Pregled po projektu: 058401

1.

Duraković, Senadin; Delaš, Frane; Duraković, Lejla
Moderna mikrobiologija namirnica. Knj. 2. Zagreb: Kugler, 2002 (Udžbenik)
2.

Duraković, Senadin; Duraković, Lejla
Mikrobiologija namirnica-osnove i dostignuća: knjiga druga. Zagreb: Kugler, 2001 (Udžbenik)
3.

Duraković, Senadin; Duraković, Lejla
Mikrobiologija namirnica-osnove i dostignuća : knjiga treća. Zagreb: Kugler, 2001 (Udženik)
4.

Duraković, Senadin; Duraković, Lejla
Mikrobiologija namirnica-osnove i dostignuća : knjiga prva. Zagreb: Kugler, 2001 (Udžbenik)

Poglavlja u knjigama

1.

Duraković, Senadin; Duraković, Lejla
Mikotoksini // Klinička toksikologija / Duraković, Zijad (ur.).
Zagreb: Grafos, 2000. str. 254-262

Obrazovni materijali

Ostalo

1.

Duraković, Senadin; Duraković, Lejla
Specijalna mikrobiologija / Duraković, Senadin (ur.).
Zagreb: Durieux, 1999
2.

Duraković, Senadin; Duraković, Lejla
Priručnik za rad u mikrobiološkom laboratoriju - knjiga druga / Nenad Popović (ur.).
Zagreb: Durieux, 1998
3.

Duraković, Senadin; Duraković, Lejla
Priručnik za rad u mikrobiološkom laboratoriju - knjiga prva / Nenad Popović (ur.).
Zagreb: Duireux, Zagreb, 1997
4.

Duraković, Senadin
Primijenjena mikrobiologija / Branko Tripalo (ur.).
Zagreb: Durieux, 1996

Radovi u časopisima

Znanstveni i pregledni radovi

1.

Peraica, Maja; Domijan, Ana-Marija; Matašin, Mirjana; Lucić, Ana; Radić, Božica; Delaš, Frane; Horvat, Martina; Bosanac, Ivanka; Balija, Melita; Grgičević, Damir
Variations of ochratoxin A concentration in the blood of healthy populations in some Croatian cities // Archives of toxicology, 75 (2001), 7; 410-414 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
www.springerlink.com
2.

Duraković, Lejla; Delaš, Frane; Duraković, Senadin
Mikrobi kao hrana. Proteini jednostaničnih organizama : podrijetlo i primjena // Kemija u Industriji, 51 (2001), 5; 287-291 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
3.

Markov, Ksenija; Duraković, Senadin; Radić, Božica; Delaš, Frane
Aspergillus ochraceus growth and ochratoxin A accumulation in the presence of dehydroacetic acid // Kemija u industriji, 50 (2001), 7/8; 375-380 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
4.

Duraković, Lejla; Delaš, Frane; Radić, Božica; Duraković, Senadin
Rast plijesni Aspergillus flavus ATCC 26949 na prženim zrnima kave i biosinteza aflatoksina // Kemija u industriji, 49 (2000), 9; 377-381 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
5.

Delaš, Ivančica; Popović, Milivoj; Delaš, Frane
Changes in Tissue Fatty Acids Composition Due to a Fat Free Diet // Food Technology and Biotechnology, 37 (1999), 3; 173-179 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
6.

Duraković, Lejla; Petrović, Zdravko; Radić, Božica; Duraković, Senadin
Antifugal and antimycotoxigenic properties of newly synthesized derivatives of tetraketone // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 48 (1999), 4; 139-143 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
7.

Duraković, Zijad; Duraković, Asaf; Duraković, Senadin
Oleander Poisoning Treated by Resin Haemoperfusion // Journal of the Indian Medical Association, 94 (1997), 4; 149-150 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
8.

Duraković, Senadin; Stilinović, Božidar
Mikotoksini-kemijski, mikrobiološki, toksikološki i okolišni aspekti // Hrvatska vodoprivreda, 40 (1997), 4; 41-46 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

Radovi u zbornicima skupova

Znanstveni radovi u zbornicima skupova

1.

Delaš, Frane; Duraković, Senadin; Delaš, Ivančica; Markov, Ksenija
Biosinteza okratoksina A u tijeku rasta plijesni u mješovitoj kulturi na čvrstom supstratu // Proc.4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: PBF, 2001. str. 309-312 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
2.

