Pregled po CROSBI profilu: Željka Cvrtila (CROSBI Profil: 33500, MBZ: 212832)
Pronađeno 271 radova
Prikaz po CROSBI kategorijama
-
15.Bratulić, Mario; Cvrtila Fleck, Željka; Mikuš, Tomislav; Njari, Bela; Kozačinski, LidijaProcessing of fermented Turkey Sausages with Addition of Natural Antioxidants // Book of abstracts / Medić, H. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2011. str. 104-104 (poster, sažetak, ostalo) -
16.Topić Popović, Natalija; Kozačinski, Lidija; Strunjak-Perović, Ivančica; Čož-Rakovac, Rozelinda; Jadan, Margita; Cvrtila Fleck, Željka; Barišić, JosipBluefin tuna (Thunnus thynnus) plasma lipids and muscle fatty acid composition // 15th International Conference on Diseases of Fish and Shellfish, Split, September 12-16, 2011. Abstract book / EAFP (ur.).
Split: Dalmacijapapir publishing house, 2011. str. 457-457 (poster, sažetak, znanstveni) -
17.Zdolec, Nevijo; Marić, Aleks; Njari, Bela; Mioković, Branimir; Kozačinski, Lidija; Cvrtila-Fleck, Željka; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Fumić, TihanaOsjetljivost na antimikrobne tvari Leuconostoc spp. iz svježeg kravljeg sira // Zbornik sažetaka 39. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem
Zagreb: Tiskara HLAD, 2010. str. 87-87 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
18.Pinter, Nino; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Mioković, Branimir; Cvrtila Fleck, Željka; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Zdolec, NevijoIntegrirani sustav upravljanja // Zbornik sažetaka Znanstveno stručni sastanak Veterinarska znanost i struka / Kozačinski, Lidija ; Maltar-Strmečki, Nadica ; Štoković, Igor (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2009. str. 48-49 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
19.Merćep, Anđela; Kozačinski, Lidija; Kirin, Slavko; Zdolec, Nevijo; Cvrtila Fleck, Željka; Filipović, Ivana; Njari, BelaKemijski sastav sira trapista mljekare « Sirela» // Zbornik sažetaka 38. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Tiskara HLAD, 2008. str. 121-121 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
20.Zdolec, Nevijo; Njari, Bela; Hadžiosmanović, Mirza; Mioković, Branimir; Kozačinski, Lidija; Cvrtila Fleck, Željka; Dobranić, Vesna; Filipović, IvanaKriteriji za mikroorganizme i rezidue veterinarsko-medicinskih pripravaka u mliječnim proizvodima // Zbornik sažetaka 38. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Tiskara HLAD, 2008. str. 43-44 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
21.Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila Fleck, Željka; Zdolec, Nevijo; Filipović, IvanaSigurnost krmiva kao uvjet zdravstvene ispravnosti hrane na tržištu // XV međunarodno savjetovanje, Krmiva 2008
Opatija, 2008. str. 67-67 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
22.Škrivanko, Mario; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Filipović, Ivana; Zdolec, Nevijo; Kozačinski, Lidija; Florijančić, Tihomir; Bošković, IvicaInvestigation of quality of hare meat (Lepus europeus Pallas) // Book of Abstracts 2nd International Symposium "Game and Ecology" / Janicki, Zdravko (ur.).
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Veterinary Medicine, Department for Game Biology, Pathology and Breeding, 2007. str. 79--- (poster, sažetak, znanstveni) -
23.Škrivanko, Mario; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Filipović, Ivana; Zdolec, Nevijo; Kozačinski, Lidija; Florijančić, Tihomir; Bošković, IvicaEvaluation of safety of hare meat (Lepus europeus Pallas) // Book of Abstracts 2nd International Symposium "Game and Ecology" / Janicki, Zdravko (ur.).
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Veterinary Medicine, Department for Game Biology, Pathology and Breeding, 2007. (poster, sažetak, znanstveni) -
24.Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Filipović, IvanaPrimjena zaštitnih starter kultura i bakteriocina u proizvodnji fermentiranih kobasica // Veterinarska znanost i struka - Zbornik sažetaka / Cvrtila, Željka ; Konjević, Dean (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2007. (predavanje, sažetak, znanstveni) -
25.Filipović, Ivana; Bojanić, Krunoslav; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Zdolec, NevijoKvaliteta mesa lubina tijekom pohrane na ledu // Veterinarska znanost i struka - Zbornik sažetaka / Cvrtila, Željka ; Konjević, Dean (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2007. str. 53-54 (predavanje, sažetak, znanstveni) -
26.Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Filipović, IvanaEffect of bacteriocin-producing Lactobacillus sakei on microbiological quality of traditional fermented sausages. // Power of microbes in industry and environment 2007, Programme and Abstracts / Kosalec Ivan, Pigac Jasenka, Vujaklija Dušica (ur.).
Zagreb: Pressum d.o.o., Zagreb, 2007. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
27.Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Zdolec, Nevijo; Filipović, IvanaOdrživost mesa peradi na tržištu // Program i sažeci radova Krmiva 2007
Zagreb: Krmiva d.o.o., 2007. str. 109-110 (poster, sažetak, znanstveni) -
28.Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Zdolec, Nevijo; Cvrtila, Željka"Higijenski paket" EU - nove mjere u proizvodnji mlijeka i mliječnih proizvoda // 37. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem ; Zbornik sažetaka
Zagreb: Hrvatska Mljekarska Udruga, 2006. (plenarno, sažetak, stručni) -
29.Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Mas, Nora; Zdolec, NevijoZnačenje hranidbe životinja u ocjeni zdravstvene ispravnosti namirnica. // Program i sažeci radova.Krmiva XIII. Međunarodno savjetovanje.
Opatija, Hrvatska, 2006. str. 130-131 (poster, sažetak, stručni) -
30.Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Hadžiosmanović, Mirza; Šerman, Vlasta; Mas, Nora; Zdolec, NevijoKakvoća mesa kopuna // Krmiva. XII međunarodno savjetovanje
Zagreb, 2005. (poster, sažetak, stručni) -
31.Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Filipović, IvanaMikrobiološke i fizikalno-kemijske promjene tijekom zrenja fermentiranih kobasica. // Veterinarska znanost i struka / - (ur.).
Zagreb: -, 2005. str. 32-33 (predavanje, sažetak, stručni) -
32.Cvrtila, Željka; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Zdolec, NevijoDetermination of residues in raw milk. Hygiena alimentorum XXV. Actual question of production and processing of the milk – safe food for everyone // 1. kongres hrvatskih znanstvenika iz domovine i inozemstva
Zagreb, 2004. (poster, sažetak, ostalo) -
33.Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, ŽeljkaMonitoring rezidua u mlijeku i mliječnim proizvodima. // 36. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / - (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2004. str. 22-23 (predavanje, sažetak, znanstveni) -
34.Hadžiosmanović, Mirza; Škrivanko, Mario; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, ŽeljkaEffect of technological production process on hygienic quality of sausages // CEFood. 2nd Central European Congress on Food. / - (ur.).
Budimpešta: -, 2004. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
35.Cvrtila, Željka; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Zdolec, NevijoDetermination of residues in raw milk // Hygiena Alimentorum XXV. Aktuálne otázky výroby a spracovania mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých : zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie = Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone : Book of abstracts
Košice, 2004. str. 187-187 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
36.Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Majić, Tomislav; Karadjole, IvoKemijski sastav kozjeg mlijeka // European Dairy Congress / - (ur.).
Portorož: -, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
37.Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, ŽeljkaOcjena zdravstvene ispravnosti ribe na tržištu // XXIX. stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem Zdravlje kroz hranu i ljekovito bilje : Knjiga sažetaka
Zadar, Hrvatska, 2003. str. 193-194 (poster, sažetak, stručni) -
38.Cvrtila, Željka; Bažulić, Davorin; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, MirzaZnačenje određivanja goveđeg tkiva u mesnim proizvodima // XXIX. stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem Zdravlje kroz hranu i ljekovito bilje : knjiga sažetaka
Zadar, Hrvatska, 2003. str. 191-192 (poster, sažetak, stručni) -
39.Cvrtila, Željka; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Kaša, DamirEvidence of sulphonamide residues by rapid laboratory test // CESAR 2003 : Central European Symposium on Antimicrobial Resistance : abstracts on CD-ROM
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
40.Kozačinski L.; M. Hadžiosmanović; B. Mioković; B. Njari; Ž. Cvrtila; D. PranjićOcjena higijenske kakvoće ribe // Veterinarski dani 2002.
Rovinj, Hrvatska, 2002. str. 51-52 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
41.Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Hadžiosmanović, Mirza; Majnarić, Darko; Kukuruzović, B.Mikrobiološka ispravnost mlijeka i mliječnih proizvoda // Zbornik sažetaka 35. Hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2002. str. 65-65 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
42.Rukavina, Grgo; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Cvrtila, Željka; Mioković, Branimir; Njari, BelaInvestigation of physical and chemical quality parameters of pork // The 4th Croatian congress of food technologists, biotechnologists and nutritionists / - (ur.).
Opatija, Hrvatska: -, 2001. str. - (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
43.Mioković, Branimir; Njari, Bela; Cvrtila, Željka; Šarić, ŽelimirPouzdanost brzih metoda za utvrđivanje efikasnosti pranja i dezinfekcije radnih površina u prostorima industrije mesa u okvirima SSOP's i HACCP programa // Veterinarski dani 2001. Znanstveno-stručno savjetovanje s međunarodnim sudjelovanjem / - (ur.).
Poreč, Hrvatska: -, 2001. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
44.Hadžiosmanović, Mirza; Mioković, Branimir; Njari, Bela; Kozačinski, Lidija; Pranjić, Darinka; Cvrtila, ŽeljkaVeterinarsko-sanitarno značenje trihineloze // - / - (ur.).
Vinkovci, Hrvatska: -, 2001. str. 70-71 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
45.Hadžiosmanović, Mirza; Mioković, Branimir; Njari, Bela; Kozačinski, Lidija; Pranjić, Darinka; Cvrtila, ŽeljkaParaziti - uzročnici zoonoza koji se prenose namirnicama // Croatian and Slovenian symposium on microbiology and infections diseases
NP Plitvička jezera, Hrvatska, 2001. str. 93-93 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
1.Levak, Stefani; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Bažulić Štimac, Željka; Cvrtila Fleck, ŽeljkaKvaliteta usoljene srdele iz domaće proizvodnje // Katalog 7. MEÐUNARODNOG SAJAMA INOVACIJA U POLJOPRIVREDI, PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI I POLJOPRIVREDNOJ MEHANIZACIJI, 9. - 11. svibnja 2014. Sportska dvorana, Osnovne škole Biograd, Biograd na Moru / Vojislav Raušević (ur.).
Zagreb: AlfaCommerce d.o.o., 2014. str. 104-104 (poster, neobjavljeni rad, stručni) -
2.Mršić, Gordan; Špoljarić, Daniel; Čop, Maja, Špoljarić, Igor; Srečec, Siniša; Lerotić- Berić, Sanja; Cvrtila Fleck, Željka; Špiranec, Katarina; Gršković, Branka; Živković, Mario; Crnjac, Josip et al.Prirodne alternative antibiotskim promotorima rasta u stočnoj hrani kao ekološki odabir za dobrobit zdravlja životinja i ljudi, te gospodarstva // Međužupanijska izložba inovacija Ivanić Grad
Ivanić Grad, Hrvatska, 2014. (poster, neobjavljeni rad, ostalo) -
3.Mršić, Gordan; Špoljarić Daniel; Petek, Maja Jelena; Špoljarić, Igor; Srečec, Siniša; Cvrtila Fleck, Željka; Špiranec, Katarina; Gršković, Branka; Živković, Mario; Mihelić, Damir et al.Prirodni, ekološki odabir za dobrobit zdravlja životinja i ljudi te gospodarstva // Katalog 7. MEÐUNARODNOG SAJAMA INOVACIJA U POLJOPRIVREDI, PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI I POLJOPRIVREDNOJ MEHANIZACIJI, 9. - 11. svibnja 2014. Sportska dvorana, Osnovne škole Biograd, Biograd na Moru / Vojislav Raušević (ur.).
Zagreb: AlfaCommerce d.o.o., 2014. str. 56-56 (poster, neobjavljeni rad, znanstveni) -
4.Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Cvrtila Fleck, Željka; Smajlović, Muhamed; Alagić, DavorAnaliza rizika u proizvodnji slatkovodne ribe // I. REGIONALNA KONFERENCIJA O RIBARSTVU Sarajevo, 8.decembar 2009.god.
