Pregled po CROSBI profilu: Vladimir Marić (CROSBI Profil: 6627, MBZ: 28422)

1.

Grba, Slobodan; Stehlik-Tomas, Vesna; Stanzer, Damir; Mrvčić, Jasna; Marić, Vladimir; Orlić, Sandi; Jeromel, Ana; Zgaga, Zoran; Svetec, Ivan-Krešimir; Krpan, Marina

Kvasci u biotehnološkoj proizvodnji / Ranić, Ilija (ur.).
Zagreb: Plejada, 2010

2.

Marić, Vladimir; Šantek, Božidar

Biokemijsko inženjerstvo / Ranić, Ilija (ur.).
Zagreb: Golden marketing - Tehnička knjiga, 2009

3.

Marić, Vladimir

Tehnologija piva / Alegro, Antun (ur.).
Karlovac: Veleučilište u Karlovcu, 2009

4.

Srečec, Siniša; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar; Marić, Vladimir

Hop pellets type 90 : Influence of manufacture and storage on losses of α-acids // Acta alimentaria, 38 (2009), 1; 141-147 doi:10.1556/AAlim.2008.0014 (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi metapress.com

5.

Marić, Vladimir; Šušković, Jagoda; Šantek, Božidar

Biotechnological advances in food and drinks production // Proceedings of the 2008 Joint Central European Congress: 4th Central European Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, / Čurić, D. (ur.).
Zagreb, 2008. str. 43-54 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

6.

Marić, Vladimir; Šušković, Jagoda; Šantek, Božidar

Biotechnological advances in food and drinks production // 4th Central European Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Central European Meeting
Cavtat, Hrvatska, 2008. (ostalo, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

7.

Srečec, Siniša; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar; Marić, Vladimir

Influence of Hops Pellets Age on α -acids Utilization and Organoleptic Quality of Beer // Agriculturae Conspectus Scientificus, 73 (2008), 2; 103-107 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.agr.hr

8.

Beluhan, Sunčica; Ivančić, Mirela; Marić, Vladimir

Viability of brewer's yeast cells in aqueous suspension affected by ultrasonic treatment // Power of microbes in industry and environment 2007
Zagreb: Pressum d.o.o., 2007. str. 66-66 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

9.

Šehović, Đurđica; Petravić Tominac, Vlatka; Marić, Vladimir

On higher alcohols in wine // Periodicum Biologorum, 109 (2007), 2; 205-217 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

10.

Rezić, Tonči; Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Heterotrophic cultivation of Paracoccus denitrificans in a horizontal rotating tubular bioreactor // World journal of microbiology & biotechnology, 23 (2007), 8; 987-996 doi:10.1007/s11274-006-9324-0 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi link.springer.com doi.org

11.

Ivušić, Franjo; Soldo-Gjeldum, Marija; Nemet, Zvonimir; Gracin, Leo; Marić, Vladimir

Aluminium and Aroma Compound Concentration in Beer During Storage at Different Temperatures // Food technology and biotechnology, 44 (2006), 4; 499-505 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.ftb.com.hr

12.

Marić, Vladimir; Srečec, Siniša

Integralni postupak sušenja i prerade hmeljnih šišarica u hmeljne pelete
Hrvatski patentni glasnik 10 (2006)

13.

Šantek, Božidar; Ivančić, Mirela; Horvat, Predrag; Novak, Srđan; Marić Vladimir

Horizontal tubular bioreactors in biotechnology // Chemical and Biochemical Engeenering Quartely, 20 (2006), 4; 389-399 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

14.

Rezić, Tonči; Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Comparison between the heterotrophic cultivation of Paracoccus denitrificans in continuous stirred tank reactor and horizontal rotating tubular bioreactor // Process Biochemistry, 41 (2006), 9; 2024-2028 doi:10.1016/j.procbio.2006.05.001 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

15.

Gugić, Ivana

Praćenje osnovnih pokazatelja kvalitete piva, 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

16.

Majerle, Kristijan

Prednosti i mane aerobne proizvodnje čiste kulture kvasca, 2006., diplomski rad, Odjel prehrambene tehnologije, smjer pivarstvo, Karlovac

17.

Krapinec, Danijela

High gravity brewing-znanstvene spoznaje i praksa, 2006., diplomski rad, Odjel prehrambene tehnologije - smjer pivarstvo, Karlovac

18.

Damjanović, Mladen

Tehnološko-ekonomski aspekti proizvodnje sladovine, 2006., diplomski rad, Odjel prehrambene tehnologije, smjer pivarstvo, Karlovac

19.

Divjak, Tatjana

Usporedba klasičnih i novih metoda za analizu pivarskog ječma i slada, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

20.

Srečec, Siniša; Kvaternjak, Ivka; Galić, Kata; Marić, Vladimir

Advantages of Direct Hop Processing in Hop Pellets Type 90 // Proceedings of the 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2005. str. 338-341 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

21.

Blagović, Branka; Mesarić, Marko; Marić, Vladimir; Rupčić, Jasminka

Characterization of lipid components in the whole cells and plasma membranes of baker's yeast // Croatica chemica acta, 78 (2005), 3; 479-484 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

22.

Rezić, Tonči; Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Comparison between horizontal rotating tubular bioreactor and continuous stirred tank reactor during simultaneous nitrification and denitrification // Enzyme Reaction Engineering 2nd Croatian - German Conference, Book of Abstract / Vasić-Rački, Đurđa ; Zelić Bruno (ur.).
Zagreb: Grafički obrt Boida, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

23.

Petravić Tominac, Vlatka; Zechner-Krpan, Vesna; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Influence of drying methods on the properties of beta-1, 3-glucan isolated from brewer's yeast // Biotechnology and immuno-modulatory drugs 2005 / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2005. str. 41-41 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

24.

Šantek, Božidar; Ivušić, Franjo; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Production of beta-1, 3-glucan by heterotrophic cultivation of Euglena gracilis // Biotechnology and immuno-modulatory drugs 2005 / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2005. str. 26-26 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

25.

Blagović, Branka; Rupčić, Jasminka; Mesarić, Marko; Marić, Vladimir

Lipid analysis of the plasma membrane and mitochondria of Brewer's yeast // Folia microbiologica, 50 (2005), 1; 24-30 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

26.

Petravić Tominac, Vlatka; Eke, Hana; Šehović, Đurđica; Zechner-Krpan, Vesna; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Fermentation of Graševina must with different strains of wine yeast // Periodicum biologorum, 107 (2005), 1; 51-58 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

27.

Rezić, Tonči; Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Simultaneous nitrification and denitrification in horizontal rotating tubular bioreactor // Biotechnology and immuno-modulatory drugs 2005 / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2005. str. 42-42 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

28.

Petravić Tominac, Vlatka; Blagojević, Kristina; Novak, Srđan; Zechner-Krpan, Vesna; Marić, Vladimir

Fermentative properties of some Saccharomyces cerevisiae wine yeasts isolated from Istria region // Periodicum biologorum, 107 (2005), 1; 59-65 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

29.

Novak, Srđan; Zechner-Krpan, Vesna; Marić, Vladimir

Regulation of maltose transport and metabolism in Saccharomyces cerevisiae // Food Technology and Biotechnology, 42 (2004), 3; 213-218 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

30.

Šehović, Đurđa; Petravić, Vlatka; Marić, Vladimir

Glycerol and wine industry glycerol determination in grape must and wine // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 53 (2004), 11; 505-516 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

31.

Srečec, Siniša; Kvaternjak, Ivka; Kaučić, Dražen; Marić, Vladimir

Rast hmelja i akumulacija alfa kiselina u normalnim i ekstremnim klimatskim prilikama // ACS. Agriculturae conspectus scintificus, 69 (2004), 2-3; 56-62 (podatak o recenziji nije dostupan, original scientific paper, znanstveni)

www.agr.hr

32.

