Pregled po projektu: Probiotici, prebiotici i funkcionalne starter kulture (MB: MZOS-058-0581990-2007)

101.

Carić, Marija

Utjecaj probiotika i prebiotika na funkcionalna svojstva crne i mliječne čokolade, 2010., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

102.

Leboš Pavunc, Andreja; Kos, Blaženka; Beganović, Jasna; Habjanič, Ksenija; Šušković, Jagoda

Phenotypic and genotypic characterization of lactic acid bacterial strains for the production of probiotics and functional starter cultures // Power of Microbes in Industry and Enviroment Central European Symposium on Industrial Microbiology and Microbial Ecology PROGRAMME AND ABSTRACTS / Frece, Jadraka ; Kos, Blaženka, Mrša, Vladimir (ur.).
Zagreb: Recedo, 2010. str. 101-101 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

103.

Leboš Pavunc, Andreja; Tonković, Katarina; Kozjak, Hrvoje; Kos, Blaženka; Beganović, Jasna; Gregurek, Ljerka; Šušković, Jagoda

Proizvodnja svježeg sira uz dodatak probiotičkih autohtonih bakterija mliječne kiseline // 39. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem Zbornik sažetaka
Opatija, Hrvatska, 2010. (poster, sažetak, ostalo)

104.

Beganović, Jasna; Kos, Blaženka; Leboš Pavunc, Andreja; Habjanič, Ksenija; Ogorelec, Mirna; Šušković, Jagoda

Influence of the different microencapsulation matrices on the functional properties of probiotic strains // International Scientific and Professional Conference 13th Ružička Days "TODAY SCIENCE - TOMORROW INDUSTRY" Book of Abstracts / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: TIPO Osijek, 2010. str. 50-50 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

105.

Beganović, Jasna; Frece, Jadranka; Kos, Blaženka; Leboš Pavunc, Andreja; Šušković, Jagoda

Functional role of S-layer protein from probiotic strain Lactobacillus helveticus M92 // Power of Microbes in Industry and Environment 2010 PROGRAMME AND ABSTRACTS / Frece, Jadranka ; Kos, Blaženka ; Mrša, Vladimir (ur.).
Zagreb: Recedo, 2010. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

106.

Beganović, Jasna; Leboš Pavunc, Andreja; Kos, Blaženka; Habjanič, Ksenija; Šušković, Jagoda

Induction of the bacteriocin biosynthesis by different probiotic strains after cocultivation with Lactococcus lactis subsp. lactis LMG 9450 // Proceedings of the International Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics
Košice, 2010. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

107.

Jagarčec, Ivana

Bakterijska interferencija - probiotički koncept, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

108.

Talan, Jelena

Proizvodnja amilolitičkih enzima submerznim uzgojem Bacillus subtilis2+1, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno - biotehnološki fakultet, Zagreb

109.

Sipić, Biljana

Proizvodnja proteolitičkih enzima submerznim uzgojem Bacillus subtilis 2+1, 2010., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-Biotehnološki fakultet, Zagreb

110.

Kovač, Karla

Antimikrobno djelovanje izoliranih sojeva bakterija mliječne kiseline kao funkcionalno svojstvo starter kultura, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno - biotehnološki fakultet, Zagreb

111.

Lež, Ena

Fenotipska i genotipska identifikacija bakterija mliječne kiseline, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

112.

Šećerović, Amra

Optimiranje procesa biosinteze tetraciklinskih antibiotika, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno - biotehnološki fakultet, Zagreb

113.

Jelečević, Tereza

Kompetitivna ekskluzija patogena djelovanjem probiotičkih sojeva, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno - biotehnološki fakultet, Zagreb

114.

Ivković, Iva

Mikrobni antagonizam – bakterije mliječne kiseline kao potencijalni producenti bakteriocina, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

115.

Tintor, Tea

Proizvodnja probiotika kao živih lijekova, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno - biotehnološki fakultet, Zagreb

116.

Kučko, Sandra

Probiotička svojstva autohtonih izolata bakterija mliječne kiseline, 2010., diplomski rad, Prehrambeno- biotehnološki fakultet, Zagreb

117.

Švađumović, Martina

Induciranje biosinteze bakteriocina kod različitih probiotičkih sojeva nakon uzgoja u mješovitoj kulturi s Lactococcus lactis subsp. lactis LMG 9450, 2010., diplomski rad, Prehrambeno - biotehnološki fakultet, Zagreb

118.

Lacman, Kristina

Izolacija i identifikacija bakterija mliječne kiseline kao potencijalnih starter kultura, 2010., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

119.

