Pregled po projektu: 058101

1.

Halambek, Jasna

Utjecaj obradbe i uvjeta čuvanja na propusnost plinova kroz polipropilenski film i polietilen/poliester laminat, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

2.

Pospišil, Jasna; Kovačević-Ganić, Karin; Kukec, Ivanka

Quality changes in vacuum packed cut lettuce as affected by ascorbic and propionic acid treatment // Proceedings of the International Conference Postharvest Unlimited / Verlinden, B.E., , Nicolai, B.M., Baerdemaeker, J.De (ur.).
Leuven, 2002. str. 133-139 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

3.

Pospišil, Jasna; Kovačević-Ganić, Karin; Kukec, I.

Quality changes in vacuum packed cut lettuce as affected by ascorbic and propionic acid treatment // Postharvest,Book of of abstracts / Laboratory of Postharvest Technology (ur.).
Leuven: Flanders Centre, 2002. (poster, sažetak, znanstveni)

4.

Dragović-Uzelac, Verica; Delonga, Karmela; Pospišil, Jasna

Phenolic compounds (acids and flavonoids) in fruits and fruit juices determined by UV/VIS spectroscopy and HPLC // Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists,Biotechnologists and Nutritionists / Tripalo,Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2002. str. 154-160 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

5.

Mrkić, Vlatka; Dragović-Uzelac, Verica; Delonga, Karmela

Spektrofotometrijsko određivanje ukupnih flavonola u različitim uzorcima luka (Allium cepa L.) uz aluminijev klorid kao reagens // Kemija u industriji, 51 (2002), 2; 45-49. (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

6.

Pospišil, Jasna; Berković, Katarina; Dragović-Uzelac, Verica

Comparison of physico-chemical properties of PE-LD films and PE-LD films modified by starch for frozen spinach packaging // Proceedings of the 4th Croatian Congress of the Food Technologists,Biotechnologists and Nutritionists / Tripalo,Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2002. str. 88-94 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

7.

Lalić, Ljerka Marija; Berković, Katarina; Fusak, Sandra

Changes of Physico-Chemical Parameters of Sour-Pickless Media // Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists,Biotechnologists and Nutritionists / Tripalo,Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2002. str. 178-184 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

8.

Prelević, Jasminka

Komparacija indentifikacija aroma, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb

9.

Fusak, Sandra

Utjecaj dodataka badema na viskoznost i elektroprovodljivost meda tijekom čuvanja, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb

10.

Ostriž, Ana

Ovisnost stabilnosti pesticidne emulzije o raspodjeli veličine kapljica disperzne faze, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

11.

Urbančić, Nataša

Utjecaj aditiva na reološka i pecivna svojstva tijesta za dobivanje kruha, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

12.

Sivec, Sandra

Statistička obrada mjerenih fizikalno-kemijskih parametara tijekom čuvanja kiselih papri, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

13.

Gledec, Koraljka

Svojstva primarnih i sekundarnih ambalažnih materijala krema za njegu lica, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

14.

Jelić, Anita

Propusnost polimernih filmova obrađenih etanolom na kisik i dušik, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

15.

Ćelosmanović, Alma

Utjecaj cisteina na koroziju aluminija u slanoj otopini, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

16.

Petrekanić, Andrea

Određivanje propusnosti plinova kroz poli(vinil-kloridnu) i polietilensku foliju manometarskim metodama, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

17.

Matijević, Ivana

Utjecaj modelnih otopina na propusnost zraka i ugljikova dioksida kroz polimerne materijale, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

18.

Galić, Kata; Ciković, Nada; Ugarković, Ivana

Barrier properties of a new generation of packaging materials // Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Tripalo,Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2002. str. 82-87. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

19.

Pleadin, Mirela

Adsorpcija i asocijacija u smjesama površinski aktivnih tvari i polisaharida, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

20.

Tomašić, Ana

Međudjelovanje jota-karagenana i dodecilamonijevog klorida u vodenim otopinama, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

21.

Delonga, Karmela; Krsnik-Rasol, M.; Mrkić, Vlatka; Dragović-Uzelac, Verica; Vorkapić-Furač, Jasna

Glucosinolate Patterns of Field and In Vitro Grown Horseradish (Armoracia lapathifolia) Plants and Tumor Tissue // Biologically-active phytochemicals in food / Phannhauser, W. ; Fenwick, G.R. ; Khokhar, K. (ur.).
Cambridge: The Royal Society of Chemistry, 2001. str. 40-44

22.

Delonga, Karmela; Šmit, Z.; Dragović-Uzelac, Verica; Mrkić, Vlatka; Vorkapić-Furač, Jasna

Hydrolysis Products of Glucosinolates From White Cabbage (Brassica Oleracea L. var. capitata) and Cauliflower (Brassica Oleracea L. var.botrytis) Analyzed by HPLC and GC/MS // Biologically-active phytochemicals in food / Phannhauser, W. ; Fenwick, G.R. ; Khokhar, K. (ur.).
Cambridge: The Royal Society of Chemistry, 2001. str. 213-217

23.

Pospišil, Jasna; Ciković, Nada; Dragović-Uzelac, Verica; Lukin, Vera; Brusić, Darinka

The quality of sliced carrots affected by modified polyethylene foil and storage temperatures // Acta Alimentaria, 30 (2001), 3; 233-246 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

24.

Berković, Katarina; Kovač, Spomenka; Vorkapić-Furač, Jasna

The Effect of Rutin on the aluminium corrosion process // Biologically-active phytochemicals in food / Pfannhauser,W.;Fenwick,G.R. ;Khokhar,S. (ur.).
Cambridge: The Royal Society of Chemistry, 2001. str. 541-543

25.

Hamin, Sandra; Berković, Katarina; Ciković, Nada

Elektrokemijska svojstva kositra u otopinama askorbinske kiseline // Zbornik radova 2. hrvatskog simpozija o elektrokemiji / Gojo, Miroslav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2001. str. 111-114 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

26.

Galić, Kata

Ambalaža i postupci pakiranja za prehrambene proizvode // Zbornik radova 3.Međunarodnog savjetovanja-Plastična ambalaža / Čatić,Igor (ur.).
Zagreb: Društvo za plastiku i gumu, 2001. str. 48-52 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

27.

Galić, Kata

Odabir ambalažnog materijala za pakiranje:V-alkoholnih i bezalkoholnih pića // Ambalaža (Zagreb), 1 (2001), 19-23. (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

28.

Berković, Katarina; Ciković, Nada; Galić, Kata

Utjecaj aminokiselina iz sastava sirutke na koroziju aluminija u slanoj otopin // Zbornik radova 2.hrvatskog simpozija o elektrokemiji / Gojo, Miroslav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2001. str. 119-123. (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

29.

Stošić, Romana

Utjecaj octene kiseline na vizuelna i elektrokemijska svojstva naljeva paprika tijekom skladištenja, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

30.

Jablonicky, Dalila

Utjecaj octene kiseline elektrokemijska i vizuelna svojstva paprika tijekom čuvanja, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

31.

Vađunec, Irena

Određivanje likopena , β- karotena i minerala u rajčici i ketchupu, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

32.

Fusak, Sandra

Promjena fizikalno-kemijskih parametara kiselo slanog naljeva, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

33.

Hamin, Sandra

Elektrokemijsko ispitivanje kositra u otopinama askorbinske kiseline, pektina i natrijeva klorida, 2001., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

34.

Car, Anita

Ispitivanje utjecaja piridoksal-oksim-N-oksida na koroziju aluminija u 3% otopini natrijeva klorida, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

35.

Maras, Ružica

Utjecaj modelnih otopina na propusnost kisika i dušika kroz fleksibilne ambalažne materijale, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

36.

Erdeljac, Jasmina

Utjecaj starenja na propusnost dušika i zraka kroz polimerne materijale, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

37.

Galić, Kata; Ciković, Nada; Hamin, Sandra; Berković, Katarina

Inhibition efficiency of natural compaunds on tin corrosion in salt solutions // Proceedings of the Eurocorr / European Federation of Corrosion (ur.).
Riva del Garda: ASSOCIAZONE ITALIANA DI METALURGIA, 2001. str. 1-7 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

38.

Galić, Kata; Ciković, Nada

Permeability characterisation of solvent treated polymer materials // Polymer Testing, 20 (2001), 599-606 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

39.

Gajdoš, Jasenka; Galić, Kata; Kurtanjek, Želimir; Ciković, Nada

Gas Permeability and DSC Characteristics of Polymers used in Food Packaging // Polymer Testing, 20 (2001), 1; 49-57 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

40.

Horvat, Berislav; Ciković, Nada; Gojo, Miroslav

Electrochemical Investigation of Photosensitive Layer on Copper // Electrochemistry at the Turn of the Millenium / The International Society of Electrochemistry (ur.).
Varšava: ISE (The Electrochemistry Society), 2000. (poster, sažetak, znanstveni)

41.

Galić, Kata

Aktivno pakiranje // Meso (Zagreb), 7 (2000), 18-19 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

42.