Sarajevo: Veterinarski fakultet, Sarajevo, 2009. str. 40-45 (pozvano predavanje, pp prezentacija, znanstveni) -
5.Njari B.; M. Hadžiosmanović; B. Mioković; L. Kozačinski; Ž. Cvrtila; D. PranjićOcjena kakvoće domaćeg kuhanog sira // Veterinarski dani 2002, Znanstveno-stručno savjetovanje s međunarodnim sudjelovanjem
Rovinj, Hrvatska, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
6.Mioković B.; M. Hadžiosmanović; B. Njari; L. Kozačinski; Ž. Cvrtila; D. PranjićMikrobiološka kakvoća salamure iz domaćinstva // Veterinarski dani 2002. Znanstveno -stručno savjetovanje s međunarodnim sudjelovanjem
Rovinj, Hrvatska, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1.Pinter, NinoKakvoća i zdravstvena ispravnost plave morske ribe nakon konzerviranja gama zračenjem, 2013., doktorska disertacija, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
2.Pušić, IvanUčinak dodavanja organskog selena u hranu na kakvoću i oksidacijsku stabilnost ohlađenog i dubokosmrznutog mesa pilića, 2011., doktorska disertacija, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
3.Cvrtila, ŽeljkaIdentifikacija laktobacila u tijeku zrenja trajnih kobasica pomoću lančane reakcije polimerazom, 2006., doktorska disertacija, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
1.Cvrtila, ŽeljkaDokazivanje goveđeg tkiva u toplinski obrađenim uzorcima metodom ELISA, 2002., magistarski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
1.Butković, DorianOtrovanja hranom, 2022., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
2.Rakić, FraneKvaliteta brašna od cvrčaka, 2021., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
3.Landeka, ZvonimirUčinci hlađenja i zamrzavanja na kakvoću i mikrofloru mesa, 2020., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
4.Petranović, ZinkaKVALITETA MESA SVINJA RAZLIČITIH SUSTAVA DRŽANJA, 2020., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
5.Josić, IvanaKVALITETA MESNIH PRIPRAVAKA OD JANJEĆEG MESA, 2019., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
6.Peinović, LovranUtvrđivanje udjela kolagena kao pokazatelja kvalitete kobasica, 2018., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
7.Tkalec, KristinaAMBALAŽA ZA PAKIRANJE HRANE AMBALAŽA ZA PAKIRANJE HRANE ŽIVOTINJSKOG PODRIJETLA, 2017., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
8.Maroje IvankovićKVALITETA JAJA PODRIJETLOM OD NESILICA IZ SLOBODNOG I KAVEZNOG UZGOJA, 2017., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
9.Curman, LizaZnačaj upotrebe kuhinjske soli, 2017., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
10.Salopek, LeoKakvoća i mikrobiološka ispravnost kuhanog sira, 2016., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
11.Barbić, FabijanKvaliteta paštete od janjećeg mesa, 2016., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
12.Hasnaš, IvanaKOSANA MAST - TRADICIJSKI PROIZVOD MEĐIMURJA, 2016., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
13.Segarić, AntonetaUTVRĐIVANJE PATVORENJA MESNIH PROIZVODA NEDEKLARIRANIM VRSTAMA MESA POMOĆU POSTUPKA LANČANE REAKCIJE POLIMERAZOM, 2016., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
14.Tomić, MonikaKEMIJSKI SASTAV I KAKVOĆA PRŠUTA, 2016., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
15.Ivančić, AnaUSPOREDBA REFERENTNE METODE S ELEKTRONIČKIM ANALIZATOROM KERN ZA ODREĐIVANJE VODE U HRANI, 2016., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
16.Jagodić, GoranUtjecaj zamrzavanja na tehnološka svojstva mesa svinja, 2015., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
17.Aćimović, MartinaUsporedni prikaz propisa o kakvoći mesnih proizvoda, 2014., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb, Hrvatska
-
18.Levak, StefaniKakvoća plave usoljene ribe (srdele), 2014., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb, Hrvatska
-
19.Roštan, NinoslavKemijski sastav i kakvoća kuhanog sira, 2014., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
20.Popović, RenatoKakvoća komarči iz uzgoja i slobodnog mora, 2012., diplomski rad, diplomski, Zavod za higijenu, tehnologiju i sigurnost hrane, Zagreb
-
21.Gregurović, FilipUtjecaj temperature pohrane na kakvoću svježeg sira, 2012., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
22.Majhen, MarioPostupak sa klaoničkim nusproizvodima za vrijeme i nakon klaoničke obrade peradi, 2011., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
23.Ribarić, BrunoŠkoljkaši kao hrana, 2011., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
24.Franjčec, IvicaKakvoća obarenih kobasica na tržištu Krapinsko-zagorske županije, 2011., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
25.Fiket, RenatoAnaliza kvalitete kravljeg, ovčjeg i kozjeg mlijeka u otkupu na području Republike Hrvatske, 2010., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
26.Mikuš, TomislavTehnologija proizvodnje sireva u mljekari "Šimun- Milk", 2008., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
27.Vusilović, RenataHigijensko značenje histamina u ribi, 2008., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
28.Vodopija, SnježanaOdređivanje točke ledišta u ocjeni kakvoće mlijeka, 2007., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
29.Bojanić, KrunoslavUtjecaj električnog omamljivanja i iskrvarenja na kvalitetu mesa lubina (Dicentrarchus labrax) pri pohrani na ledu, 2006., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
1.Milinković-Tur, Suzana; Kozačinski, Lidija; Poljičak-Milas, Nina; Šimpraga, Miljenko; Cvrtila Fleck, Željka; Kardum, Matko; Shek Vugrovečki, Ana; Žura Žaja, IvonaZdravo stado preduvjet kvalitetne i sigurne hrane životinjskog podrijetla, 2014. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).