Pregled po projektu: 058101
Pronađeno 232 radova
-
51.Berković, Katarina; Vorkapić-Furač, Jasna; Ciković, Nada; Prejac, SandraTHE EFFECT OF L-TRYPHOPHAN ON THE CORROSION OF ALUMINIUM IN SODIUM CHLORIDE SOLUTION // Electrochemistry at the Turn of the Millenium / The International Society of Electrochemistry, 2000. (ur.).
Varšava: ISE (The Electrochemical Society), 2000. (poster, sažetak, znanstveni) -
52.Berković, Katarina; Lalić, Ljerka Marija; Pifar, SandraODREĐIVANJE FIZIKALNO-KEMIJSKIH PARAMETARA SIRUTKI DOBIVENIH U PROIZVODNJI DOMAĆEG MEKOG SIRA // 34. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka, Zbornik sažetaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga Zagreb, 2000. str. 28-29 (poster, sažetak, znanstveni) -
53.Lalić, Ljerka Marija; Berković, Katarina; Kolarić, LanaODREĐIVANJE VRIJEDNOSTI pH, ELEKTRIČNE PROVODNOSTI I STUPNJA KISELOSTI SVJEŽEG SIRA S DODATKOM ALGI // Zbornik sažetaka 34. Hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga Zagreb, 2000. str. 27-28 (poster, sažetak, znanstveni) -
54.Lalić, Ljerka Marija; Berković, Katarina; Ugraković, IvanaUtjecaj meda i inertnih vlakana na fizikalno kemijska svojstva jogurta // 10. Ružičkini dani : Knjiga sažetaka / Butula, Ivan (ur.).
Zagreb : Borovo: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Društvo kemičDruštvo kemičara i tehnologa Borovo, 2000. str. 104-104 (poster, sažetak, znanstveni) -
55.Berković, Katarina; Vorkapić-Furač, Jasna; Vrhovski, IrenaUTJECAJ L-TRIPTOFANA NA KOROZIJU KOSITRA U OTOPINI NATRIJEVA KLORIDA // Knjiga sažetaka-10. Ružičkini dani / Butula, Ivan (ur.).
Borovo: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa i Društvo kemič, 2000. (poster, sažetak, znanstveni) -
56.Levaj, Branka; Dragović-Uzelac, Verica; Dančević, Anja and Frlan, JelenaEffect of maturing and storage at 4oC and 22oC on pectin fractions of red haven peaches and gel strength of related marmalades // The 114th AOAC International Annual Meeting and Exposition / Boone, George H. (ur.).
Philadelphia (PA): AOAC International, 2000. (poster, sažetak, znanstveni) -
57.Mrkić, Vlatka; Dragović-Uzelac, Verica; Delonga, KarmelaUkupni flavonoidi u povrću (luk, cvjetača, kelj) određeni kao kompleksi s Al^3+ spektrofotometrijskom metodom // Knjiga sažetaka-10.Ružičkini dani / Butula, Ivan (ur.).
Zagreb: C.C. Zagreb, 2000. (poster, sažetak, ostalo) -
58.Dragović-Uzelac Verica; Pospišil, Jasna; Ivaniš, Matilda; Pap, AnastazijaUtjecaj tehnoloških čimbenika na promjene ukupnih fenola, klorogenske kiseline i boje u kašastom koktelu marelice // Knjiga sažetaka / 10. Ružičkini dani / Butula, Ivan (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Borovo : Društvo kemičara i tehnologa Borovo, 2000. str. 99-99 (poster, sažetak, ostalo) -
59.Pospišil, Jasna; Berković, Katarina; Dragović-Uzelac, VericaPolietilen modificiran škrobomza pakiranje smrznutog povrća // Ambalaža, 5 (2000), 4; 19-21 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
60.Pospišil, Jasna; Dragović-Uzelac, Verica; Kukec, Ivanka; Brkljača, RenataUtjecaj propionske i asorbinske kiseline na očuvanje kakvoće vakuumirane narezane salate // 16. hrvatsko savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja poljoprivrednih proizovda / Krička, Tajana ; Voća, Neven (ur.).
Zagreb: Hinus, 2000. str. 71-80 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
61.Pap, AnastazijaPromjene ukupnih fenola, klorogenske kiseline i stupnja posmeđivanja tijekom proizvodnje kašastog koktela marelice iz poluproizvoda, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
62.Ivaniš, MatildaPromjene udjela polifenolnih tvari i šećera tijekom proizvodnje kašastog koktela marelice iz poluproizvoda, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
63.Kukec, IvankaDjelovanje propionske i L-askorbinske kiseline na mikrofloru i aktivnost polifenoloksidaze u vakuumiranoj narezanoj salati, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
64.Ćurić, DragicaPromjene kemijskog sastava narezanog kupusa, pakiranog u foliju od polietilena modificiranu škrobom, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
65.Kalafatić, RenataPromjene aktivnosti peroksidaze i ukupnih fenola u smrznutom plodu crvene paprike tijekom skladištenja, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-botehnološki fakultet, Zagreb
-
66.Galić, KataPregled zakonskih propisa za polimerne materijale koji su u doticaju sa prehrambenim proizvodima // 16. hrvatsko savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja / Krička, Tajana (ur.).
Zagreb: Hinus, 2000. str. 145-152 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), pregledni) -
67.Barać, SuzanaKorozijska svojstva aluminija u otopini natrijevog klorida uz dodatak metionina, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
68.KANIŽAJ, BOŽICAUtjecaj lizina na koroziju kositra u otopini natrijeva klorida, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
69.PAVLOVIĆ, IRENAKakvoća lakiranih aluminijskih tuba, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
70.Kikić, MaraUtjecaj starenja na propusnost ugljikova dioksida i kisika kroz polimerne materijale, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
71.Galić, KataOdabir ambalažnog materijala za pakiranje: IV - mlijeka i mliječnih proizvoda // Ambalaža, 5 (2000), 4; 15-18 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
72.Galić, KataOdabir ambalažnog materijala za pakiranje: III - mesa i ribe // Ambalaža, 5 (2000), 3; 13-18 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
73.Galić, KataOdabir ambalažnog materijala za pakiranje: II - voća i povrća // Ambalaža, 5 (2000), 2; 14-19 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
74.Galić, KataOdabir ambalažnog materijala za pakiranje: I - proizvoda od žitarica, pekarskih i konditorskih proizvoda // Ambalaža, 5 (2000), 1; 20-25 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
75.Ciković, Nada; Galić, Kata; Prejac, SandraAMINO ACIDS AS CORROSION INHIBITORS FOR TIN IN SALT SOLUTION // 51st ISE Meeting
Varšava, 2000. str. P-532 (poster, sažetak, znanstveni) -
76.Galić, Kata; Ciković, Nada; Hamin, SandraAMINO KISELINE KAO INHIBITORI KOROZIJE KOSITRA U SLANOJ OTOPINI // Zbrirka referata 14.Savjetovanja o zaštiti materijala i industrijskom finišu / Esih, Ivan (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo za zaštitu materijala (HDZaMa), 2000. str. 31-36 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
77.VALINČIĆ, IRENAElektrična provodnost i stupanj kiselosti modificiranog svježeg sira u ovisnosti o vremenu, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
78.PILLER, IVAIspitivanje električne provodnosti i stupnja kiselosti svježeg sira s dodatkom suhih vrganja, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
79.HERCEG, MARTINAElektrična provodnost i stupanj kiselosti svježeg sira s modifikacijma u sastavu u ovisnosti o vremenu, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
80.KARAMATIĆ, IVANAFizikalno kemijska svojstva svježeg sira s dodatkom mješavine sušenih gljiva u ovisnosti o vremenu, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
81.ŠTIMAC, IRENAUtjecaj peršina i inertnih vlakana na fizikalno kemijska svojstva jogurta tijekom čuvanja, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
82.ŠIRINIĆ, DANIRAOdređivanje utjecaja peludi i meda na fizikalno kemijska svojstva jogurta, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
83.PETRIC, DIANAElektrična provodnost i stupanj kiselosti svježeg sira s modifikacijama u sastavu u ovisnosti o vremenu, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
84.Avirović, RajkaIspitivanja stupnja kiselosti i električne provodnosti svježeg sira sa dodacima, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
85.DŽAJO, DUBRAVKAFizikalno kemijska svojstva jogurta sa dodatkom rižinih pahuljica, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
86.VRHOVSKI, IRENAUtjecaj L-triptofana i glukozinolata u 3%-tnoj otopini natrijeva klorida na proces korozije kositra, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
87.HADŽIĆ, EDINUtjecaj dodatka piridoksal-oksima-metil-jodida i piridoksal-oksim-N-oksida u otopini natrijeva klorida na koroziju aluminija, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
88.MARTINEC, MIRJANAUtjecaj ambalažnih materijala i uvjeta skladištenja na kakvoću vitaminiziranih bezalkoholnih napitaka, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
89.GUGIĆ, ANTUNUtjecaj dialil disulfida i S-metil-L-cisteina na proces korozije aluminija u otopini natrijeva klorida, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
90.KORDIĆ, IVANAUtjecaj S-metil-L-cisteina i dialil disulfida u 3% otopini natrijevog klorida na proces korozije kositra, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
91.KORDIĆ, IVANAUtjecaj S-metil-L-cisteina i dialil disulfida u 3% otopini natrijevog klorida na proces korozije kositra, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
92.PETRIĆ, ANAUtjecaj glukozinolata i desulfoglukozinolata u 3% otopini natrij klorida na proces korozije kositra, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
93.GRUBIŠIĆ, ANAFizikalno-kemijska karakterizacija soli piridoksal-oksima, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
94.Berković, Katarina; Prejac, Sandra; Vorkapić-Furač, JasnaINFLUENCE OF WHEAT GERMS AND PECTIN ON CHARACTERISTICS OF YOGHURT // Proceedings of the EURO FOOD CHEM X - A New Challenge for the Food Chemist-FECS Event N°234, / Lásztity, R. ; Pfannhauser, W. ; Simon-Sarkadi, L. ; Tömösközi (ur.).
Budimpešta: Publishing Company of TUB H-1111 Budapest, Goldman Gy. tér 3., 1999. str. 766-772 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
95.Galić, Kata; Ciković, Nada; Pavlović, Anita; Pasini, IvanaKinetika permeacije plinova kroz modificirane polietilenske folije // Sažeci XVI Hrvatskog skupa kemičara i kemijskih inženjera / Vasić-Rački, Đurđa (ur.).
Koprivnica: Podravka, 1999. str. 312-312 (poster, sažetak, znanstveni) -
96.Berković, Katarina; Prejac, Sandra; Ciković, Nada; Petrić, I.Utjecaj škroba na koroziju kositra u otopini natrijevog klorida // Sažeci XVI. hrvatskog skupa kemičara i kemijskih inženjera / Vasić-Rački, Đurđa (ur.).
Koprivnica: Podravka, 1999. (poster, sažetak, znanstveni) -
97.Pospišil, Jasna; Dragović-Uzelac, VericaKonzerviranje voća i povrća (blagim) netoplinskim postupcima // XV. međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja / Plijestić, Stjepan ; Dobričević, Nadica (ur.).
Zagreb: Artgraf, 1999. str. 93-102 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), ostalo) -
98.Berković, Katarina; Ciković, Nada; Prejac, SandraInfluence of pullulane on the corrosion of tin // Bicentenary of Alessandro Volta's Invention of the Electric Pile / Trasatti, S. (ur.).
Pavia: ISE, 1999. (poster, sažetak, znanstveni) -
99.Gojo, Miroslav; Ciković, NadaCathodic polarization of thalium in the citrate solution // Abstracts of the 5oth ISE Meeting Bicentenary of Alessandro Volta's Invention of the Electric Pile / Trasatti, S. (ur.).
Pavia: ISE, 1999. (poster, sažetak, znanstveni) -
100.BOLFEK, TOMISLAVUtjecaj lizina na koroziju aluminija u natrijevu kloridu, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