Galić, Kata

Dostignuća u pakiranju mesa // Meso (Zagreb), 6 (2000), 34-36 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

43.

Galić, Kata; Ciković, Nada; Berković, Katarina

Analiza ambalažnog materijala / Zrnčić, Hrvoje (ur.).
Zagreb: Hinus, 2000

44.

Pavlic, Krešimir

Ispitivanje fizikalno-kemijskih parametara sireva i plastične ambalaže, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

45.

Jovanović, Jelena

Korozija bijelog lima u otopinama soli salamure, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

46.

Stančerić, Mario

Korozija kositra u otopini natrijeva klorida uz dodatak lizina, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

47.

KOLARIĆ, LANA

Određivanje vrijednosti pH, električne provodnosti i stupnja kiselosti svježeg sira s dodatkom algi, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

48.

SINGER, MILIVOJ

Utjecaj pojedinih sastojaka na elektrokemijska svojstva senfa, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

49.

JOSIPOVIĆ, ANA

Utjecaj monokvaternih soli piridoksal oksima na koroziju kositra, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

50.

Hitrec, Petra

Ispitivanje procesa korozije aluminija u 3%-tnoj otopini natrijeva klorida uz dodatak L-triptofana i glukozinolata, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

51.

Berković, Katarina; Vorkapić-Furač, Jasna; Ciković, Nada; Prejac, Sandra

THE EFFECT OF L-TRYPHOPHAN ON THE CORROSION OF ALUMINIUM IN SODIUM CHLORIDE SOLUTION // Electrochemistry at the Turn of the Millenium / The International Society of Electrochemistry, 2000. (ur.).
Varšava: ISE (The Electrochemical Society), 2000. (poster, sažetak, znanstveni)

52.

Berković, Katarina; Lalić, Ljerka Marija; Pifar, Sandra

ODREĐIVANJE FIZIKALNO-KEMIJSKIH PARAMETARA SIRUTKI DOBIVENIH U PROIZVODNJI DOMAĆEG MEKOG SIRA // 34. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka, Zbornik sažetaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga Zagreb, 2000. str. 28-29 (poster, sažetak, znanstveni)

53.

Lalić, Ljerka Marija; Berković, Katarina; Kolarić, Lana

ODREĐIVANJE VRIJEDNOSTI pH, ELEKTRIČNE PROVODNOSTI I STUPNJA KISELOSTI SVJEŽEG SIRA S DODATKOM ALGI // Zbornik sažetaka 34. Hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga Zagreb, 2000. str. 27-28 (poster, sažetak, znanstveni)

54.

Lalić, Ljerka Marija; Berković, Katarina; Ugraković, Ivana

Utjecaj meda i inertnih vlakana na fizikalno kemijska svojstva jogurta // 10. Ružičkini dani : Knjiga sažetaka / Butula, Ivan (ur.).
Zagreb : Borovo: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Društvo kemičDruštvo kemičara i tehnologa Borovo, 2000. str. 104-104 (poster, sažetak, znanstveni)

55.

Berković, Katarina; Vorkapić-Furač, Jasna; Vrhovski, Irena

UTJECAJ L-TRIPTOFANA NA KOROZIJU KOSITRA U OTOPINI NATRIJEVA KLORIDA // Knjiga sažetaka-10. Ružičkini dani / Butula, Ivan (ur.).
Borovo: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa i Društvo kemič, 2000. (poster, sažetak, znanstveni)

56.

Levaj, Branka; Dragović-Uzelac, Verica; Dančević, Anja and Frlan, Jelena

Effect of maturing and storage at 4oC and 22oC on pectin fractions of red haven peaches and gel strength of related marmalades // The 114th AOAC International Annual Meeting and Exposition / Boone, George H. (ur.).
Philadelphia (PA): AOAC International, 2000. (poster, sažetak, znanstveni)

57.

Mrkić, Vlatka; Dragović-Uzelac, Verica; Delonga, Karmela

Ukupni flavonoidi u povrću (luk, cvjetača, kelj) određeni kao kompleksi s Al^3+ spektrofotometrijskom metodom // Knjiga sažetaka-10.Ružičkini dani / Butula, Ivan (ur.).
Zagreb: C.C. Zagreb, 2000. (poster, sažetak, ostalo)

58.

Dragović-Uzelac Verica; Pospišil, Jasna; Ivaniš, Matilda; Pap, Anastazija

Utjecaj tehnoloških čimbenika na promjene ukupnih fenola, klorogenske kiseline i boje u kašastom koktelu marelice // Knjiga sažetaka / 10. Ružičkini dani / Butula, Ivan (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Borovo : Društvo kemičara i tehnologa Borovo, 2000. str. 99-99 (poster, sažetak, ostalo)

59.

Pospišil, Jasna; Berković, Katarina; Dragović-Uzelac, Verica

Polietilen modificiran škrobomza pakiranje smrznutog povrća // Ambalaža, 5 (2000), 4; 19-21 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

60.

Pospišil, Jasna; Dragović-Uzelac, Verica; Kukec, Ivanka; Brkljača, Renata

Utjecaj propionske i asorbinske kiseline na očuvanje kakvoće vakuumirane narezane salate // 16. hrvatsko savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja poljoprivrednih proizovda / Krička, Tajana ; Voća, Neven (ur.).
Zagreb: Hinus, 2000. str. 71-80 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

61.

Pap, Anastazija

Promjene ukupnih fenola, klorogenske kiseline i stupnja posmeđivanja tijekom proizvodnje kašastog koktela marelice iz poluproizvoda, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

62.

Ivaniš, Matilda

Promjene udjela polifenolnih tvari i šećera tijekom proizvodnje kašastog koktela marelice iz poluproizvoda, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

63.

Kukec, Ivanka

Djelovanje propionske i L-askorbinske kiseline na mikrofloru i aktivnost polifenoloksidaze u vakuumiranoj narezanoj salati, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

64.

Ćurić, Dragica

Promjene kemijskog sastava narezanog kupusa, pakiranog u foliju od polietilena modificiranu škrobom, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

65.

Kalafatić, Renata

Promjene aktivnosti peroksidaze i ukupnih fenola u smrznutom plodu crvene paprike tijekom skladištenja, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-botehnološki fakultet, Zagreb

66.

Galić, Kata

Pregled zakonskih propisa za polimerne materijale koji su u doticaju sa prehrambenim proizvodima // 16. hrvatsko savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja / Krička, Tajana (ur.).
Zagreb: Hinus, 2000. str. 145-152 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), pregledni)

67.

Barać, Suzana

Korozijska svojstva aluminija u otopini natrijevog klorida uz dodatak metionina, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

68.

KANIŽAJ, BOŽICA

Utjecaj lizina na koroziju kositra u otopini natrijeva klorida, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

69.

PAVLOVIĆ, IRENA

Kakvoća lakiranih aluminijskih tuba, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

70.

Kikić, Mara

Utjecaj starenja na propusnost ugljikova dioksida i kisika kroz polimerne materijale, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

71.

Galić, Kata

Odabir ambalažnog materijala za pakiranje: IV - mlijeka i mliječnih proizvoda // Ambalaža, 5 (2000), 4; 15-18 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

72.

Galić, Kata

Odabir ambalažnog materijala za pakiranje: III - mesa i ribe // Ambalaža, 5 (2000), 3; 13-18 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

73.

Galić, Kata

Odabir ambalažnog materijala za pakiranje: II - voća i povrća // Ambalaža, 5 (2000), 2; 14-19 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

74.

Galić, Kata

Odabir ambalažnog materijala za pakiranje: I - proizvoda od žitarica, pekarskih i konditorskih proizvoda // Ambalaža, 5 (2000), 1; 20-25 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

75.

Ciković, Nada; Galić, Kata; Prejac, Sandra

AMINO ACIDS AS CORROSION INHIBITORS FOR TIN IN SALT SOLUTION // 51st ISE Meeting
Varšava, 2000. str. P-532 (poster, sažetak, znanstveni)

76.

Galić, Kata; Ciković, Nada; Hamin, Sandra

AMINO KISELINE KAO INHIBITORI KOROZIJE KOSITRA U SLANOJ OTOPINI // Zbrirka referata 14.Savjetovanja o zaštiti materijala i industrijskom finišu / Esih, Ivan (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo za zaštitu materijala (HDZaMa), 2000. str. 31-36 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

77.

VALINČIĆ, IRENA

Električna provodnost i stupanj kiselosti modificiranog svježeg sira u ovisnosti o vremenu, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

78.

PILLER, IVA

Ispitivanje električne provodnosti i stupnja kiselosti svježeg sira s dodatkom suhih vrganja, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

79.

HERCEG, MARTINA

Električna provodnost i stupanj kiselosti svježeg sira s modifikacijma u sastavu u ovisnosti o vremenu, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

80.

KARAMATIĆ, IVANA

Fizikalno kemijska svojstva svježeg sira s dodatkom mješavine sušenih gljiva u ovisnosti o vremenu, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

81.

ŠTIMAC, IRENA

Utjecaj peršina i inertnih vlakana na fizikalno kemijska svojstva jogurta tijekom čuvanja, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

82.

ŠIRINIĆ, DANIRA

Određivanje utjecaja peludi i meda na fizikalno kemijska svojstva jogurta, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

83.

PETRIC, DIANA

Električna provodnost i stupanj kiselosti svježeg sira s modifikacijama u sastavu u ovisnosti o vremenu, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

84.

Avirović, Rajka

Ispitivanja stupnja kiselosti i električne provodnosti svježeg sira sa dodacima, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

85.

DŽAJO, DUBRAVKA

Fizikalno kemijska svojstva jogurta sa dodatkom rižinih pahuljica, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

86.

VRHOVSKI, IRENA

Utjecaj L-triptofana i glukozinolata u 3%-tnoj otopini natrijeva klorida na proces korozije kositra, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

87.

HADŽIĆ, EDIN

Utjecaj dodatka piridoksal-oksima-metil-jodida i piridoksal-oksim-N-oksida u otopini natrijeva klorida na koroziju aluminija, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

88.

MARTINEC, MIRJANA

Utjecaj ambalažnih materijala i uvjeta skladištenja na kakvoću vitaminiziranih bezalkoholnih napitaka, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

89.

GUGIĆ, ANTUN

Utjecaj dialil disulfida i S-metil-L-cisteina na proces korozije aluminija u otopini natrijeva klorida, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

90.

KORDIĆ, IVANA

Utjecaj S-metil-L-cisteina i dialil disulfida u 3% otopini natrijevog klorida na proces korozije kositra, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

91.

KORDIĆ, IVANA

Utjecaj S-metil-L-cisteina i dialil disulfida u 3% otopini natrijevog klorida na proces korozije kositra, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

92.

PETRIĆ, ANA

Utjecaj glukozinolata i desulfoglukozinolata u 3% otopini natrij klorida na proces korozije kositra, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

93.

GRUBIŠIĆ, ANA

Fizikalno-kemijska karakterizacija soli piridoksal-oksima, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

94.

Berković, Katarina; Prejac, Sandra; Vorkapić-Furač, Jasna

INFLUENCE OF WHEAT GERMS AND PECTIN ON CHARACTERISTICS OF YOGHURT // Proceedings of the EURO FOOD CHEM X - A New Challenge for the Food Chemist-FECS Event N°234, / Lásztity, R. ; Pfannhauser, W. ; Simon-Sarkadi, L. ; Tömösközi (ur.).
Budimpešta: Publishing Company of TUB H-1111 Budapest, Goldman Gy. tér 3., 1999. str. 766-772 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

95.

Galić, Kata; Ciković, Nada; Pavlović, Anita; Pasini, Ivana

Kinetika permeacije plinova kroz modificirane polietilenske folije // Sažeci XVI Hrvatskog skupa kemičara i kemijskih inženjera / Vasić-Rački, Đurđa (ur.).
Koprivnica: Podravka, 1999. str. 312-312 (poster, sažetak, znanstveni)

96.

Berković, Katarina; Prejac, Sandra; Ciković, Nada; Petrić, I.

Utjecaj škroba na koroziju kositra u otopini natrijevog klorida // Sažeci XVI. hrvatskog skupa kemičara i kemijskih inženjera / Vasić-Rački, Đurđa (ur.).
Koprivnica: Podravka, 1999. (poster, sažetak, znanstveni)

97.

Pospišil, Jasna; Dragović-Uzelac, Verica

Konzerviranje voća i povrća (blagim) netoplinskim postupcima // XV. međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja / Plijestić, Stjepan ; Dobričević, Nadica (ur.).
Zagreb: Artgraf, 1999. str. 93-102 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), ostalo)

98.

Berković, Katarina; Ciković, Nada; Prejac, Sandra

Influence of pullulane on the corrosion of tin // Bicentenary of Alessandro Volta's Invention of the Electric Pile / Trasatti, S. (ur.).
Pavia: ISE, 1999. (poster, sažetak, znanstveni)

99.

Gojo, Miroslav; Ciković, Nada

Cathodic polarization of thalium in the citrate solution // Abstracts of the 5oth ISE Meeting Bicentenary of Alessandro Volta's Invention of the Electric Pile / Trasatti, S. (ur.).
Pavia: ISE, 1999. (poster, sažetak, znanstveni)

100.

BOLFEK, TOMISLAV

Utjecaj lizina na koroziju aluminija u natrijevu kloridu, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb