Pregled po projektu: Optimizacija čuvanja breskve i nektarine tretmanima poslije berbe (MB: MZOS-178-0000000-3583)

1.

Fruk, Goran

Uloga toplinskih tretmana i sastava pektina u pojavi ozljeda plodova nektarine (Prunus persica var. nectarina Ait.) od niskih temperatura tijekom čuvanja, 2014., doktorska disertacija, Agronomski fakultet, Zagreb

Pristup cjelovitom tekstu rada

2.

Fruk, Goran; Čmelik, Zlatko; Jemrić, Tomislav; Hribar, Janez; Vidrih, Rajko

Pectin role in woolliness development in peaches and nectarines : A review // Scientia horticulturae, 180 (2014), 1-5 doi:10.1016/j.scienta.2014.09.042 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

3.

Vidolin, Paola

Gubitci voća poslije berbe, 2014., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

4.

Novković, Katarina

Čimbenici održanja kakvoće plodova breskve i nektarine poslije berbe, 2014., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

5.

Faramarzi, Shadab; Yadollahi, Abbas; Sadraei, Karim; Pacifico, Severina; Jemrić, Tomislav

Comparison of phenolic compounds and antioxidant activity between some native Iranian apples and standard cultivar 'Gala' // Journal of Agricultural Science and Technology, 16 (2014), s; 1601-1611 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

journals.modares.ac.ir jast.modares.ac.ir

6.

Sačić, Krunoslav

Kakvoća ploda jabuke sorte 'Cripps Pink' čuvane u kontroliranoj atmosferi, 2013., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

7.

Majić Nosić, Jelena

Učinkovitost uporabe 1-MCP-a za održavanje kakvoće ploda jagode poslije berbe, 2013., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

8.

Jemrić, Tomislav; Pašalić, Boris; Ilić, Zoran; Drkenda, Pakeza

Postharvest losses of fruits and vegetables in Croatia, Bosnia and Herzegovina and Serbia // Boook of Abstracs of 4th Postharvest Symposium of Western Balkan Countries / Hribar, Janez ; Vidrih, Rajko (ur.).
Ljubljana: Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani, 2013. str. 13-13 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

9.

Jemrić, Tomislav; Fruk, Goran; Pašalić, Boris; Žabić, Mirjana

The effect of 1-MCP on postharvest quality of strawberry (Fragaria x ananassa cv. ꞌAlbaꞌ) // Book of abstracts of 4th Postharvest Symposium of Western Balkans Countries / Hribar, Janez ; Vidrih, Rajko (ur.).
Ljubljana: Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani, 2013. str. 5-5 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

10.

Jemrić, Tomislav

Kako brati, čuvati i birati voće. Split: Slobodna Dalmacija, 2013 (prirucnik)

11.

Šikuten, Iva

Vrste pakiranja i kakvoća voća poslije berbe, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

12.

Vuković, Marko

Djelovanje podloga na kakvoću plodova voćaka, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

13.

Jemrić, Tomislav; Fruk, Goran

Postharvest quality of nectarine cv. ‘Venus’ as affected by hot water dips and length of storage // Agroznanje, 14 (2013), 1; 19-28 doi:10.7251/AGREN1301019J (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

doi

14.

Jemrić, Tomislav; Fruk, Goran

Effect of duration of hot water dip and length of storage on chemical and sensory quality of nectarine cv. 'Venus' // Book of Abstracts of II International Symposium and XVIII Scientific Conference of Agronomists of Republic of Srpska / Pašalić, Boris (ur.).
Trebinje, Bosna i Hercegovina: University of Banja Luka, 2013. str. 115-115 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

15.

Kreković, Marko; Jemrić, Tomislav

Tretmani voća poslije berbe zračenjem // Zbornik sažetaka 8. znanstveno - stručnog savjetovanja hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem
Zagreb, 2013. str. 85-85 (predavanje, sažetak, znanstveni)

16.

