Pregled po projektu: Probiotici, prebiotici i funkcionalne starter kulture (MB: MZOS-058-0581990-2007)
Pronađeno 194 radova
-
151.Beganović, Jasna; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Leboš, Andreja; Guillot, Alain; Monnet, Veronique; Šušković, JagodaProteomic analysis of cell envelope of Lactobacillus helveticus M92 with special focus on SlpA protein as potential candidate for vaccine development // 9th Symposium on lactic acid bacteria Health, Evolution and Systems Biology
Egmond aan Zee, Nizozemska, 2008. str. D037-D037 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
152.Monnet, Véronique; Beganović, Jasna; Guillot, Alain; van de Guchte, Maarten; Jouan, Anne; Roy, Karine; Gitton, Christophe; Loux, Valentin; Monod, HerveCharacterisation of the insoluble proteome of Lactococcus lactis by SDS-PAGE-LC-MS-MS leads to the identification of new markers of adaptation of the bacteria to the mouse digestive tract // 9th Symposium on lactic acid bacteria: Health, Evolution and Systems Biology Proceedings
Egmond aan Zee, Nizozemska, 2008. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
153.Marić, Vladimir; Šušković, Jagoda; Šantek, BožidarBiotechnological advances in food and drinks production // Proceedings of the 2008 Joint Central European Congress: 4th Central European Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, / Čurić, D. (ur.).
Zagreb, 2008. str. 43-54 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
154.Beganović, Jasna; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Leboš, Andreja; Guillot, Alain; Monet, Veronique; Šušković, JagodaApplication of proteomics and other molecular methods for understanding functionality of probiotic bacteria in gastrointestinal tract of mice // 4th Croatian Congress of Microbiology with International Participation PROGRAMME AND ABSTRACTS / Abram, Maja i dr. (ur.).
Zagreb: Pressum d.o.o., 2008. (predavanje, sažetak, znanstveni) -
155.Jelenčić, VedranaUpotreba enzima u hidrolizi škroba, 2008., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
-
156.Peklić, MoranaSvojstva i primjena proteolitičkih enzima, 2008., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
-
157.Vitko, DijanaPrimjena proteolitičkih enzima u proizvodnji fermentiranih mliječnih proizvoda, 2008., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
-
158.Leboš, Andreja; Frece, Jadranka; Kos, Blaženka; Beganović, Jasna; Delaš, Frane; Šušković, JagodaProbiotic strain Lactobacillus helveticus M92 reduces Salmonella enterica serovar Typhimurium infection in mice // 3rd International Probiotic Conference: Probiotics for the 3rd Millennium
Vysoké Tatry, Slovačka, 2008. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
159.Carić, Marija; Kanižaj, Nuša; Kujundžić, Dijana; Papeša, Sunčica; Kos, Blaženka; Šušković, JagodaFunctional chocolate with prebiotic and probiotic // 4th Central Europena Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting
Cavtat, Hrvatska, 2008. (poster, sažetak, ostalo) -
160.Frece, Jadranka; Kos, Blaženka; Svetec, Ivan Krešimir; Zgaga, Zoran; Beganović, Jasna; Leboš, Andreja; Šušković, JagodaLactobacillus helveticus M92 and prebiotic substrates: synbiotic effect on the intestinal microflora of mice and their immune system // 4th Central Europena Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting
Cavtat, Hrvatska, 2008. (poster, sažetak, znanstveni) -
161.Leboš, Andreja; Habjanič, Ksenija; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Beganović, Jasna; Šušković, JagodaThe use of Lactobacillus plantarum L4 for the production of probiotic drink with cabbage juice // 4th Central Europena Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting
Cavtat, Hrvatska, 2008. (poster, sažetak, znanstveni) -
162.Marić, Vladimir; Šušković, Jagoda; Šantek, BožidarBiotechnological advances in food and drinks production // 4th Central European Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting
Cavtat, Hrvatska, 2008. (ostalo, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
163.Leboš, Andreja; Habjanič, Ksenija; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Beganović, Jasna; Šušković, JagodaThe use of Lactobacillus plantarum L4 for the production of probiotic drink with cabbage juice // Proceedings of the 2008 Joint Central European Congress: 4th Central European Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting, Prehrambeno-biotehnološki fakultet (2008)ISBN 978-953-6207-88-6.
