Pregled po CROSBI profilu: Zvonimir Marijanović (CROSBI Profil: 32242, MBZ: 344116)
-
1.Miljanović, Anđela; Dent, Maja; Grbin, Dorotea; Pedisić, Sandra; Zorić, Zoran; Marijanović, Zvonimir; Jerković, Igor; Bielen, AnaSage, Rosemary, and Bay Laurel Hydrodistillation By- Products as a Source of Bioactive Compounds // Plants, 12 (2023), 13; 12132394, 16 doi:10.3390/plants12132394 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2.Šarolić, Mladenka; Pavlović, Željana; Marijanović, Zvonimir; Radonić, Ani; Delić, ŽanaHlapljivi spojevi rakije travarice // Zbornik radova = Proceedings / Babić, Jurislav ; Kučić Grgić, Dajana ; Ocelić Bulatović, Vesna (ur.).
Osijek : Zagreb: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2023. str. 164-171 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
3.Dent, Maja; Vujović, Tamara, Miljanović, Anđela; Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Grbin, Dorotea; Rezić, TončiThe impact of enzymatic and ultrasonic pretreatment on the yield and volatile profil of bay laurel and sage essential oil // Book of Abstracts Smart Food for a Healthy Planet and Human Prosperity / Komes, Draženka (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Zagreb, Croatia, 2022. str. 16-17 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
4.Šarolić, Mladenka; Pavlović, Željana; Marijanović, Zvonimir; Radonić, Ani; Delić, ŽanaHlapljivi spojevi rakije travarice // 19 th Ružička Days Today science - tomorrow industry : Proceedings = 19. Ružičkini dani Danas znanost - sutra industrija" : zbornik radova / Babić, Jurislav (ur.).
Zagreb : Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Sveučilišta J. J. Strosssmayera u Osijeku Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2022. str. 52-52 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
5.Marijanović, Zvonimir; Klobučar, Dolores; Šarolić, Mladenka; Pavlešić, TomislavHlapljivi spojevi multiflorne pčelinje peludi // 57.Hrvatski i 17. Međunarodni simpozij agronoma / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti t Osijek, 2022. str. 362-366 (predavanje, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
6.Miljanović, Anđela; Bhat, Raja Aadil Hussain; Tandel, Ritesh Shantilal; Pavić, Dora; Grbin, Dorotea; Dent, Maja; Marijanović, Zvonimir; Jerković, Igor; Pedisić, Sandra; Maguire, Ivana; Bielen, AnaBioactive compounds in fluid propolis preparations inhibit different life stages of pathogenic oomycetes Aphanomyces astaci and Saprolegnia parasitica // Aquaculture, 552 (2022), 1-11 doi:10.1016/j.aquaculture.2022.737982 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
7.Marijanović, Zvonimir; Siroglavić, Dominik; Šarolić, Mladenka; Svalina, Tomislav; Pavlešić, Tomislav; Gobin, IvanaHlapljivi spojevi meda s dodatkom koncentriranog soka od maline // Zbornik radova: 56. Hrvatski i 16. Međunarodni simpozij agronoma / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti t Osijek, 2021. str. 498-502 (predavanje, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
8.Radonić, Ani; Zekić, Marina; Marijanović, Zvonimir; Žilić, LjiljaAnalysis of sulfur-containing volatile compounds from two wild-growing Brassicaceae plants by HS-SPME/GC-MS // 27 th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers - Book of Abstracts / Marković, Dean ; Meštrović, Ernest ; Namjesnik, Danijel ; Tomašić, Vesna (ur.).
Zagreb: Hrvatsko kemijsko društvo, 2021. str. 156-156 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
9.Miljanović, Anđela; Grbin, Dorotea; Pavić, Dora; Dent, Maja; Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Bielen, AnaInhibicijski potencijal eteričnog ulja samoniklog mediteranskog bilja na životne stadije oomicetnih patogena značajnih u slatkovodnoj akvakulturi, Aphanomyces astaci i Saprolegnia parasitica // Dan doktorata biotehničkog područja 2021. / Ivaković, Ante ; Beljo Lučić, Ružica ; Ćurić, Duška (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2021. str. 88-89 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
10.Miljanović, Anđela; Grbin, Dorote; Pavić, Dora; Dent, Maja; Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Bielen, AnaEssential Oils of Sage, Rosemary, and Bay Laurel Inhibit the Life Stages of Oomycete Pathogens Important in Aquaculture // Plants, 10 (2021), 8; 1876, 14 doi:10.3390/plants10081676 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
11.Miljanović Anđela, Grbin Dorotea, Pavić Dora, Dent Maja, Jerković Igor, Marijanović Zvonimir, Bielen AnaEssential Oils of Sage, Rosemary, and Bay Laurel Inhibit the Life Stages of Oomycete Pathogens Important in Aquaculture // Plants, 10 (2021), 8; -, 14 doi:10.3390/plants10081676 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
12.Marić, Tihana; Friščić, Maja; Marijanović, Zvonimir; Maleš, Željan; Jerković, IgorComparison of volatile organic compounds of Sideritis romana L. and Sideritis montana L. from Croatia // Molecules, 26 (2021), 19; 5968, 20 doi:10.3390/molecules26195968 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
13.Marijanović, Zvonimir; Petrić, Melita; Vrca, Ivana; Šarolić, Mladenka; Svalina, Tomislav; Šuste, MarkoHlapljivi spojevi piva // Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH
Osijek, Hrvatska, 2021. str. 126-126 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
14.Prđun, Saša; Svečnjak, Lidija; Valentić, Mato; Marijanović, Zvonimir; Jerković, IgorCharacterization of Bee Pollen: Physico-Chemical Properties, Headspace Composition and FTIR Spectral Profiles // Foods, 10 (2021), 9; 2103, 25 doi:10.3390/ foods10092103 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
15.DENT, Maja; MILJANOVIĆ, Anđela; GRBIN, Dorotea; MARIJANOVIĆ, Zvonimir; JERKOVIĆ, Igor; BIELEN, AnaHYDROLATES OF BAY LAUREL, ROSEMARY AND SAGE AS A SOURCE OF VOLATILE COMPOUNDS // 6th International ISEKI-Food Conference Sustainable Development Goals in Food Systems: Challenges and Opportunities for the Future / Vieira, Margarida, Pittia, Paola, Silva, Christina L.M., Dubois-Brissonnet, Florence, Foteini Chrysanthopoulou Rui Costa (ur.).
Beč: ISEKI-Food Association, A-1190 Vienna, 2021. str. 160-160 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
16.Miljanović, Anđela; Dent, Maja; Pavić, Dora; Grbin, Dorotea; Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Pedisić, Sandra; Maguire, Ivana; Bielen, AnaPropolis inhibits life stages of aquaculturally important oomycete pathogens Aphanomyces astaci and Saprolegnia parasitica // Aquaculture Europe 2020
Online conference, 2021. str. 374-374 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
17.Peruč, Dolores; Broznić, Dalibor; Maglica, Željka; Marijanović, Zvonimir; Karleuša, Ljerka; Gobin, IvanaBiofilm Degradation of Nontuberculous Mycobacteria Formed on Stainless Steel Following Treatment with Immortelle (Helichrysum italicum) and Common Juniper (Juniperus communis) Essential Oils // Processes, 9 (2021), 2; 362, 17 doi:10.3390/pr9020362 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
18.Bilušić, Tea; Drvenica, Ivana; Kalušević, Ana; Marijanović, Zvonimir; Jerković Igor; Mužek, Mario Nikola; Bratanić, Andre; Skroza, Danijela; Zorić, Zoran; Pedišić, Sandra et al.Influences of freeze- and spray drying vs. Encapsulation with soy and whey proteins on gastrointestinal stability and antioxidant activity of Mediterranean aromatic herbs. // International journal of food science & technology, 56 (2021), 4; 1582-1596 doi:10.1111/ijfs.14774 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
19.Radonić, Ani; Zekić, Marina; Marijanović, ZvonimirVolatile Constituents of Aerial Parts of Capsella rubella Reut. // Croatica chemica acta, 93 (2020), 3; 215-220 doi:10.5562/cca3761 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
20.Miljanović, Anđela; Bielen, Ana; Grbin, Dorotea; Marijanović, Zvonimir; Andlar, Martina; Rezić, Tonči; Roca, Sunčica; Jerković, Igor; Vikić- Topić, Dražen; Dent, MajaUltrazvuk i ekstrakcija refluksiranjem, ali ne i dodatak enzima, povećavaju prinos eteričnog ulja kadulje, lovora i ružmarina // Dan doktorata Biotehničkog područja 2020. - Knjiga sažetaka