Kapitanović , Joško

Usporedba infuzijskog i dekokcijskog postupka ukomljavanja, 2004., diplomski rad, Kemijsko- tehnološki fakultet, Split

33.

Nemet, Zvonimir

Tehnološki, ekološki i marketinški aspekti proizvodnje i plasmana piva u staklenoj i aluminijskoj ambalaži, 2004., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

34.

Blagović, Branka; Mesarić, Marko; Marić, Vladimir; Rupčić, Jasminka

Unusual lipid composition of the cell membranes of recycled brewer's yeast // Congress of the Croatian Society of Biochemistry and Molecular Biology with International Participation : book of abstracts / Dumić, Jerka (ur.).
Zagreb: Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2004. str. 62-62 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

35.

Blagović, Branka; Mesarić, Marko; Marić, Vladimir; Rupčić, Jasminka

Characterization of lipid components in the whole cells and plasma membranes of baker^, s yeast // Congress of the croatian society of biochemistry and molecular biology / Dumić, Jerka (ur.).
Zagreb: Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2004. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

36.

Radivojević, Martina

Ovisnost kvalitete vina o načinu prerade grožđa i mošta, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

37.

Jurjević , Dijana

Vrenje i doviranje piva u cilindrično konusnom fermentoru, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

38.

Rupčić, Jasminka; Marić, Vladimir

Cerebrosides of Candida lipolytica yeast // Applied microbiology and biotechnology, 64 (2004), 416-420 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

39.

Rupčić, Jasminka; Georgiu, Kata; Marić, Vladimir

Isolation and characterization of cerebrosides of the hydrocarbon-assimilating yeast Yarrowia lipolytica // Journal of basic microbiology, 44 (2004), 2; 114-121 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

40.

Krstanović, Vinko

Istraživanje postupaka slađenja domaćih sorti pšenica, 2004., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

41.

Novak , Srđan; Zechner-Krpan , Vesna; Šantek , Božidar; Marić , Vladimir

Beta-glucan production from microbial biomass // New Tools for Improving Microbial Food Safety and Quality- Biotechnology and Molecular Biology Approaches / Peter Raspor , Sonja Smole Možina , Avrelija Cencič (ur.).
Ljubljana: Slovenian Microbiological Society, 2004. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

42.

Petravić Tominac, Vlatka; Zechner-Krpan, Vesna; Milčić, Elena; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

The modified procedure for beta-1, 3-glucan isolation from brewer^, s yeast // 2nd Central European Meeting, 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2004. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

43.

Cerovečki , Nataša; Beluhan , Sunčica; Marić, Vladimir

Preparation of flavor enhancing 5^, -ribonucleotidess-rich yeast extract from surplus brewer^, s yeast // 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists ; Book of Abstracts / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2004. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

44.

Rezić, Tonči; Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Simultaneuos nitrification and denitrification with bacterium Paracoccus denitrificans // 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists ; Book of Abstracts / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2004. str. 118-118 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

45.

Marić , Vladimir; Šantek , Božidar; Zechner-Krpan , Vesna

Beta-glucan from brewers yeast and algae Euglena gracilis // 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists ; Book of Abstracts / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2004. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

46.

Ivušić, Franjo; Šantek, Božidar; Marić, Vladimir

Heterotrophic cultivation of euglena gracilis and production of paramylon (beta-1, 3-glucan) // 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2004. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

47.

Ivušić, Franjo; Nemet, Zvonimir; Berković, Katarina; Gracin, Leo; Marić, Vladimir

Effects of Pasteurization on Aluminium Content and Aroma Compound Changes in Beer // Monatsschrift für Brauwissenschaft, 57 (2004), 5/6; 39-43 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

48.

Slavica, Anita; Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Microbial acetate oxidation in horizontal rotating tubular bioreactor // Journal of biosciences, 29 (2004), 169-177 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

49.

