Pregled po projektu: Znanstveno brendiranje svinjskog mesa (SciBra Pork) (MB: IP-2013-11-3396)
Pronađeno 18 radova
-
1.Kušec, Goran; Komlenić, Miodrag; Gvozdanović, Kristina; Sili, Velimir; Krvavica, Marina; Radišić, Žarko; Djurkin Kušec, IvonaCarcass composition and physicochemical characteristics of meat from pork chains based on native and hybrid pigs // Processes, (2022), 10(2); 370, 13 doi:10.3390/pr10020370 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2.Komlenić, MIodragKakvoća sirovine i Baranjskog kulena (OZP) iz različitih proizvodnih lanaca, 2021., doktorska disertacija, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek
-
3.Gvozdanović, Kristina; Škorput, Dubravko; Djurkin Kušec, Ivona; Salajpal, Krešimir; Kušec, GoranEstimation of population differentiation using pedigree and molecular data in Black Slavonian pig // Acta fytotechnica et zootechnica, 23 (2020), 1; 241-249 doi:10.15414/afz.2020.23.mi-fpap.241-249 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
4.Kušec, Goran; Djurkin Kušec, Ivona; Margeta, Vladimir; Gvozdanović, Kristina; Radišić, ŽarkoGrowth pattern of live weight and main tissues in the hams of Black Slavonian pig // Book of Abstracts of 5th Fatty Pig International Conference / Noboru, Manabe (ur.).
Okinawa, 2019. str. 55-55 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
5.Gvozdanović, Kristina; Djurkin Kušec, Ivona; Margeta, Vladimir; Radišić, Žarko; Kušec, GoranCarcass and meat quality of purebred Black Slavonian pigs and crossbreds with Duroc // X International Symposium of Mediterranean Pig Book of Abstracts / Franci, Oreste ; Acciaoli, Anna ; Pugliese, Carolina ; Bozzi, Ricardo ; Sirtori, Francesco ; Aquilani, Chiara ; Crovetti, Alessandro ; Parrini, Silvia ; Dadousis, Christos ; Nannucci, Lapo (ur.).
Firenza : München, 2019. str. 86-86 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
6.Gvozdanović, Kristina; Djurkin Kušec, Ivona; Margeta, Polonca; Salajpal, Krešimir; Džijan, Snježana; Bošnjak, Zinka; Kušec, GoranMultiallelic marker system for traceability of Black Slavonian pig meat // Food control, 109 (2019), 106917, 6 doi:10.1016/j.foodcont.2019.106917 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
7.Kušec, Goran; Gvozdanović, Kristina; Djurkin Kušec, Ivona; Margeta, Vladimir; Galović, Dalida; Radišić, ŽarkoChanges in carcass composition of Black Slavonian pigs and their crossbreds with Duroc during growth // Journal of central European agriculture, 20 (2019), 1; 43-49 doi:/10.5513/JCEA01/20.1.2359 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
8.Gvozdanović, Kristina; Margeta, Vladimir; Margeta, Polonca; Djurkin Kušec, Ivona; Galović, Dalida; Dovč, Peter; Kušec, GoranGenetic diversity of autochthonous pig breeds analyzed by microsatellite markers and mitochondrial DNA D-loop sequence polymorphism // Animal biotechnology, 30 (2019), 3; 242-251 doi:10.1080/10495398.2018.1478847 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
9.Djurkin Kušec, Ivona; Komlenić, Miodrag; Krvavica, Marina; Margeta, Vladimir; Gvozdanović, Kristina; Galović, Dalida; Radišić, Žarko; Kušec, GoranFatty acid composition of Baranjski kulen from two diverse production systems // Acta Fytotechnica et Zootechnica, 21 (2018), 4; 152-154 doi:10.15414/afz.2018.21.04.152-154 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
10.Kušec, Goran; Djurkin Kušec, Ivona; Škrlep, Martin; Gvozdanović, Kristina; Margeta, VladimirInfluence of terminal sire on fattening traits of gilts and castrated, immunocastrated and entire male pigs // Advances in Animal Biosciences, 19 (2018), 1; 10, 1 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
11.Margeta, Vadimir; Gvozdanović, Kristina; Kušec, Goran; Djurkin Kušec, Ivona; Galović, Dalida; Radišić, Žarko; Margeta, PolonaZaštita mesa crne slavonske svinje - fajferice oznakom izvornosti // Zbornik sažetaka 53. hrvatskog i 13. međunarodnog simpozija agronoma / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 215-216 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
12.Gvozdanović, Kristina; Margeta, Vladimir; Kušec, Goran; Djurkin Kušec, Ivona; Džijan, Snježana; Salajpal, Krešimir; Margeta, PolonaAutentifikacija mesa crne slavonske svinje analizom DNK // Zbornik radova 53. hrvatskog i 13. međunarodnog simpozija agronoma / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 445-449 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
13.Kušec. Goran; Lebret, Benedicte; Djurkin Kušec, Ivona; Ovilo, Christina; Font Furnols, Maria; Bozzi, Riccardo; Karolyi, Danijel; Gvozdanović, Kristina; Čandek Potokar, MarjetaHigh-tech science for small scale pork producers // 53rd Croatian and 13th international symposium on agriculture - Proceedings / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 17-27 (plenarno, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
14.Margeta, Polonca; Gvozdanović, Kristina; Salajpal, Krešimir; Kušec, GoranTowards the identity of different Crna slavonska pig breed gene pools // Journal of Central European agriculture, 19 (2017), 4; 865-870 doi:10.5513/JCEA01/19.4.2331 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
15.Margeta, Polonca; Gvozdanović, Kristina; Djurkin Kušec, Ivona; Radišić, Žarko; Kušec, Goran; Margeta, VladimirGenotyping of the leptin receptor gene in Crna Slavonska pig – preliminary results suggests new variants of the promoter // ACS - Agriculturae conspectus scientificus, 82 (2017), 3; 299-302 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
16.Medić, Mane; Hadrović Zekić, Blaženka; Tolušić, ZdravkoDefining slavonian brands as a vehicle of economic development // 6th International Scientific Symposium: Economy of Eastern Croatia - Vision and Growth / Mašek Tonković, Anka (ur.).
Osijek: Ekonomski fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 881-887 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
17.Gvozdanović, Kristina; Margeta, Polona; Djurkin Kušec, Ivona; Komlenić, Miodrag; Kušec, Goran; Margeta, VladimirZaštita autohtonih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda od svinjskog mesa // Zbornik radova 52. hrvatskog i 12. međunarodnog simpozij agronoma / prof. dr. sc. Sonja Vila ; prof. dr. sc. Zvonko Antunović (ur.).
Osijek: Grafika Osijek, 2017. str. 499-503 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
18.Gvozddanović, Kristina; Galović, Dalida; Margeta, Polona; Radišić, Žarko; Margeta, VladimirZelena lucerna u hranidbi crne slavonske svinje // Zbornik sažetaka Krmiva 2016 / Lulić, Slavko (ur.).
Zagreb: Krmiva d.oo Zagreb, 2016. str. 20-21 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
