Pregled po projektu: 113001
Pronađeno 125 radova
-
101.Tratnik, Ljubica; Božanić, Rajka; Benković, Gordana; Šubarić, DragoMogućnost uklapanja proteina od ultrafiltrirane slatke sirutke u svježi sir // Mljekarstvo, 48 (1998), 1; 3-14 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
102.Pozderović, Andrija; Moslavac, TihomirInfluence of membrane filtration on quality of white wine "graševina" // Lippay Janos & Vas Karoly International Scientific Symposium : Book of abstracts / Pal, Sass (ur.).
Budimpešta: University of horticulture and food industry, 1998. str. 80-80 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
103.Piližota, VlastaPrimjena polimernih materijala kao selektivnih nosača u kromatografiji // Kemija u industriji, 47 (1998), 3; 93-101 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)
-
104.Lovas, IvonaSprječavanje enzimskog posmeđivanja u kriškama jabuke sorte Idared, 1997., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
105.Nedić, NelaUčinak vodikovog peroksida i askorbinske kiseline na svježe izrezanu cvjetaču, 1997., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
106.Miličević, DijanaUčinak vodikovog peroksida i askorbinske kiseline na svježe izrezanu jabuku, 1997., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek
-
107.Skansi, Darko; Tomas, Srećko; Pudić, Ivan; Arapović, AleksandraThe Influence of Pressure and Temperature on the Kinetics of Vacuum Drying of Ketoprofen // Drying technology, 15 (1997), 5; 1617-1631 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
108.Novaković, Predrag; Kordić, Jasna; Slačanac, Vedran; Moslavac, TihomirOvisnost reoloških svojstava o suhoj tvari kozjeg i kravljeg acidofilnog mlijeka // Texture of fermented milk products and dairy desserts / Giangiacomo, R. (ur.).
Vicenza: International Dairy Federation, 1997. str. 55-55 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
109.Novaković, Predrag; Kordić, Jasna; Slačanac, Vedran; Moslavac, TihomirReološke promjene kozjeg i kravljeg mlijeka tijekom fermentacije bakterijom Lactobacillus acidophilus // Mljekarstvo, 47 (1997), 2; 93-101 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
110.Pozderović, AndrijaStrateški pravci obnove i razvitka prehrambene industrije istočne Hrvatske // Strategija gospodarskog razvitka istočne Hrvatske / Baban, Ljubomir ; Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo ekonomista, 1997. str. 29-29 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
111.Piližota, VlastaPrerada voća i povrća // Hrvatska poljoprivreda na raskrižju / Bašić, Ferdo (ur.).
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva Republike Hrvatske, 1997. str. 156-160 -
112.Lovrić, Tomislav; Piližota, VlastaPrerada poljoprivrednih proizvoda // Hrvatska poljoprivreda na raskrižju / Bašić, Ferdo (ur.).
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva Republike Hrvatske, 1997. str. 130-131 -
113.Tomas, Srećko; Kelava, MilaUtjecaj procesnih parametara na konzistenciju tijesta za biskvite // 1. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna s međunarodnim sudjelovanjem, Zbornik sažetaka / Žaneta, Ugarčić-Hardy (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 1997. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
114.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Lovrić, TomislavUtjecaj hidrokoloida na reološka svojstva škrobnih suspenzija // Sažeci radova, BRAŠNO - KRUH 97 / Žaneta Ugarčić-Hardy (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 1997. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
115.Piližota, VlastaPrerada poljoprivrednih proizvoda // Strategija gospodarskog razvitka istočne Hrvatske - Sinopsisi / Baban, Ljubomir ; Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo ekonomista, 1997. str. 28-28 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
116.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Lovrić, TomislavRheological Properties of CMC Dispersions at Low Temperatures // Food technology and biotechnology, 34 (1996), 2-3; 87-90 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
117.Tratnik, Ljubica; Benković, Gordana; Borović, Anica; Šubarić, DragoProduction of fresh cheese enriched with ultrafiltered whey proteins // Milchwissenschaft : milk science international, 51 (1996), 11; 624-628 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
118.Piližota, VlastaProcessing of fruit and vegetables // Croatian agriculture at the crossroads / Bašić, Ferdo ; Caput, P. ; Bićanić, V. ; Kralik, G. ; Piližota, Vlasta (ur.).
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva Republike Hrvatske, 1996. str. 78-79 -
119.Arapović, Aleksandra; Skansi, Darko; Tomas, SrećkoUsporedba konvekcijskog, vakuum i mikrovalnog sušenja klorpropamida // 8. Ružičkini dani - Knjiga sažetaka / Kljajić, Filip (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
120.Skansi, Darko; Tomas, Srećko; Pudić, IvanUtjecaj procesnih parametara na kinetiku vakuum sušenja ketoprofena // 8. Ružičkini dani - Knjiga sažetaka / Kljajić, Filip (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
121.Novaković, Predrag; Kordić, Jasna; Slačanac, Vedran; Moslavac, TihomirReološke promjene tijekom fermentacije acidofilnog kozjeg i kravljeg mlijeka // 32. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatsko mljekarsko društvo, 1996. str. 34-34 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
122.Pozderović, Andrija; Moslavac, Tihomir; Primorac, Ljiljana; Folk, SnježanaReološka i senzorska svojstva mliječnih čokolada nekih domaćih i inozemnih proizvođača // Knjiga sažetaka 8. Ružičkini dani / Kljaić, Filip (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1996. str. 143-143 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
123.Šubarić, Drago; Piližota, VlastaUtjecaj dodatka hidrokoloida na reološka svojstva koncentrata proteina sirutke // Zbornik sažetaka / 32. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatsko mljekarsko društvo, 1996. str. 27-28 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
124.Piližota, VlastaStanje i perspektive razvoja prehrambenog sustava Hrvatske // 8. Ružičkini dani : Knjiga sažetaka / Kljajić, Filip (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1996. str. 25-25 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, ostalo) -
125.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Lovrić, TomislavUtjecaj karboksimetilceluloze na reološka svojstva otopina šećera pri niskim temperaturama // 8. Ružičkini dani - Knjiga sažetaka / Kljajić, Filip (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1996. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
