Pregled po projektu: 0178022
Pronađeno 91 radova
-
76.Samaržija, Dubravka; Antunac, Neven; Pecina, Marija; Havranek, JasminaQuality of artisanal hard cheeses produced in the Mediterranean area of Croatia // Milchwissenschaft, 58 (2003), 1/2; 43-46 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
77.Samaržija, Dubravka, Antunac, Neven, Havranek, Jasmina, Kalit, Samir, Pecina, Marija.Quality of farmhouse hard cheeses made from raw sheep´s milk. // Zbornik sažetaka 35. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudijelovanjem. / Ljubica Tratnik (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2002. str. 63-63 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
78.Samaržija, Dubravka; Antunac, Neven(2002): Oznake kvalitete: izvornost (PDO) zemljopisno podrijetlo (PGI) i garantirano tradicijski specijalitet (TSG) u socijalnoj i gospodarskoj zaštiti tradicionalne proizvodnje sira // 35. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem, Zbornik sažetaka / Tratnik Ljubica (ur.).
Zagreb: Hlad, 2002. str. 41-42 (plenarno, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
79.Antunac, Neven; Mioč, Boro; Pavić, Vesna; Lukač Havranek, Jasmina; Samaržija, DubravkaThe effect of stage of lactation on milk quantity and number of somatic cells in sheep milk. // Milchwissenschaft, 57 (2002), 6; 310-311 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
80.Džidić, Alen; Weiss, Daniel; Bruckmaier, RupertOxytocin release and milk ejection induced by teat cleaning in a single stall automatic milking system // J. Anim. Sci. 80, Suppl. 1/J. Dairy Sci. 85, Suppl. 1 No. 28
Quebec: American Animal Science Association / American Dairy Science Association / Canadian Animal Science Association, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
81.Džidić, Alen; Bruckmaier, RupertEffect of duration of sequential teat cleaning by two rolling brushes on milking characteristics in a single stall automatic milking system // J. Anim. Sci. 80, Suppl. 1/J. Dairy Sci. 85, Suppl. 1 No. 1120
Quebec: American Animal Science Association / American Dairy Science Association / Canadian Society of Animal Sciences, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
82.Samaržija, Dubravka; Antunac, Neven; Havranek, Jasmina; Kalit, Samir; Pecina, MarijaKvaliteta tradicionalnih sireva proizvedenih od sirovog ovčjeg mlijeka // Zbornik sažetaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2002. str. 63-63 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
83.Samaržija, Dubravka; Antunac, NevenOznaka kvalitete: izvornost (PDO), zemljopisno podrijetlo (PGI)i garantirano tradicijski specijalitet (TSG) u socijalnoj i gospodarskoj zaštiti tradicionalne proizvodnje sira // Zbornik sažetaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2002. str. 41-42 (plenarno, sažetak, pregledni) -
84.Džidić, Alen; Knopf, Lothar; Bruckmaier, RupertOxytocin release and milk removal in machine-milked mares // Milchwissenschaft-Milk Science International, 57 (2002), 8; 423-424 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
85.Kalit, SamirZrenje sireva // Četvrto savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u Republici Hrvatskoj, Zbornik radova / Zdravko Barač (ur.).
Varaždinske Toplice: Hrvatski stočarski selekcijski centar, 2002. str. 47-56 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
86.Antunac, NevenZnačaj kvalitete ovčjeg i kozjeg mlijeka u preradi // Zbornik radova "Četvrtog savjetovanja uzgajivača ovaca i koza u Republici Hrvatskoj" / Barać Zdravko (ur.).
Lahti, 2002. str. 37-46 (pozvano predavanje, sažetak, pregledni) -
87.Lukač-Havranek, Jasmina; Kalit, Samir; Čubrič Čurik, VlatkaInfluence of raw milk on dairy products quality control // China Dairy Science and Technology Conference Proceedings
Peking, 2002. str. 36-39 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), pregledni) -
88.Samaržija, Dubravka; Antunac, NevenOznaka kvalitete: izvornosti(PDO), zemljopisno podrijetlo (PGO)i garantirano tradicijski specijalitet(TSG)u socijalnoj i gospodarstvenoj zaštiti tradicionalne proizvodnje sira // Mljekarstvo, 52 (2002), 4; 279-290 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
89.Kalit, Samir; Lukač-Havranek, Jasmina; Čubrič Čurik, VlatkaPlazmin: indogena proteinaza mlijeka // Mljeakarstvo: proizvodnja, proučavanje i tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda, 52 (2002), 3; 191-206 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
90.Kalit, Samir; Lukač-Havranek, Jasmina; Kapš, MiroslavPlasminogen activation and somatic cell count (SCC) in cheese milk: influence on Podravec cheese ripening // Milchwissenschaft-Milk Science International, 57 (2002), 380-382 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
91.Feligini, M.; Čubrić-Čurik, Vlatka; Parma, P.; Čurik, Ino; Greppi, G.F.; Enne, G.Polymorphism of kappa-casein in Italian goat breeds: A new ACRS-PCR designed DNA test for discrimination of A and B Alleles // Food Technology and Biotechnology, 40 (2002), 4; 293-298 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
