Pregled po CROSBI profilu: Mladenka Šarolić (CROSBI Profil: 32554, MBZ: 345652)
Pronađeno 59 radova
-
1.Šarolić, Mladenka; Pavlović, Željana; Marijanović, Zvonimir; Radonić, Ani; Delić, ŽanaHlapljivi spojevi rakije travarice // Zbornik radova = Proceedings / Babić, Jurislav ; Kučić Grgić, Dajana ; Ocelić Bulatović, Vesna (ur.).
Osijek : Zagreb: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2023. str. 164-171 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
2.Šarolić, Mladenka; Pavlović, Željana; Marijanović, Zvonimir; Radonić, Ani; Delić, ŽanaHlapljivi spojevi rakije travarice // 19 th Ružička Days Today science - tomorrow industry : Proceedings = 19. Ružičkini dani Danas znanost - sutra industrija" : zbornik radova / Babić, Jurislav (ur.).
Zagreb : Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Sveučilišta J. J. Strosssmayera u Osijeku Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2022. str. 52-52 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
3.Marijanović, Zvonimir; Klobučar, Dolores; Šarolić, Mladenka; Pavlešić, TomislavHlapljivi spojevi multiflorne pčelinje peludi // 57.Hrvatski i 17. Međunarodni simpozij agronoma / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti t Osijek, 2022. str. 362-366 (predavanje, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
4.Šuste, Marko; Šarolić, Mladenka; Svalina, Tomislav; Delić, ŽanaVinski talog - karakterizacija i potencijalna primjena // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije – Knjiga 4. / Šubarić, Drago ; Jozinović, Antun ; Panjičko, Mario (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 327-348 -
5.Šuste, Marko; Šarolić, Mladenka; Svalina, Tomislav, Delić, ŽanaVinski talog - karakterizacija i potencijalna primjena // 3rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS, Book of Abstracts ; (usmeno priopćenje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) / Šubarić, Drago ; Jokić, Stela ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek, 2022. str. 31-31 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
6.Marcelić, Šime; Maričić, Branka; Pavlović, Marina; Šikić, Zoran; Bratanović, Matea; Kos, Tomislav; Šarolić, MladenkaMorfološke karakteristike sorte masline lokalnog naziva 'Mašnjača' na području Općine Starigrad // Starigrad-paklenica / Uglešić, Ante ; Šikić, Zoran ; Tomić, Marijana (ur.)., 2022. str. 72-79
-
7.Marijanović, Zvonimir; Siroglavić, Dominik; Šarolić, Mladenka; Svalina, Tomislav; Pavlešić, Tomislav; Gobin, IvanaHlapljivi spojevi meda s dodatkom koncentriranog soka od maline // Zbornik radova: 56. Hrvatski i 16. Međunarodni simpozij agronoma / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti t Osijek, 2021. str. 498-502 (predavanje, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
8.Jurišić AndreaUtjecaj soja kvasca na senzorska svojstva i sastav hlapljivih spojeva vina Pošip, 2021., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
9.Peršurić, Željka; Šarolić, Mladenka; Kraljević Pavelić, SandraPâté i lišće- funkcionalni potencijal nusproizvoda iz uzgoja i prerade maslina // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije - Knjiga 3. / Šubarić, Drago ; Miličević, Borislav (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Velečilište u Požegi, 2021. str. 187-206 -
10.Marijanović, Zvonimir; Petrić, Melita; Vrca, Ivana; Šarolić, Mladenka; Svalina, Tomislav; Šuste, MarkoHlapljivi spojevi piva // Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH
Osijek, Hrvatska, 2021. str. 126-126 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
11.Krvavica, Marina; Kotlar, Rea; Drinovac Topalović, Marijana; Šarolić, MladenkaEffect of technology differences on chemical and sensory properties of Dalmatinska pecenica (PGI) // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 23 (2021), 3; 210-233 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
12.Pavlović, ŽeljanaUsporedna ispitivanja hlapljivih spojeva rakije Travarice, 2020., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
13.Marijanović, Zvonimir; Radonić, Ani; Šarolić, Mladenka; Dragović-Uzelac, Verica; Repajić, Maja; Gobin, IvanaHlapljivi spojevi lista koprive // Knjiga sažetaka 18. Ružičkinih dana 2020 / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Sveučilišta J. J. Strosssmayera u Osijeku, 2020. str. 39-39 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