Kumpar, Iva

Fiziološke i tehnološke karakteristike autohtonih izolata bakterija mliječne kiseline, 2010., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

120.

Leboš Pavunc, Andreja; Kos, Blaženka; Beganović, Jasna; Gjuračić, Krešimir; Šušković, Jagoda

Selection of probiotic strains from Croatian traditional fresh cheese // 5th Central European Congress on Food
Bratislava, Slovačka, 2010. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

121.

Špoljarec, Marina

Primjena Lactobacillus plantarum L4 i Leuconostoc mesenteroides LMG 7954 u proizvodnji kiselog kupusa, 2010., magistarski rad, Prehrambeno - biotehnološki fakultet, Zagreb

122.

Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Beganović, Jasna; Leboš Pavunc, Andreja; Habjanič, Ksenija; Matošić, Srećko

Antimicrobial Activity – the Most Important Property of Probiotic and Starter Lactic Acid Bacteria // Food technology and biotechnology, 48 (2010), 3; 296-307 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

123.

Miše, Ivica

Biotehnološka proizvodnja probiotičkih bakterija: Enterococcus faecium L3 i Enterococcus faecium A7, 2010., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

124.

Beganović, Jasna; Guillot, Alain; van de Guchte, Maarten; Jouan, Anne; Gitton, Christophe; Loux, Valantine; Roy, Karin; Monod, Herve; Monnet, Veronique

Characterization of the Insoluble Proteome of Lactococcus lactis by SDS-PAGE LC-MS/MS Leads to the Identification of New Markers of Adaptation of the Bacteria to the Mouse Digestive Tract. // Journal of proteome research, 9 (2010), 677-688 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

125.

Dukić, Mario

Utjecaj liofilizacije i mikroinkapsulacije na funkcionalnost probiotičkih bakterija kao živih lijekova, 2009. (podatak o recenziji nije dostupan, rektorova nagrada).

126.

Špoljarec, Marina

Primjena Lactobacillus plantarum L4 i Leuconostoc mesenteroides LMG 7954 u proizvodnji kiselog kupusa, 2009., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

127.

Glavina, Dalija

Minimalne inhibitorne koncentracije različitih antibiotika za bakteriju Escherichia coli, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

128.

Utješinović, Antonija

Antibakterijsko djelovanje probiotičkog soja Enterococcus faecium L3, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehološki fakultet, Zagreb

129.

Kajba, Nives

Antibakterijsko djelovanje probiotičkog soja Lactobacillus plantarum L4, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

130.

Mikulinjak, Ivana

Antibakterijsko djelovanje probiotičkog soja Lactobacillus helveticus M92, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno – biotehnološki fakultet, Zagreb

131.

Tadić Šutra, Marina

Bakteriocinska aktivnost bakterija mliječne kiseline, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

132.

Vrdoljak, Marijana

Mikroinkapsulacija probiotičkih bakterija mliječne kiseline u kazeinu djelovanjem transglutaminaze, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

133.

Vajdić, Bernarda

Mikroinkapsulacija probiotičkih bakterija u alginatu, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

134.

Dite, Draženka

Utjecaj različitih lioprotektora na preživljavanje probiotičkih bakterija mliječne kiseline tijekom liofilizacije, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb

135.

Kiš, Maja

Proizvodnja i primjena liofiliziranih kultura bakterija mliječne kiseline, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb

136.

Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Beganović, Jasna; Leboš Pavunc, Andreja

Probiotički koncept - probiotici kao dodaci hrani i probiotici kao bioterapeutici // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 4 (2009), 3-4; 77-84 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

137.

Beganović, Jasna; Kos, Blaženka; Leboš Pavunc, Andreja; Dukić, Mario; Radoš, Ivan; Šušković, Jagoda

Influence of microencapsulation and freeze-drying on the functionality of probiotic bacteria // 2nd Central European Forum for Biotechnology
Keszthely, Mađarska, 2009. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

138.

Blekić, Ira

Mikrobni antagonizam bakterija mliječne kiseline, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

139.

Ogorelec, Mirna

Utjecaj mikroinkapsulacije na funkcionalna svojstva probiotičkih bakterija Lactobacillus helveticus M92, Lactobacillus plantarum L4 i Enterococcus faecium L3, 2009., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

140.

Buneta, Ana

Utjecaj mikroinkapsuliranog probiotičkog soja Lactobacillus helveticus M92 i transglutaminaze na svojstva čvrstog jogurta, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

141.

