Pregled po projektu: 0113003

51.

Nedić Tiban, Nela; Kopjar, Mirela; Babić, Jurislav; Kenjerić, Danijela

Some quality parameters of selected Croatian honeys // Programme and Book of Abstracts / Banati, Diana ; Farkas, Jozsef ; Gelencser, Eva (ur.).
Budimpešta: Central Food Research Institute, Complex Committee on Food Science of the Hungarian Academy of Sciences, 2004. str. 114-114 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

52.

Kenjerić, Daniela

Određivanje botaničkog podrijetla nekih vrsta monoflornog meda na temelju flavonoidnog profila određenog RP-HPLC metodom, 2004., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

53.

Adam Perl, Marija; Mandić, Milena, L.; Perl, Antonija

Osnove dijetoterapije / Adam Perl, Marija (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2004

54.

Adam Perl, Marija; Lukić, Marko; Perl, Antonija; Pirički, Željko; Kuti, Jadranka

Alergija na hranu // Knjiga sažetaka / 11. Ružičkini dani / Piližota, Vlasta (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2004. str. 18-18 (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni)

55.

Primorac, Ljiljana; Pitlik, Nada; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Jukić, Marko

Quality parameters of certain bread types at Slavonian market // Proceedings of International Congress FLOUR - BREAD ´03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology University of J.J. Strossmayer in Osijek, 2004. str. 230-236 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

56.

Primorac, Ljiljana

Sigurnost i kvaliteta hrane // Knjiga sažetaka / 11. Ružičkini dani / Piližota, Vlasta (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa: HDKI, 2004. str. 4-4 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni)

57.

Lukić, Marko; Adam Perl, Marija; Perl, Antonija; Pirički, Željko; Kuti, Jadranka; Lukić, Ana

Dijetoterapija bolesnika s uričnim artritisom bezpurinskom dijetom // Knjiga sažetaka / 11. Ružičkini dani / Piližota, Vlasta (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa: HDKI, 2004. str. 19-19 (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni)

58.

Drokan, Blaženka; Primorac, Ljiljana; Erk, Zvonko; Pavličić, Zlatko; Mandić, Milena L.

Utjecaj sirutke na volumen i poroznost kruha // Proceedings of International Congress FLOUR - BREAD ´03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology University of J.J. Strossmayer, 2004. str. 218-223 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

59.

Perl, Antonija; Mandić, Milena L.; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav; Kenjerić, Daniela

Žitarice u prehrani odraslih s područja Istočne Hrvatske // Proceedings of International Congerss FLOUR - BREAD ´03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology University of J.J. Strossmayer, 2004. str. 266-272 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

60.

Halt, Marija; Klapec, Tomislav; Šubarić, Drago; Macura, Marija; Bačani, Snježana

Fungal contamination of cookies and raw materials for their production in Croatia // Czech journal of food sciences, 22 (2004), 3; 95-98 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

61.

Slačanac, Vedran; Hardi, Jovica; Pavlović, Hrvoje; Vuković, Dubravka; Čutić, Vitomir

Inhibitory effect of goat and cow milk fermented by ABT-2 culture (Lactobacillus acidophilus La-5, Bifidobacterium lactis Bb-12 and Streptococcus thermopilus) on the growth of some uropathogenic Escherichia coli strains // Italian journal of food sciences, 16 (2004), 2; 227-237 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

62.

Halt, Marija; Kovačević, Dragan; Pavlović, Hrvoje; Jukić, Jasminka

Contamination of pasta and the raw materials for its production with moulds of the genera Aspergillus // Czech journal of food sciences, 22 (2004), 2; 67-72 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

63.

Lenart, Lidija

Utjecaj uvjeta uzgoja i čuvanja bakterije Azotobacter chroococcum na fiziološku aktivnost u uvjetima primjene, 2004., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

64.

Plazanić, Bojana

Hidroksimetilfurfural i aktivnost dijastaze u ocjeni kakvoće meda, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

65.

Mandić, Milena L.; Primorac, Ljiljana; Perl, Antonija; Mandić, Mirna; Kenjerić, Daniela

Obesity and calcium intake in Croatia // International Journal of Obesity and related metabolic disorders / Atkinson, Richard L. ; Macdonald, Ian (ur.).
London : Delhi: Nature Publishing Group, 2004. str. 170-170 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

66.

Perl, Antonija; Mandić, Milena L.; Adam Perl, Marija; Primorac, Ljiljana; Kenjerić, Daniela

Eating patterns and obesity in Croatian adults // International Journal of Obesity and related metabolic disorders / Atkinson, Richard L. ; Macdonald, Ian (ur.).
London : Delhi: Nature Publishing Group, 2004. str. 171-171 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

67.

Mandić, Milena L.; Kenjerić, Daniela; Primorac, Ljiljana; Bubalo, Dragan; Perl, Antonija

Pollen analysis and phenolic profile of some Mediterranean types of honey // Programme and Book of Abstracts / Banati, Diana ; Farkas, Jozsef ; Gelencser, Eva (ur.).
Budimpešta: Central Food Research Institute, Complex Committee on Food Science of the Hungarian Academy of Sciences, 2004. str. 112-112 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

68.

Martinović, Tamara

Unos prehrambenih vlakana i željeza utvrđen dijetetskom metodom prisjećanja, 2004., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

69.

Eškinja, Matilda

Fenolni profil meda kadulje u funkciji određivanja botaničkog podrijetla, 2004., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

70.

Krstanović, Vinko; Grujić, Olga; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Marić, Vladimir

Research on possibilities of wheat malt production from Slavonian bread-wheat varieties // Proceedings of International Congress FLOUR-BREAD '03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2004. str. 80-87 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

71.

Klapec, Tomislav; Mandić, Milena L.; Grgić, Jerica; Primorac, Ljiljana; Perl, Antonija; Krstanović, Vinko

Selenium in selected foods grown or purchased in eastern Croatia // Food Chemistry, 85 (2004), 3; 445-452 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

72.

Koceva Komlenić, Daliborka; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Primorac, Ljiljana

Impact of pectin and carboxymethylcelullose on sensory properties of pasta // Proceedings of the Euro Food Chem XII : Strategies for Safe Food / Eklund, T. ; De Brabander, H. ; Deaseleire, E. ; Dirinck, I. ; Ooghe, W. (ur.).
Briž: Koninklijke Vlaamse Chemische Vereniging, 2003. str. 276-279 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

73.

Krstanović, Vinko; Velić, Natalija; Škrinjar, Ljubomir; Unbehend, Ljiljana; Velić, Darko

Distribution of Fusarium spc. in wheat over seasons 2001/02/03 in Slavonia // Proceedings of ICC 4th Croatian Congress of Cereal Tachnologists '03 / Ugarčić-Hardi, Ž. (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, 2003. str. 40-47 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

74.

Milaković, Zlata; Bukvić, Željko; Parađiković, Nada; Šeput, Miranda; Krstanović, Vinko

Influence of Lumbripost mineral fertilizers on biogenesis of soil at sugar beet growing // Listy cukrovarnické a řepařské, 119 (2003), 11; 271-275 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

75.

Klapec, Tomislav; Mandić, Milena L.

The potential of selenium in giving foods disease preventing properties // Current Studies of Biotechnology. Vol. 3 : Food / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju ; Medicinska naklada, 2003. str. 255-263 (plenarno, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)