Delaš, Frane; Duraković, Senadin; Delaš, Ivančica; Markov, Ksenija
Ochratoxin A Biosynthesis by a Mould Grown in the Mixed Culture on a Solid Chopped Substrate // Proc.4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: PBF, 2001. str. 309-312 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
3.

Colić-Barić, Irena; Jurković, Nada; Panjkota-Krbavčić, Ines
Authenticity of Composition and Nutritive Value of Some Soybean Products on Domestic Market // Authenticity and Adulteration of Food - the Analytical Approach / Amado, R. ; Battaglia, R. (ur.).
Interlaken: Druckerei Sailer, Winterthur, Switzerland, 1997. str. 729-734 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
4.

Duraković, Senadin; Duraković, Lejla; Duraković, Zijad; Horvat, Dražen; Lalić, Ljerka
Relation of Aspergillus parasiticus and Fusarium graminearum Biomass to the accumulation of Aflatoxins in Soy-Beans // Authenticity and Adulteration of Food - the Analytical Approach / Amado, R. ; Battaglia, R. (ur.).
Interlaken: Druckerei Sailer, Winterthur, Switzerland, 1997. str. 735-739 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
5.

Mijatović, Ivan; Grabarić, Darko; Duraković, Senadin; Mokrovčak, Željko
Application of Ultrafiltration in Removal of Organic Matter, Humic Acids and Microbial Contamination // Pretreatment of Industrial Wastewaters / International Association on Water Quality (ur.).
Atena: Triaena Congress, International Congress organisation Network, 1996. str. 831-835 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Sažeci sa skupova

Sažeci u zbornicima i časopisima

1.

Duraković, Lejla; Delaš, Frane; Markov, Ksenija; Duraković, Senadin
Odnos između biomase Aspergillus flavus i nakupljanja aflatoksina na sirovoj kavi // Power of microbes in industry and environment / Hajsig, D. (ur.).
Opatija: Croatian Society of microbiology, 2002. str. 83-83 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
2.

Duraković, Lejla; Delaš, Frane; Duraković, Senadin
Rast i biosinteza aflatoksina B1 s pomoću Aspergillus parasiticus u prisutnosti novosintetiziranih derivata tetraketona // Proc.4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: PBF, 2001. str. 17-17 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
3.

Duraković, Lejla; Delaš, Frane; Duraković, Senadin
Rast i biosinteza F-2 toksina u prisutnosti novosintetizirane Schiffove baze // ESNA-ANNUAL MEETING-BOOK OF ABSTRACTS / Griag, M. (ur.).
Khania, Grčka: IUR, 2001. str. 311-311 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
4.

Delaš, Frane; Duraković, Senadin; Duraković, Lejla
The role of fungal growth in mixed cultures on production of aflatoxins on corn // Biotechnology 2000-The World Congress on Biotechnology / Dechema, E.V. (ur.).
Berlin: Society for Chemical Engineering and Biotechnology, 2000. str. 210-210 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
5.

Duraković, Senadin; Delaš, Frane; Duraković, Lejla;
Relation of Fusarium graminearum and Aspergillus ochraceus biomass to the accumulation of T-2 toxin and ochratoxin A on barleycorn // Biotechnology 2000 - The World Congress on Biotechnology / Dechema, E.V. (ur.).
Berlin: Society for Chemical Engineering and Biotechnology, 2000. str. 212-212 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
6.

Delaš, Frane; Duraković, Senadin; Delaš, Ivančica; Radić, Božica
Relationship between biomass synthesis and the specific growth rate for mould Aspergillus ochraceus NRRL 3174, Trichothecium roseum ZMBPF 1226 and Fusarium sp. ZMBPF 1215 during the growth on a solid substrate // Drugi hrvatski mikrobiološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem : priopćenja = 2nd Croatian Congress of Microbiology with International Participation : proceedings / Prukner-Radovčić, Estela ; Hajsig, Danko ; Presečki, Vladimir (ur.).
Zagreb: Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2000. str. 130-130 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
7.

Domijan, Ana-Marija; Peraica, Maja; Horvat, Martina; Delaš, Frane; Lucić, Ana; Radić, Božica; Balija, Melita; Bosanac, Ivanka; Grgičević, Damir
The exposure of healthy population of Croatia to ochratoxin A in one year period // Proceedings of 2nd Croatian Congress of Microbiology with International Participation / Prukner-Radovčić, Estela ; Hajsig, Danko ; Presečki, Vladimir (ur.).
Zagreb: Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2000. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
8.

