Pregled po projektu: Primjena inovativnih tehnologija u proizvodnji biljnih ekstrakata kao sastojaka funkcionalne hrane (IT-PE-FF) (MB: IP-2013-11-3035)

1.

Gaćina, Nikolina; Elez Garofulić, Ivona; Zorić, Zoran; Pedisić, Sandra; Dragović-Uzelac, Verica

Influence of Encapsulation Parameters on the Retention of Polyphenols in Blackthorn Flower Extract. // Processes, 10 (2022), 12; 2517, 13 doi:10.3390/pr10122517 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

2.

Balta, Vedran; Đikić, Domagoj; Crnić Irena; Odeh Dyana; Oršolić, Nada; Kmetić, Ivana; Murati, Teuta; Dragović Uzelac, Verica; Landeka Jurčević, Irena.

“The effects of four-week intake of blackthorn flower extract on mice tissue antioxidant status and phenolic content” // Polish journal of food and nutrition sciences, 70 (2020), 4; 361-375 doi:10.31883/pjfns/128132 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi journal.pan.olsztyn.pl

3.

Marijana Jurković

OPTIMIZACIJA EKSTRAKCIJE POLIFENOLNIH SPOJEVA I PIGMENATA IZ LISTA KOPRIVE (Urtica dioica L.) PRIMJENOM ULTRAZVUKA, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrmbeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

4.

Murati, Teuta; Miletić, Marina; Kolarić, Josipa; Lovrić, Vanja; Bursać Kovačević, Danijela; Putnik, Predrag; Landeka Jurčević, Irena; Đikić, Domagoj; Dragović-Uzelac, Verica; Kmetič, Ivana

Toxic activity of Prunus spinosa L. flower extract in hepatocarcinoma cells // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 70 (2019), 4; 303-309 doi:10.2478/aiht-2019-70-3322 (recenziran, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi hrcak.srce.hr

5.

Pedisić, Sandra; Zorić, Zoran; Bursać Kovačević, Danijela; Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, Verica

Pressurized hot water extraction of phenolic compounds from leaves of Stevia rebaudiana: An UPLC-ESI-MSMS study // Journal of food process engineering, e13319 (2019), e13319, 10 doi:10.1111/jfpe.13319 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi onlinelibrary.wiley.com doi.org

6.

Dobrinčić, Ana; Tuđen, Lucija; Levaj, Branka; Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja; Pedisić, Sandra; Dragović-Uzelac, Verica

Polyphenolic compounds in olive (olea europea) leaf extracts upon used method // Book of Abstracts INOPTEP 2019 / Radojčin, Milivoj ; Pavkov, Ivan (ur.).
Novi Sad: National Society of Processing and Energy in Agriculture, Novi Sad, Serbia, 2019. str. 48-49 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

7.

Dobrinčić, Ana; Tuđen, Lucija; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica; Levaj, Branka

Phenolic content of olive leaf extract in spray drying process // Book of Abstracts of the 54th Croatian & 14th International Symposium on Agriculture / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 246-247 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

8.

Murati, Teuta; Miletić, Marina; Štefanko, Ana; Landeka Jurčević, Irena; Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, Verica; Kmetič, Ivana

Comparative assessment of Prunus spinosa L. flower extract in non-neoplastic hepatocytes and hepatoblastoma cells // South African Journal of Botany, 123 (2019), 36-42 doi:10.1016/j.sajb.2019.02.006 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

9.

Kruk, Valentina

Fenolni profil i antioksidacijski kapacitet ekstrakta lista tršlje(Pistacia lentiscus L.) izoliranog primjenom ekstrakcije potpomognute mikrovalovima, 2018., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

10.

Dominko, Kristina; Đikić, Domagoj; Hećimović, Silva

Enhanced activity of superoxide dismutase is a common response to dietary and genetically induced increased cholesterol levels // Nutritional neuroscience, 1 (2018), 1; 1-13 doi:10.1080/1028415X.2018.1511027 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi doi.org www.tandfonline.com

11.

Repajić, Maja; Hajdinjak, Ivana; Lončarić, Petra; Ivanković, Monika; Dragović-Uzelac, Verica; Levaj, Branka

Stability of olive leaf drink upon storage at different temperatures // Glasnik zaštite bilja, 41 (2018), 5; 86-94 doi:10.31727/gzb.41.5.8 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

doi

12.

Ena Cegledi

Ovisnost fizikalno-kemijskih svojstava praha ekstrakta cvijeta trnine o uvjetima sušenja raspršivanjem, 2017., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

zir.nsk.hr zir.nsk.hr

13.

Putnik, Predrag; Bursać Kovačević, Danijela; Režek Jambrak, Abet; Barba, F.; Cravotto, G.; Binello, A.; Lorenzo, J.; Shpigelman, A.

Innovative “Green” and Novel Strategies for the Extraction of Bioactive Added Value Compounds from Citrus Wastes—A Review // Molecules, 22 (2017), 5; 680-1 doi:10.3390/molecules22050680 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com

14.

Murati, Teuta; Miletić, Marina; Štefanko, Ana; Kolarić, Josipa; Dragović-Uzelac, Verica; Kmetič, Ivana

In vitro prooxidant and antiproliferative activity of Prunus spinosa L. plant extract in liver cancer cell lines // 16th Ružička Days “Today Science – Tomorrow Industry”
Vukovar, Hrvatska, 2016. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)