Pregled po CROSBI profilu: Valentina Obradović (CROSBI Profil: 32621, MBZ: 346690)
Pronađeno 79 radova
-
26.Škrabal, Svjetlana; Marčetić, Helena; Ergović Ravančić, Maja; Obradović, ValentinaUtjecaj biljne masti i uvijeta čuvanja na stabilnost čokolade // 6th International conference "Vallis Aurea" focus on: research & innovation / Katalinić, Branko (ur.).
Požega: Polytechnic in Pozega, Croatia ; DAAAM Inretnational Vienna, Austria, 2018. str. 0379-0387 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
27.Marčetić, Helena; Škrabal, Svjetlana; Ergović Ravančić, Maja; Obradović, Valentina; Mrkonjić, HrvojeMikrobiološka čistoća zraka i zidnih pločica u zatvorenom dijelu tržnice // 6th international conference "Vallis Aurea" focus on: research & innovation / Katalinić, Branko (ur.).
Požega: Polytechnic in Pozega, Croatia ; DAAAM Inretnational Vienna, Austria, 2018. str. 0225-0233 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
28.Obradović, Valentina; Ergović Ravančić, Maja; Škrabal, Svjetlana; Marčetić, Helena; Odak, PetraKinetika ekstrakcije polifenola tijekom priprave različitih čajeva // Vallis Aurea – 6th International Conference / Katalinić, Branko (ur.).
Požega: Polytechnic in Pozega, Croatia ; DAAAM Inretnational Vienna, Austria, 2018. str. 295-301 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
29.Obradović, Valentina; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Panak Balentić, Jelena; Grec, Marijana; Šubarić, DragoTextural and sensory characteristics of extruded snacks prepared from corn and carrot powder with ascorbic acid addition // Poljoprivreda (Osijek), 24 (2018), 1; 52-58 doi:10.18047/poljo.24.1.7 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
30.Obradović, Valentina; Škrabal, Svjetlana; Ergović Ravančić, Maja; Laljek, DraženkaUtjecaj aditiva Servomyces na kakvoću piva // Knjiga sažetaka: 10. međunarodni znanstveno-stručni skup HRANOM DO ZDRAVLJA / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017. str. 120-120 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
31.Obradović, Valentina; Mesić, Josip; Ergović Ravančić, Maja; Mijowska, Kamila; Svitlica, BrankicaChemical and Sensory Properties of Chardonnay Wines Produced in Different Oak Barrels // 19. world academy of science, engineering and technology - conference proceedings
New York (NY): waset.org, 2017. str. 81-86 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
32.Petrović, ElenaOsnovni kemijski parametri zrna pšenice u različitim godinama, 2016., diplomski rad, preddiplomski, Veleučilište u Požegi, Požega
-
33.Mesić, Luka; Mesić, Josip; Obradović, Valentina; Svitlica, BrankicaUsporedba utjecaja barrique bačve i inox posude na dozrijevanje vina cv. Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L.) // Proceeding 51. Croatian i 11. international symposium on Agriculture, Opatija, 15.-18. february, 2016 / Pospišil, Milan ; Vnučec, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016. str. 396-399 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
34.Obradović, Valentina; Mesić, Josip; Svitlica, Brankica; Ergović Ravančić, MajaInfluence of Mycorrhiza and Different Yeast Strains on Physical, Chemical and Organoleptic Properties of Graševina (Vitis vnifera L.) Wine // Athens journal of science, 3 (2016), 2; 101-111 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
35.Škrabal, Svjetlana; Obradović, Valentina; Ergović Ravančić, Maja; Lovrić, KristinaUtjecaj vremena skladištenja čokoladne mase na promjenu reoloških svojstava čokolade // 5th international conference "Vallis Aurea" focus on: regional development - Proceedings / Katalinić, Branko (ur.).
Požega: Veleučilište u Požegi, 2016. str. 473-479 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
36.Obradović, Valentina; Đokić, Kristijan; Ergović Ravančić, Maja; Škrabal, Svjetlana; Kovačić, SenkaIzrada konvekcijske sušnice i njena primjena za sušenje nekih vrsta povrća i gljiva // 5th international conference "Vallis Aurea" focus on: regional development - Proceedings / Katalinić, Branko (ur.).
Požega: Veleučilište u Požegi, 2016. str. 361-367 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
37.Mesić, Josip; Obradović, Valentina; Ergović Ravančić, Maja; Svitlica, BrankicaUtjecaj trajanja maceracije na kemijski sastav i organoleptička svojstva vina Cabernet sauvignon // Proceedings/50th Croatian and 10th nternational Symposium on Agriculture / Glavni urednik . Editor in Chief - Milan Pospišil (ur.).
Zagreb: MOTIV d.o.o., Zagreb, 2015. str. 539-543 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
38.Obradović, Valentina; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Ačkar, ĐurđicaPhysico-chemical Properties of Corn Extrudates Enriched with Tomato Powder and Ascorbic Acid // Chemical and biochemical engineering quarterly, 29 (2015), 3; 335-342 doi:10.15255/CABEQ.2014.2159 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
39.Obradović, Valentina; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Klarić, IlijaInfluence of dried Hokkaido pumpkin and ascorbic acid addition on chemical properties and colour of corn extrudates // Food chemistry, 183 (2015), 136-143 doi:10.1016/j.foodchem.2015.03.045 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
40.Mesić, Josip; Obradović, Valentina; Svitlica, Brankica; Mesić, LukaUtjecaj različitih tehnoloških postupaka na kakvoću vina Syrah // 4th International Conference "Vallis Aurea" : focus on regional and innovation development / Katalinić, Branko (ur.).
Požega: Veleučilište u Požegi, 2014. str. 415-419 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
41.Marčetić, Helena; Obradović, Valentina; Ergović Ravančić, Maja; Dragović-Uzelac, VericaUsporedba parametara kvalitete marmelada od marelice proizvedenih industrijski i u laboratoriju // 49. hrvatski i 9.međunarodni simpozij agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Dubrovnik: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. str. 694-698 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
42.Mesić, Josip; Obradović, Valentina; Ergović Ravančić, Maja; Svitlica, Brankica; Žilić, JelenaUtjecaj mikorize i kvasaca na kakvoću vina sorte Merlot (Vitis vinifera L.) // International scientific and professional conference 15th Ružička days "Today science - tomorrow industry" - Proceedings / Šubarić, Drago ; Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayara u Osijeku ; Pregrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2014. str. 268-275 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
43.Ergović Ravančić, Maja; Obradović, Valentina; Škrabal, Svjetlana; Marčetić, Helena; Utvić, Kristina; Marić, IvanaPotrošnja različitih vrsta ulja u Požeško-slavonskoj županiji // 4th international conference Vallis Aurea" focus on: regional and innovation development - proceedings / Katalinić, Branko (ur.).
Požega: Veleučilište u Požegi, 2014. str. 149-155 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
44.Obradović, ValentinaUtjecaj temperature i dodataka na fizikalna, kemijska i senzorska svojstva kukuruznih ekstrudata, 2014., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
45.Obradović, Valentina; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Dragović Uzelac, Verica; Klarić, IlijaPhysico-chemical properties of corn extrudates enriched with tomato powder and ascorbic acid // International Scientific and Professional Conference 15th Ružička Days "Today Science- Tommorow Industry" Book of Abstracts / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. str. 74-74 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
46.Obradović, Valentina; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Jozinović, AntunImprovement of nutritional and functional properties of extruded food products // Journal of food and nutrition research, 53 (2014), 3; 189-206 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
47.Ergović Ravančić, Maja; Obradović, Valentina; Mesić, Josip; Škrabal, Svjetlana; Babić, Jurislav; Jakobović, SnježanaUtjecaj ambalaže i vremena skladištenja na boju bijelog vina // 48th Croatian & 8 th International Symposium on Agriculture Proceedings / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 879-882 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
48.Mesić, Josip; Ergović Ravančić, Maja; Obradović, Valentina; Svitlica, Brankica; Zrinščak, StankoUtjecaj prorjeđivanja grozdova na kakvoću mošta kultivara Pinot sivi i Pinot bijeli (Vitis vinifera L.) // ZBORNIK RADOVA/PROCEEDINGS 48. HRVATSKI I 8. MEĐUNARODNI SIMPOZIJ AGRONOMA / prof. dr. sc. Sonja Marić prof. dr. sc. Zdenko Lončarić ; prof. dr. sc. Tihomir Florijančić (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 886-891 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
49.Škrabal, Svjetlana; Obradović, Valentina; Ergović Ravančić, MajaProučavanje povezanosti reoloških i senzorskih svojstava različitih mliječnih čokolada // International conference 14th Ružička days "today science-tomorrow industry"-Proceedings / Ante Jukić (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (H DKI) Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2012. str. 283-294 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
50.Ergović Ravančić, Maja; Obradović, Valentina; Škrabal, SvjetlanaOdređivanje kakvoće različitih krupica // 3rd international conference "Vallis Aurea": Focus on regional development - Proceedings / Katalinić, Branko (ur.).
Požega: Veleučilište u Požegi, 2012. str. 271-275 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
