Pregled po projektu: 058101
Pronađeno 232 radova
-
51.Berković, Katarina; Vorkapić-Furač, Jasna; Ciković, Nada; Prejac, SandraTHE EFFECT OF L-TRYPHOPHAN ON THE CORROSION OF ALUMINIUM IN SODIUM CHLORIDE SOLUTION // Electrochemistry at the Turn of the Millenium / The International Society of Electrochemistry, 2000. (ur.).
Varšava: ISE (The Electrochemical Society), 2000. (poster, sažetak, znanstveni) -
52.Berković, Katarina; Lalić, Ljerka Marija; Pifar, SandraODREĐIVANJE FIZIKALNO-KEMIJSKIH PARAMETARA SIRUTKI DOBIVENIH U PROIZVODNJI DOMAĆEG MEKOG SIRA // 34. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka, Zbornik sažetaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga Zagreb, 2000. str. 28-29 (poster, sažetak, znanstveni) -
53.Lalić, Ljerka Marija; Berković, Katarina; Kolarić, LanaODREĐIVANJE VRIJEDNOSTI pH, ELEKTRIČNE PROVODNOSTI I STUPNJA KISELOSTI SVJEŽEG SIRA S DODATKOM ALGI // Zbornik sažetaka 34. Hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga Zagreb, 2000. str. 27-28 (poster, sažetak, znanstveni) -
54.Lalić, Ljerka Marija; Berković, Katarina; Ugraković, IvanaUtjecaj meda i inertnih vlakana na fizikalno kemijska svojstva jogurta // 10. Ružičkini dani : Knjiga sažetaka / Butula, Ivan (ur.).
Zagreb : Borovo: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Društvo kemičDruštvo kemičara i tehnologa Borovo, 2000. str. 104-104 (poster, sažetak, znanstveni) -
55.Berković, Katarina; Vorkapić-Furač, Jasna; Vrhovski, IrenaUTJECAJ L-TRIPTOFANA NA KOROZIJU KOSITRA U OTOPINI NATRIJEVA KLORIDA // Knjiga sažetaka-10. Ružičkini dani / Butula, Ivan (ur.).
Borovo: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa i Društvo kemič, 2000. (poster, sažetak, znanstveni) -
56.Levaj, Branka; Dragović-Uzelac, Verica; Dančević, Anja and Frlan, JelenaEffect of maturing and storage at 4oC and 22oC on pectin fractions of red haven peaches and gel strength of related marmalades // The 114th AOAC International Annual Meeting and Exposition / Boone, George H. (ur.).
Philadelphia (PA): AOAC International, 2000. (poster, sažetak, znanstveni) -
57.Mrkić, Vlatka; Dragović-Uzelac, Verica; Delonga, KarmelaUkupni flavonoidi u povrću (luk, cvjetača, kelj) određeni kao kompleksi s Al^3+ spektrofotometrijskom metodom // Knjiga sažetaka-10.Ružičkini dani / Butula, Ivan (ur.).
Zagreb: C.C. Zagreb, 2000. (poster, sažetak, ostalo) -
58.Dragović-Uzelac Verica; Pospišil, Jasna; Ivaniš, Matilda; Pap, AnastazijaUtjecaj tehnoloških čimbenika na promjene ukupnih fenola, klorogenske kiseline i boje u kašastom koktelu marelice // Knjiga sažetaka / 10. Ružičkini dani / Butula, Ivan (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Borovo : Društvo kemičara i tehnologa Borovo, 2000. str. 99-99 (poster, sažetak, ostalo) -
59.Pospišil, Jasna; Berković, Katarina; Dragović-Uzelac, VericaPolietilen modificiran škrobomza pakiranje smrznutog povrća // Ambalaža, 5 (2000), 4; 19-21 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
60.Pospišil, Jasna; Dragović-Uzelac, Verica; Kukec, Ivanka; Brkljača, RenataUtjecaj propionske i asorbinske kiseline na očuvanje kakvoće vakuumirane narezane salate // 16. hrvatsko savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja poljoprivrednih proizovda / Krička, Tajana ; Voća, Neven (ur.).
Zagreb: Hinus, 2000. str. 71-80 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
61.Pap, AnastazijaPromjene ukupnih fenola, klorogenske kiseline i stupnja posmeđivanja tijekom proizvodnje kašastog koktela marelice iz poluproizvoda, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
62.Ivaniš, MatildaPromjene udjela polifenolnih tvari i šećera tijekom proizvodnje kašastog koktela marelice iz poluproizvoda, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
63.Kukec, IvankaDjelovanje propionske i L-askorbinske kiseline na mikrofloru i aktivnost polifenoloksidaze u vakuumiranoj narezanoj salati, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
64.Ćurić, DragicaPromjene kemijskog sastava narezanog kupusa, pakiranog u foliju od polietilena modificiranu škrobom, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
65.Kalafatić, RenataPromjene aktivnosti peroksidaze i ukupnih fenola u smrznutom plodu crvene paprike tijekom skladištenja, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-botehnološki fakultet, Zagreb
-
66.Galić, KataPregled zakonskih propisa za polimerne materijale koji su u doticaju sa prehrambenim proizvodima // 16. hrvatsko savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja / Krička, Tajana (ur.).
Zagreb: Hinus, 2000. str. 145-152 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), pregledni) -
67.Barać, SuzanaKorozijska svojstva aluminija u otopini natrijevog klorida uz dodatak metionina, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
68.KANIŽAJ, BOŽICAUtjecaj lizina na koroziju kositra u otopini natrijeva klorida, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
69.PAVLOVIĆ, IRENAKakvoća lakiranih aluminijskih tuba, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
70.Kikić, MaraUtjecaj starenja na propusnost ugljikova dioksida i kisika kroz polimerne materijale, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
71.Galić, KataOdabir ambalažnog materijala za pakiranje: IV - mlijeka i mliječnih proizvoda // Ambalaža, 5 (2000), 4; 15-18 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
72.Galić, KataOdabir ambalažnog materijala za pakiranje: III - mesa i ribe // Ambalaža, 5 (2000), 3; 13-18 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
73.Galić, KataOdabir ambalažnog materijala za pakiranje: II - voća i povrća // Ambalaža, 5 (2000), 2; 14-19 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
74.Galić, KataOdabir ambalažnog materijala za pakiranje: I - proizvoda od žitarica, pekarskih i konditorskih proizvoda // Ambalaža, 5 (2000), 1; 20-25 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
75.Ciković, Nada; Galić, Kata; Prejac, SandraAMINO ACIDS AS CORROSION INHIBITORS FOR TIN IN SALT SOLUTION // 51st ISE Meeting
Varšava, 2000. str. P-532 (poster, sažetak, znanstveni)
