Pregled po projektu: 101066
Pronađeno 14 radova
-
1.Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger, Dubravka; Halt, Marija; Sabo, Mirjana; Čota, AugustinInfluence of wheat straw addition on bakery product quality // Proceedings of International Congress Flour - bread ’ 01 = Brašno - kruh ’ 01 & 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology University of Josip Juraj Strossmayer, Department of Flour Production and Processing Technology, 2002. str. 122-128 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
2.Šmit, Zdenko; Puntarić, Dinko; Hackenberger, Dubravka; Bošnir, JasnaKomparativna studija zdravstvene ispravnosti žitarica Istočne Slavonije // Brašno - kruh ’01 = Flour - bread ’01 : abstracts of International Congress 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, Department of Flour Production and Processing Technology, 2002. str. 30-30 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
3.Puntarić, Dinko; Bošnir, Jasna; Šmit, Zdenko; Škes, Ivo; Baklaić, ŽeljkoOchratoxin A in corn and wheat // Croatian medical journal, 42 (2001), 2; 175-180 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
4.Šeput, Miranda; Turk, Irena; Malić, LjiljaUtjecaj godine na prinos i kakvoću sorata pšenice // Knjiga sažetaka 37. znanstvenog skupa hrvatskih agronoma
Opatija, Hrvatska, 2001. str. 295-296 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
5.Koceva Komlenić, Daliborka; Ugarčić Hardi, Žaneta; Hackenberger, Dubravka; Turk, IrenaChanges of rheological properties of wheat flours with hidrocolloid addition // Proceedings of International congress "Flour-bread"
Opatija, Hrvatska, 2001. str. 79-86 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
6.Turk, Irena; Šeput, Marija; Malić, LjiljaProperties of wheat depending on climate conditions // Abstract book International congress "Flour-bread"
Opatija, 2001. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
7.Hackenberger, Dubravka; Turk, Irena; Hackenberger, BranimirInfluence of external factors on wheat and flour quality // International Congress Flour - Bread ’01 & 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists : Abstract book / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, 2001. str. 37-37 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
8.Hackenberger, Dubravka; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger, BranimirVarijabilnost mineralnog sastava zrna i brašna Ozimih pšenica // Brašno - kruh ’01 = Flour - bread ’01 : abstracts of International Congress 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, Department of Flour Production and Processing Technology, 2001. str. 37-37 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9.Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger, DubravkaInfluence of drying temperatures on chemical composition of certain croatian winter wheats // Acta Alimentaria, 30 (2001), 2; 145-157 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
10.Stepić, SandraAktivnost enzima acetilkolin esteraze i nespecifične monooksigenaze u jetri riba kao pokazatelji izloženosti zagađivalima u okolišu, 2000., diplomski rad, Pedagoški fakultet, Osijek
-
11.Ugarčić-Hardi, Žaneta; Hackenberger, Branimir; Koceva, DaliborkaDetermination of flour moisture influence on precise estimation of falling number // Brašno - kruh ’99. : proceedings of Second Croatian Congress of Cereal Technologists with International Participation / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, Department of Flour Production and Processing Technology, 2000. str. 66-72 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
12.Hackenberger, Dubravka; Martinčić, JulijoProizvodnja pšeničnih prerađevina u gradu Osijeku u razdoblju od 1991. do 1998. godine // Anali Zavoda za znanstveni i umjetnički rad u Osijeku, 15 (1999), 9-24 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
13.Hackenberger, Dubravka; Turk, Irena; Jeger, IvanUtjecaj diskontinuirane poljoprivredne proizvodnje na kakvoću pšeničnog brašna // Proceedings of Second Croatian Congress of Cereal Technologists with international participation "Brašno-kruh"
Opatija, 1999. str. 28-35 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
14.Šmit, Zdenko; Hackenberger K., Branimir; Hackenberger, DubravkaPrisutnost pesticida u uzorcima pšenice // 2. hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašma s međunarodnim sudjelovanjem : knjiga sažetaka
Opatija, Hrvatska, 1999. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
