Pregled po projektu: 058101
Pronađeno 232 radova
-
1.Halambek, JasnaUtjecaj obradbe i uvjeta čuvanja na propusnost plinova kroz polipropilenski film i polietilen/poliester laminat, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
2.Pospišil, Jasna; Kovačević-Ganić, Karin; Kukec, IvankaQuality changes in vacuum packed cut lettuce as affected by ascorbic and propionic acid treatment // Proceedings of the International Conference Postharvest Unlimited / Verlinden, B.E., , Nicolai, B.M., Baerdemaeker, J.De (ur.).
Leuven, 2002. str. 133-139 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
3.Pospišil, Jasna; Kovačević-Ganić, Karin; Kukec, I.Quality changes in vacuum packed cut lettuce as affected by ascorbic and propionic acid treatment // Postharvest,Book of of abstracts / Laboratory of Postharvest Technology (ur.).
Leuven: Flanders Centre, 2002. (poster, sažetak, znanstveni) -
4.Dragović-Uzelac, Verica; Delonga, Karmela; Pospišil, JasnaPhenolic compounds (acids and flavonoids) in fruits and fruit juices determined by UV/VIS spectroscopy and HPLC // Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists,Biotechnologists and Nutritionists / Tripalo,Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2002. str. 154-160 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
5.Mrkić, Vlatka; Dragović-Uzelac, Verica; Delonga, KarmelaSpektrofotometrijsko određivanje ukupnih flavonola u različitim uzorcima luka (Allium cepa L.) uz aluminijev klorid kao reagens // Kemija u industriji, 51 (2002), 2; 45-49. (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
6.Pospišil, Jasna; Berković, Katarina; Dragović-Uzelac, VericaComparison of physico-chemical properties of PE-LD films and PE-LD films modified by starch for frozen spinach packaging // Proceedings of the 4th Croatian Congress of the Food Technologists,Biotechnologists and Nutritionists / Tripalo,Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2002. str. 88-94 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
7.Lalić, Ljerka Marija; Berković, Katarina; Fusak, SandraChanges of Physico-Chemical Parameters of Sour-Pickless Media // Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists,Biotechnologists and Nutritionists / Tripalo,Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2002. str. 178-184 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
8.Prelević, JasminkaKomparacija indentifikacija aroma, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
-
9.Fusak, SandraUtjecaj dodataka badema na viskoznost i elektroprovodljivost meda tijekom čuvanja, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
-
10.Ostriž, AnaOvisnost stabilnosti pesticidne emulzije o raspodjeli veličine kapljica disperzne faze, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
11.Urbančić, NatašaUtjecaj aditiva na reološka i pecivna svojstva tijesta za dobivanje kruha, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
12.Sivec, SandraStatistička obrada mjerenih fizikalno-kemijskih parametara tijekom čuvanja kiselih papri, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
13.Gledec, KoraljkaSvojstva primarnih i sekundarnih ambalažnih materijala krema za njegu lica, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
14.Jelić, AnitaPropusnost polimernih filmova obrađenih etanolom na kisik i dušik, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
15.Ćelosmanović, AlmaUtjecaj cisteina na koroziju aluminija u slanoj otopini, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
16.Petrekanić, AndreaOdređivanje propusnosti plinova kroz poli(vinil-kloridnu) i polietilensku foliju manometarskim metodama, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
17.Matijević, IvanaUtjecaj modelnih otopina na propusnost zraka i ugljikova dioksida kroz polimerne materijale, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
18.Galić, Kata; Ciković, Nada; Ugarković, IvanaBarrier properties of a new generation of packaging materials // Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Tripalo,Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2002. str. 82-87. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
19.Pleadin, MirelaAdsorpcija i asocijacija u smjesama površinski aktivnih tvari i polisaharida, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
20.Tomašić, AnaMeđudjelovanje jota-karagenana i dodecilamonijevog klorida u vodenim otopinama, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
21.Delonga, Karmela; Krsnik-Rasol, M.; Mrkić, Vlatka; Dragović-Uzelac, Verica; Vorkapić-Furač, JasnaGlucosinolate Patterns of Field and In Vitro Grown Horseradish (Armoracia lapathifolia) Plants and Tumor Tissue // Biologically-active phytochemicals in food / Phannhauser, W. ; Fenwick, G.R. ; Khokhar, K. (ur.).
Cambridge: The Royal Society of Chemistry, 2001. str. 40-44 -
22.Delonga, Karmela; Šmit, Z.; Dragović-Uzelac, Verica; Mrkić, Vlatka; Vorkapić-Furač, JasnaHydrolysis Products of Glucosinolates From White Cabbage (Brassica Oleracea L. var. capitata) and Cauliflower (Brassica Oleracea L. var.botrytis) Analyzed by HPLC and GC/MS // Biologically-active phytochemicals in food / Phannhauser, W. ; Fenwick, G.R. ; Khokhar, K. (ur.).
Cambridge: The Royal Society of Chemistry, 2001. str. 213-217 -
23.Pospišil, Jasna; Ciković, Nada; Dragović-Uzelac, Verica; Lukin, Vera; Brusić, DarinkaThe quality of sliced carrots affected by modified polyethylene foil and storage temperatures // Acta Alimentaria, 30 (2001), 3; 233-246 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
24.Berković, Katarina; Kovač, Spomenka; Vorkapić-Furač, JasnaThe Effect of Rutin on the aluminium corrosion process // Biologically-active phytochemicals in food / Pfannhauser,W.;Fenwick,G.R. ;Khokhar,S. (ur.).
Cambridge: The Royal Society of Chemistry, 2001. str. 541-543 -
25.Hamin, Sandra; Berković, Katarina; Ciković, NadaElektrokemijska svojstva kositra u otopinama askorbinske kiseline // Zbornik radova 2. hrvatskog simpozija o elektrokemiji / Gojo, Miroslav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2001. str. 111-114 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