Zagreb, Hrvatska, 2020. str. 52-53 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
21.Petrić, MelitaHlapljivi spojevi piva, 2020., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
22.Sánchez-Rodríguez, L.; Kranjac, M.; Marijanović, Z.; Jerković, I.; Pérez-López, D.; Carbonell- Barrachina, Á. A.; Hernández, F.; Sendra E.„Arbequina” olive oil composition is affected by the application of regulated deficit irrigation during pit hardening stage // Journal of the American Oil Chemists' Society, 97 (2020), 449-462 doi:10.1002/aocs.12332 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
23.Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Radonić, Ani; Zekić, Marina; Kranjac, MarinaThe Application of Headspace Solid-phase Microextraction as a Preparation Approach for Gas Chromatography with Mass Spectrometry // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 69 (2020), 9-10; 515-519 doi:10.15255/KUI.2020.020 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
24.Miljanović, Anđela; Bielen, Ana; Grbin, Dorotea; Marijanović, Zvonimir; Andlar, Martina; Rezić, Tonči; Roca, Sunčica; Jerković, Igor; Vikić- Topić, Dražen; Dent, MajaEffect of Enzymatic, Ultrasound, and Reflux Extraction Pretreatments on the Yield and Chemical Composition of Essential Oils // Molecules, 25 (2020), 20; 4818, 11 doi:10.3390/molecules25204818 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
25.Kranjac, Marina; Zekić, Marina; Radonić, Ani; Marijanović, Zvonimir; Jokić, Stela; Jerković, IgorBioProspecting Jadranskog mora: Pregled dosadašnjih istraživanja isparljivih organskih spojeva // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 69 (2020), 9-10; 521-529 doi:10.15255/KUI.2020.030 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)
-
26.Marijanović, Zvonimir; Radonić, Ani; Šarolić, Mladenka; Dragović-Uzelac, Verica; Repajić, Maja; Gobin, IvanaHlapljivi spojevi lista koprive // Knjiga sažetaka 18. Ružičkinih dana 2020 / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Sveučilišta J. J. Strosssmayera u Osijeku, 2020. str. 39-39 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
27.Nutrizio, Marinela; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Marijanović, Zvonimir; Dubrović, Igor; Viskić, Marko; Mikolaj, Elena; Chemat, Farid; Režek Jambrak, AnetThe Potential of High Voltage Discharges for Green Solvent Extraction of Bioactive Compounds and Aromas from Rosemary (Rosmarinus officinalis L.)—Computational Simulation and Experimental Methods // Molecules, 25 (2020), 16; 3711, 31 doi:10.3390/molecules25163711 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
28.Svečnjak, Lidija; Marijanović, Zvonimir; Okińczyc, Piotr; Marek Kuś, Piotr; Jerković, IgorMediterranean Propolis from the Adriatic Sea Islands as a Source of Natural Antioxidants: Comprehensive Chemical Biodiversity Determined by GC-MS, FTIR-ATR, UHPLC-DAD-QqTOF-MS, DPPH and FRAP Assay // Antioxidants, 9 (2020), 4; 1-32 doi:10.3390/antiox9040337 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
29.Fredotović, Željana; Soldo, Barbara; Šprung, Matilda; Marijanović, Zvonimir; Jerković, Igor; Puizina, JasnaComparison of Organosulfur and Amino Acid Composition between Triploid Onion Allium cornutum Clementi ex Visiani, 1842, and Common Onion Allium cepa L., and Evidences for Antiproliferative Activity of Their Extracts // Plants, 9 (2020), 1; 677263, 16 doi:10.3390/plants9010098 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
30.Siroglavić, DominikHLAPLJIVI SPOJEVI MEDA S DODATKOM SOKA OD MALINE, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
31.Kovačić, DoraKARAKTERIZACIJA HLAPLJIVIH SPOJEVA SALAME OD MESA ISTARSKOG MAGARCA, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
32.Kezić, AnaKemijski sastav i antioksidacijski učinak eteričnog ulja šipurike (Rosa canina L.), 2019., diplomski rad, Odjel za biotehnologiju, Rijeka
-
33.Uidl, DoraIZOLACIJA HLAPLJIVIH SPOJEVA MEDA OD RUŽMARINA ULTRAZVUČNOM EKSTRAKCIJOM PRIJE I NAKON ZAGRIJAVANJA, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
34.Deiana, M.; Montoro, P.; Jerković, I.; Atzeri, A.; Marijanović, Z.; Serreli, G.; Piacente, S.; Tuberoso, C. I. G.First characterization of Pompia intrea candied fruit: the headspace chemical profile, polar extract composition and its biological activities // Food research international, 120 (2019), 620-630 doi:10.1016/j.foodres.2018.11.016 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
35.Sánchez-Rodríguez, L.; Kranjac, M.; Marijanović, Z.; Jerković, I.; Corell, M.; Moriana, A.; Carbonell-Barrachina, Á. A.; Sendra E.; Hernández, F.Quality attributes and fatty acid, volatile and sensory profiles of “Arbequina” hydroSOStainable olive oil // Molecules, 24 (2019), 2148, 16 doi:10.3390/molecules24112148 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
36.Radonić, Ani; Marijanović, Zvonimir; Kraljević Pavelić, Sandra; Gobin, Ivana; Kezić, AnaVolatile Compounds of wild-growing Rosa canina fruit // Book of Abstracts, 50th International Symposium on Essential Oils, September 9th-12th 2019, Vienna, Austria
Beč, Austrija, 2019. str. 192-192 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
37.Šarolić, Mladenka; Bosnić, Nikolina; Friganović, Emilija; Delić, Žana; Šuste, Marko; Svalina Tomislav; Dorbić, Boris; Marijanović, ZvonimirKemijska analiza hlapljivih spojeva tradicionalne rakije Anižete s otoka Korčule – Republika Hrvatska // Glasilo Future, 2 (2019), 5-6; 48-57 doi:10.32779/gf.2.5-6.4 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
38.Šarolić, Mladenka; Bosnić, Nikolina; Friganović, Emilija; Delić, Žana; Šuste, Marko; Svalina, Tomislav; Dorbić, Boris; Marijanović, ZvonimirVolatile compounds of anise - flavoured spirit "Anižeta" // Book of abstracts of the 12th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku i Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 139-139 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
39.Friganović, Emilija; Šarolić, Mladenka; Dorbić, Boris; Šuste, Marko; Svalina, Tomislav; Marijanović, Zvonimir; Ćurić, Duška; Krička, TajanaThe influence of drying temperatures on volatile compounds of Swiss chard leaves (Beta vulgaris L. ssp. cicla) // Book of abstracts of the 12th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku i Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 120-120 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
40.Friganović, Emilija; Šarolić, Mladenka; Dorbić, Boris; Marijanović, ZvonimirVolatile compounds and shelf-life of low-sodium breads with added aromatic plants // Book of abstracts: 10th International Congress FLOUR – BREAD ’19 and 12th Croatian Congress of Cereal Technologists BRAŠNO – KRUH ’19 / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta Josip Juraj Strossmayer u Osijeku, 2019. str. 64-64 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
41.Svečnjak, Lidija; Jović, Ozren; Prđun, Saša; Rogina, Josip; Marijanović, Zvonimir; Car, Jana; Matošević, Maja; Jerković, IgorInfluence of beeswax adulteration with paraffin on the composition and quality of honey determined by physico-chemical analyses, 1H NMR, FTIRATR and HS-SPME/GC–MS // Food chemistry, 291 (2019), 187-198 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
42.Jerković, Igor; Kranjac, Marina; Marijanović, Zvonimir; Šarkanj, Bojan; Cikoš, Ana-Marija; Aladić, Krunoslav; Pedisić, Sandra; Jokić, StelaChemical diversity of Codium bursa (Olivi) C. agardh headspace compounds, volatiles, fatty acids and insight into its antifungal activity // Molecules, 24 (2019), 5; 842, 16 doi:10.3390/molecules24050842 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
43.Jerković, Igor; Kranjac, Marina; Marijanović, Zvonimir; Roje, Marin; Jokić, StelaChemical diversity of headspace and volatile oil composition of two brown algae (Taonia atomaria and Padina pavonica) from the Adriatic sea // Molecules, 24 (2019), 3; 495, 12 doi:10.3390/molecules24030495 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
44.Friščić, Maja; Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Dragović, Sanja; Hazler Pilepić, Kroata; Maleš, ŽeljanEssential Oil Composition of Different Plant Parts from Croatian Petasites albus (L.) GAERTN. and P. hybridus (L.) G.GAERTN., B.MEY. & SCHERB. (Asteraceae) // Chemistry & biodiversity, 16 (2019), 3; e1800531, 13 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
45.Pupačić, JosipaKarakterizacija hlapljivih spojeva iz trajne kobasice Bosanski sudžuk, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
46.Vlaić, IvanHLAPLJIVI SPOJEVI MEDA OD FACELIJE PRIJE I POSLIJE ZAGRIJAVANJA, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
47.Čikeš, Marija LjubicaPROFIL HLAPLJIVIH SPOJEVA ZAČINA ORIGANA PRIJE I NAKON ZAGRIJAVANJA, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
48.Žanko TeaANALIZA HLAPLJIVIH SPOJEVA IZ TRAJNE KOBASICE KULENOVA SEKA, 2018., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
49.Jerković, I.; Marijanović, Z.; Serreli, G.; Tuberoso, C. I. G.Insight into the chemical diversity of late/ice harvest Gewürztraminer wine // Chemistry & biodiversity, 15 (2018), e1800254, 13 doi:10.1002/cbdv.201800254 (međunarodna recenzija, članak, ostalo)
-
50.Radonić, Ani; Marijanović, ZvonimirProfil hlapljivih spojeva arome vina sorte Kujundžuša // 17th Ružička days - "Today science - tomorrow industry", Book of Abstracts
Vukovar, Hrvatska, 2018. str. 19-19 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
51.Šarolić, Mladenka; Ukić, Ana; Friganović, Emilija; Delić, Žana; Šuste, Marko; Svalina, Tomislav; Marijanović, ZvonimirPhysicochemical and sensory characteristics of green olive pastes // Proceedings of the 11th International Scientific and Professional Conference 'With Food to Health' / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Split : Osijek : Tuzla: Kemijsko-tehnološki fakultet Sveučilišta u Splitu ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Faculty of Technology (University of Tuzla), 2018. str. 147-152 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
52.Šarolić, Mladenka; Ukić, Ana; Friganović, Emilija; Delić, Žana; Šuste, Marko; Svalina, Tomislav; Marijanović, ZvonimirPhysicochemical and sensory characteristics of green olive pastes // Book of abstracts: 11th International Scientific and Professional Conference "With Food to health" / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Split: Faculty of Food Technology Osijek, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, 2018. str. 114-114 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
53.Kranjac, Marina; Marijanović, Zvonimir; Šarolić, Mladenka; Bušić, Valentina; Gašo-Sokač, DajanaVOLATILE COMPOUNDS OF PHACELIA (Phacelia tanacetifolia Benth.) HONEY BEFORE AND AFTER HEATING // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 105-105 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
54.Grubač, Zoran; Brinić, Slobodan; Marijanović, Zvonimir; Jerković, IgorUTJECAJ MEDA Satureja subspicata Vis. NA KOROZIJU KOSITRA I ŽELJEZA U KISELOM MEDIJU // Book of Abstracts of the 11th International Scientific and Professional Conference / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 77-77 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
55.Brinić, Slobodan; Grubač, Zoran; Marijanović, Zvonimir; Jerković, IgorAnticorrosion Capacity of Ailanthus altissima (Mill.) Swingle Honey // Book of Abstracts Special Issue of Bulletin of the Chemists and Technologists of Bosnia and Herzegovina / Korać, Fehim (ur.).
Sarajevo, 2018. str. 131-131 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
56.Kuś, Piotr M.; Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Kranjac, Marina; Tuberoso, Carlo I.G.Unlocking Phacelia tanacetifolia Benth. honey characterization through melissopalynological analysis, color determination and volatiles chemical profiling // Food research international, 106 (2018), 243-253 doi:10.1016/j.foodres.2017.12.065 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
57.Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Roje, Marin; Kus, Piotr; Jokić, Stela; Coz Rakovac, RozelindaPhytochemical study of the headspace volatile organic compounds of fresh algae and seagrass from the Adriatic Sea (single point collection) // PLoS One, 13 (2018), 5; e0196462, 13 doi:10.1371/journal.pone.0196462 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
58.G. Serreli, G.; Jerković, I.; Marijanović, Z.; Gild, K. A., Tuberoso, C. I. G.Evaluation of natural occurring bioactive compounds and antioxidant activity in Nuragus white wines // Food research international, 99 (2017), 1; 571-576 doi:10.1016/j.foodres.2017.06.038 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
59.Kuś, P. M.; Jerković, I.; Marijanović, Z.; Tuberoso, C. I. G.Screening of Polish Fir Honeydew Honey Using GC/MS, HPLC‐DAD, and Physical‐Chemical Parameters: Benzene Derivatives and Terpenes as Chemical Markers // Chemistry & biodiversity, 14 (2017), e1700179, 13 doi:10.1002/cbdv.201700179 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
60.Radonić, Ani; Zekić, Marina; Marijanović, ZvonimirVolatile constituents of extracts from selected Brassicaceae plants // Natural Volatiles & Essential Oils, Abstracts
Pečuh, Mađarska, 2017. str. 87-87 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
61.Friganović, Emilija; Šarolić, Mladenka; Delić, Žana; Svalina, Tomislav; Nanjara, Ljiljana; Gašo-Sokač, Dajana; Marijanović, ZvonimirVolatiles of a traditional bakery product "medenjak" // 9th International Congress Flour – Bread and 11th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno – KRUH - Book of abstracts / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta Josip Juraj Strossmayer u Osijeku, 2017. str. 61-61 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
62.Marijanović, Zvonimir; Šarolić, Mladenka; Bilušić, Tea, Jerković, Igor; Radonić, Ani; Kranjac, MarinaThe volatile profiles of curry powder // Book of abstracts 10th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Šubarić, Drago ; Midhat, Jašić (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno - tehnološki fakultet Osijek i Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017. str. 126-126 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