Strugar, Viktorija; Jemrić, Tomislav

Biološki tretmani voća poslije berbe // Zbornik sažetaka 8. znanstveno - stručnog savjetovanja hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem
Zagreb, Hrvatska, 2013. str. 84-84 (predavanje, sažetak, znanstveni)

17.

Markota, Slavica

Primjena NIR metode u nedestruktivnom određivanju kemijske kakvoće ploda nektarine sorte 'Venus' tijekom čuvanja, 2013., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

18.

Zeman, Silvija; Jemrić, Tomislav; Čmelik, Zlatko; Fruk, Goran; Bujan, Marija; Tompić, Teuta

The effect of climatic conditions on sweet cherry fruit treated with plant growth regulators // Journal of food agriculture & environment, 11 (2013), 2; 524-528 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

world-food.net

19.

Carović-Stanko, Klaudija; Fruk, Goran; Šatović, Zlatko; Ivić, Dario; Politeo, Olivera; Sever, Zdravka; Grdiša, Martina; Strikić, Frane; Jemrić, Tomislav

Effects of Ocimum spp. essential oil on Monilinia laxa in vitro // The Journal of essential oil research, 25 (2013), 2; 143-148 doi:10.1080/10412905.2012.751057 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.tandfonline.com

20.

Jemrić, Tomislav

The use of heat treatmments for maintaning postharvest quality of fruits // Book of Abstracts of I International Symposium and XVII Scientific Conference of Agronomists of Republic of Srpska / Mitrić, Siniša (ur.).
Banja Luka: University of Banja Luka, 2012. str. 32-32 (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

21.

Kipson, Karolina

Kakvoća voća s osvrtom na spojeve s antioksidativnom aktivnošću i ulogu u prevenciji bolesti, 2012., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

22.

Jemrić, Tomislav

Novi preparat za čuvanje voća, 2012. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).

23.

Kipke, Irena; Fruk, Goran; Jemrić, Tomislav

Djelovanje 1-metil ciklopropena na fiziološke procese i kakvoću voća poslije berbe // Glasnik zaštite bilja, 35 (2012), 5; 46-55 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

24.

Kruljac, Ana

Mogućnosti primjene NIR metode za određivanje gubitka na težini nektarine sorte "Venus", 2012., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

25.

Matošević, Marina

Kakvoća toplinski tretiranih plodova jabuka, 2012., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

26.

Popović, Bojan

Utjecaj uzgojnog oblika i rezidbe voćaka na kakvoću ploda koštićavih voćaka, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

27.

Jemrić, Tomislav; Fruk, Goran; Kortylewska, Daria; Aljinović, Slaven

Postharvest quality and sensory characteristics of 'Granny Smith' apple treated with SmartFresh™ (1- MCP) // Agriculturae Conspectus Scientificus, 77 (2012), 4; 211-215 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.agr.unizg.hr

28.

Bupić, Matko

Razvoj dinamičkog modela brodskoga rashladnog sustava s nadziranom atmosferom, 2012., doktorska disertacija, Fakultet strojarstva i brodogradnje, Zagreb

29.

Mihaljević, Ivan

Kakvoća toplinski tretiranih plodova breskve i nektarine nakon čuvanja, 2012., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

30.

Fruk, Goran; Nišević, Lidija; Sever, Zdravka; Miličević, Tihomir; Jemrić, Tomislav

Effects of different postharvest heat treatments on decreasing decay, reducing chilling injury and maintaining quality of nectarine fruit // Agriculturae Conspectus Scientificus, 77 (2012), 1; 27-30 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.agr.unizg.hr www.agr.unizg.hr

31.

Stubljar, Sanja; Jemrić, Tomislav; Fruk, Goran; Ivić, Dario; Žutić, Ivanka; Fabek, Sanja; Benko, Božidar; Toth, Nina

Postharvest fruit quality and occurrence intensity of pathogenic fungi on nectarine // Savremena poljoprivreda, 61 (2012), special; 37-44 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

32.

Jemrić, Tomislav; Zoran, Ilić

Present state of cold chain and postharvest loss of fruits and vegetables in Croatia and Serbia // Agriculturae Conspectus Scientificus, 77 (2012), 1; 1-4 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada acs.agr.hr www.agr.unizg.hr

33.

Fruk, Goran; Jemrić, Tomislav

Acoustic Impulse Method Can not Determine Nectarine Fruit Quality // Acta Horticulturae, 934 (2012), 133-138 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

34.

Fruk, Goran; Nišević, Lidija; Sever, Zdravka; Miličević, Tihomir; Jemrić, Tomislav

Pojava fitopatogenih gljiva na toplinski tretiranim plodovima nektarine sorte 'Diamond Ray' tijekom skladištenja // 46th Croatian and 6th International Symposium on Agriculture : Book of Abstracts = 46. hrvatski i 6. međunarodni simpozij agronoma : knjiga sažetaka / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2011. str. 292-293 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

35.

Kaučić, Mislav; Fruk, Goran; Sever, Zdravka; Miličević, Tihomir; Jemrić, Tomislav

Poboljšanje kakvoće plodova jabuke i suzbijanje Penicillium expansum nefungicidnim tretmanima poslije berbe // 46. hrvatski i 6. međunarodni simpozij agronoma - knjiga sažetaka / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2011. str. 290-291 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

36.

Pavić, Sandra

Identifikacija patogena na plodovima breskve nakon toplinskih tretmana, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

37.

Fruk, Goran

Čuvanje voća u podrumu, 2011. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).

38.

Lach, Vanja

Utjecaj uzgojnog oblika na kakvoću ploda breskve, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

39.

Fruk, Mladen

Određivanje optimalnog roka berbe jabuke sorte ''Braeburn'' u ekološkim uvjetima Hrvatskog zagorja, 2011., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

40.

Kuljanac, Adrijana

Učinak dužine termičkog tretmana i dužine čuvanja na kemijska svojstva nektarine sorte ''Venus'', 2011., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

41.

Stubljar, Sanja; Žutić, Ivanka; Fabek, Sanja; Benko, Božidar; Toth, Nina; Jemrić, Tomislav;

Postharvest fruit quality and occurrence intensity of pathogenic fungi on nectarine // Book of abstracts from IV Postharvest Symposium with workshop: Postharvest storage of vegetables and fruits in Balkan countries
Sombor, 2011. str. 40-40 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

42.

Spajić, Petar

Postupci s jagodama od berbe do potrošača, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

43.

Jelača, Hrvoje

Fiziološki poremećaji jabuka tijekom čuvanja uzrokovani nepravovremenim vremenom berbe, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

44.

Erhatić, Monika

Utjecaj različitih termičkih tretmana i dužine čuvanja na senzoričku i kemijsku kakvoću ploda nektarine sorte "Venus", 2011., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

45.

Kežić, Zoran

Kakvoća plodova nektarine sorte „Venus“ ovisno o načinu provedbe toplinskog tretmana, 2011., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

46.

Tokić, Iva; Fruk, Goran; Jemrić, Tomislav

Biorazgradiva ambalaža za čuvanje voća i drugih hortikulturnih proizvoda: materijali, svojstva i učinak na kakvoću // Journal of central European agriculture, 12 (2011), 1; 226-238 doi:10.5513/JCEA01/12.1.903 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi jcea.agr.hr

47.

Marković, Vlado

Određivanje roka berbe plodova koštičavih voćaka, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

48.

Jemrić, Tomislav; Ivić, Dario; Fruk, Goran; Škutin Matijaš, Helena; Cvjetković, Bogdan; Bupić, Matko; Pavković, Branimir

Reduction of postharvest decay of peach and nectarine caused by Monilinia laxa using hot water dipping // Food and Bioprocess Technology, 4 (2011), 1; 149-154 doi:10.1007/s11947-010-0355-z (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi dx.doi.org

49.

Fruk, Goran

Esencijalna ulja kao zaštita voćaka i voća, 2010. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).

50.

Stubljar, Sanja

Kakvoća plodova i intenzitet pojave fitopatogenih gljiva na toplinski tretiranoj nektarini sorte 'Venus' poslije berbe, 2010., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb