Pregled po projektu: Povijest poljoprivrede-prilozi za povijest gospodarstva Hrvatske (MB: MZOS-178-1780716-0714)
Pronađeno 72 radova
-
1.Kallas, Zein; Varela, Elsa; Candek-Potokar, Marjeta; Pugliese, Carolina; Cerjak, Marija; Tomažin, Urška; Karolyi, Danijel; Aquilani, Chiara; Vitale, Mauro; Gil, José MCan Innovations in Traditional Pork Products Help thriving EU Untapped Pig Breeds? A Non- Hypothetical Discrete Choice Experiment with hedonic evaluation // Meat science, 154 (2019), 75-85 doi:10.1016/j.meatsci.2019.04.011 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2.Karolyi, Danijel; Luković, Zoran; Salajpal, Krešimir; Škorput, Dubravko; Vnučec, Ivan; Pećina, Mateja; Kljak, Kristina; Klišanić, Vedran; Mahnet, Željko; Čandek-Potokar; MarjetaSastav masnih kiselina i oksidativna stabilnost mišićnog i masnog tkiva turopoljskih svinja iz uzgoja na otvorenom // Zbornik sažetaka 54. hrvatskog i 14. međunarodnog simpozija agronoma / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 202-203 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
3.Karolyi, Danijel; Luković, Zoran; Salajpal, Krešimir; Škorput, Dubravko; Vnučec, Ivan; Mahnet, Željko; Klišanić, Vedran; Batorek-Lukač, NinaTuropolje Pig (Turopoljska svinja) // European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE / Čandek-Potokar, Marjeta ; Nieto Linan, Rosa M. (ur.).
London : Delhi: IntechOpen, 2019. str. 267-277 doi:10.5772/intechopen.83782 -
4.Nieto, Rosa; Čandek-Potokar, Marjeta; Pugliese, Carolina; Araujo, José Pedro; Charneca, Rui; Garcia Casco, Juan; González Sánchez, Elena; Hernandez-Garcia, Francisco; Izquierdo, Mercedes; Karolyi, Danijel et al.Assessing performance and management of European local pig breeds within the project TREASURE // Book of Abstracts of the 69th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP) / EAAP (ur.).
Wageningen: Wageningen Academic Publishers, 2018. str. 502-502 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
5.Bozzi, Riccardo; Parrini, Silvia; Crovetti, Alessandro; Pugliese, Carolina; Bonelli, Antonio; Gasparini, Sara; Karolyi, Danijel; Martins, José Manuel; Garcia-Gasco, Juan María; Panella- Riera, Núria et al.Determination of fatty acid groups in intramuscular fat of various local pig breeds by FT-NIRS // Book of Abstracts of the 69th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP) / EAAP (ur.).
Wageningen: Wageningen Academic Publishers, 2018. str. 492-492 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
6.Estellé, Jordi; Massacci, Francesca Romana; Esquerré, Diane; Jardet, Deborah; Lemonnier, Gaetan; Óvilo, Cristina; Čandek-Potokar, Marjeta; Salajpal, Krešimir, Karolyi, DanijelGut microbiota composition of Turopolje pigs in outdoor production and acorn supplementation // Book of Abstracts of the 69th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP) / EAAP (ur.).
Wageningen: Wageningen Academic Publishers, 2018. str. 500-500 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
7.Karolyi, Danijel; Cerjak, Marija; Oliver, Maria Angels; Dilme, Jaume; Vitale, Mauro; Kallas, Zein; Gil, Jose Maria; Čandek Potokar, MarjetaConsumers’ acceptance of health-related innovations in dry-cured ham from Turopolje pig breed // Book of Abstracts of the 69th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP) / EAAP (ur.).
Wageningen: Wageningen Academic Publishers, 2018. str. 495-495 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
8.Karolyi, Danijel; Marušić Radovčić, Nives; Medić, Helga; Luković, Zoran; Tomažin, Urška, Škrlep, Martin; Čandek Potokar, MarjetaEffect of acorn feeding on quality and aromatic profile of dry sausages produced from Turopolje pigs // Book of Abstracts of the 69th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP) / EAAP (ur.).
Wageningen: Wageningen Academic Publishers, 2018. str. 495-495 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9.Karolyi, Danijel; Luković, ZoranUtilization of indigenous pigs in Croatia - an example of Black Slavonian pig // Využite primitivnych plemien ošipanych pre vyrobu regionalnych masovych vyrobkov (Utilization of indigenous pig breeds for the production of regional meat products) / Debreceni, Ondrej ; Bučko, Ondrej (ur.).
Nitra: Slovenská poľnohospodárska Univerzita v Nitre, 2018. str. 18-22 (radionica, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
10.Karolyi, Danijel; Luković, Zoran; Škorput, Dubravko; Salajpal, Krešimir; Vnučec, Ivan; Klišanić, Vedran; Mahnet, ŽeljkoTovna i klaonička svojstva turopoljskih svinja iz otvorenog uzgoja // XIV. Savjetovanje uzgajivača svinja u Republici Hrvatskoj - Zbornik predavanja / Mahnet, Željko (ur.).
