Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled po CROSBI profilu: Mladenka Šarolić (CROSBI Profil: 32554, MBZ: 345652)

Pronađeno 59 radova

Rezultati zadnji put osvježeni 02.04.2025. (09:34h)

Izvještaj
Kopiraj poveznicu na ovu stranicu
  • 26.
    Friganović, Emilija; Šarolić, Mladenka; Dorbić, Boris; Marijanović, Zvonimir
    Volatile compounds and shelf-life of low-sodium breads with added aromatic plants // Book of abstracts: 10th International Congress FLOUR – BREAD ’19 and 12th Croatian Congress of Cereal Technologists BRAŠNO – KRUH ’19 / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica ; Lončarić, Ante (ur.).
    Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta Josip Juraj Strossmayer u Osijeku, 2019. str. 64-64 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    www.ptfos.unios.hr
  • 27.
    Šarolić, Mladenka; Ukić, Ana; Friganović, Emilija; Delić, Žana; Šuste, Marko; Svalina, Tomislav; Marijanović, Zvonimir
    Physicochemical and sensory characteristics of green olive pastes // Proceedings of the 11th International Scientific and Professional Conference 'With Food to Health' / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split : Osijek : Tuzla: Kemijsko-tehnološki fakultet Sveučilišta u Splitu ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Faculty of Technology (University of Tuzla), 2018. str. 147-152 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
    www.hranomdozdravlja.com
  • 28.
    Friganović, Emilija; Šimatović, Kristina; Dorbić, Boris; Šarolić, Mladenka
    Ponašanje i stavovi studenata Veleučilišta "Marko Marulić" u Kninu o konditorskom proizvodima // Zbornik sažetaka: I. Međunarodna znanstveno – stručna konferencija "Društveni i gospodarski razvoj ruralnih krajeva u zemljama Jugoistočne Europe – izazovi i razvojne mogućnosti" / Boban, Marija (ur.).
    Knin, 2018. str. 20-20 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 29.
    Friganović, Emilija; Anić, Danijel; Šarolić, Mladenka; Dorbić, Boris; Delić, Žana; Šuste, Marko
    Ponašanje i stavovi studenata Veleučilišta "Marko Marulić" u Kninu o funkcionalnim napitcima // Book of abstracts: 11th International Scientific and Professional Conference "With Food to health" / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Osijek: Faculty of Food Technology Osijek, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, 2018. str. 53-53 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 30.
    Šarolić, Mladenka; Ukić, Ana; Friganović, Emilija; Delić, Žana; Šuste, Marko; Svalina, Tomislav; Marijanović, Zvonimir
    Physicochemical and sensory characteristics of green olive pastes // Book of abstracts: 11th International Scientific and Professional Conference "With Food to health" / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split: Faculty of Food Technology Osijek, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, 2018. str. 114-114 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 31.
    Kranjac, Marina; Marijanović, Zvonimir; Šarolić, Mladenka; Bušić, Valentina; Gašo-Sokač, Dajana
    VOLATILE COMPOUNDS OF PHACELIA (Phacelia tanacetifolia Benth.) HONEY BEFORE AND AFTER HEATING // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 105-105 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 32.
    Dorbić, Boris; Marić, Aleksandar; Čuturić, Tin; Temim, Elma; Gugić, Mirko; Šarolić, Mladenka; Gugić, Josip; Šuste, Marko; Zrno, Željko; Hadžiabulić, Alisa
    Istraživanje preferencija u odabiru sobnog bilja za interijere na primjeru Veleučilišta „Marko Marulić“ u Kninu // Glasnik zaštite bilja, 41 (2018), 4; 4-10 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
    hrcak.srce.hr
  • 33.
    Friganović, Emilija; Bilić, Katarina; Šarolić, Mladenka; Dorbić, Boris
    Energetske vrijednosti i količina hranjivih tvari odabranih slastičarskih proizvoda // Glasilo Future, 1 (2018), 1-2; 48-55 doi:10.32779/gf.1.1-2.5. (međunarodna recenzija, članak, stručni)
    doi www.gazette-future.eu
  • 34.
    Friganović, Emilija; Šarolić, Mladenka; Delić, Žana; Svalina, Tomislav; Nanjara, Ljiljana; Gašo-Sokač, Dajana; Marijanović, Zvonimir
    Volatiles of a traditional bakery product "medenjak" // 9th International Congress Flour – Bread and 11th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno – KRUH - Book of abstracts / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica (ur.).
    Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta Josip Juraj Strossmayer u Osijeku, 2017. str. 61-61 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 35.
    Marijanović, Zvonimir; Šarolić, Mladenka; Bilušić, Tea, Jerković, Igor; Radonić, Ani; Kranjac, Marina
    The volatile profiles of curry powder // Book of abstracts 10th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Šubarić, Drago ; Midhat, Jašić (ur.).
    Osijek : Tuzla: Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno - tehnološki fakultet Osijek i Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017. str. 126-126 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 36.
    Gugić, Mirko; Šarolić, Mladenka; Grgić, Ivo; Strikić, Frane; Katalinić, Miro; Vlatković, Ivica
    Maslina i proizvodi. Sinj: Matica hrvatska, 2017 (monografija)
  • 37.
    Dorbić, Boris; Samodol, Andrea; Temim, Elma; Gugić, Josip; Šarolić, Mladenka; Delić, Žana; Friganović, Emilija
    Dendrološko krajobrazna valorizacija vrtova u franjevačkom samostanu na otoku Visovcu // Naše šume, 1 (2017), 46-47; 35-41 (recenziran, članak, znanstveni)
    www.usitfbih.ba
  • 38.
    Marijanović, Z.; Blažić, M.; Gubeljić, M.; Šarolić, M.; Jerković, I.; Šuste, M.
    Characterization of the headspace volatile compounds from goat Camembert cheese // International Scientific and Professional Conference 16th Ružička Days
    Vukovar, Hrvatska, 2016. str. 38-38 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 39.
    Kegalj, Andrijana; Blažević, Marta; Mladenka, Šarolić; Marija, Vrdoljak
    Usporedba kvalitete vodovodne vode kninskog i krčkog područja // Knjiga sažetaka II. međunarodnog i VI. hrvatskog znanstveno-stručnog skupa "Voda za sve" / Habuda Stanić, Mirna (ur.).
    Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2016. str. 70-70 (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo)
  • 40.
    Kegalj, Andrijana; Blažević, Marta; Šarolić, Mladenka; Vrdoljak, Marija
    Comparison of quality of water Knin and the Island Krk // 2. međunarodni i VI. hrvatski znanstveno-stručni skup Voda za sve = 2nd International and 6th Croatian Scientific and Professional Conference : knjiga sažetaka = Book of Abstracts / Habuda-Stanić, Mirna ; Lauš, Ivana (ur.).
    Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2016. str. 70-70 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni)
    www.ptfos.unios.hr
  • 41.
    Šarolić, Mladenka; Gugić, Mirko; Šuste, Marko; Friganović, Emilija; Gaće, Andrea
    Aroma compounds of “Neretvanska mandarina” // Book of abstracts: 16th Ružička days "Today science – Tommorow industry" / Jukić, Ante (ur.).
    Osijek: Croatian Society of Chemical Engineers, Faculty of Food Technology (Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, 2016. str. 69-69 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 42.
    Friganović, Emilija; Amanović, Milica; Šarolić, Mladenka; Dorbić, Boris; Šuste, Marko
    Ponašanje i preferencije studenata Veleučilišta "Marko Marulić" u Kninu prema konzumaciji piva // Book of abstracts: 9th International scientific and professional conference "With food to health" / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Osijek: Josip Juraj Strossmaver University of Osijek-Faculty of Food Technology Osijek and Faculty of Pharmacy, University of Tuzla, 2016. str. 37-37 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    www.hranomdozdravlja.com
  • 43.
    Šarolić, Mladenka; Friganović, Emilija; Gugić, Mirko; Vučković, Marina; Šuste, Marko; Torić, Marina
    Fizikalno – kemijske karakteristike divlje šparoge (Asparagus acutifolius L.) // Book of abstracts: 8th International Scientific and Professional Conference "With Food to health" / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
    Tuzla : Osijek : Trondheim : Novi Sad : Štip: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2015. str. 38-38 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
    www.hranomdozdravlja.com
  • 44.
    Dorbić, Boris; Samodol, Andrea; Temim, Elma; Gugić, Josip; Šarolić, Mladenka; Friganović, Emilija; Delić, Žana
    Dendrological landscape valorisation of gardens of the Franciscan monastery on the island Visovac // VI International scientific agricultural symposium "Agrosym 2015": Book of abstracts / Kovačević, Dušan (ur.).
    Sarajevo: Univerzitet u Istočnom Sarajevu, Poljoprivredni fakultet, 2015. str. 417-417 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 45.
    Dorbić, Boris; Gugo, Vanja; Pamuković, Anita; Gugić, Mirko; Temim, Elma; Šarolić, Mladenka; Gugić, Josip; Friganović, Emilija; Marijanović, Zvonimir; Delić, Žana
    Dendrological landscape valorization of fruit species in the gardens of the Knin area // Book of abstract/ 2 nd international symposium for agriculture and food, ISAF 2015 / Dimitrievski, Dragi (ur.).
    Skopje: University Ss. Cyril and Methodius in Skopje, Faculty of Agricultural Sciences and Food, 2015. str. 161-161 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
  • 46.
    Dorbić, Boris; Marić, Aleksandar; Čuturić, Tin; Temim, Elma; Gugić, Mirko; Šarolić, Mladenka; Gugić, Josip; Šuste, Marko; Zrno, Željko; Hadžiabulić, Alisa
    Researching the preference in choosing houseplants for interiors based on the sample of the Polytechnic of Marko Marulić in Knin // Book of abstract/2 nd International symposium for agriculture and food, ISAF 2015 / Dimitrievski, Dragi (ur.).
    Skopje: University Ss. Cyril and Methodius in Skopje, Faculty of Agricultural Sciences and Food, 2015. str. 162-162 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)
  • 47.
    Dorbić, Boris; Karlo, Tomislav; Gugić, Mirko; Friganović, Emilija; Šarolić, Mladenka; Delić, Žana; Temim, Elma; Hadžiabulić, Alisa.
    Istraživanje stavova o primjeni aromatičnih vrsta u vrtovima Drniša i okolice // Glasnik zaštite bilja, 38 (2015), 6-14 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
  • 48.
    Šarolić, Mladenka; Gugić, Mirko; Friganović, Emilija; Tuberoso, Carlo Ignazio Giovanni; Jerković, Igor
    Phytochemicals and Other Characteristics of Croatian Monovarietal Extra Virgin Olive Oils from Oblica, Lastovka and Levantinka Varieties // Molecules, 20 (2015), 4395-4409 doi:10.3390/molecules20034395 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
    doi www.mdpi.com
  • 49.
    Mujić, Ibrahim; Kalić, Sandra; Šarolić, Mladenka; Gugić, Mirko
    Prerada smokava // Prerada smokava / Mujić, Ibrahim (ur.).
    Rijeka: Veleučilište u Rijeci, 2014. str. 1-302
  • 50.
    Šarolić, Mladenka
    Karakterizacija ulja dalmatinskih sorti maslina, 2014., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
    urn.nsk.hr
Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.