Pregled po projektu: 0058011

1.

Oros, Damir; Pavlečić, Mladen; Šantek, Božidar; Marić, Vladimir

Cultivation of bacterium Azotobacter chroococcum for biofertilizers preparation // Proceedings of the 2008 Joint Central European Congress: 4th Central European Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Galić, K (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2008. str. 240-240 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2.

Ivušić, Franjo; Soldo-Gjeldum, Marija; Nemet, Zvonimir; Gracin, Leo; Marić, Vladimir

Aluminium and Aroma Compound Concentration in Beer During Storage at Different Temperatures // Food technology and biotechnology, 44 (2006), 4; 499-505 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.ftb.com.hr

3.

Slavica, Anita; Ačai, Pavel; Riethorst, Waander; Nidetzky, Bernd

Study of the thermal stability of D-amino acid oxidase from Trigonopsis variabilis reveals enzyme inactivation via multiple steps // Biocatalysis and Biotransformation, 24 (2006), 6; 426-436 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

4.

Šantek, Božidar; Ivančić, Mirela; Horvat, Predrag; Novak, Srđan; Marić Vladimir

Horizontal tubular bioreactors in biotechnology // Chemical and Biochemical Engeenering Quartely, 20 (2006), 4; 389-399 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

5.

Rezić, Tonči; Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Comparison between the heterotrophic cultivation of Paracoccus denitrificans in continuous stirred tank reactor and horizontal rotating tubular bioreactor // Process Biochemistry, 41 (2006), 9; 2024-2028 doi:10.1016/j.procbio.2006.05.001 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

6.

Dib, Iskandar; Slavica, Anita; Riethorst, Waander; Nidetzky, Bernd

Thermal inactivation of D-amino acid oxidase from Trigonopsis variabilis occurs via three parallel paths of irreversible denaturation // Biotechnology & Bioengineering, 94 (2006), 4; 645-654 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www3.interscience.wiley.com

7.

Gugić, Ivana

Praćenje osnovnih pokazatelja kvalitete piva, 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

8.

Majerle, Kristijan

Prednosti i mane aerobne proizvodnje čiste kulture kvasca, 2006., diplomski rad, Odjel prehrambene tehnologije, smjer pivarstvo, Karlovac

9.

Krapinec, Danijela

High gravity brewing-znanstvene spoznaje i praksa, 2006., diplomski rad, Odjel prehrambene tehnologije - smjer pivarstvo, Karlovac

10.

Damjanović, Mladen

Tehnološko-ekonomski aspekti proizvodnje sladovine, 2006., diplomski rad, Odjel prehrambene tehnologije, smjer pivarstvo, Karlovac

11.

Straganz, Grit Daniela; Slavica, Anita; Hofer, Hannes; Mandl, Ulrike; Steiner, Walter; Nidetzky, Bernd

Integrated approach for production of recombinant acetylacetone dioxygenase from Acinetobacter johnsonii // Biocatalysis and Biotransformation, 23 (2005), 3-4; 261-269 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

12.

Trampitsch, Christian; Slavica, Anita; Riethorst, Waander; Nidetzky, Bernd

Reaction of Trigonopsis variabilis D-amino acid oxidase with 2, 6-dichloroindophenol: kinetic characterization and development of an oxygen-independent assay of the enzyme activity // Journal of Molecular Catalysis B - Enzymatic, 32 (2005), 5-6; 271-278 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

13.

Slavica, Anita; Dib, Iskandar; Nidetzky, Bernd

Single-site oxidation, cysteine 108 to cysteine sulfinic acid, in D-amino acid oxidase from Trigonopsis variabilis and its structural and functional consequences // Applied and Environmental Microbiology, 71 (2005), 12; 8061-8068 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

14.

Lenart, Lidija; Lalić, Alojzije; Marić, Vladimir

Influence of fertilization on physical, chemical and physiological properties of malting barley // PROCEEDINGS OF THE 30th EBC CONGRESS PRAGUE 2005 / Fachverlag Hans Carl (ur.).
Nürnberg, 2005. str. 111-116 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

15.