Delaš, Frane; Duraković, Senadin; Delaš, Ivančica; Radić, Božica
Relationship between biomass synthesis and ochratoxin A production in mould Aspergillus ochraceus NRRL 3174 grown on a solid substrate in pure and mixed culture // Book of Abstracts 13th International Congress of the Hungarian Society for Microbiology / Gergely, Lajos (ur.).
Budimpešta: Eotvos Workshops of Science, 1999. str. 19-19 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
9.

Duraković, Lejla; Petrović, Zdravko; Delaš, Frane; Glancer, Margareta; Duraković, Senadin
Dehydroacetic Acid and the Newly Synthesized Schiff Base to Control Ochratoxin A Accumulation // 13th International Congress of the Hungarian Society for Microbiology : book of abstracts / Gergely, Lajos (ur.).
Budimpešta: Eotvos Workshops of Science, 1999. str. 22-23 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
10.

Markov, Ksenija; Duraković, Senadin; Delaš, Frane; Radić, Božica
The Influence of Temperature on Patulin Biosynthesis During the Growth of Mold Penicillium expansum ZMPBF 565 // Proceedings / Third Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Marić, Vladimir (ur.).
Zagreb: Croatian Society for Biotechnology, 1998. str. 130-130 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
11.

Delaš, Frane; Duraković, Senadin; Delaš, Ivančica
The effect of the substrate water content on the ochratoxin A production by mould Aspergillus ochraceus NRRL 3174 in the pure culture // 3. hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista / Prehrambeno-biotehnološki fakultet (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1998. str. 128-128 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
12.

Delaš, Frane; Duraković, Senadin; Radić, Božica; Delaš, Ivančica
The growth of Aspergillus ochraceus mould cultivated in pure and mixed cultures on corn grains and the influence of certain parameters on the ochratoxin A biosynthesis // Zbornik sažetaka 3. hrvatskog kongresa prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista / Marić, Vladimir (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1998. str. 125-126 (poster, sažetak, znanstveni)
13.

Duraković, Senadin; Delaš, Frane; Sušnik, Ivana; Petrović, Zdravko; Duraković, Lejla
Mold growth and Aflatoxin Accumulation in the Presence of Newly Synthesized Schiff Bases // 3. Hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista / Prehrambeno-biotehnolo{ki fakultet (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnolo{ki fakultet, 1998. str. 126-126 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
14.

Delaš, Frane; Duraković, Senadin; [uprina, Mirela; Radić, Božica
Inhibition of Aflatoxin Production in Aspergillus parasiticus by Newly Synthesized Halogen Derivatives of Substituited N, N'-dipropionyl-p-phenylenediamine // 3. hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista / Prehrambeno-biotehnološki fakultet (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1998. str. 124-124 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
15.

Duraković, Senadin; Duraković, Lejla; Lalić, Ljerka; Radić, Božica; Delaš, Frane
The Role of Mould Growth in Mixed Cultures on Production of Aflatoxins on Barleycorn // 1st Croatian Congress of Microbiologists with International Participations / Prehrambeno-biotehnološki fakultet (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1996. str. 230-230 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Ocjenski radovi

Doktorske disertacije

1.

Kovač, Solveg
Interakcija morskih mikroorganizama s nabijenom međupovršinom živina elektroda-morska voda, 1999., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Magistarski radovi

1.

Lenart, Lidija
Kemijska i mikrobiološka kontrola krme u Osječkoj regiji, 1998., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Diplomski radovi (uključujući i diplomske radove starog programa)

1.

Risteski, Kristina
Istraživanje kakvoće sirovina i gotovih flips proizvoda, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
2.

Doležal, Anamarija
Brzi postupci u identifikaciji mikroba, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
3.

Duraković, Lejla
Mikrobni indikatori u kontroli toksičnosti mikotoksina, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
4.

Petrović, Zdravko
Larve Artemia salina kao biološki indikatori kontaminacije mikotoksinima, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
5.

Horvat, Martina
Određivanje okratoksina A u krvi zdravih ljudi u Zagrebu metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
6.

Feher, Lana
Utjecaj diklorvosa i bromotropolona na rast odabranih sojeva bakterija, kvasaca i plijesni, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
7.

Feher, Lana
Utjecaj diklorvosa i bromotropolona na rast odabranih sojeva bakterija, kvasaca i plijesni, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
8.

Znaor, Dajana
Fizikalna, Kemijska i mikrobiološka analiza otpadne vode podrijetlom iz tvornice "Makarska" i "Vinarije" Zadar, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
9.

Karić, Martina
Mikrobiološka kontrola tijekom proizvodnje virusnih vakcina, 1996., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb