Pregled po CROSBI profilu: Darja Sokolić (CROSBI Profil: 32360, MBZ: 340935)

1.

Moslavac, Tihomir; Šubarić, Drago; Jašić, Midhat; Oršolić, Mario; Paštar, Mate; Sokolić, Darja; Jozinović, Antun
Mogućnosti iskorištenja nusproizvoda iz industrije prerade riže // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije - Knjiga 4. / Šubarić, Drago ; Jozinović, Antun ; Panjičko, Mario (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 365-393
2.

Čačić Kenjerić, Daniela; Sokolić, Darja
Chapter 7 - Food, nutrition, and health in Croatia // Nutritional and Health Aspects of Food in the Balkans / Alina-Ioana, Gostin ; Diana, Bogueva ; Vladimir, Kakurinov (ur.).
London : San Diego : Cambridge : Oxford: Academic Press ; Elsevier, 2021. str. 91-106 doi:10.1016/B978-0-12-820782-6.00009-8
doi www.elsevier.com

Radovi u časopisima

Znanstveni i pregledni radovi

1.

Sokolić, Darja; Kenjerić, Daniela; Colić-Barić, Irena; Rumbak, Ivana; Pucarin-Cvetković, Ivana; Šarlija, nataša; Pavlić, Martina; Šoher, Lidija
Croatian national food consumption survey on children from 3 months to 9 years of age // EFSA supporting publications, 19 (2022), 12; EFSA-Q-2017-00654, 26 doi:10.2903/sp.efsa.2022.EN-7724 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi efsa.onlinelibrary.wiley.com
2.

Ilić, Ana; Ištvanić, Tea; Sokolić, Darja; Keser, Irena; Šakić, Dragica; Niseteo, Tena; Colić Barić, Irena; Rumbak, Ivana
Unos proteina u male djece: izvori iz hrane i čimbenici vezani za način života // Paediatria Croatica, 64 (2020), 3; 166-173 doi:10.13112/PC.2020.26 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
doi www.paedcro.com
3.

Banjari, Ines; Martinović, Milica; Belojević, Goran; Ašanin, Bogdan; Duborija Kovačević, Nataša; Kenjerić, Daniela; Miškulin, Maja; Pantović, Snežana; Pušeljić, Silvija; Sokolić, Darja et al.
Poverty and other correlates of obesity and underweight among 7-year-olds from Croatia and Montenegro // Public health (London), 182 (2020), 64-69 doi:10.1016/j.puhe.2020.01.017 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi www.sciencedirect.com
4.

Rumbak, Ivana; Sokolić, Darja; Blažok, Tena; Šakić, Dragica; Vukman, Diana; Niseteo, Tena; Colić Barić, Irena
Validation of photograph series as a portion size measurement aid in dietary assessment in children // Paediatria Croatica, 63 (2019), 1; 17-23 doi:10.13112/PC.2019.4 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi hrcak.srce.hr www.paedcro.com
5.

Gross-Bošković, Andrea; Stražanac, Danijela; Sokolić, Darja; Petričević, Sandra; Bogdanović, Tanja
Usage, significance and contaminants in spices and herbs in production of heated unprocessed meat products // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 21 (2019), 4; 397-409 (domaća recenzija, pregledni rad, stručni)
6.

Stražanac, Danijela; Gross-Bošković, Andrea; Hengl, Brigita; Bašić, Sandra; Sokolić, Darja
Konzerviranje rakova upotrebom sumpornog dioksida i sulfita (E 220 – E 228) // MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 21 (2019), 3; 269-278 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr
7.

Bogdanović, Tanja; Pleadin, Jelka; Petričević, Sandra; Listeš, Eddy; Sokolić, Darja; Marković, Ksenija; Ozogul, Fatih; Šimat, Vida
The occurrence of polycyclic aromatic hydrocarbons in fish and meat products of Croatia and dietary exposure // Journal of food composition and analysis, 75 (2019), 49-60 doi:10.1016/j.jfca.2018.09.017 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi www.sciencedirect.com
8.

Turrini, Aida; Lombardi-Boccia, Ginevra; Aureli, Federica; Cubadda, Francesco; D’Addezio, Laura; D’Amato, Marilena; D’Evoli, Laura; Darnerud, PerOla; Devlin, Niamh; Dias, Maria Graça et al.
A conceptual framework for the collection of food products in a Total Diet Study // Food Additives & Contaminants: Part A, 35 (2017), 2; 171-190 doi:10.1080/19440049.2017.1384577 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi
9.

Krešić, Greta; Koprivnjak, Olivera; Lešić, Tina; Jurković, Martina; Sokolić, Darja; Gross- Bošković, Andrea; Branežec, Katarina; Pleadin, Jelka
Consumption of canned oily fish as a source of fatty acids // Rivista italiana delle sostanze grasse, 94 (2017), 239-249 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
www.scopus.com
10.

Lešić, Tina; Krešić, Greta; Koprivnjak, Olivera; Kovačević, Dragan; Gross-Bošković, Andrea; Sokolić Darja; Jurković, Martina; Pleadin, Jelka
Estimation of dietary fat intake via the consumption of traditional meat products // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 11 (2016), 3-4; 138-144 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr
11.

Jurković, Martina; Sokolić, Darja; Bašić, Sandra; Gross-Bošković, Andrea; Kenjerić, Daniela
Contribution of fresh fruit consumption to the micronutrient intake in Zagreb region adults // Journal of food and nutrition research, 54 (2015), 2; 113-121 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
www.vup.sk www.vup.sk
12.

Vin, Karine; Papadopoulos, Alexandra; Cubadda, Francesco; Aureli, Federica; Oktay Basegmez, Hatice Imge; D’Amato, Marilena; De Coster, Sam; D’Evoli, Laura; López Esteban, María Teresa; Jurkovic, Martina et al.
TDS exposure project: Relevance of the Total Diet Study approach for different groups of substances // Food and Chemical Toxicology, 73 (2014), 21-34 doi:10.1016/j.fct.2014.07.035 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi
13.

Bilandžić, Nina; Đokić, Maja; Sedak, Marija; Sokolić-Mihalak, Darja; Jurković, Marina; Gross Bošković, Andrea
Razlike u koncentracijama bakra u mesnim proizvodima, ribi i školjkama // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XV (2013), srpanj-kolovoz, 4; 275-280 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
14.

Markov, Ksenija; Pleadin, Jelka; Bevardi, Martina; Vahčić, Nada; Sokolić-Mihalak, Darja; Frece, Jadranka
Natural occurrence of aflatoxin B1, ochratoxin A and citrinin in Croatian fermented meat products // Food control, 34 (2013), 2; 312-317 doi:10.1016/j.foodcont.2013.05.002 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi www.sciencedirect.com doi.org
15.

Bilandžić, Nina; Sedak, Marija; Đokić, Maja; Varenina, Ivana; Solomun Kolanović, Božica; Božić, Đurđica; Brstilo, Mate; Sokolić-Mihalak, Darja; Jurković, Zorica
Comparative study of iron, magnesium and zinc and daily intakes in certain meats and meat products // Slovenian veterinary research, 50 (2013), 3; 103-110 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
www.slovetres.si
16.

Sokolić-Mihalak, Darja; Frece, Jadranka; Slavica, Anita; Delaš, Frane; Pavlović, Hrvoje; Markov, Ksenija
The effects of wild thyme (Thymus serpyllum L.) essential oil components against ochratoxin- producing Aspergilli // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 63 (2012), 4; 457-462 doi:10.2478/10004-1254-63-2012-2309 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi www.degruyter.com

Stručni radovi

1.

(European Food Safety Authority (EFSA)) Alvarez‐Pinera, Jesus; Bager, Flemming; Bystrický, Milo; Rasmussen, Susanne Ditmann; Foster, David; Fuchs, Klemens; Gilsenan, Mary; Grahek‐Ogden, Danica; Jozwiak, Ákos; Moez, Sanaa et al.
Report of the Advisory Forum Task Force on Data Collection and Data Modelling // EFSA Supporting Publications, 17 (2020), 9; 1-63 doi:10.2903/sp.efsa.2020.en-1901 (međunarodna recenzija, članak, stručni)
doi
2.

Markov, Ksenija; Sokolić, Darja; Čanak, Iva; Jakopović, Željko; Frece, Jadranka
Prisutnost aflatoksina i okratoksina A u proizvodima na bazi kakaovca // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 11 (2016), 1-2; 65-70 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

Drugi radovi u časopisima

1.

Sokolić, Darja; Jurković, Martina; Bašić, Sandra; Mikec, Darko; Ileš, Davor; Libl Vragović, Lidija; Srdarević, Maja
Croatian National Food Consumption Survey on Adult Population // EFSA Supporting Publications, 14 (2017), 9; 1297E, 18 doi:10.2903/sp.efsa.2017.EN-1297 (međunarodna recenzija, ostalo, znanstveni)
doi

Radovi u zbornicima skupova

Znanstveni radovi u zbornicima skupova

1.

Jurković, Martina; Marijanović-Vincetić, Dubravka; Jurković, Zorica; Mandić, Milena L.; Sokolić-Mihalak, Darja
Salt intake through bakery products in Slavonia region // Proceedings of 7th International Congress Flour-Bread '13 / Jukić, Marko ; Koceva Komlenić, Daliborka (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Osijek, 2014. str. 42-49 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
2.