63.Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Zekić, Marina; Tuberoso, Carlo I. G.First Report on Rare Unifloral Honey of EndemicMoltkia petraea(Tratt.)Griseb. from Croatia: Detailed Chemical Screening and Antioxidant Capacity // Chemistry & Biodiversity, 14 (2017), 3; 1-7 doi:10.1002/cbdv.201600268 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
64.Serreli, Gabriele; Jerković, Igor; Gil, Katarzyna Angelika; Marijanović, Zvonimir; Pacini, Viviana; Tuberoso, Carlo Ignazio GiovanniPhenolic Compounds, Volatiles and Antioxidant Capacity of White Myrtle Berry Liqueurs // Plant Foods for Human Nutrition, 72 (2017), 2; 205-210 doi:10.1007/s11130-017-0611-8 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
65.Gil, K. A.; Serreli, G.; Jerković, I.; Marijanović, Z.; Tuberoso, C. I. G.Physical-chemical characteristics of liquere from myrtle (Myrtus communis L. var. leucocarpa DC) white berries // XI Italian Congress of Food Chemistry
Cagliari, Italija, 2016. str. 165-165 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
66.Jerković, I.; Prđun, S.; Marijanović, Z.; Zekić, M.; Bubalo, D.; Svečnjak, L. , Tuberoso, C. I. G.Application of HS-SPME/GC-MS for characterisation of Satsuma mandarin (Citrus unshiu Marc.) honey: nectar/honey-sac/honey headspace volatiles // 6th Apimedica and 5th Apiquality International Symposium
Rim, Italija, 2016. str. 6-6 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
67.Kuś, Piotr Marek; Marijanović, Zvonimir; Jerković, Igor.The headspace volatiles as chemical markers of fir honeydew honey with medical potential // Plants in Pharmacy and Nutrition 2016, The international young scientists symposium
Wrocław, Poljska, 2016. str. 38-38 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
68.Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Gugić, Josip.The potential of aroma profiles/chemical biomarkers in unifloral honey characterisation: The case of Satureja spp. honey types // International Conference on Innovations in Science and Education
Prag, Češka Republika, 2016. str. 158-158 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
69.Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Zekić, MarinaThe application of gas chromatography and mass spectrometry for monitoring the changes during honey heating // 9th International Scientific and Professional Conference With Food to Health
Osijek, Hrvatska, 2016. str. 62-62 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
70.Marijanović, Zvonimir; Jerković, Igor; Gugić, Josip.; Strikić, Frane; Klepo, Tatjana.Volatile compounds of dry leaves from cca. 1500 years old olive tree // 8th International Olive Symposium,
Split, Hrvatska, 2016. str. 47-47 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
71.Marijanović, Z.; Blažić, M.; Gubeljić, M.; Šarolić, M.; Jerković, I.; Šuste, M.Characterization of the headspace volatile compounds from goat Camembert cheese // International Scientific and Professional Conference 16th Ružička Days
Vukovar, Hrvatska, 2016. str. 38-38 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
72.Tosun, Alev; Chun, Jaemoo; Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Fenu, Maurizio A.; Aslan, Sena S.; Tuberoso, Carlo I. G.; Kim, Yeong S.Chemical Profiles and Anti-inflammatory Activity of the Essential Oils from Seseli gummiferum and Seseli corymbosum subsp. corymbosum // Natural Product Communications, 11 (2016), 10; 1523-1526 doi:10.1177/1934578x1601101025 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
73.Zekić, Marina; Radonić, Ani; Marijanović, ZvonimirGlucosinolate Profiling of Calepina irregularis // Natural Product Communications, 11 (2016), 9; 1329-1332 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
74.Družić, Jasmina; Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Roje, MarinChemical biodiversity of the leaf and flower essential oils of Citrus aurantium L. from Dubrovnik area (Croatia) in comparison with Citrus sinensis L. Osbeck cv. Washington navel, Citrus sinensis L. Osbeck cv. Tarocco and Citrus sinensis L. Osbeck cv. Doppio Sanguigno // The Journal of essential oil research, 28 (2016), 4; 283-291 doi:10.1080/10412905.2016.1159258 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
75.Jerković, Igor; Prđun, Saša; Marijanović, Zvonimir; Zekić, Marina; Bubalo, Dragan; Svečnjak, Lidija; Tuberoso, G.I. CarloTraceability of Satsuma Mandarin (Citrus unshiu Marc.) Honey through Nectar/Honey-Sac/Honey Pathways of the Headspace, Volatiles, and Semi-Volatiles: Chemical Markers // Molecules, 21 (2016), 10; 1302-1 doi:10.3390/molecules21101302 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
76.Jerković, Igor; Rajić, Marina; Marijanović, Zvonimir; Bilić, Mate; Aladić, Krunoslav; Jokić, StelaSupercritical CO2 extraction and hydrodestillation of Helichrysum italicum flowers // Natural resources, green technology & sustainable development : book of abstracts / Radojčić Redovniković, Ivana ... [et al.] (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2016. str. 84-84 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
77.Jerković, Igor; Radonić, Ani.; Kranjac, Marina; Zekić, Marina; Marijanović, Zvonimir; Gudić, Senka; Kliškić, MajaRed clover (Trifolium pratense L.) honey: volatiles chemical-profiling and unlocking antioxidant and anticorrosion capacity // Chemical papers, 70 (2016), 6; 726-736 doi:10.1515/chempap-2016-0016 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
78.Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Kus, Piotr M.; Tuberoso, Carlo I. G.Comprehensive study of Mediterranean (Croatian) Propolis Peculiarity: headspace, volatiles, anti-Varroa-treatment residue, phenolics, and antioxidant properties // Chemistry & biodiversity, 13 (2016), 2; 210-218 doi:10.1002/cbdv.201500053 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
79.Jerković, Igor; Kranjac, Marina; Marijanović, Zvonimir; Zekić, Marina; Radonić, Ani; Tuberoso, Carlo Ignazio GiovanniScreening of Satureja subspicata Vis. honey by HPLC-DAD, GC-FID/MS and UV/VIS: prephenate derivatives as biomarkers // Molecules, 21 (2016), 377; 1-11 doi:10.3390/molecules21030377 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
80.Crkvenčić, Maja; Dudaš, Slavica; Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Poljuha, Danijela; Hazler Pilepić, KroataEssential Oil Composition of Three Globularia Species // Chemistry & biodiversity, 13 (2016), 2; 219-223 doi:10.1002/cbdv.201500062 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
81.Jerković, I.; Marijanović, Z.; Kranjac, M.Volatile organic compounds from Satureja subspicata Vis. honey: Abundance of methyl syringate as chemical marker // 2nd European Conference on Natural Products, 6-9 September 2015, Frankfurt, Germany, book of abstracts
Frankfurt na Majni, Njemačka, 2015. str. 163-163 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
82.Dorbić, Boris; Gugo, Vanja; Pamuković, Anita; Gugić, Mirko; Temim, Elma; Šarolić, Mladenka; Gugić, Josip; Friganović, Emilija; Marijanović, Zvonimir; Delić, ŽanaDendrological landscape valorization of fruit species in the gardens of the Knin area // Book of abstract/ 2 nd international symposium for agriculture and food, ISAF 2015 / Dimitrievski, Dragi (ur.).
Skopje: University Ss. Cyril and Methodius in Skopje, Faculty of Agricultural Sciences and Food, 2015. str. 161-161 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
83.Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Kranjac, Marina; Radonić, AniComparison of different methodologies for detailed screening of Taraxacum officinale honey volatiles // Natural product communications, 10 (2015), 357-360 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
84.Jerković, Igor; Tuberoso, Carlo Ignazio Giovanni; Marijanović, Zvonimir; Kranjac, Marina; Malenica Staver, MladenkaAntioxidant capacity and chemical profiles of Satureja montana L. Honey: hotrienol and syringyl derivatives as biomarkers // Chemistry & biodiversity, 12 (2015), 1047-1056 doi:10.1002/cbdv.201400183 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
85.Kus, P. M.; Marijanović, Z.; Jerković, I.Evaluation of HS-SPME and ultrasonic solvent extraction for monitoring of plant flavours added by the bees to herbhoneys: traceability biomarkers // Food additives and contaminants part A. Chemistry analysis control exposure & risk assessment, 32 (2015), 1761-1771 doi:10.1080/19440049.2015.1086496 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
86.Jerković, Igor; Družić, Jasmina; Marijanović, Zvonimir; Gugić, Mirko; Jokić, Stela; Roje, MarinGC-FID/MS Profiling of Supercritical CO2 Extracts of Peels from Citrus aurantium, C. sinensis cv. Washington navel, C. sinensis cv. Tarocco and C. sinensis cv. Doppio Sanguigno from Dubrovnik Area (Croatia) // Natural product communications, 10 (2015), 7; 1315-1318 doi:10.1177/1934578X1501000745 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
87.Jerković, Igor; Družić, Jasmina; Marijanović, Zvonimir; Gugić, Mirko; Jokić, Stela; Roje, MarinGC-FID/MS screening of supercritical CO2 extracts of peels from Citrus aurantium L. // Book of Abstracts of 24th Croatian meeting of chemists and chemical engineers.
Zagreb, Hrvatska, 2015. str. 103-103 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
88.Crkvenčić, Maja; Dudaš, Slavica; Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Poljuha, Danijela; Hazler Pilepić, KroataComposition of volatile compounds of three Globularia L. species // 5. hrvatski kongres farmacije s međunarodnim sudjelovanjem. Farmaceutska izvrsnost u službi zdravlja. Knjiga sažetaka / Zorc, Branka (ur.).
Rovinj: Hrvatsko farmaceutsko društvo, 2015. str. 190-190 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
89.Jerković, Igor; Tuberoso, Carlo Ignazio Giovanni; Baranović, Goran; Marijanović, Zvonimir; Kranjac, Marina; Svečnjak, Lidija; Kuś, Piotr MarekCharacterization of Summer Savory (Satureja hortensis L.) Honey by Physico-Chemical Parameters and Chromatographic / Spectroscopic Techniques (GC-FID/MS, HPLC-DAD, UV/VIS and FTIR-ATR) // Croatica chemica acta, 88 (2015), 1; 15-22 doi:10.5562/cca2514 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
90.Marijanović, ZvonimirPrimjena ultrazvučne ekstrakcije otapalom i mikroekstrakcije vršnih para na krutoj fazi za karakterizaciju meda, 2014., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
91.Marijanović, Zvonimir; Jerković, Igor; Filipi, Janja; Gugić, Josip; Obradović, MarinaRadical Scavening Activity of Ultrasonic solvent Extracts from Dalmatian Sage Honey Samples // Sixth European Conference of Apidology
Murcia, 2014. str. 201-202 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
92.Kuś, Piotr M.; Marijanović, Zvonimir; Obradović, Marina; Jerković, IgorSastav isparljivih spojeva meda od vrtnog čubra (Satureja hortensis L.) // Book of Abstracts 15th Ružička days "TODAY SCIENCE-TOMMOROW INDUSTRY" / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek, 2014. str. 62-62 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
93.Jerković, Igor; Tuberoso, Carlo Ignazio Giovanni; Kus, Piot M.; Marijanović, Zvonimir; Kranjac, MarinaScreening of Coffea spp. honey by di ff erent methodologies : theobromine and ca ff eine as chemical markers // RSC Advances, 4 (2014), 105; 60557-60562 doi:10.1039/c4ra11105b (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
94.Dorbić, Boris; Mrša, Filipa; Pamuković, Anita; Marijanović, Zvonimir; Šuste MarkoRuže (Rosa.spp) i njihova primjena na zelenim površinama grada Šibenika // Zbornik radova Veleučilišta u Šibeniku, 1 (2014), 1-2; 131-142 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
95.Šarolić, Mladenka; Gugić, Mirko; Tuberoso, Carlo Ignazio Giovanni; Jerković, Igor; Šuste, Marko; Marijanović, Zvonimir; Kuś, Piotr MarekVolatile Profile, Phytochemicals and Antioxidant Activity of Virgin Olive Oils from Croatian Autochthonous Varieties Mašnjača and Krvavica in Comparison with Italian Variety Leccino // Molecules, 19 (2014), 1; 881-895 doi:10.3390/molecules19010881 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
96.Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Obradović, MarinaVolatile profiles of Satureja montana L. honey // Plants in pharmacy & nutrition 2014, The International Young Scientists Symposium
Wrocław: Wroclaw Medical University, 2014. str. 32-32 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
97.Jerković, Igor; Roje, Marin; Tuberoso, Carlo Ignazio Giovanni; Marijanović, Zvonimir; Kasum, Ana; Obradović, MarinaBioorganic Research of Galactites tomentosa Moench. Honey Extracts: Enantiomeric Purity of Chiral Marker 3- Phenyllactic Acid // Chirality, 26 (2014), 8; 405-410 doi:10.1002/chir.22340 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
98.Malenica Staver, Mladenka; Ratkaj, Ivana; Broznić, Dalibor; Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Željezić, Davor; Kraljević Pavelić, SandraBioactivity of Satureja montana L. honey extracts and their profile screening // RSC Advances, 4 (2014), 47329-47340 doi:10.1039/C4RA08368G (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
99.Šarolić, Mladenka; Šuste, Marko; Gugić, Mirko; Friganović, Emilija; Čalić, Sandra; Marijanović, Zvonimir; Jerković, IgorANALIZA VRŠNIH PARA Allium ascalonicum L. // XXIII hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Hadžiev, A ; Blažeković, Z. (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Hrvatsko kemijsko društvo, 2013. str. 99-99 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
100.Kus, Piotr M.; Marijanović, Zvonimir; Jerković, IgorHeadspace compounds from Centaurea cyanus L. honey : the occurrence of 3, 4-dihydro-3-oxoedulan // Chemistry of natural compounds, 49 (2013), 5; 961-964 doi:10.1007/s10600-013-0794-7 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)