14.Peruč, Dolores; Tićac, Brigita; Broznić, Dalibor; Maglica, Željka; Šarolić, Mladenka; Gobin, IvanaJuniperus communis essential oil limit the biofilm formation of Mycobacterium avium and Mycobacterium intracellulare on polystyrene in a temperature-dependent manner // International journal of environmental health research, 29 (2020), 6; 1-14 doi:10.1080/09603123.2020.1741519 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
15.Peršurić, Željka; Saftić Martinović, Lara; Zengin, Gokhan; Šarolić, Mladenka; Kraljević Pavelić, SandraCharacterization of phenolic and triacylglycerol compounds in the olive oil by-product pâté and assay of its antioxidant and enzyme inhibition activity // Lebensmittel-wissenschaft und-technologie-food science and technology, 125 (2020), 109225, 28 doi:10.1016/j.lwt.2020.109225 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
16.Delić, Žana; Vuković, Ivana; Svalina, Tomislav; Šuste, Marko; Friganović, Emilija; Šarolić, Mladenka; Dorbić, BorisIsparljivi spojevi vina od maline // Glasilo Future, 2 (2019), 4; 1-9 doi:10.32779/gf.2.4.1 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
17.Svalina, Tomislav; Nasić, Sara; Šuste, Marko; Delić, Žana; Friganović, Emilija; Šarolić, Mladenka; Dorbić, BorisAromatski profil kupinovih vina // Glasilo Future, 2 (2019), 5-6; 37-47 doi:10.32779/gf.2.5-6.3 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
18.Šarolić, Mladenka; Bosnić, Nikolina; Friganović, Emilija; Delić, Žana; Šuste, Marko; Svalina Tomislav; Dorbić, Boris; Marijanović, ZvonimirKemijska analiza hlapljivih spojeva tradicionalne rakije Anižete s otoka Korčule – Republika Hrvatska // Glasilo Future, 2 (2019), 5-6; 48-57 doi:10.32779/gf.2.5-6.4 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
19.Friganović, Emilija; Anić, Danijel; Sečan Matijaščić, Ančica; Šarolić, Mladenka; Dorbić, Boris; Delić, Žana; Šuste, MarkoPonašanje i stavovi studenata Veleučilišta Marko Marulić u Kninu o funkcionalnim napitcima // Glasilo Future, 2 (2019), 4; 10-20 doi:10.32779/gf.2.4.2 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
20.Friganović, Emilija; Tokmakčija, Nikolina; Sečan Matijaščić, Ančica; Kelava, Mirko; Šarolić, Mladenka; Dorbić, BorisSalmonella spp. in RASFF notifications involving Croatia in the period from 01/01/2014 to 31/12/2018 // Glasilo Future, 2 (2019), 5-6; 24-36 doi:10.32779/gf.2.5-6.2 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
21.Šarolić, Mladenka; Bosnić, Nikolina; Friganović, Emilija; Delić, Žana; Šuste, Marko; Svalina, Tomislav; Dorbić, Boris; Marijanović, ZvonimirVolatile compounds of anise - flavoured spirit "Anižeta" // Book of abstracts of the 12th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku i Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 139-139 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
22.Friganović, Emilija; Šarolić, Mladenka; Dorbić, Boris; Šuste, Marko; Svalina, Tomislav; Marijanović, Zvonimir; Ćurić, Duška; Krička, TajanaThe influence of drying temperatures on volatile compounds of Swiss chard leaves (Beta vulgaris L. ssp. cicla) // Book of abstracts of the 12th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku i Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 120-120 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
23.Friganović, Emilija; Tokmakčija, Nikolina; Šarolić, Mladenka; Dorbić, Boris; Friganović, DomagojAnalysis of RASFF notifications on food products contaminated with Salmonella spp. involving Croatia // Book of abstracts of the 12th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku i Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 94-94 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
24.Šarolić, Mladenka; Roguljić, Josip; Friganović, Emilija; Žana Delić, Dorbić, Boris; Torić, MarinaPoljički soparnik // Glasilo Future, 2 (2019), 1-2; 59-66 doi:10.32779/gf.2.1-2.5 (međunarodna recenzija, članak, stručni)
-
25.Friganović, Emilija; Runje, Martina; Ujaković, Sara; Dorbić, Boris; Šarolić, Mladenka; Ćurić, Duška; Krička, TajanaSenzorska procjena tjestenine obogaćene proteinima konoplje i graška // Glasilo Future, 2 (2019), 1-2; 23-43 doi:10.32779/gf.2.1-2.3 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
