Pregled po CROSBI profilu: Lidija Jakobek Barron (CROSBI Profil: 35392, MBZ: 243274)
Pronađeno 216 radova
-
1.Beneficial Effects of Phenolic Compounds: Native Phenolic Compounds vs Metabolites and Catabolites // Critical reviews in food science and nutrition (2023) (međunarodna recenzija, online first)
-
2.Aktivni materijal na bazi biopolimera škroba s dodanim polifenolima aronije, 2023., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
3.The study of adsorption kinetics of flavan-3-ols, dihydrochalcones and anthocyanins onto barley β-glucan // Croatica chemica acta, 95 (2022), 1; 7-13 doi:10.5562/cca3900 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
4.The Effect of High Voltage Electrical Discharge on the Physicochemical Properties and the Microbiological Safety of Rose Hip Nectars // Foods, 11 (2022), 5; 651, 15 doi:10.3390/foods11050651 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
5.β-Glucan and Aronia (Aronia melanocarpa) Phenolics: interactions During In Vitro Simulated Gastrointestinal Digestion and Adsorption // Polish journal of food and nutrition sciences, 72 (2022), 4; 371-380 doi:10.31883/pjfns/155281 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
6.Simulated Gastric and Intestinal Fluid Electrolyte Solutions as an Environment for the Adsorption of Apple Polyphenols onto β-Glucan // Molecules, 27 (2022), 19; 6683, 14 doi:10.3390/molecules27196683 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
7.Transformation of spent coffee grounds to high-value added products // International Conference 19th Ružička days “TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY” - Book of Abstracts / Babić, Jurislav (ur.).
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek and Croatian Society of Chemical Engineers (CSCE), 2022. str. 92-92 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
8.Caffeine – electrochemical behaviour on the surface of swnt electrode // Knjiga sažetaka / Žižek, Krunoslav ; Katančić, Zvonimir ; Kovačić, Marin (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2022. str. 144-144 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9.Sage tea polyphenols – voltammetric investigation and determination of antioxidant effect // XV. medzinarodna konferencia SUCASNY STAV A PERSPEKTIVY ANALYTICKEJ CHEMIE V PRAXI Zbornik Abstraktov / Hrouzkova, Svetlana ; Hrobonova, Katarına ; Cirka, Lubos ; Spanik, Ivan (ur.).
Bratislava: Slovak University of Technology Press, 2022. str. 108-108 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
10.Difference of physico-chemical properties of red wines in polyethylenterephtalate and bag in box packaging // Croatian journal of food science and technology, 14 (2022), 1; 1-7 doi:10.17508/CJFST.2022.14.1.01 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
11.Utjecaj β-glukana na bioraspoloživost polifenola voća ispitivanjem kinetičkih modela simuliranih probavnih procesa, 2022., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
12.Celuloza // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 24 (2022), 2; 105-106 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
13.Višeslojna ambalaža // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 24 (2022), 4; 297-299 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
14.Kinetika reakcije I i II reda, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
15.Upotreba metalne ambalaže za pakiranje namirnica, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
16.Inteligentna ambalaža, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
17.Adsorption of Diclofenac onto Activated Carbon // Knjiga sažetaka = Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 85-85 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
18.Adsorption study of polyphenols from apples and β- glucan from barley // Book of abstract XIV Meeting of Young Chemical Engineers / Žižek, Krunoslav ; Katančić, Zvonimir ; Kovačić, Marin (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2022. str. 123-123 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
19.Influence of red corn rich in anthocyanins on productive traits, blood metabolic profile, and antioxidative status of fattening lambs // Animals, 12 (2022), 5; 612, 12 doi:10.3390/ ani12050612 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
20.Utjecaj ambalaže i uvjeta skladištenja na polifenolni profil i senzorska svojstva crnih vina podregije Podunavlje, 2021., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
21.Metalna ambalaža // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 23 (2021), 6; 458-460 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
22.Inhibition of α-glucosidase by polyphenols present in traditional apples varieties // 18th Ružička Days 2020 "TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY" – Proceedings / Jukić, Ante ; Ocelić, Bulatović, Vesna ; Kučić, Grgić, Dajana (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Sveučilišta Josipa Jurja Strosssmayera u Osijeku, 2021. str. 94-103 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
23.Determination of polyphenol bioaccessibility by in vitro gastrointestinal digestion of apple peel // Hrana u zdravlju i bolesti, 10 (2021), 2; 45-52 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
24.Deep Eutectic Solvents in the Production of Biopolymer-Based Materials // Croatica chemica acta, 94 (2021), 2; P1-P8 doi:10.5562/cca3836 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
25.Prodajna i informacijska funkcija ambalaže // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 23 (2021), 5; 370-371 (domaća recenzija, članak, stručni)