Ivančić , Mirela; Šantek , Božidar; Novak , Srđan; Horvat , Predrag; Marić , Vladimir

Bioprocess kinetics in a horizontal rotating tubular bioreactor // Bioprocess and biosystems engineering, 26 (2004), 169-175 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

50.

Šantek , Božidar; Novak , Srđan; Horvat , Predrag; Marić , Vladimir

Kriteriji povećanja bioreaktora // Kemija u industriji, 53 (2004), 1; 7-24 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

51.

Ivančić, Mirela; Šantek, Božidar; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Fermentative bioconversion in a horizontal rotating tubular bioreactor // Process Biochemistry, 39 (2004), 8; 995-1000 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

52.

Sivak , Jasna

Praćenje promjene koncentracije CO_2 i O_2 u pivu tijekom dorade i točenja u boce, 2003., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

53.

Beluhan, Sunčica; Marić, Vladimir

Umami taste : from surplus brewer^, s yeast to 5^, -ribonucleotides // Food / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Medicinska naklada ; Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2003. str. 355-365

54.

Šehović, Đurđica; Božanić, Rajka; Runjić-Perić, Vjera; Marić, Vladimir

Comparison of malolactic fermentation in wine by two bacterial strains // Periodicum Biologorum, 105 (2003), 3; 263-267 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

55.

Zechner-Krpan, Vesna; Marić, Vladimir

Microbes and Functional Foods // Biotechnology and Food : zbornik recenziranih znanstvenih prispevkov na mednarodni ali tuji konferenci / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2003. str. 43-43 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

56.

Beluhan, Sunčica; Marić, Vladimir

UMAMI TASTE: FROM SURPLUS BREWER^, S YEAST TO 5^, -RIBONUCLEOTIDES // Biotechnology and Food 2003 / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Medicinska naklada, 2003. (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

57.

Petravić, Vlatka; Kovačević Ganić, Karin; Komes, Draženka; Gracin, Leo; Banović, Mara; Marić, Vladimir

Secondary metabolites produced by yeast strains isolated from Cabernet Sauvignon and Chardonnay grapes // Biotechnology and Food / Zlatko, Kniewald (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2003. str. 67-67 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

58.

Ivušić, Franjo; Soldo-Gjeldum, Marija; Gracin, Leo; Marić, Vladimir

Effects of Pasteurization on Aluminium Content and Aroma Compounds Changes in Beer // Biotechnology and Food / Zlatko, Kniewald (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

59.

Šebeković, Karolina

Utjecaj sorte ječma na parametre slađenja i kvalitetu slada, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

60.

Mesarić, Marijan

Utjecaj zeolita na aktivnost svježeg i suhog aktivnog kvasca pri vrenju pivske sladovine, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

61.

Krstanović, Vinko; Marić, Vladimir; Kočar, Nataša; Virant, Majda

The influence of partial substitution of malt with maize grits and wheat on quality parameters and colloidal sability of lager beer // 1st Central European Congress on Food and Nutrition, Ljubljana / Peter Raspor, Ivica Kočevar (ur.).
Ljubljana: Biotechnical Faculty Ljubljana and Slovenian Nutrition Society, 2002. str. 196-196 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

62.

Šantek, Božidar; Ivančić, Mirela; Slavica, Anita; Novak, Srđan; Marić, Vladimir

Horizontal Rotating Tubular Bioreactor- Possible Applications // Scientific Conference with International Participation "Biotechnology and Environment 2001" : final program and abstracts / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo za biotehnologij, 2001. str. 12-12 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

63.

Jurković, Zorica

Komparativno istraživanje hranidbeno-biološke vrijednost krmnog kvasca i termički obrađene soje, 1993., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

64.

Blašković, Bruno; Marić, Vladimir

Strukturiranje podataka za signalizacijske funkcije komutacijskog sistema ETC 960 // ITA. Informacija telekomunikacije automati, 2 (1983), 1-2; 117-130 (domaća recenzija, članak, znanstveni)