Kujundžić, Đurđica

Ispitivanje potencijalnog probiotičkog djelovanja bakterijskih sojeva Enterococcus faecium A7 i Lactobacillus fermentum A8, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

142.

Hajduk, Gordana

Sinbiotički učinak probiotičkog soja Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 i inulina u dehidratiranom dijetetskom proizvodu na bazi pšenične krupice, 2009., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

143.

Šušković, Jagoda

Crijevna mikroflora, prehrana i zdravlje, 2009. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).

144.

Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Beganović, Jasna; Leboš Pavunc, Andreja

Crijevna mikroflora, prehrana i zdravlje, 2009. (podatak o recenziji nije dostupan, ostali članci/prilozi).

145.

Jurašić, Lina

Antibakterijsko djelovanje bakterija mliječne kiseline, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

146.

Leboš Pavunc, Andreja; Turk, Josip; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Beganović, Jasna; Mahnet, Stjepan; Kirin, Slavko; Šušković, Jagoda

Proizvodnja fermentiranih probiotičkih napitaka od permeata mlijeka obogaćenih retentatom sirutke i identifikacija prisutnih bakterija mliječne kiseline // Mljekarstvo, 59 (2009), 11-19 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

147.

Hajduk, Gordana; Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda; Frece, Jadranka; Leboš Pavunc, Andreja; Beganović, Jasna

Probiotic properties of Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 in baby cereal flakes enriched with inulin // Italian journal of food sciences, 21 (2009), 4; 473-486 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

148.

Habjanič, Ksenija

Primjena Lactobacillus plantarum L4 za dobivanje probiotičkog napitka od soka kupusa, 2009., diplomski rad, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb

149.

Tonković, Katarina

Utjecaj probiotičkih sojeva, inulina i transglutaminaze na svojstva čvrstog jogurta, 2009., magistarski rad, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb

150.

Frece, Jadranka; Kos, Blaženka; Svetec, Ivan Krešimir; Zgaga, Zoran; Beganović, Jasna; Leboš, Andreja; Šušković, Jagoda

Synbiotic effect of Lactobacillus helveticus M92 and prebiotics on the intestinal microflora and immune system of mice // Journal of Dairy Research, 76 (2009), 1; 98-104 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

151.

Beganović, Jasna; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Leboš, Andreja; Guillot, Alain; Monnet, Veronique; Šušković, Jagoda

Proteomic analysis of cell envelope of Lactobacillus helveticus M92 with special focus on SlpA protein as potential candidate for vaccine development // 9th Symposium on lactic acid bacteria Health, Evolution and Systems Biology
Egmond aan Zee, Nizozemska, 2008. str. D037-D037 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

152.

Monnet, Véronique; Beganović, Jasna; Guillot, Alain; van de Guchte, Maarten; Jouan, Anne; Roy, Karine; Gitton, Christophe; Loux, Valentin; Monod, Herve

Characterisation of the insoluble proteome of Lactococcus lactis by SDS-PAGE-LC-MS-MS leads to the identification of new markers of adaptation of the bacteria to the mouse digestive tract // 9th Symposium on lactic acid bacteria: Health, Evolution and Systems Biology Proceedings
Egmond aan Zee, Nizozemska, 2008. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

153.

Marić, Vladimir; Šušković, Jagoda; Šantek, Božidar

Biotechnological advances in food and drinks production // Proceedings of the 2008 Joint Central European Congress: 4th Central European Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, / Čurić, D. (ur.).
Zagreb, 2008. str. 43-54 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

154.

Beganović, Jasna; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Leboš, Andreja; Guillot, Alain; Monet, Veronique; Šušković, Jagoda

Application of proteomics and other molecular methods for understanding functionality of probiotic bacteria in gastrointestinal tract of mice // 4th Croatian Congress of Microbiology with International Participation PROGRAMME AND ABSTRACTS / Abram, Maja i dr. (ur.).
Zagreb: Pressum d.o.o., 2008. (predavanje, sažetak, znanstveni)

155.

Jelenčić, Vedrana

Upotreba enzima u hidrolizi škroba, 2008., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb

156.

Peklić, Morana

Svojstva i primjena proteolitičkih enzima, 2008., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb

157.

Vitko, Dijana

Primjena proteolitičkih enzima u proizvodnji fermentiranih mliječnih proizvoda, 2008., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb

158.

