Pregled po projektu: Probiotici, prebiotici i funkcionalne starter kulture (MB: MZOS-058-0581990-2007)
Pronađeno 194 radova
-
51.Grubač, HelenaOsjetljivost autohtonih izolata bakterija mliječne kiseline na antibiotike i antibiotička rezistencija, 2012., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki faklutet, Zagreb
-
52.Povrženić, IvanZaštitna uloga S-proteina kod bakterijskih sojeva vrste Lactobacillus brevis, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki faklutet, Zagreb
-
53.Parat, ZrinkaFunkcionalna uloga S-proteina u probiotičkim svojstvima Lactobacillus vrsta, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
54.Borovac, SanjaSastav i svojstva autohtone populacije bakterija mliječne kiseline iz tradicionalno proizvedenih sireva u salamuri, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
55.Jasić, SonjaAsimilacija kolesterola i prebiotičkih supstrata s odabranim probiotičkim sojevima Lactobacillus vrsta, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
56.Kanižaj, KristinaUsporedba mogućnosti adaptacije na simulirane stresne uvjete gastrointestinalnog trakta Enterococcus i Lactococcus vrsta bakterija mliječne kiseline, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
57.Leboš Pavunc, AndrejaFenotipska i genotipska karakterizacija sojeva bakterija mliječne kiseline u svrhu proizvodnje probiotika i funkcionalnih starter kultura, 2012., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
58.Leboš Pavunc, Andreja; Beganović, Jasna; Kos, Blaženka; Uroić, Ksenija; Blažić, Marijana; Šušković, JagodaCharacterization and Application of Autochthonous Starter Cultures for Fresh Cheese Production // Food technology and biotechnology, 50 (2012), 2; 141-151 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
59.Jurišić, IvonaAsimilacija kolesterola i prebiotičkih supstrata s odabranim probiotičkim sojevima bakterija mliječne kiseline, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
60.Hasanović, AndreaKarakterizacija autohtonih Enterococcus vrsta izoliranih iz tradicionalno proizvedenih sireva, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
61.Bogdan, AnaKarakterizacija autohtono prisutnih bakterija mliječne kiseline u tradicionalno proizvedenim hrvatskim svježim sirevima, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
62.Čiković, IgorUtjecaj različitih lioprotektora na funkcionalna svojstva liofiliziranih probiotičkih bakterija, 2011., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
63.Vuger, KarmenUtjecaj dodatka probiotika Lactobacillus helveticus M92 na funkcionalna svojstva crne čokolade, 2011., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
64.Horvat, MorenaUtjecaj dodatka probiotika Lactobacillus helveticus M92 na funkcionalna svojstva mliječne čokolade, 2011., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
65.Mrduljaš, NikolinaProteolitička aktivnost odabranih bakterija mliječne kiseline, 2011., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
66.Pobrić, JelenaKarakterizacija mikrobne populacije bakterija mliječne kiseline iz autohtonih sireva, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
67.Dite, DraženkaFunkcionalna uloga S-layer proteina u probiotičkoj aktivnosti bakterije Lactobacillus helveticus M92, 2011., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
68.Zimet, GabrijelaKarakterizacija predstavnika Lactobacillus vrsta izoliranih iz tradicionalno proizvedenog sira, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
69.Hundrić, AnaUtjecaj mikroinkapsulacije stanica na funkcionalna svojstva probiotičkih bakterija, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
70.Radovčić, MateUtjecaj probiotičke kulture Lactobacillus helveticus M92, mliječnih proteina i transglutaminaze na svojstva čvrstog jogurta, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
71.Vrbić, AntonijaBiotehnološka proizvodnja terapijskog proteina filgrastima, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
72.Šiftar, SilvijaIspitivanje probiotičke aktivnosti autohtonih izolata bakterija mliječne kiseline, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
73.Maričić, MajaAdhezija autohtonih izolata bakterija mliječne kiseline na Caco-2 epitelne stanice, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
74.Makovec, SanjaPreživljavanje autohtonih izolata bakterija mliječne kiseline u simuliranim uvjetima gastrointestinalnog trakta, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
75.Lukinović, ValentinaFunkcionalna uloga S- layer proteina u adheziji Lactobacillus helveticus M92 na Caco-2 epitelne stanice, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