Blagović, Branka; Mesarić, Marko; Marić, Vladimir; Rupčić, Jasminka

Characterization of lipid components in the whole cells and plasma membranes of baker's yeast // Croatica chemica acta, 78 (2005), 3; 479-484 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

16.

Gospodarić, Iva

Alkalno - kiselinska izolacija beta-glukana iz pivskog kvasca, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

17.

Rezić, Tonči; Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Comparison between horizontal rotating tubular bioreactor and continuous stirred tank reactor during simultaneous nitrification and denitrification // Enzyme Reaction Engineering 2nd Croatian - German Conference, Book of Abstract / Vasić-Rački, Đurđa ; Zelić Bruno (ur.).
Zagreb: Grafički obrt Boida, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

18.

Lenart, Lidija; Lalić, Alojzije; Marić, V.

Influence of fertilization on physical, chemical and physiological properties of malting barley // 30 International Congress of the European Brewery Convention Programme
Prag, Češka Republika: European Brewery Convention, 2005. str. 51-51 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

19.

Galović, Vanja

Alkalna izolacija beta-glukana iz pivskog kvasca, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

20.

Koller, Martin; Bona, Rodolfo; Braunegg, Gerhart; Hermann, Carmen; Horvat, Predrag; Kroutil, Markus; Martinz, Julia; Neto, Jose; Pereira, Luis; Varila, Paula

Production of polyhydroxyalkanoates from agricultural waste and surplus materials // Biomacromolecules, 6 (2005), 2; 561-565 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

21.

Petravić Tominac, Vlatka; Zechner-Krpan, Vesna; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Influence of drying methods on the properties of beta-1, 3-glucan isolated from brewer's yeast // Biotechnology and immuno-modulatory drugs 2005 / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2005. str. 41-41 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

22.

Šantek, Božidar; Ivušić, Franjo; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Production of beta-1, 3-glucan by heterotrophic cultivation of Euglena gracilis // Biotechnology and immuno-modulatory drugs 2005 / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2005. str. 26-26 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

23.

Blagović, Branka; Rupčić, Jasminka; Mesarić, Marko; Marić, Vladimir

Lipid analysis of the plasma membrane and mitochondria of Brewer's yeast // Folia microbiologica, 50 (2005), 1; 24-30 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

24.

Petravić Tominac, Vlatka; Eke, Hana; Šehović, Đurđica; Zechner-Krpan, Vesna; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Fermentation of Graševina must with different strains of wine yeast // Periodicum biologorum, 107 (2005), 1; 51-58 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

25.

Rezić, Tonči; Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Simultaneous nitrification and denitrification in horizontal rotating tubular bioreactor // Biotechnology and immuno-modulatory drugs 2005 / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2005. str. 42-42 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

26.

Rezić, Tonči

Dinamika procesa simultane mikrobne nitrifikacije i denitrifikacije u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru, 2005., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

27.

Petravić Tominac, Vlatka; Blagojević, Kristina; Novak, Srđan; Zechner-Krpan, Vesna; Marić, Vladimir

Fermentative properties of some Saccharomyces cerevisiae wine yeasts isolated from Istria region // Periodicum biologorum, 107 (2005), 1; 59-65 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

28.

Novak, Srđan; Zechner-Krpan, Vesna; Marić, Vladimir

Regulation of maltose transport and metabolism in Saccharomyces cerevisiae // Food Technology and Biotechnology, 42 (2004), 3; 213-218 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

29.

Šehović, Đurđa; Petravić, Vlatka; Marić, Vladimir

Glycerol and wine industry glycerol determination in grape must and wine // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 53 (2004), 11; 505-516 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

30.

Srečec, Siniša; Kvaternjak, Ivka; Kaučić, Dražen; Marić, Vladimir

Rast hmelja i akumulacija alfa kiselina u normalnim i ekstremnim klimatskim prilikama // ACS. Agriculturae conspectus scintificus, 69 (2004), 2-3; 56-62 (podatak o recenziji nije dostupan, original scientific paper, znanstveni)

www.agr.hr

31.

Kapitanović , Joško

Usporedba infuzijskog i dekokcijskog postupka ukomljavanja, 2004., diplomski rad, Kemijsko- tehnološki fakultet, Split

32.

Nemet, Zvonimir

Tehnološki, ekološki i marketinški aspekti proizvodnje i plasmana piva u staklenoj i aluminijskoj ambalaži, 2004., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

33.

Blagović, Branka; Mesarić, Marko; Marić, Vladimir; Rupčić, Jasminka

Unusual lipid composition of the cell membranes of recycled brewer's yeast // Congress of the Croatian Society of Biochemistry and Molecular Biology with International Participation : book of abstracts / Dumić, Jerka (ur.).
Zagreb: Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2004. str. 62-62 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

34.

Blagović, Branka; Mesarić, Marko; Marić, Vladimir; Rupčić, Jasminka

Characterization of lipid components in the whole cells and plasma membranes of baker^, s yeast // Congress of the croatian society of biochemistry and molecular biology / Dumić, Jerka (ur.).
Zagreb: Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2004. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

35.

Kocijan, Tanja

Mikrobne kontaminacije u procesu propagacije pivskog kvasca i proizvodnje piva, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

36.

Radivojević, Martina

Ovisnost kvalitete vina o načinu prerade grožđa i mošta, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

37.

Putica, Nikolina

Molekularno tipiziranje bakterije Escherichia coli gel elektroforezom u pulsirajućem polju, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

38.

Jurjević , Dijana

Vrenje i doviranje piva u cilindrično konusnom fermentoru, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

39.

Rupčić, Jasminka; Marić, Vladimir

Cerebrosides of Candida lipolytica yeast // Applied microbiology and biotechnology, 64 (2004), 416-420 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

40.

Rupčić, Jasminka; Georgiu, Kata; Marić, Vladimir

Isolation and characterization of cerebrosides of the hydrocarbon-assimilating yeast Yarrowia lipolytica // Journal of basic microbiology, 44 (2004), 2; 114-121 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

41.

Krstanović, Vinko

Istraživanje postupaka slađenja domaćih sorti pšenica, 2004., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

42.

Novak , Srđan; Zechner-Krpan , Vesna; Šantek , Božidar; Marić , Vladimir

Beta-glucan production from microbial biomass // New Tools for Improving Microbial Food Safety and Quality- Biotechnology and Molecular Biology Approaches / Peter Raspor , Sonja Smole Možina , Avrelija Cencič (ur.).
Ljubljana: Slovenian Microbiological Society, 2004. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

43.

Veček, Ksenija

Postupci izolacije beta-glukana iz pivskog kvasca, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

44.

Petravić Tominac, Vlatka; Zechner-Krpan, Vesna; Milčić, Elena; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

The modified procedure for beta-1, 3-glucan isolation from brewer^, s yeast // 2nd Central European Meeting, 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2004. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

45.

Cerovečki , Nataša; Beluhan , Sunčica; Marić, Vladimir

Preparation of flavor enhancing 5^, -ribonucleotidess-rich yeast extract from surplus brewer^, s yeast // 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists ; Book of Abstracts / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2004. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

46.

Rezić, Tonči; Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Simultaneuos nitrification and denitrification with bacterium Paracoccus denitrificans // 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists ; Book of Abstracts / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2004. str. 118-118 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

47.

Marić , Vladimir; Šantek , Božidar; Zechner-Krpan , Vesna

Beta-glucan from brewers yeast and algae Euglena gracilis // 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists ; Book of Abstracts / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2004. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

48.

Novak , Srđan; Zgaga , Zoran

Facing new frontiers in biotechnology // Periodicum biologorum, 106 (2004), 2; 191-193 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

49.

Ivušić, Franjo; Šantek, Božidar; Marić, Vladimir

Heterotrophic cultivation of euglena gracilis and production of paramylon (beta-1, 3-glucan) // 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2004. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

50.

Ivušić, Franjo; Nemet, Zvonimir; Berković, Katarina; Gracin, Leo; Marić, Vladimir

Effects of Pasteurization on Aluminium Content and Aroma Compound Changes in Beer // Monatsschrift für Brauwissenschaft, 57 (2004), 5/6; 39-43 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

51.

Slavica, Anita; Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Microbial acetate oxidation in horizontal rotating tubular bioreactor // Journal of biosciences, 29 (2004), 169-177 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

52.

Ivančić , Mirela; Šantek , Božidar; Novak , Srđan; Horvat , Predrag; Marić , Vladimir

Bioprocess kinetics in a horizontal rotating tubular bioreactor // Bioprocess and biosystems engineering, 26 (2004), 169-175 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

53.

Šantek , Božidar; Novak , Srđan; Horvat , Predrag; Marić , Vladimir

Kriteriji povećanja bioreaktora // Kemija u industriji, 53 (2004), 1; 7-24 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

54.

Ivančić, Mirela; Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Fermentative bioconversion in a horizontal rotating tubular bioreactor // Process Biochemistry, 39 (2004), 8; 995-1000 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

55.

Beluhan, Sunčica; Karmelić, Ivana; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Partial purification and biochemical characterization of alkaline 5'-phosphodiesterase from barley malt sprouts // Biotechnology letters, 25 (2003), 13; 1099-1103 doi:10.1023/A:1024144215414 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi link.springer.com

56.

Sivak , Jasna

Praćenje promjene koncentracije CO_2 i O_2 u pivu tijekom dorade i točenja u boce, 2003., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

57.

Beluhan, Sunčica; Marić, Vladimir

Umami taste : from surplus brewer^, s yeast to 5^, -ribonucleotides // Food / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Medicinska naklada ; Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2003. str. 355-365

58.

Šehović, Đurđica; Božanić, Rajka; Runjić-Perić, Vjera; Marić, Vladimir

Comparison of malolactic fermentation in wine by two bacterial strains // Periodicum Biologorum, 105 (2003), 3; 263-267 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

59.

Bačun-Družina, Višnja; Džidić, Senka; Perić, Nataša; Ivančić, Mirela; Franekić Čolić, Jasna

The induction of Escherichia coli aidB gene in Salmonella typhimurium // Periodicum biologorum, 105 (2003), 3; 257-262 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

60.

Zechner-Krpan, Vesna; Marić, Vladimir

Microbes and Functional Foods // Biotechnology and Food : zbornik recenziranih znanstvenih prispevkov na mednarodni ali tuji konferenci / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2003. str. 43-43 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

61.

Beluhan, Sunčica; Marić, Vladimir

UMAMI TASTE: FROM SURPLUS BREWER^, S YEAST TO 5^, -RIBONUCLEOTIDES // Biotechnology and Food 2003 / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Medicinska naklada, 2003. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

62.

Petravić, Vlatka; Kovačević Ganić, Karin; Komes, Draženka; Gracin, Leo; Banović, Mara; Marić, Vladimir

Secondary metabolites produced by yeast strains isolated from Cabernet Sauvignon and Chardonnay grapes // Biotechnology and Food / Zlatko, Kniewald (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2003. str. 67-67 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

63.

Ivušić, Franjo; Soldo-Gjeldum, Marija; Gracin, Leo; Marić, Vladimir

Effects of Pasteurization on Aluminium Content and Aroma Compounds Changes in Beer // Biotechnology and Food / Zlatko, Kniewald (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

64.

Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Beluhan, Sunčica; Matošić, Srećko

Sinbiotička svojstva Lactobacillus acidophilus M92 // Mljekarstvo, 53 (2003), 2; 83-110 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

65.

Krstanović, Vinko; Marić, Vladimir; Kočar, Nataša; Virant, Majda

The influence of partial substitution of malt with maize grits and wheat on quality parameters and colloidal sability of lager beer // 1st Central European Congress on Food and Nutrition, Ljubljana / Peter Raspor, Ivica Kočevar (ur.).
Ljubljana: Biotechnical Faculty Ljubljana and Slovenian Nutrition Society, 2002. str. 196-196 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)