Zagreb: Hrvatska poljoprivredna agencija, 2018. str. 76-81 (pozvano predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
11.Bozzi, Riccardo; Škrlep, Martin; Lenoir, Herveline; Lebret, Benedicte; Garcia Casco, Juan Mari; Petig, Mathias; Charneca, Rui; Paixim, Hugo; Karolyi, Danijel; Radović, Čedomir et al.Survey of demographic and phenotypic data of local pig breeds of TREASURE project // Archivos de Zootecnia, 68 (2018), Suplement 1; 1-4 doi:10.21071/az.v67iSupplement.3193 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
12.Karolyi, Danijel; Luković, Zoran; Škorput, Dubravko; Mahnet, Željko; Klišanić, Vedran; Vnučec, Ivan; Salajpal, Krešimir; Bošnjak, AnaMorphological and reproductive traits of Turopolje breeding sows: a preliminary evaluation // Archivos de Zootecnia, 68 (2018), Suplement 1; 57-59 doi:10.21071/az.v67iSupplement.3207 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
13.Karolyi, DanijelPodesnost svinjskih trupova i mesa za preradu // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XIX (2017), 6; 462-466 (osvrt, stručni)
-
14.Prevolnik Povše, Maja; Karolyi, Danijel; Tomažin, Urška; Škrlep, Martin; Pugliese, Carolina; Lebret Benedicte; Čandek-Potokar, MarjetaAccuracy of near infrared spectroscopy to predict quality of pork and pork products including samples of Krškopolje and Turopolje pigs // ACS. Agriculturae conspectus scintificus, 87 (2017), 3; 205-209 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
15.Čandek-Potokar, Marjeta; Niet, Rosa; Pugliese, Carolina; Araujo, Jose P.; Charneca, Rui; Garcia Casco, Juan M.; González Sánchez, Elena; Hernandez-Garcia, Francisco I.; Izquierdo, Mercedes; Karolyi, Danijel et al.Local pig breeds: nutritional requirements, innovative practices and local feeding resources as challenges in project TREASURE // Agriculturae Conspectus Scientificus, 87 (2017), 2; 127-131 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
16.Salajpal, Krešimir; Karolyi, Danijel; Beck, Relja; Šaran, Tanja; Luković, Zoran; Škorput, Dubravko; Vnučec, Ivan; Mahnet, Željko; Klišanić, VedranOccurrence of gastrointestinal parasites after exposure to natural infection in outdoor reared Turopolje pigs // Agriculturae Conspectus Scientificus, 87 (2017), 3; 231-234 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
17.Cerjak, Marija; Petrčić, Mario; Karolyi, DanijelEffect of information about animal feeding on consumer acceptability of sausages from Turopolje pig breed // Agriculturae Conspectus Scientificus, 87 (2017), 2; 151-154 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
18.Karolyi, DanijelPromjene u kvaliteti svinjetine // XIII. Savjetovanje uzgajivača svinja u Republici Hrvatskoj - Zbornik predavanja / Mahnet, Željko (ur.).
Zagreb: Hrvatska poljoprivredna agencija, 2017. str. 88-92 (pozvano predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
19.Bozzi, Riccardo; Škrlep, Martin; Lenoir, Herveline; Lebret, Benedicte; Garcia Casco, Juan Maria; Petig, Matthias; Charneca, Rui; Paixim, Hugo; Karolyi, Danijel; Radović, Čedomir et al.Survey of demographic and phenotypic data of local pig breeds of TREASURE project // Book of Abstracts of the 9th International Symposium on Mediterranean Pig / Charneca, Rui ; Triapicos Nunes, José ; Loures, Luís ; Rato Nunes, José (ur.).
Evora: Instituto Politécnico de Portalegre, 2016. str. 15-15 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
20.Karolyi, Danijel; Luković, Zoran; Škorput, Dubravko; Mahnet, Željko; Klišanić, Vedran; Vnučec, Ivan; Salajpal, Krešimir; Bošnjak, AnaMORPHOLOGICAL AND REPRODUCTIVE TRAITS OF TUROPOLJE PIG BREEDING SOWS // Book of Abstracts of the 9th International Symposium on Mediterranean Pig / Charneca, Rui ; Triapicos Nunes, José ; Loures, Luís ; Rato Nunes, José (ur.).
Evora: Instituto Politécnico de Portalegre, 2016. str. 47-47 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
21.Karolyi, DanijelRazvoj održivih lanaca proizvodnje svinjskog mesa i proizvoda - primjer turopoljske svinje (H2020 Projekt TREASURE) // XII. Savjetovanje uzgajivača svinja Hrvatske - Zbornik predavanja / Mahnet, Željko (ur.).
Zagreb: Hrvatska poljoprivredna agencija, 2016. str. 12-15 (pozvano predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
22.Karolyi, Danijel; Ožeg, MatijaSastav i nutritivna kakvoća masnih kiselina goveđeg i svinjskog mesa // Zbornik radova: 51 hrvatski i 11. međunarodni simpozij agronoma / Pospišil, Milan ; Vnučec, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016. str. 339-342 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
23.Karolyi, Danijel; Cerjak, MarijaTHE ACCEPTANCE OF HEALTH RELATED INNOVATIONS IN TRADITIONAL MEAT PRODUCTS BY CROATIAN CONSUMERS // Poljoprivreda (Osijek), 21 (2015), 1 (Supplement); 228-231 doi:10.18047/poljo.21.1.sup.54 (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, znanstveni)
-
24.Kušec, Goran; Dovč, Peter; Karolyi, Danijel; Čandek Potokar, MarjetaLocal pig breeds and pork products in Croatia and Slovenia – unexploited treasure // Poljoprivreda (Osijek), 21 (2015), S1; 16-21 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
25.Karolyi. DanijelCharacteristics of ¨Drniški pršut¨ - a dry-cured ham from Croatia // VIIIth Dry Cured Ham World Congress (VIIIe Congrès Mondial du Jambon Sec)
Toulouse, Francuska, 2015. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