Leboš, Andreja; Frece, Jadranka; Kos, Blaženka; Beganović, Jasna; Delaš, Frane; Šušković, Jagoda

Probiotic strain Lactobacillus helveticus M92 reduces Salmonella enterica serovar Typhimurium infection in mice // 3rd International Probiotic Conference: Probiotics for the 3rd Millennium
Vysoké Tatry, Slovačka, 2008. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

159.

Carić, Marija; Kanižaj, Nuša; Kujundžić, Dijana; Papeša, Sunčica; Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda

Functional chocolate with prebiotic and probiotic // 4th Central Europena Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting
Cavtat, Hrvatska, 2008. (poster, sažetak, ostalo)

160.

Frece, Jadranka; Kos, Blaženka; Svetec, Ivan Krešimir; Zgaga, Zoran; Beganović, Jasna; Leboš, Andreja; Šušković, Jagoda

Lactobacillus helveticus M92 and prebiotic substrates: synbiotic effect on the intestinal microflora of mice and their immune system // 4th Central Europena Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting
Cavtat, Hrvatska, 2008. (poster, sažetak, znanstveni)

161.

Leboš, Andreja; Habjanič, Ksenija; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Beganović, Jasna; Šušković, Jagoda

The use of Lactobacillus plantarum L4 for the production of probiotic drink with cabbage juice // 4th Central Europena Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting
Cavtat, Hrvatska, 2008. (poster, sažetak, znanstveni)

162.

Marić, Vladimir; Šušković, Jagoda; Šantek, Božidar

Biotechnological advances in food and drinks production // 4th Central European Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting
Cavtat, Hrvatska, 2008. (ostalo, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

163.

Leboš, Andreja; Habjanič, Ksenija; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Beganović, Jasna; Šušković, Jagoda

The use of Lactobacillus plantarum L4 for the production of probiotic drink with cabbage juice // Proceedings of the 2008 Joint Central European Congress: 4th Central European Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting, Prehrambeno-biotehnološki fakultet (2008)ISBN 978-953-6207-88-6.
Cavtat, Hrvatska, 2008. str. 319-326 (ostalo, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

164.

Beganović, Jasna

Primjena proteomike i drugih molekularnih metoda u definiranju funkcionalnih svojstava probiotičkih bakterija, 2008., doktorska disertacija, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb

165.

Štimac, Marina

Karakterizacija sojeva bakterija mliječne kiseline izoliranih iz tradicionalnog svježeg sira, 2008., diplomski rad, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb

166.

Bosnar, Silvija

Sterilnost i mikrobiološka čistoća antibiotika, 2008., magistarski rad, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb

167.

Piskač, Josip

Bakteriocini i drugi ribosomski sintetizirani peptidi s antimikrobnom aktivnošću prema mikroorganizmima različitih taksonomskih grupa, 2008., magistarski rad, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb

168.

Huljev, Danijela

Utjecaj probiotičke kulture Lactobacillus helveticus M92, inulina i transglutaminaze na svojstva čvrstog jogurta, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

169.

Žitković, Maja

Ispitivanje antimikrobne učinkovitosti dezinficijenasa, 2008., diplomski rad, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb

170.

Kufrin, Gordana

Optimiranje sastava hranjive podloge za rast Pseudomonas fluorescens i biosintezu mupirocina, 2008., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

171.

Radojević, Bojana

Optimizacija u proizvodnji antibiotika mupirocina, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

172.

Burec, Marina

Kontrola fermentacijskih parametara probiotičkih proizvoda “ BioAktiv LGG” i “ Acidofil”, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

173.

Ivanišević, Ana

Primjena probiotičke kulture Lactobacillus helveticus M92 za proizvodnju čvrstog fermentiranog probiotičkog napitka, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

174.

Benković, Maja; Kos, Blaženka; Tonković, Katarina; Leboš, Andreja; Šušković, Jagoda; Gregurek, Ljerka

Utjecaj probiotičkog soja Bifidobacterium animalis subsp. lactis LAFTI® ; B94, inulina i transglutaminaze na svojstva čvrstog jogurta // Mljekarstvo, 58 (2008), 2; 95-115 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

175.

Dražić, Inja

Utjecaj probiotičkog soja Lactobacillus paracasei L26 i transglutaminaze na svojstva čvrstog jogurta, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

176.

Benković, Maja

Utjecaj probiotičkog soja Bifidobacterium animalis subsp. lactis B94 , inulina i transglutaminaze na svojstva čvrstog jogurta, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

177.

Džidić, Senka; Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka

Antibiotic resistance mechanisms in bacteria: biochemical and genetic aspects // Food Technology and Biotechnology, 46 (2008), 1; 11-21 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

178.

Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda; Beganović, Jasna; Gjuračić, Krešimir; Frece, Jadranka; Iannaccone, Carlo; Canganella, Francesco

Characterization of the Three Selected Probiotic Strains for the Application in Food Industry // World journal of microbiology & biotechnology, 24 (2008), 5; 699-707 doi:10.1007/s11274-007-9528-y (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi link.springer.com doi.org

179.

Keć, Anita

Imunomodulacijsko djelovanje odabranih bakterija mliječne kiseline, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

180.

Habjanič, Ksenija

Fenotipska i genotipska svojstva Lactobacillus plantarum L4 za dobivanje probiotičkog napitka od soka kupusa, 2007. (podatak o recenziji nije dostupan, rektorova nagrada).

181.

Šušković, Jagoda

Prebiotici, 2007. (podatak o recenziji nije dostupan, natuknica u enciklopediji, leksikonu, rječniku i sl.).

182.

Šušković, Jagoda

Probiotici, 2007. (podatak o recenziji nije dostupan, natuknica u enciklopediji, leksikonu, rječniku i sl.).

183.

Truntić, Valerija

Utjecaj starter kultura na senzorska svojstva fermetiranih kobasica, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

184.

Turk, Josip

Proizvodnja fermentiranih probiotičkih napitaka, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

185.

Šokec, Danijela

Utjecaj transglutaminaze i probiotičkog soja Lactobacillus acidophilus na svojstva tekućeg jogurta, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

186.

Ćorić, Damir

Utjecaj transglutaminaze i probiotičke kulture Lactobacillus acidophilus na svojstva čvrstog jogurta, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

187.

Friganović, Ivana

In vivo istraživanja sinbiotičkog učinka odabranih bakterija mliječne kiseline, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

188.

Jurčević, Martina

Utjecaj probiotika i prebiotika na crijevnu mikrofloru i imunološki odgovor u pokusnih miševa, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

189.

Frece, Jadranka

Sinbiotički učinak bakterija: Lactobacillus acidophilus M92, Lactobacillus plantarum L4 i Enterococcus faecium L3, 2007., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

190.

Šokec, Danijela; Čorić, Damir; Tonković, Katarina; Kos, Blaženka; Gregurek, Ljerka; Šušković, Jagoda

Effects of transglutaminase enzyme on properties of set probiotic yoghurt // Milk and dairy products / Milanović, Spasenija: Obradović, Dragojlo, Gregurek, Ljerka ; Puhan, Zdenko, Tamime, Adnan, Vatai, Gyula (ur.).
Novi Sad: Verzal, 2007. str. 47-47 (poster, sažetak, znanstveni)

191.

Hajduk, Gordana; Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Leboš, Andreja; Dunaj, Alemka

Phenotypic and genotypic characterization of probiotic strain Bifidobacterium lactis BB-12 in baby cereal flakes enriched with inulin // Power of microbes in industry and environment 2007 / Kosalec, Ivan ; Pigac, Jasenka ; Vujaklija, Dušica (ur.).
Zagreb: Pressum d.o.o., 2007. str. 77-77 (poster, sažetak, znanstveni)

192.

Frece, Jadranka; Kos, Blaženka; Svetec, Ivan Krešimir; Zgaga, Zoran; Beganović, Jasna; Leboš, Andreja; Šušković, Jagoda

Synbiotic effect of Lactobacillus acidophilus M92 and prebiotic substrates on the intestinal microflora of mice and their immune system // Power of microbes in industry and environment 2007 / Kosalec, Ivan ; Pigac, Jasenka ; Vujaklija, Dušica (ur.).
Zagreb: Pressum d.o.o., 2007. str. 75-75 (poster, sažetak, znanstveni)

193.

Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka

Mikrobiološke metode i antibiotici // Metode u molekularnoj biologiji / Ambriović Ristov, Andreja ; Brozović, Anamaria ; Bruvo Mađarić, Branka ; Ćetković, Helena ; Hranilović, Dubravka ; Herak Bosnar, Maja ; Katušić Hećimović, Silva ; Meštrović Radan, Nevenka ; Mihaljević, Snježana ; Slade, Neda ; Vujaklija, Dušica (ur.).
Zagreb: Institut Ruđer Bošković, 2007. str. 949-963

194.

Radošević, Vinka; Tonković, Katarina; Gregurek, Ljerka; Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda

Proizvodnja svježeg probiotičkog sira s dodatkom transglutaminaze // Mljekarstvo, 57 (2007), 1; 15-29 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr