Pregled po projektu: 058101

1.

Halambek, Jasna

Utjecaj obradbe i uvjeta čuvanja na propusnost plinova kroz polipropilenski film i polietilen/poliester laminat, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

2.

Pospišil, Jasna; Kovačević-Ganić, Karin; Kukec, Ivanka

Quality changes in vacuum packed cut lettuce as affected by ascorbic and propionic acid treatment // Proceedings of the International Conference Postharvest Unlimited / Verlinden, B.E., , Nicolai, B.M., Baerdemaeker, J.De (ur.).
Leuven, 2002. str. 133-139 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

3.

Pospišil, Jasna; Kovačević-Ganić, Karin; Kukec, I.

Quality changes in vacuum packed cut lettuce as affected by ascorbic and propionic acid treatment // Postharvest,Book of of abstracts / Laboratory of Postharvest Technology (ur.).
Leuven: Flanders Centre, 2002. (poster, sažetak, znanstveni)

4.

Dragović-Uzelac, Verica; Delonga, Karmela; Pospišil, Jasna

Phenolic compounds (acids and flavonoids) in fruits and fruit juices determined by UV/VIS spectroscopy and HPLC // Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists,Biotechnologists and Nutritionists / Tripalo,Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2002. str. 154-160 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

5.

Mrkić, Vlatka; Dragović-Uzelac, Verica; Delonga, Karmela

Spektrofotometrijsko određivanje ukupnih flavonola u različitim uzorcima luka (Allium cepa L.) uz aluminijev klorid kao reagens // Kemija u industriji, 51 (2002), 2; 45-49. (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

6.

Pospišil, Jasna; Berković, Katarina; Dragović-Uzelac, Verica

Comparison of physico-chemical properties of PE-LD films and PE-LD films modified by starch for frozen spinach packaging // Proceedings of the 4th Croatian Congress of the Food Technologists,Biotechnologists and Nutritionists / Tripalo,Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2002. str. 88-94 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

7.

Lalić, Ljerka Marija; Berković, Katarina; Fusak, Sandra

Changes of Physico-Chemical Parameters of Sour-Pickless Media // Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists,Biotechnologists and Nutritionists / Tripalo,Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2002. str. 178-184 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

8.

Prelević, Jasminka

Komparacija indentifikacija aroma, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb

9.

Fusak, Sandra

Utjecaj dodataka badema na viskoznost i elektroprovodljivost meda tijekom čuvanja, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb

10.

Ostriž, Ana

Ovisnost stabilnosti pesticidne emulzije o raspodjeli veličine kapljica disperzne faze, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11.

Urbančić, Nataša

Utjecaj aditiva na reološka i pecivna svojstva tijesta za dobivanje kruha, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12.

Sivec, Sandra

Statistička obrada mjerenih fizikalno-kemijskih parametara tijekom čuvanja kiselih papri, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

13.

Gledec, Koraljka

Svojstva primarnih i sekundarnih ambalažnih materijala krema za njegu lica, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

14.

Jelić, Anita

Propusnost polimernih filmova obrađenih etanolom na kisik i dušik, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

15.

Ćelosmanović, Alma

Utjecaj cisteina na koroziju aluminija u slanoj otopini, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

16.

Petrekanić, Andrea

Određivanje propusnosti plinova kroz poli(vinil-kloridnu) i polietilensku foliju manometarskim metodama, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

17.

Matijević, Ivana

Utjecaj modelnih otopina na propusnost zraka i ugljikova dioksida kroz polimerne materijale, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

18.

Galić, Kata; Ciković, Nada; Ugarković, Ivana

Barrier properties of a new generation of packaging materials // Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Tripalo,Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2002. str. 82-87. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

19.

Pleadin, Mirela

Adsorpcija i asocijacija u smjesama površinski aktivnih tvari i polisaharida, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

20.

Tomašić, Ana

Međudjelovanje jota-karagenana i dodecilamonijevog klorida u vodenim otopinama, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

21.

Delonga, Karmela; Krsnik-Rasol, M.; Mrkić, Vlatka; Dragović-Uzelac, Verica; Vorkapić-Furač, Jasna

Glucosinolate Patterns of Field and In Vitro Grown Horseradish (Armoracia lapathifolia) Plants and Tumor Tissue // Biologically-active phytochemicals in food / Phannhauser, W. ; Fenwick, G.R. ; Khokhar, K. (ur.).
Cambridge: The Royal Society of Chemistry, 2001. str. 40-44

22.

Delonga, Karmela; Šmit, Z.; Dragović-Uzelac, Verica; Mrkić, Vlatka; Vorkapić-Furač, Jasna

Hydrolysis Products of Glucosinolates From White Cabbage (Brassica Oleracea L. var. capitata) and Cauliflower (Brassica Oleracea L. var.botrytis) Analyzed by HPLC and GC/MS // Biologically-active phytochemicals in food / Phannhauser, W. ; Fenwick, G.R. ; Khokhar, K. (ur.).
Cambridge: The Royal Society of Chemistry, 2001. str. 213-217

23.

Pospišil, Jasna; Ciković, Nada; Dragović-Uzelac, Verica; Lukin, Vera; Brusić, Darinka

The quality of sliced carrots affected by modified polyethylene foil and storage temperatures // Acta Alimentaria, 30 (2001), 3; 233-246 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

24.

Berković, Katarina; Kovač, Spomenka; Vorkapić-Furač, Jasna

The Effect of Rutin on the aluminium corrosion process // Biologically-active phytochemicals in food / Pfannhauser,W.;Fenwick,G.R. ;Khokhar,S. (ur.).
Cambridge: The Royal Society of Chemistry, 2001. str. 541-543

25.

Hamin, Sandra; Berković, Katarina; Ciković, Nada

Elektrokemijska svojstva kositra u otopinama askorbinske kiseline // Zbornik radova 2. hrvatskog simpozija o elektrokemiji / Gojo, Miroslav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2001. str. 111-114 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

26.

Galić, Kata

Ambalaža i postupci pakiranja za prehrambene proizvode // Zbornik radova 3.Međunarodnog savjetovanja-Plastična ambalaža / Čatić,Igor (ur.).
Zagreb: Društvo za plastiku i gumu, 2001. str. 48-52 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

27.

Galić, Kata

Odabir ambalažnog materijala za pakiranje:V-alkoholnih i bezalkoholnih pića // Ambalaža (Zagreb), 1 (2001), 19-23. (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

28.

Berković, Katarina; Ciković, Nada; Galić, Kata

Utjecaj aminokiselina iz sastava sirutke na koroziju aluminija u slanoj otopin // Zbornik radova 2.hrvatskog simpozija o elektrokemiji / Gojo, Miroslav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2001. str. 119-123. (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

29.

Stošić, Romana

Utjecaj octene kiseline na vizuelna i elektrokemijska svojstva naljeva paprika tijekom skladištenja, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

30.

Jablonicky, Dalila

Utjecaj octene kiseline elektrokemijska i vizuelna svojstva paprika tijekom čuvanja, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

31.

Vađunec, Irena

Određivanje likopena , β- karotena i minerala u rajčici i ketchupu, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

32.

Fusak, Sandra

Promjena fizikalno-kemijskih parametara kiselo slanog naljeva, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

33.

Hamin, Sandra

Elektrokemijsko ispitivanje kositra u otopinama askorbinske kiseline, pektina i natrijeva klorida, 2001., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

34.

Car, Anita

Ispitivanje utjecaja piridoksal-oksim-N-oksida na koroziju aluminija u 3% otopini natrijeva klorida, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

35.

Maras, Ružica

Utjecaj modelnih otopina na propusnost kisika i dušika kroz fleksibilne ambalažne materijale, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

36.

Erdeljac, Jasmina

Utjecaj starenja na propusnost dušika i zraka kroz polimerne materijale, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

37.

Galić, Kata; Ciković, Nada; Hamin, Sandra; Berković, Katarina

Inhibition efficiency of natural compaunds on tin corrosion in salt solutions // Proceedings of the Eurocorr / European Federation of Corrosion (ur.).
Riva del Garda: ASSOCIAZONE ITALIANA DI METALURGIA, 2001. str. 1-7 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

38.

Galić, Kata; Ciković, Nada

Permeability characterisation of solvent treated polymer materials // Polymer Testing, 20 (2001), 599-606 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

39.

Gajdoš, Jasenka; Galić, Kata; Kurtanjek, Želimir; Ciković, Nada

Gas Permeability and DSC Characteristics of Polymers used in Food Packaging // Polymer Testing, 20 (2001), 1; 49-57 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

40.

Horvat, Berislav; Ciković, Nada; Gojo, Miroslav

Electrochemical Investigation of Photosensitive Layer on Copper // Electrochemistry at the Turn of the Millenium / The International Society of Electrochemistry (ur.).
Varšava: ISE (The Electrochemistry Society), 2000. (poster, sažetak, znanstveni)

41.

Galić, Kata

Aktivno pakiranje // Meso (Zagreb), 7 (2000), 18-19 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

42.

Galić, Kata

Dostignuća u pakiranju mesa // Meso (Zagreb), 6 (2000), 34-36 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

43.

Galić, Kata; Ciković, Nada; Berković, Katarina

Analiza ambalažnog materijala / Zrnčić, Hrvoje (ur.).
Zagreb: Hinus, 2000

44.

Pavlic, Krešimir

Ispitivanje fizikalno-kemijskih parametara sireva i plastične ambalaže, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

45.

Jovanović, Jelena

Korozija bijelog lima u otopinama soli salamure, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

46.

Stančerić, Mario

Korozija kositra u otopini natrijeva klorida uz dodatak lizina, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

47.

KOLARIĆ, LANA

Određivanje vrijednosti pH, električne provodnosti i stupnja kiselosti svježeg sira s dodatkom algi, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

48.

SINGER, MILIVOJ

Utjecaj pojedinih sastojaka na elektrokemijska svojstva senfa, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

49.

JOSIPOVIĆ, ANA

Utjecaj monokvaternih soli piridoksal oksima na koroziju kositra, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

50.

Hitrec, Petra

Ispitivanje procesa korozije aluminija u 3%-tnoj otopini natrijeva klorida uz dodatak L-triptofana i glukozinolata, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb