Pregled po projektu: 0053025
Pronađeno 155 radova
-
101.Rajković, M.Analiza rezultata veterinarsko-sanitarnog pregleda mesa i organa zaklanih svinja u klaonici MAT Bjelovar, 2003., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
102.Mijat, I.Značenje starter kultura u proizvodnji trajnih kobasica, 2003., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
103.Hadžiosmanović, MirzaVeterinarsko javno zdravstvo - jamstvo zdravlja potrošača (Zagreb, 13. svibnja 2003.) // Veterinarska stanica, 34 (2003), 4; 249-249 (podatak o recenziji nije dostupan, prikaz, ostalo)
-
104.Mioković, Branimir; Kozačinski, LidijaDie Rolle der Käsefliege bei der Herstellung von "Fauligem Käse" // Archiv für Lebensmittelhygiene, 54 (2003), 2; 44-46 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
105.Hadžiosmanović, MirzaPočetak osnivanja hrvatske Agencije za hranu // Meso, 5 (2003), 6; 4-4 (podatak o recenziji nije dostupan, vijest, ostalo)
-
106.Hadžiosmanović, MirzaVeterinarsko-sanitarni uvjeti za obradu, preradu i uskladištenje proizvoda životinjskog podrijetla // Meso, 5 (2003), 5; 4-4 (podatak o recenziji nije dostupan, komentar, ostalo)
-
107.Popović, Vladimir; Njari, BelaBakteriološka ispravnost proizvoda od usitnjenog oblikovanog mesa // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 5 (2003), 5; 38-42 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
108.Mioković, Branimir; Njari, BelaBakteriološka ispravnost pačjih jaja // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 5 (2003), 5; 35-38 (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo, stručni)
-
109.Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, ZvonimirOcjena svježine i održivosti pilećeg mesa // Meso, 34 (2003), 5; 271-277 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
110.Hadžiosmanović, Mirza; Lidija KozačinskiZnačenje nalaza ehinokoka pri veterinarsko-sanitarnom pregledu mesa. // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 5 (2003), 2; 44-47 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
111.Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Majić, Tomislav; Karadjole, IvoKemijski sastav kozjeg mlijeka // European Dairy Congress / - (ur.).
Portorož: -, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
112.Majić, Slava; Mioković, Branimir; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, ŽeljkaKakvoća pašteta u ovitku na zagrebačkom tržištu // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 5 (2003), 5; 28-35 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
113.Pavičić, Željko; Vučemilo, Marija; Tofant, Alenka; Matković, Kristina; Balenović, Tomislav; Zdolec, NevijoRole of disinfection in premilking reduction of udder bacterial count // European Dairy Congress : Milk & dairy products : book of abstracts
Domžale: Biotechnical Faculty, Zootechnical Department, 2003. str. 23-23 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
114.Kozačinski, ZvonimirOcjena održivosti svježega pilećeg mesa na domaćem tržištu, 2003., magistarski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
115.Hadžiosmanović, Mirza; Mioković, Branimir; Njari, Bela; Kozačinski, Lidija; Pranjić, Darinka; Cvrtila, ŽeljkaOstaci biološki djelatnih tvari (Rezidua Biorezidua)u namirnicama animalnog podreijtla // Meso (Zagreb), - (2003), 1; 51-58 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
116.Kozačinski, Zvonimir; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, ŽeljkaOdrživost svježeg pilećeg mesa // Meso, 5 (2003), 2; 45-51 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
117.Mioković, Branimir; Trbojević, M.; Kozačinski, LidijaBakteriološka ispravnost čvaraka na zagrebačkim tržnicama // Meso, 5 (2003), 1; 51-54 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
118.Mahin, S.; Mioković, Branimir; Cvrtila, Željka; Kozačinski, LidijaUčestalost grešaka klaoničke obrade i upotrebljivosti mesa peradi na području Velike Gorice // Meso, 5 (2003), 1; 47-49 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
119.Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Salajster, Marijan; Cvrtila, ŽeljkaVeterinarsko-sanitarni pregled mesa nojeva / Hadžiosmanović, Mirza ; Salajster, Marijan (ur.).
