresturi, SandiOdređivanje poroznosti sredine kruha bez glutena na bazi rižinog brašna i kukuruznog škroba računalnom analizom slike, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
15.Kercel, AntonioPraćenje promjene dimenzija i boje čajnog peciva s dodatkom ekstrakta tropa grožđa sorte Cabernet Sauvignon računalnom analizom slike, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
-
16.Buljić, MersudinTehnološka i nutritivna svojstva brašna leće, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
17.Mišković Špoljarić, Katarina; Bekina, Hrvoje; Šelo, Gordana; Martinović, Josipa; Perković, Gabriela; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Bucić- Kojić, AnaGrape pomace as an active biological resisdue of grapes against CACO-2 and SW-620 cells growth and response to uv induced oxidative stress // HDBMB22 From Science to Knowledge: Book of Abstracts / Dulić, Morana ; Sinčić, Nino ; Vrhovac Madunić, Ivana (ur.).
Zagreb: Croatia Society of Biochemistry and Molecular Biology, 2022. str. 110-110 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
18.Tišma, Marina; Šelo, Gordana; Zeko-Pivač, Anđela; Bucić-Kojić, Ana; Planinić, MirelaAll colors of Trametes versicolor // Natural resources, green technology and sustainable development, Book of abstracts / Radojčić Redovniković, Ivana ; Jakovljević, Tamara ; Stojaković, Renata ; Erdec, Dina ; Damjanović, Anja (ur.).
Zagreb, 2022. CO1, 1 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
19.Jurić, TanjaUtjecaj različitih omotača na učinkovitost enkapsulacije ukupnih fenolnih spojeva iz ekstrakta tropa grožđa sorte cabernet sauvignon, 2022., diplomski rad, diplomski, Osijek
-
20.Mijatović, RužicaMikrovalna ekstrakcija fenolnih spojeva iz proizvodnih ostataka vinarija, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
21.Jelić, IvanaPraćenje promjena kvalitativnih svojstava čajnog peciva s dodatkom liofiliziranog ekstrakta tropa grožđa sorte Cabernet Sauvignon, 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
22.Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana; Dukarić, Ana-Marija; Zeko-Pivač, Anđela; Bošnjaković, Anja; Šelo, Gordana; Tišma, MarinaFungal-based biotransformation of selected food industry by-products to produce sugar rich hydrolysates for bioethanol production // 25th Conference on Process Integration for Energy Saving and Pollution Reduction – PRES'22
Bol, Hrvatska, 2022. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
23.Grgić, Josipa; Perković, Gabriela; Dukarić Ana- Marija; Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Bucić-Kojić, AnaMathematical modeling of the release of phenolic compounds from encapsulated grape pomace extracts during simulated digestion in vitro // Book of Abstracts / Ban, Marko ; Duić, Neven (ur.).
Vlora, Albanija, 2022. str. 233-233 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
24.Šelo, Gordana; Planinić, Mirela; Tišma, Marina; Grgić, Josipa; Perković, Gabriela; Koceva Komlenić, Daliborka; Bucić-Kojić, AnaA Comparative Study of the Influence of Various Fungal-Based Pretreatments of Grape Pomace on Phenolic Compounds Recovery // Foods, 11 (2022), 11; 1665, 21 doi:10.3390/foods11111665 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
25.Puškadija, IzabelaIspitivanje svojstava pirovog brašna na Brabenderovom farinografu i ekstenzografu, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
