Pregled po CROSBI profilu: Andrea Gross-Bošković (CROSBI Profil: 38881, OBAD: -385698)
Pronađeno 65 radova
-
1.Nacionalno istraživanje o higijeni u domaćinstvu – Ponašanje potrošača prilikom kupovine hrane // 16. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane
Opatija, Hrvatska, 2023. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni) -
2.Mogućnosti smanjivanja bacanja hrane njenim korištenjem kao hrane za životinje // Zbornik sažetaka 28. međunarodnog savjetovanja KRMIVA 2023 / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2023. str. 10-11 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
3.TREND IZLOŽENOSTI NEKIM KONTAMINANTIMA IZ VODE ZA LJUDSKU POTROŠNJU S PODRUČJA GRADA ZAGREBA U PERIODU 2016. - 2020. // Zbornik radova XXVI.znanstveno-stručni skup VODA I JAVNA VODOOPSKRBA / Magdalena Ujević Bošnjak (ur.).
Vis, Hrvatska, 2022. str. 247-248 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
4.EXPOSURE ASSESSMENT OF ENTEROBACTERIACEAE IN CONFECTIONERY CAKES // CEFood Congress Book "Food, technology and nutrition for healthy people in a healthy environment" / Raspor, Peter ; Vovk, Irena ; Ovca, Andrej ; Smole Možina, Sonja ; Jevšnik, Mojca (ur.).
Ljubljana, 2022. str. 276-276 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni) -
5.PETOGODIŠNJI TREND IZLOŽENOSTI NEKIM KONTAMINANTIMA IZ VODE ZA LJUDSKU POTROŠNJU S PODRUČJA GRADA ZAGREBA // 9th International Conference WATER FOR ALL Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 56-57 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni) -
6.Funkcionalni pokazatelji u mesu divljači // Zbornik sažetaka / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Vodice: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 224-225 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
7.Assessment of toxic and trace elements in multifloral honeys from two regions of continental Croatia // Bulletin of environmental contamination and toxicology, 104 (2020), 84-89 doi:10.1007/s00128-019-02764-1 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
8.Usage, significance and contaminants in spices and herbs in production of heated unprocessed meat products // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 21 (2019), 4; 397-409 (domaća recenzija, pregledni rad, stručni)
-
9.Izloženost odrasle populacije u RH akrilamidu iz hrane // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 95-95 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
10.Edukativni materijali za polaznike tečaja za stjecanje potrebnog znanja o zdravstvenoj ispravnosti hrane i osobnoj higijeni osoba, po proširenom programu. Zagreb: Hrvatski zavod za javno zdravstvo, 2019. / Capak, Krunoslav ; Vuljanić, Kristina (ur.).
Zagreb: Hrvatski zavod za javno zdravstvo (HZJZ), 2019 -
11.Element content in ten Croatian honey types from different geographical regions during three seasons // Journal of food composition and analysis, 84 (2019), 103305, 12 doi:10.1016/j.jfca.2019.103305 (recenziran, članak, znanstveni)
-
12.Konzerviranje rakova upotrebom sumpornog dioksida i sulfita (E 220 – E 228) // MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 21 (2019), 3; 269-278 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
13.Analiza industrijske konoplje // Civitas Crisiensis, 3 (2018), 135-146 doi:10.21857/moxpjhg6jm (domaća recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
14.ERGOT ALKALOIDS PRESENCE IN CEREALS FROM CROATIA // 9th International congress Flour – bread ’17 ; 11th Croatian congress of cereal technologists Brašno- kruh ’17
Opatija, Hrvatska, 2017. str. 18-18 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni) -
15.Exposure assessment of adults in Croatia to patulin from apple juice // Joint International Symposium. Global Past, Present and Future Challenges in Risk Assessment - Strengthening Consumer Health Protection
Berlin, Njemačka, 2017. str. 85-85 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni) -
16.REZULTATI TROGODIŠNJEG PRAĆENJA MIKOTOKSINA U HRANI ZA ŽIVOTINJE U HRVATSKOJ // KRMIVA 2017 XXIV MEĐUNARODNO SAVJETOVANJE
Zagreb: Krmiva d.o.o., 2017. str. 66-67 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni) -
17.Insects as protein source for food and feed – consumer perception in Croatia and other European countries // INSECTA Conference 2017 Book of Abstracts
Potsdam, 2017. str. 134-134 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, ostalo) -
18.Determination of heavy metals in different fish species sampled from markets in Croatia and possible health effects // Medica Jadertina, 47 (2017), 3-4; 89-105 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
19.Molekularni dokaz protozoona Cryptosporidium hominis i bičaša Giardia duodenalis u uzojima kamenica (Ostrea edulis) i dagnji (Mytilus galloprovincialis) iz Hrvatske // Program and book of abstracts of The 2. Croatian food safety risk assessment conference
Osijek, Hrvatska, 2017. str. 58-61 (pozvano predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, pp prezentacija, znanstveni) -
20.Consumption of canned oily fish as a source of fatty acids // Rivista italiana delle sostanze grasse, 94 (2017), 239-249 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
21.Mikrobiološka kontaminacija svježih i polutvrdih sireva u RH // 10. međunarodni znanstveno-stručni skupa "Hranom do zdravlja" : knjiga sažetaka = 10th International Scientific and Professional Conference "With food to health" : book of abstracts / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Prehrambeno-tehnološki fakultet : Sveučilište Josip Juraj Strossmayer ; Farmaceutski fakultet, 2017. str. 89-89 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
22.Salmonella Infantis : a potential hiuman pathogen from broiler meat in Croatia // EggMeat 2017 : Book of abstracts / Bain, Maureen (ur.).
Edinburgh: WPSA, 2017. str. 67-67 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
23.Mercury level in tissues of European Badger (Meles meles L.) from Eastern Slavonia, Croatia // International journal of food and biosystems engineering, 4 (2017), 1; 77-81 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
24.Mercury level in tissues of European badger (Meles meles L.) from Eastern Slavonia, Croatia // Book of Abstracts of 3rd FaBE 2017 - International Conference on Food and Biosystems Engineering / Petrotos, Konstantinos ; Leontopoulos, Stefanos (ur.).
Larissa: Tehcnological Educational Institute of Thessaly, 2017. str. 49-49 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
25.Nitrate in leafy green vegetables and estimated intake // African journal of traditional complementary and alternative medicines, 14 (2017), 3; 31-41 doi:10.4314/ajtcam.v14i3.4 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
