Pregled po CROSBI profilu: Željka Cvrtila (CROSBI Profil: 33500, MBZ: 212832)
Pronađeno 271 radova
-
51.Barbić, Fabijan; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Šimpraga, Miljenko; Shek-Vugrovečki, Ana; Cvrtila, ŽeljkaPROIZVODNJA PAŠTETE OD JANJEĆEG MESA // Šesti veterinarski kongres s međunarodnim sudjelovanjem
Zagreb: Hrvatska veterinarska komora, 2016. str. 573-578 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), ostalo) -
52.Segarić, Antoneta; Mršić, Gordan; Merkaš, Siniša; Tomić, Monika; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Alagić, Davor; Smajlović, Muhamed; Cvrtila, ŽeljkaMolekularne metode utvrđivanja patvorenja mesnih proizvoda // Meso: prvi hrvatski časopis o mesu, XVIII (2016), 4; 330-334 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
53.Salopek, LeoKakvoća i mikrobiološka ispravnost kuhanog sira, 2016., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
54.Barbić, FabijanKvaliteta paštete od janjećeg mesa, 2016., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
55.Mikuš, Tomislav; Cvrtila, Željka; Njari, Bela; Shek Vugrovečki, Ana; Šimpraga, Miljenko; Kozačinski, LidijaUtjecaj transporta, privremenog smještaja i klaoničke obrade na kvalitetu mesa janjadi // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 18 (2016), 6; 531-536 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)
-
56.Hasnaš, IvanaKOSANA MAST - TRADICIJSKI PROIZVOD MEĐIMURJA, 2016., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
57.Kozačinski, Lidija; Gross Bošković, Andrea; Humski, Andrea; Kovaček, Ivančica; Benussi-Skukan Andrea; Beck, Relja; Cvrtila Fleck, Željka; Miloš, sanja; Hengl, BrigitaChemical quality parameters of raw milk from vending machines in Croatia // Zbornik prednášok a posterov. Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinnýh komodít / Maĺa, P. (ur.).
Košice: University of Veterinary Medicine and Pharmacy in Košice Department of Food Hygiene and Technology, 2016. str. 69-73 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
58.Tomić, Monika; Segarić, Antoneta; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Pleadin, Jelka; Cvrtila- Fleck, ŽeljkaKAKVOĆA PRŠUTA // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XVIII (2016), 3; 241-245 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
59.Segarić, AntonetaUTVRĐIVANJE PATVORENJA MESNIH PROIZVODA NEDEKLARIRANIM VRSTAMA MESA POMOĆU POSTUPKA LANČANE REAKCIJE POLIMERAZOM, 2016., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
60.Tomić, MonikaKEMIJSKI SASTAV I KAKVOĆA PRŠUTA, 2016., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
61.Cvrtila Fleck, Željka; Žura Žaja, Ivona; Kozačinski, Lidija; Poljičak- Milas, Nina; Shek- Vugrovečki, Ana; Kardum, Matko; Marenčić, Dejan; Brzica, Hrvoje; Maćešić, Nino; Njari, Bela et al.Utjecaj spola i gonadektomije na kakvoću svinjskog mesa // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XVIII (2016), 1; 66-73 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
62.Cvrtila Fleck, Željka; Sigurnjak, Jelena; Siročić, Vanda; Njari, Bela; Benić, Miroslav; Pleadin, Jelka; Popović, Maja; Kozačinski, LidijaSastav i svojstva magarećeg mlijeka // Mljekarstvo, 66 (2016), 2; 138-145 doi:10.15567/mljekarstvo.2016.0206 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
63.Ivančić, AnaUSPOREDBA REFERENTNE METODE S ELEKTRONIČKIM ANALIZATOROM KERN ZA ODREĐIVANJE VODE U HRANI, 2016., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
64.Kozačinski, Lidija; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Zdolec, Nevijo; Njari, Bela; Cvrtila Fleck, Željka; Mioković, BranimirLaboratorijske vježbe iz higijene i tehnologije hrane : priručnik / Filipović, Ivana ; Dobranić, Vesna (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2015 -
65.Kozačinski, Lidija; Cvrtila Fleck, Željka; Njari, Bela; Shek-Vugrovečki, Ana; Šimpraga, MiljenkoProizvodnja obarenih kobasica od janjećeg mesa // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XVII (2015), 6; 552-557 (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, znanstveni)
-
66.Bergman, Tajana; Cvrtila Fleck, Željka; Njari, Bela; Kozačinski, LidijaRizični čimbenici koji nastaju konzumacijom sirove ribe i školjkaša // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 17 (2015), 1; 65-71 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)
-
67.Bratulić, Mario; Cukon, Nenad; Cvrtila Fleck, Željka; Njari, Bela; Kozačinski, LidijaHygienic and technological aspects of production of traditional fermented sausages in Istria County, Croatia // Hygiena alimentorum XXXVI / Nagy, Joszef ; Popelka, Peter (ur.).
