Pregled po projektu: Biološki učinci vina: utjecaj vinifikacijske tehnologije, dealkoholizacije i starenja vina (BioWine) (MB: HRZZ-IP-2013-11-8652)
Pronađeno 21 radova
-
1.Boban, Danica; Dželalija, Ana Marija; Gujinović, Diana; Benzon, Benjamin; Ključević, Nikola; Boban, Zvonimir; Mudnić, Ivana; Grković, IvicaDifferential Effects of White Wine and Ethanol Consumption on Survival of Rats after a Myocardial Infarction // Applied sciences (Basel), 13 (2023), 3; 1450, 9 doi:10.3390/app13031450 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2.Nazlić, Jurica; Jurić, Diana; Mudnić, Ivana; Boban, Zvonimir; Dželalija, Ana Marija; Tandara, Leida; Šupe-Domić, Daniela; Gugo, Katarina; Boban, MladenEffects of Moderate Consumption of Red Wine on Hepcidin Levels in Patients with Type 2 Diabetes Mellitus // Foods, 11 (2022), 13; 1881, 11 doi:10.3390/foods11131881 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
3.Anika Katarina JanušTHE EFFECTS OF MODERATE DAILY RED WINE INTAKE ON ARTERIAL STIFFNESS AND HEMODYNAMIC PARAMETERS IN TYPE 2 DIABETES MELLITUS, 2020., diplomski rad, diplomski, Split
-
4.Santoro, Heidi Christine; Skroza, Danijela; Dugandžić, Anđela; Boban, Mladen; Šimat, VidaAntimicrobial activity of selected red and white wines against Escherichia coli: In vitro inhibition using fish as food matrix // Foods, 9 (2020), 7; 936, 11 doi:10.3390/foods9070936 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
5.Radman, Sanja; Raić, Sanja; Bućan, Ivona; Pribisalić, Ajka; Dunatov, Josipa; Mudnić, Ivana; Boban, Mladen; Pellay, Francois Xavier; Kolčić, Ivana; Polašek, OzrenSearching for carbonylome biomarkers of aging – development and validation of the proteomic method for quantification of carbonylated protein in human plasma // Croatian medical journal, 61 (2020), 2; 119-125 doi:10.3325/cmj.2020.61.119 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
6.Generalić Mekinić, Ivana; Skračić, Živko.; Kokeza, Ana.; Soldo, Barbara.; Ljubenkov, Ivica.; Banović, Mara.; Šimat, Vida.; Skroza, Danijela.Effect of Enzyme-Assisted Vinification on Wine Phenolics, Colour Components, and Antioxidant Capacity // Polish journal of food and nutrition sciences, 70 (2020), 2; 113-123 doi:10.31883/pjfns/115461 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
7.Mudnić, IvanaTHE EFFECTS OF WINE CONSUMPTION ON HEMODYNAMICS AND ARTERIAL STIFFNESS // Zbornik sažetaka 9. Hrvatski kongres farmakologije s međunarodnim sudjelovanjem
Zagreb, Hrvatska, 2019. str. 77-77 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
8.Anđela ĐelalijaUTJECAJ UDISANJA NORMOBARIČNOG KISIKA NA PARAMETRE ELASTIČNOSTI ARTERIJSKIH KRVNIH ŽILA, 2019., diplomski rad, diplomski, Split
-
9.Santoro Heidi-Christine, Skroza, Danijela, Šimat, Vida, Čagalj, Martina, Boban, MladenANTIMICROBIAL ACTIVITY OF SELECTED RED AND WHITE WINES AGAINST ESCHERICHIA COLI IN MARINATED FISH FILLETS // 9. hrvatski kongres farmakologije = 9th Croatian Congress of Pharmacology / A, A. (ur.).