Zagreb: Zadružna štampa, 2003 -
120.Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, LidijaZnačenje kontrole namirnica animalnog podrijelta u zaštiti zdravlja potrošača // XXIX. Stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem Zdravlje kroz hranu i ljekovito bilje : zbornik
Zadar, Hrvatska, 2003. str. 125-130 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
121.Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, ŽeljkaOcjena zdravstvene ispravnosti ribe na tržištu // XXIX. stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem Zdravlje kroz hranu i ljekovito bilje : Knjiga sažetaka
Zadar, Hrvatska, 2003. str. 193-194 (poster, sažetak, stručni) -
122.Cvrtila, Željka; Bažulić, Davorin; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, MirzaZnačenje određivanja goveđeg tkiva u mesnim proizvodima // XXIX. stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem Zdravlje kroz hranu i ljekovito bilje : knjiga sažetaka
Zadar, Hrvatska, 2003. str. 191-192 (poster, sažetak, stručni) -
123.Škrivanko, MarioUtjecaj higijene pogona i tehnološkog procesa na higijensku ispravnost i kakvoću kobasica, 2003., magistarski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
124.Grbavac, JozoIstraživanje proizvodnje i kakvoće sira iz mješine pod nazivom Ovčji planinski sir iz Zapadne Hercegovine, 2003., magistarski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
125.Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Majnarić, Darko; Kukuruzović, B.Mikrobiološka ispravnost mlijeka i mliječnih proizvoda // Mljekarstvo, 53 (2003), 1; 17-22 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
126.Cvrtila, Željka; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Kaša, DamirEvidence of sulphonamide residues by rapid laboratory test // CESAR 2003 : Central European Symposium on Antimicrobial Resistance : abstracts on CD-ROM
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
127.Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Kozačinski, ZvonimirHygienic quality of fresh poultry meat on the market // Proceedings of lectures and posters Hygiena alimentorum XXIV : Poultry, eggs, fish and game-sources of safe foods
Košice: Štátna veterinárna a potravinová správa, 2003. str. 54-57 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
128.Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Bažulić, Davorin; Sapunar Postružnik, JasenkaNalaz ostataka inhibitornih tvari u mesu peradi // Zbornik radova V. simpozija s međunarodnim sudjelovanjem Peradarski dani 2003. = Proceedings of the 5th Symposium with International Participation Poultry Days 2003 / Wittner, Velimir (ur.).
Zagreb: Hrvatski veterinarski institut, Centar za peradarstvo, 2003. str. 115-117 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
129.Černelić, SandrinoKakvoća proizvoda od usitnjenog oblikovanog mesa, 2002., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
130.Hadžiosmanović, Mirza; Mioković, Branimir; Njari, Bela; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, ŽeljkaAktualna problematika veterinarsko sanitarnog nadzora namirnica animalnog podrijetla / - (ur.).
Zagreb: Putokaz-94 d.o.o., 2002 -
131.Hadžiosmanović, Mirza; Mioković, Branimir; Njari, Bela; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, ŽeljkaKakvoća i ispravnost ribe od ulova do potrošača // Aktualna problematika veterinarsko-sanitarnog nadzora namirnica animalnog podrijetla / Hadžiosmanović, Mirza (ur.).
Zagreb: Zavod za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, 2002. str. 36-42 -
132.Hadžiosmanović, Mirza; Mioković, Branimir; Njari, Bela; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, ŽeljkaMikroorganizmi uzročnici bolesti koje se prenose hranom // Aktualna problematika veterinarsko-sanitarnog nadzora namirnica animalnog podrijetla / Hadžiosmanović, Mirza (ur.).
Zagreb: Zavod za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, 2002. str. 10-12 -
133.Šagud, KsenijaHigijenska ispravnost bijele morske ribe na Sisačkoj tržnici, 2002., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
134.Zablocky, SonjaHigijenska ispravnost mesa šarana sa tržnice Slavonski Brod, 2002., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
135.Vujčić, DušicaKakvoća obarenih kobasica, 2002., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
136.Haramina, TomislavHigijensko-tehnološki pokazatelji proizvodnje sira Podravec, 2002., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
137.Kuzmanović, ŽeljkaUtjecaj odmora prije klanja na histokemijske i fizikalno-kemijske osobitosti mišićnih vlakana u goveda, 2002., doktorska disertacija, veterinarski fakultet, Zagreb
-
138.Kolega, MatkoBakteriološka ispravnost dagnji uzetih iz Zadarskog akvatorija, 2002., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
139.Petrošić, ClaudiaOdređivanje stupnja mikrobiološke ispravnosti mesa svježe morske ribe, 2002., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
140.Gruden, NediljkaDokaz i higijensko značenje Escerichie coli O157:H7 u mesu, 2002., magistarski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
141.Mioković, Branimir; Njari, Bela; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, ŽeljkaOcjena kakvoće salamure iz domaćinstava // Meso, 4 (2002), 18; 10-14 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
142.Cvrtila, Željka; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, MirzaKemijski sastav mesa kunića // Meso, 4 (2002), 18; 7-9 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
143.Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, ŽeljkaParaziti u morskoj ribi // Meso, 4 (2002), 17; 55-58 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
144.Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, ŽeljkaKakvoća morske ribe // Meso, 4 (2002), 6; 31-33 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
145.Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, ŽeljkaMeso nojeva - nove mogućnosti u prehrani // Meso, 4 (2002), 16; 5-7 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
146.Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, ŽeljkaNojevo meso - veterinarsko-sanitarni pregled i kontrola // Veterinarska stanica, 33 (2002), 5; 277-285 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
147.Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, LidijaUtjecaj razgradnje glikogena na kakvoću i kulinarska svojstva mesa // Veterinarska stanica, 33 (2002), 2; 163-169 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
148.Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Hadžiosmanović, Mirza; Majnarić, Darko; Kukuruzović, B.Mikrobiološka ispravnost mlijeka i mliječnih proizvoda // Zbornik sažetaka 35. Hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2002. str. 65-65 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
149.Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, ŽeljkaShelf life of fresh poultry meat // CEFood congress : Catalogue of project proposal abstracts : brokerage event on food safety and quality : partners life
Ljubljana: Ministry of Education, Science and Sport, 2002. str. 99-99 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
150.Škrivanko, Mario; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Kozačinski, LidijaHigijenska ispravnost obarenih kobasica // Meso, 5 (2002), 2; 38-40 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