Košice, 2015. str. 236-239 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
68.Pinter, Nino; Maltar-Strmečki, Nadica; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Cvrtila Fleck, ŽeljkaImpact of radiation treatment on chemical, biochemical and sensory properties, and microbiological quality of mackerel // Radiation physics and chemistry (1993), 117 (2015), 23-25 doi:10.1016/j.radphyschem.2015.07.011 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
69.Jagodić, GoranUtjecaj zamrzavanja na tehnološka svojstva mesa svinja, 2015., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
70.Levak, Stefani; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Bažulić Štimac, Željka; Cvrtila Fleck, ŽeljkaKvaliteta usoljene srdele iz domaće proizvodnje // Katalog 7. MEÐUNARODNOG SAJAMA INOVACIJA U POLJOPRIVREDI, PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI I POLJOPRIVREDNOJ MEHANIZACIJI, 9. - 11. svibnja 2014. Sportska dvorana, Osnovne škole Biograd, Biograd na Moru / Vojislav Raušević (ur.).
Zagreb: AlfaCommerce d.o.o., 2014. str. 104-104 (poster, neobjavljeni rad, stručni) -
71.Aćimović, Marina; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Cvrtila Fleck, ŽeljkaUsporedni prikaz propisa o kakvoći mesnih proizvoda // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XVI (2014), 4; 342-345 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
72.Aćimović, MartinaUsporedni prikaz propisa o kakvoći mesnih proizvoda, 2014., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb, Hrvatska
-
73.Levak, StefaniKakvoća plave usoljene ribe (srdele), 2014., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb, Hrvatska
-
74.Levak, Stefani; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Cvrtila Fleck, ŽeljkaKakvoća usoljene srdele (Sardina pilchardus) // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XVI (2014), 431-434 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
75.Kozačinski, Lidija; Mikuš, Tomislav; Prukner- Radovčić, Estella; Njari, Bela; Horvatek, Danijela; Zdolec, Nevijo; Lukač, Maja; Filipović, Ivana; Cvrtila Fleck, ŽeljkaBASELINE - challenges and benefits of the FP7 project // Book of abstracts of the 2nd International Scientific Meeting of Anatomy and Physilogy Fundementals of medicine / Vilić, Marinko ; Lucić, Hrvoje (ur.).
Zagreb: Intergrafika, Zagreb, 2014. str. 369-371 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
76.Jagodić, Goran; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Marenčić, Dejan; Cvrtila Fleck, ŽeljkaTHE EFFECT OF FREEZING ON pH VALUE AND ELECTRICAL CONDUCTIVITY OF PORK // Book of abstracts of the 2nd International Scientific Meeting of Anatomy and Physilogy Fundementals of medicine / Vilić, Marinko ; Lucić, Hrvoje (ur.).
Zagreb: Intergrafika, Zagreb, 2014. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
77.Rožić, Jospia; Cvrtila Fleck, Željka; Roštan, Ninoslav; Kozačinski, LidijaKemijski sastav i utjecaj pohrane na rast bakterije L. monocytogenes u kuhanom kravljem siru // Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Kuna Zlatica, 2014. str. 86-87 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
78.Mršić, Gordan; Špoljarić, Daniel; Čop, Maja, Špoljarić, Igor; Srečec, Siniša; Lerotić- Berić, Sanja; Cvrtila Fleck, Željka; Špiranec, Katarina; Gršković, Branka; Živković, Mario; Crnjac, Josip et al.Prirodne alternative antibiotskim promotorima rasta u stočnoj hrani kao ekološki odabir za dobrobit zdravlja životinja i ljudi, te gospodarstva // Međužupanijska izložba inovacija Ivanić Grad
Ivanić Grad, Hrvatska, 2014. (poster, neobjavljeni rad, ostalo) -
79.Mršić, Gordan; Špoljarić Daniel; Petek, Maja Jelena; Špoljarić, Igor; Srečec, Siniša; Cvrtila Fleck, Željka; Špiranec, Katarina; Gršković, Branka; Živković, Mario; Mihelić, Damir et al.Prirodni, ekološki odabir za dobrobit zdravlja životinja i ljudi te gospodarstva // Katalog 7. MEÐUNARODNOG SAJAMA INOVACIJA U POLJOPRIVREDI, PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI I POLJOPRIVREDNOJ MEHANIZACIJI, 9. - 11. svibnja 2014. Sportska dvorana, Osnovne škole Biograd, Biograd na Moru / Vojislav Raušević (ur.).
Zagreb: AlfaCommerce d.o.o., 2014. str. 56-56 (poster, neobjavljeni rad, znanstveni) -
80.Kozačinski, Lidija; Mršić, Gordan; Srečec, Siniša; Grizelj, Juraj; Vince, Silvijo; Špoljarić, Branimira; Pajurin, Luka; Sigurnjak, Jelena; Siročić, Vanda; Ćuk, Ana et al.Kemijska ocjena kakvoće mlijeka podrijetlom od ovaca hranjenih s dodatkom pripravka plemenite pečurke Agaricus bisporus // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 45 (2014), 4; 239-248 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
81.Milinković-Tur, Suzana; Žura Žaja, Ivona; Brzica, Hrvoje; Ljubojević, Marija; Bačić, Goran; Špiranec, Katarina; Šuran, Jelena; Del Vechio, Igor; Matešić, Snježana; Shek- Vugrovečki, Ana et al.Sex differences of antioxidant enzymes activities, lipid metabolism and lipid peroxidation in swine’s slow-twitch muscle (m. psoas major) // Book of abstracts of the 2nd International Scientific Meeting of Anatomy and Physilogy Fundementals of medicine / Vilić, Marinko ; Lucić, Hrvoje (ur.).
Zagreb: University of Zagreb, Faculty of veterinary medicine, 2014. str. 46-46 (poster, sažetak, znanstveni) -
82.Špiranec, Katarina; Mršić, Gordan; Špoljarić, Daniel; Gršković, Branka; Špoljarić, Igor; Srčec, Siniša; Cvrtila Fleck, Željka; Petek, Maja Jelena; Živković, Mario; Kozačinski, Lidija et al.NATURAL, ECOLOGICAL CHOICE FOR HEALTH BENEFIT OF ANIMALS AND PEOPLE // Book of Abstracts of the 2nd International Scientific Meeting of Anatomy and Physiology Fundamentals of Medicine / Vilić, Marinko ; Lucić, Hrvoje (ur.).
Zagreb: Intergrafika, Zagreb, 2014. str. 49-49 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
83.Marenčić, Dejan; Pušić, Ivan; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Milinković Tur, Suzana; Cvrtila Fleck, ŽeljkaUtjecaj dodatka selena u hrani i smrzavanja na tehnološka svojstva mesa brojlera // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 16 (2014), 2; 151-155 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
84.Njari, Bela; Cvrtila Fleck, Željka; Kozačinski, LidijaPRODUCTION OF FOAL DRY-CURED SAUSAGES IN CROATIA // „BEZPEČNOSŤ MÄSA A MÄSOVÝCH VÝROBKOV V DUCHU TRADIČNEJ KVALITY“. HYGIENA ALIMENTORUM XXXV / Prof. MVDr. Peter Turek, PhD., UVLF Košice Doc. MVDr. Peter Popelka, PhD., UVLF Košice (ur.).
Vysoké Tatry: Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky, 2014. str. 237-242 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
85.Milinković-Tur, Suzana; Kozačinski, Lidija; Poljičak-Milas, Nina; Šimpraga, Miljenko; Cvrtila Fleck, Željka; Kardum, Matko; Shek Vugrovečki, Ana; Žura Žaja, IvonaZdravo stado preduvjet kvalitetne i sigurne hrane životinjskog podrijetla, 2014. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).
-
86.Cvrtila Fleck, Željka; Večkovec, Ana Marija; Špoljarić, Daniel; Mršić, Gordan; Srčec, Siniša; Špiranec, Katarina; Mihelić, Damir; Njari, Bela; Kozačinski, Lidija; Popović, MajaChemical evaluation of the quality of meat originating from pigs vaccinated with experimental bivalent vaccine against colidiarrhoea and colienterotoxemia // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 16 (2014), 1; 71-74 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
87.Cvrtila Fleck, Željka; Večkovec, Ana Marija; Špoljarić, Daniel; Mršić, Gordan; Srčec, Siniša; Špiranec, Katarina; Mihelić, Damir; Njari, Bela; Kozačinski, Lidija; Popović, MajaKemijska ocjena kakvoće mesa podrijetlom od svinja cijepljenih pokusnim dvovaljanim cjepivom protiv kolidijareje i kolienterotoksemije // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 16 (2014), 1; 40-44 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
88.Roštan, NinoslavKemijski sastav i kakvoća kuhanog sira, 2014., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
89.Špoljarić, Daniel; Mršić, Gordan; Petek, Maja Jelena; Špoljarić, Igor; Srečec, Siniša; Cvrtila Fleck, Željka; Špiranec, Katarina; Mihelić, Damir; Kozačinski, Lidija; Popović, MajaChemical evaluation of the quality of meat of broilers fed with the supplement of nature propolis // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 15 (2013), 5; 406-410 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
90.Špoljarić, Daniel; Mršić, Gordan; Petek, Maja Jelena; Špoljarić, Igor; Srčec, Siniša; Cvrtila Fleck, Željka, Špiranec, Katarina; Mihelić, Damir; Kozačinski, Lidija; Popović, MajaKakvoća pilećeg mesa podrijetlom od tovnih pilića hranjenih uz dodatak prirodnog propolisa // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 15 (2013), 5; 380-383 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
91.Špiranec, Katarina; Špoljarić, Daniel; Mršić, Gordan; Špoljarić, Igor; Srčec, Siniša; Cvrtila Fleck, Željka; Mihelić, Damir; Kozačinski, Lidija; Popović, MajaChemical evaluation of the quality of meat of broilers fed with the supplement of nature zeolite clinoptilolite // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 15 (2013), 6; 496-499 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
92.Špiranec, Katarina; Špoljarić, Daniel; Mršić Gordan; Špoljarić, Igor; Srčec, Siniša; Cvrtila Fleck, Željka; Mihelić, Damir; Kozačinski, Lidija; Popović, MajaKemijska ocjena kakvoće pilećeg mesa podrijetlom od tovnih pilića hranjenih uz dodatak zeolit klinoptilolita // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 15 (2013), 6; 464-466 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
93.Pinter, Nino; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Maltar-Strmečki, Nadica; Cvrtila Fleck, ŽeljkaUtjecaj doze zračenja na kakvoću i zdravstvenu ispravnost skuše // Veterinarski dani 2013. : zbornik radova / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb: Hrvatska veterinarska komora, Veterinarski fakultet Zagreb, 2013. str. 67-73 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
94.Mršić, Gordan; Petek, Maja Jelena; Srečec, Siniša; Cvrtila Fleck, Željka; Živković, Mario; Špiranec, Katarina; Špoljarić, Daniel; Mihelić, Damir; Kozačinski, Lidija; Popović, MajaChemical evaluation of the quality of meat of broilers fed with the supplement from button mushroom, Agaricus bisporus // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 15 (2013), 4; 321-327 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
95.Mršić, Gordan; Njari, Bela; Srečec, Siniša; Petek, Maja Jelena; Cvrtila Fleck, Željka; Živković, Mario; Špiranec, Katarina; Špoljarić, Daniel; Mihelić, Damir; Kozačinski, Lidija; Popović, MajaKemijska ocjena kakvoće pilećeg mesa podrijetlom od tovnih pilića hranjenih uz dodatak pripravka plemenite pečurke Agaricus bisporus // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 15 (2013), 4; 300-306 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
96.Pinter, Nino; Cvrtila Fleck, Željka; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Čož-Rakovac, Rozelinda; Topić Popović, NatalijaProcjena rizika od unosa hranom ostataka teških metala iz konzervi sardina (Sardina pilchardus Walbaum, 1792) koji se koristi za potrebe Oružanih snaga Republike Hrvatske // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 15 (2013), 1; 58-65 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
97.Pinter, NinoKakvoća i zdravstvena ispravnost plave morske ribe nakon konzerviranja gama zračenjem, 2013., doktorska disertacija, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
98.Popović, RenatoKakvoća komarči iz uzgoja i slobodnog mora, 2012., diplomski rad, diplomski, Zavod za higijenu, tehnologiju i sigurnost hrane, Zagreb
-
99.Njari, Bela; Mioković, Branimir; Kozačinski, Lidija; Cvrtila Fleck, Željka; Zdolec, Nevijo; Pavičić, Željko; Tofant, Alenka; Vučemilo, Marija; Stojčević, Dagny; Srebočan, Emil et al.Veterinarsko javno zdravstvo i sigurnost hrane / Kozačinski, Lidija ; Njari, Bela ; Cvrtila Fleck, Željka (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2012 -
100.Mijatović, Davorin; Mikuš, Tomislav; Njari, Bela; Cvrtila Fleck, Željka; Kozačinski, Lidija; Mesić, ŽeljkaMišljenje potrošača o utjecaju dobrobiti životinja pri klaoničkoj obradi na kvalitetu mesa // Meso, 14 (2012), 4; 328-332 (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, znanstveni)