Zagreb, 2019. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
10.Milat, Ana Marija; Boban, Mladen; Teissedre, Pierre-Luis; Šešelja-Perišin, Ana; Jurić, Diana; Skroza, Danijela; Generalić Mekinić, Ivana; Ljubenkov, Ivica; Volarević, Josip; Rasines-Perea, Zuriñe et al.Effects of oxidation and browning of macerated white wine on its antioxidant and direct vasodilatory activity // Journal of Functional Foods, 59 (2019), 138-147 doi:10.1016/j.jff.2019.05.025 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
11.Skroza, Danijela; Šimat, Vida; Smole Možina, Sonja; Katalinić, Višnja; Boban, Nataša; Generalić Mekinić, IvanaInteractions of resveratrol with other phenolics and activity against food-borne pathogens // Food Science and Nutrition, 7 (2019), 2312-2318 doi:10.1002/fsn3.1073 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
12.Generalić Mekinić, Ivana; Skračić, Živko; Kokeza, Ana; Soldo, Barbara; Ljubenkov, Ivica; Banović, Mara; Skroza, DanijelaEffect of winemaking on phenolic profile, colour components and antioxidants in Crljenak kaštelanski (sin. Zinfandel, Primitivo, Tribidrag) wine // Journal of food science and technology, 56 (2019), 4; 1841-1853 doi:10.1007/s13197-019-03638-4 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
13.ANĐELA DUGANDŽIĆANTIMIKROBNA AKTIVNOST VINA NA PATOGENE UZROČNIKE KVARENJA HRANE, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
14.Dugandžić, AnđelaANTIMIKROBNA AKTIVNOST VINA NA PATOGENE UZROČNIKE KVARENJA HRANE, 2018., diplomski rad, diplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu, Split
-
15.Skroza, Danijela; Skračić, Živko; Generalić Mekinić, Ivana; Kokeza, Ana; Ivandić, Luka; Šutalo, Martina; Soldo, Barbara; Ljubenkov, Ivica; Banović, MaraThe evaluation of colour components and anthocyanins in Babica and Crljenak kaštelanski wines // With Food to Health: 10th International Scientific and Professional Conference: Proceedings = Hranom do zdravlja: 10. međunarodni znanstveno-stručni skup: zbornik radova / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2018. str. 186-194 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
16.Ante BegonjaUtjecaj tehnološkog postupka produžene maceracije na antimikrobni učinak bijelog vina, 2017., diplomski rad, diplomski, Split
-
17.Galiotović, AnaanđelaUtjecaj oksidacije na antimikrobni učinak vina, 2017., diplomski rad, diplomski, Split
-
18.Skroza, Danijela; Skračić, Živko; Generalić Mekinić, Ivana; Kokeza, Ana; Ivandić, Luka; Šutalo, Martina; Soldo, Barbara; Ljubenkov, Ivica; Banović, MaraThe evaluation of colour components during the vinification of Babica and Crljenak kaštelanski // Book of Abstracts of 10th International Scientific and Professional Conference "With Food to Health" / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Studio HS internet d.o.o., Osijek, Hrvatska, 2017. str. 122-122 (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo) -
19.Zvonka CigićIZRAVNI VAZODILATACIJSKI I IN VITRO ANTIOKSIDACIJSKI UČINCI VINA I PROŠEKA, 2016., diplomski rad, diplomski, Split
-
20.Jerončić, Ana; Gunjaca, Grgo; Budimir Mršić, Danijela; Mudnić, Ivana; Brizić, Ivica; Polašek, Ozren; Boban, MladenNormative equations for central augmentation index: assessment of inter-population applicability and how it could be improved // Scientific reports, 6 (2016), 27016, 9 doi:10.1038/srep27016 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
21.Jerončić, Ana; Mudnić, Ivana; Maričić, Ljiljana; Polašek, Ozren; Boban, MladenWine and risk of cardiovascular diseases: could it include epigenetic mechanism? // Epi-Genetics: in dialogue with the genome / Allshire, Robin ; Bird, Adrian ; Bickmore, Wendy ; Collins, Tom ; Tollervey, David (ur.).
Edinburgh: EpiGeneSys and The University of Edinburgh, 2015. str. 147-147 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