Cavtat, Hrvatska, 2008. str. 319-326 (ostalo, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
164.Beganović, JasnaPrimjena proteomike i drugih molekularnih metoda u definiranju funkcionalnih svojstava probiotičkih bakterija, 2008., doktorska disertacija, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
-
165.Štimac, MarinaKarakterizacija sojeva bakterija mliječne kiseline izoliranih iz tradicionalnog svježeg sira, 2008., diplomski rad, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
-
166.Bosnar, SilvijaSterilnost i mikrobiološka čistoća antibiotika, 2008., magistarski rad, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
-
167.Piskač, JosipBakteriocini i drugi ribosomski sintetizirani peptidi s antimikrobnom aktivnošću prema mikroorganizmima različitih taksonomskih grupa, 2008., magistarski rad, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
-
168.Huljev, DanijelaUtjecaj probiotičke kulture Lactobacillus helveticus M92, inulina i transglutaminaze na svojstva čvrstog jogurta, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
169.Žitković, MajaIspitivanje antimikrobne učinkovitosti dezinficijenasa, 2008., diplomski rad, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb
-
170.Kufrin, GordanaOptimiranje sastava hranjive podloge za rast Pseudomonas fluorescens i biosintezu mupirocina, 2008., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
171.Radojević, BojanaOptimizacija u proizvodnji antibiotika mupirocina, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
172.Burec, MarinaKontrola fermentacijskih parametara probiotičkih proizvoda “ BioAktiv LGG” i “ Acidofil”, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
173.Ivanišević, AnaPrimjena probiotičke kulture Lactobacillus helveticus M92 za proizvodnju čvrstog fermentiranog probiotičkog napitka, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
174.Benković, Maja; Kos, Blaženka; Tonković, Katarina; Leboš, Andreja; Šušković, Jagoda; Gregurek, LjerkaUtjecaj probiotičkog soja Bifidobacterium animalis subsp. lactis LAFTI® ; B94, inulina i transglutaminaze na svojstva čvrstog jogurta // Mljekarstvo, 58 (2008), 2; 95-115 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
175.Dražić, InjaUtjecaj probiotičkog soja Lactobacillus paracasei L26 i transglutaminaze na svojstva čvrstog jogurta, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
176.Benković, MajaUtjecaj probiotičkog soja Bifidobacterium animalis subsp. lactis B94 , inulina i transglutaminaze na svojstva čvrstog jogurta, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
177.Džidić, Senka; Šušković, Jagoda; Kos, BlaženkaAntibiotic resistance mechanisms in bacteria: biochemical and genetic aspects // Food Technology and Biotechnology, 46 (2008), 1; 11-21 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
178.Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda; Beganović, Jasna; Gjuračić, Krešimir; Frece, Jadranka; Iannaccone, Carlo; Canganella, FrancescoCharacterization of the Three Selected Probiotic Strains for the Application in Food Industry // World journal of microbiology & biotechnology, 24 (2008), 5; 699-707 doi:10.1007/s11274-007-9528-y (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
179.Keć, AnitaImunomodulacijsko djelovanje odabranih bakterija mliječne kiseline, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
180.Habjanič, KsenijaFenotipska i genotipska svojstva Lactobacillus plantarum L4 za dobivanje probiotičkog napitka od soka kupusa, 2007. (podatak o recenziji nije dostupan, rektorova nagrada).
-
181.Šušković, JagodaPrebiotici, 2007. (podatak o recenziji nije dostupan, natuknica u enciklopediji, leksikonu, rječniku i sl.).
-
182.Šušković, JagodaProbiotici, 2007. (podatak o recenziji nije dostupan, natuknica u enciklopediji, leksikonu, rječniku i sl.).
-
183.Truntić, ValerijaUtjecaj starter kultura na senzorska svojstva fermetiranih kobasica, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
184.Turk, JosipProizvodnja fermentiranih probiotičkih napitaka, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
185.Šokec, DanijelaUtjecaj transglutaminaze i probiotičkog soja Lactobacillus acidophilus na svojstva tekućeg jogurta, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
186.Ćorić, DamirUtjecaj transglutaminaze i probiotičke kulture Lactobacillus acidophilus na svojstva čvrstog jogurta, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
187.Friganović, IvanaIn vivo istraživanja sinbiotičkog učinka odabranih bakterija mliječne kiseline, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
188.Jurčević, MartinaUtjecaj probiotika i prebiotika na crijevnu mikrofloru i imunološki odgovor u pokusnih miševa, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
189.Frece, JadrankaSinbiotički učinak bakterija: Lactobacillus acidophilus M92, Lactobacillus plantarum L4 i Enterococcus faecium L3, 2007., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
190.Šokec, Danijela; Čorić, Damir; Tonković, Katarina; Kos, Blaženka; Gregurek, Ljerka; Šušković, JagodaEffects of transglutaminase enzyme on properties of set probiotic yoghurt // Milk and dairy products / Milanović, Spasenija: Obradović, Dragojlo, Gregurek, Ljerka ; Puhan, Zdenko, Tamime, Adnan, Vatai, Gyula (ur.).
Novi Sad: Verzal, 2007. str. 47-47 (poster, sažetak, znanstveni) -
191.Hajduk, Gordana; Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Leboš, Andreja; Dunaj, AlemkaPhenotypic and genotypic characterization of probiotic strain Bifidobacterium lactis BB-12 in baby cereal flakes enriched with inulin // Power of microbes in industry and environment 2007 / Kosalec, Ivan ; Pigac, Jasenka ; Vujaklija, Dušica (ur.).
Zagreb: Pressum d.o.o., 2007. str. 77-77 (poster, sažetak, znanstveni) -
192.Frece, Jadranka; Kos, Blaženka; Svetec, Ivan Krešimir; Zgaga, Zoran; Beganović, Jasna; Leboš, Andreja; Šušković, JagodaSynbiotic effect of Lactobacillus acidophilus M92 and prebiotic substrates on the intestinal microflora of mice and their immune system // Power of microbes in industry and environment 2007 / Kosalec, Ivan ; Pigac, Jasenka ; Vujaklija, Dušica (ur.).
Zagreb: Pressum d.o.o., 2007. str. 75-75 (poster, sažetak, znanstveni) -
193.Šušković, Jagoda; Kos, BlaženkaMikrobiološke metode i antibiotici // Metode u molekularnoj biologiji / Ambriović Ristov, Andreja ; Brozović, Anamaria ; Bruvo Mađarić, Branka ; Ćetković, Helena ; Hranilović, Dubravka ; Herak Bosnar, Maja ; Katušić Hećimović, Silva ; Meštrović Radan, Nevenka ; Mihaljević, Snježana ; Slade, Neda ; Vujaklija, Dušica (ur.).
Zagreb: Institut Ruđer Bošković, 2007. str. 949-963 -
194.Radošević, Vinka; Tonković, Katarina; Gregurek, Ljerka; Kos, Blaženka; Šušković, JagodaProizvodnja svježeg probiotičkog sira s dodatkom transglutaminaze // Mljekarstvo, 57 (2007), 1; 15-29 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