Sokolić-Mihalak, Darja; Hršak, Dubravka; Pavlić, Želimira; Romić, Željka; Petrović, Ana
Procjena ekotoksičnosti kozmetičkih proizvoda na bazi površinski aktivnih tvari // Zbornik radova sa 6. skupa HDKK / Sekulić, Vera (ur.).
Osijek: Saponia, 2001. str. 112-119 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Sažeci sa skupova

Sažeci u zbornicima i časopisima

1.

Pavlić, Martina; Šoher, Lidija; Kenjerić, Daniela; Rumbak, Ivana; Pucarin Cvetković, Jasna; Sokolić, Darja
Assessment of nutritional status amongst children in Croatia from 3 months to 9 years of age // 30th European Congress on Obesity (ECO 2023): Book of abstract: Obesity Facts 2023 ; 16(suppl 1):1–351
Basel: Kerger International, 2023. str. 186-186 doi:10.1159/000530456 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
doi karger.com
2.

Mikulić , Domagoj; Mikrut Vunjak , Sara; Hengl , Brigita; Sokolić , Darja
Consumers’ attitudes towards the origin of bakery products in Croatia // 58 Croatian and 18 International Symposium on Agriculture Book of Abstracts / Carović-Stanko, Klaudija ; Širić, Ivan (ur.).
Dubrovnik, Hrvatska: University of Zagreb Faculty of Agriculture, Zagreb, Croatia, 2023. str. 55-55 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni)
3.

Hengl, Brigita; Sokolić, Darja; Mikrut Vunjak, Sara; Solić, Drago; Pašalić, Davor
Stavovi potrošača prema porijeklu i kakvoći mlijeka i mliječnih proizvoda u Hrvatskoj // 44. međunarodni simpozij mljekarskih stručnjaka - zbornik sažetaka / Vera Volarić (ur.).
Rovinj, 2022. str. 34-34 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, stručni)
4.

Šoher, Lidija; Pavlić, Martina; Jurković, Martina; Sokolić, Darja; Čačić Kenjerić, Daniela
Food Consumption Survey on Infants and Children in Croatia 2017-2021 // 3rd Young Scientists' Day - Conference - Book of Abstracts / Drenjančević, Ines (ur.).
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Medicine Osijek, 2021. str. 2-2 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
istrazivaci-os.com.hr
5.

Pavlić, Martina; Šoher, Lidija; Jurković, Martina; Sokolić, Darja; Kenjerić, Daniela
Macronutrient contribution to total energy intake in infants, toddlers and children under 9 years // Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference "With food to health" / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Faculty of Food Technology Osijek (University of Osijek) ; Faculty of Technology (University of Tuzla), 2021. str. 28-28 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
6.

Ilić, Ana; Sokolić, Darja; Keser, Irena; Šakić, Drgaica; Colić Barić, Irena; Rumbak, Ivana
Animal and plant protein intake in Croatian toddlers and differences between socio-economic status // Book of abstracts of the 12th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Mithad (ur.).
Osijek: Prehtambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 27-27 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
www.ptfos.unios.hr
7.

Strelec, Ivica; Sokolić, Darja
Weight Loss Biochemistry // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 33-33 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
repozitorij.ptfos.hr
8.

Hengl, Brigita; Jurković, Martina; Sokolić, Darja
Konzumacija ribe i proizvoda na bazi ribe u populaciji od 18 do 64 godina u Republici Hrvatskoj // 13. Međunarodna konferencija o akvakulturi
Vukovar, 2018. str. 50-51 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, stručni)
9.

Banjari, Ines; Martinović, Milica; Belojević, Goran; Ašanin, Bogdan; Duborija Kovačević, Nataša; Kenjerić, Daniela; Miškulin, Maja; Pantović, Snežana; Pušeljić, Silvija; Sokolić, Darja et al.
Obesity-related dietary and lifestyle habits of 7 year old children from the cities of Podgorica and Osijek // V. Hrvatski kongres školske i sveučilišne medicine s međunarodnim sudjelovanjem - Knjiga sažetaka
Opatija, Hrvatska: Hrvatsko društvo za školsku i sveučilišnu medicinu, Hrvatski liječnički zbor, 2017. str. 95-96 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
10.

Jurković, Martina; Sokolić, Darja; Kenjerić, Daniela; Habuda-Stanić, Mirna
Water intake in Croatian adults // Book of abstracts 7th International Scientific Professional Conference WATER FOR ALL / Habuda-Stanić, Mirna (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 19-19 (predavanje, sažetak, znanstveni)
11.

Banjari, Ines; Martinović, Milica; Belojević, Goran; Ašanin, Bogdan; Čačić Kenjerić, Daniela; Duborija Kovačević, Nataša; Miškulin, Maja; Pantović, Snežana; Pušeljić, Silvija; Sokolić, Darja et al.
Socioeconomic status and nourishment of school-age children in the cities of Podgorica and Osijek // 4. Međunarodni Kongres Nutricionista Zbornik sažetaka / Hrvatski akademski centar primijenjenog nutricionizma (ur.).
Zagreb: Hrvatski akademski centar primijenjenog nutricionizma, 2016. str. 35-35 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
12.

Banjari, Ines; Martinović, Milica; Belojević, Goran; Ašanin, Bogdan; Kenjerić, Daniela; Duborija Kovačević, Nataša; Miškulin, Maja; Pantović, Snežana; Pušeljić, Silvija; Sokolić, Darja et al.
Underweight in school-age children from the cities of Podgorica and Osijek // Book of abstracts of the 9th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2016. str. 26-26 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
13.

Fako, Josipa; Marušić, Petra; Maletić, Milica; Jurković, Martina; Sokolić, Darja; Banjari, Ines
Dietary iron assessment – nutritional iron intake from bread and bakery products // 3. Međunarodni kongres nutricionista - zbornik sažetaka / Gradinjan, Marko (ur.).
Zagreb, 2015. str. 81-82 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
14.

Jurković, Martina; Sokolić, Darja; Kenjerić, Daniela
Contribution of bakery products to salt intake in Croatia // 8th International congress FLOUR-BREAD ´15, 10th Croatian congress of cereal technologists BRAŠNO-KRUH ´15. Book of abstracts. / Koceva Komlenić, Daliborka (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2015. str. 5-5 (predavanje, sažetak, znanstveni)
15.

Banjari, Ines; Širić, Martina; Kenjerić, Daniela; Sokolić, Darja; Jurković, Martina
Najznačajniji izvori skrivene soli i šećera u odrasloj i studentskoj populaciji u Slavoniji // 4. zbornik sažetaka Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane / Kralik, Gordana (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. str. 83-84 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
16.

Banjari, Ines; Jurković, Martina; Sokolić-Mihalak, Darja; Kožić, Snježana; Bilić, Blanka
Comparison of dietary intake and food choices related to vitamin B12 dietary sources among adults from two Croatia's regions // Taste the Mediterranean - Book of abstracts
Zagreb, 2014. str. 15-15 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
17.

Kovačević, Dragan; Pleadin, Jelka; Mastanjević, Krešimir; Sokolić-Mihalak, Darja
Influence of surface moulds on the concentration of ochratoxin A in “Slavonski Kulen” during the ripening period // Book of Abstracts of the 7th Central European Congress on Food (CEFOOD) / Kakurinov, V. (ur.).
Skopje, 2014. str. 121-121 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
18.

Jurković, Martina; Marijanović-Vincetić, Dubravka; Jurković, Zorica; Mandić, Milena L.; Sokolić- Mihalak, Darja
Salt intake trhough bakery products in Slavonia region // 7th International Congress FLOUR-BREAD'13 9th Croatian Congress of Cereal Technologists Book of Abstracts / Jukić, Marko (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 15-15 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Druga sudjelovanja na skupovima

1.

Hengl, Brigita; Mikrut Vunjak, Sara; Petrić, Jasenka; Gross Bošković, Andrea; Dorić, Iva; Sokolić, Darja
Nacionalno istraživanje o higijeni u domaćinstvu – Ponašanje potrošača prilikom kupovine hrane // 16. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane
Opatija, Hrvatska, 2023. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni)

Ocjenski radovi

Doktorske disertacije

1.

Sokolić-Mihalak, Darja
Antifungalni učinak eteričnih ulja na plijesni iz roda Aspergillus u in vitro i in situ uvjetima, 2013., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
urn.nsk.hr

Diplomski radovi (uključujući i diplomske radove starog programa)

1.

Grdović, Marina
Konzumacija mesa i mesnih proizvoda te procjena njihovog doprinosa unosu soli odrasle populacije tri regije Hrvatske, 2018., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr
2.

Kunčić, Ivana
Konzumacija mesa i mesnih proizvoda te procjena unosa soli odrasle populacije tri regije Hrvatske, 2017., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

Završni radovi

1.

Ćorić, Nevena
Konzumacija pekarskih proizvoda i procjena unosa soli odrasle populacije tri regije Hrvatske, 2017., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
repozitorij.ptfos.hr repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

Ostale vrste radova

1.

Bašić, Sandra; Sokolić, Darja; Mikec, Darko; Ileš Davor
Pilot project on the implementation of SSD 2 in the frame of the electronic transmission of harmonized data collection of analytical results to EFSA: Croatia, 2017. doi:10.2903/sp.efsa.2017.EN-1244 (međunarodna recenzija, izvještaj).
doi