Pregled po CROSBI profilu: Marinko Petrović (CROSBI Profil: 31379, MBZ: 334343)
Pronađeno 55 radova
-
26.Lasić, Dario; Bošnir, Jasna; Krivohlavek, Adela; Petrović, Marinko;Food authenticity – is it possible to prevent adulteration? // World anthropologies and privatization of knowledge:engaging anthropology in public- Abstract Book
Dubrovnik, Hrvatska, 2016. str. 163-164 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
27.Pleadin, Jelka; Krešić, Greta; Vahčić, Nada; Petrović, Marinko; Kolarić Kravar, Sanja; Kovačević, DraganSadržaj kolesterola u domaćim i industrijskim kobasicama // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 18 (2016), 2; 54-60 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
28.Petrović, VesnaOdređivanje sastava eteričnog ulja nekih vrsta roda Artemisia L. plinskom kromatografijom, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb
-
29.Petrović, Marinko; Katalenić, Marijan; Medić Šarić, Marica; Kalođera, Zdenka; Žuntar, Irena; Pospišil, Milan; Brčić Karačonji, IrenaZnanstveno mišljenje o utjecaju na zdravlje različitih vrsta hrane od sjemenki i koja sadrži sjemenke industrijske konoplje, 2015. (podatak o recenziji nije dostupan, ekspertiza).
-
30.Gačić, Milica; Bilandžić, Nina; Ivanec Šipušić, Đurđica; Petrović, Marinko; Kos, Blaženka; Vahčić, Nada; Šušković, JagodaDegradation of Oxytetracycline, Streptomycin, Sulphathiazole and Chloramphenicol Residues in Different Types of Honey // Food technology and biotechnology, 53 (2015), 2; 154-162 doi:10.17113/ft b.53.02.15.3934 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
31.Marinko PetrovićEnrichment of eggs in n-3 polyunsaturated fatty acids by feeding henswith flaxseed oil // Handbook of eggs in human function / Watson, Ronald R. ; De Meester, Fabien (ur.).
Wageningen: Wageningen Academic Publishers, 2015. str. 200-213 -
32.Petrović, Marinko; Debeljak, Željko; Kezić, Nataša; Džidara, PetraRelationship between cannabinoids content and composition of fatty acids in hempseed oils // Food chemistry, 170 (2015), 218-225 doi:10.1016/j.foodchem.2014.08.039 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
33.Petrović, Marinko; Krešić, Greta; Zrnčić, Snježana; Oraić, Dražen; Džafić, Natalija; Pleadin, JelkaInfluence of season and farming location on the quality parameters of sea bass (Dicentrarchus labrax) and sea bream (Sparus aurata) // Italian journal of food sciences, 27 (2015), 2; 151-159 doi:10.14674/1120-1770%2Fijfs.v181 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
34.Pleadin, Jelka; Krešić, Greta; Barbir, Tina; Petrović, Marinko; Milinović, Ines; Kovačević, DraganPromjene u osnovnom nutritivnom i masno- kiselinskom sastavu tijekom proizvodnje Slavonskog kulena // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XVI (2014), 6; 487-492 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
35.Repajić, Maja; Petrović, Marinko; , Režek Jambrak, Anet; Levaj, BrankaInfluence of Different Extraction Conditions on Sour Cherry Aroma Profile // Book of Abstracts of the 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 188-188 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
36.Barbir, Tina; Pleadin, Jelka; Zrnčić, Snježana; Oraić, Dražen; Vulić, Ana; Milinović, Ines; Petrović, MarinkoUdjel masti i sastav masnih kiselina tržišnog lubina (Dicentrarchus labrax) uzgojenog na području Jadrana // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XVI (2014), 4; 304-310 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
37.Neđeral, Sandra; Petrović, Marinko; Vincek, Dragutin; Pukec, Dragutin; Škevin, Dubravka; Kraljić, Klara; Obranović, MarkoVariance of quality parameters and fatty acid composition in pumpkin seed oils during three crop seasons // Industrial crops and products, 60 (2014), 15-21 doi:10.1016/j.indcrop.2014.05.044 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
38.Pleadin, Jelka; Petrović, Marinko; Zrnčić, Snježana; Vulić, Ana; Oraić, Dražen; Kovačević, DraganVariations in quality parameters of sea-bass (Dicentrarchus labrax) and sea-bream (Sparus aurata) farmed in the Adriatic Sea region // Book of Abstracts of the 7th Central European Congress on Food / Kakurinov, V. (ur.).
Skopje, 2014. str. 120-120 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
39.Vujević, Predrag; Petrović, Marinko; Vahčić, Nada; Milinović, Bernardica; Čmelik, ZlatkoLipids and minerals of the most represented hazelnut varieties cultivated in Croatia // Italian journal of food sciences, 26 (2014), 1; 24-30 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
40.Marušić, Nives; Petrović, Marinko; Vidaček, Sanja; Janči, Tibor; Petrak, Tomislav; Medić, HelgaUdio masti i sastav masnih kiselina u istarskom i dalmatinskom pršutu // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 15 (2013), 4; 279-284 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
41.Šimunek, Marina; Režek Jambrak, Anet; Petrović, Marinko; Juretić, Hrvoje; Major, Nikola; Herceg, Zoran; Hruškar, Mirjana; Vukušić, TomislavaAroma Profile and Sensory Properties of Ultrasound Treated Apple Juice and Nectar // Food technology and biotechnology, 51 (2013), 1; 101-111 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
42.Petrović, Marinko; Gačić, Milica; Karačić, Veseljko; Gottstein, Željko; Mazija, Hrvoje; Medić, HelgaEvaluation of the production of n-3 fatty acids enriched eggs by introducing different quantities of linseed oil in hen diet // Food chemistry, 135 (2012), 3; 1563-1568 doi:10.1016/j.foodchem.2012.06.020 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
43.Petrović, MarinkoOptimizacija proizvodnje konzumnih jaja obogaćenih s omega-3 masnim kiselinama te njihov utjecaj na karakteristike jaja tijekom čuvanja, 2012., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
44.Vladimir-Knežević, Sanda; Kosalec, Ivan; Babac, Marija; Petrović, Marinko; Ralić, Jovica; Matica, Biserka; Blažeković, BiljanaAntimicrobial activity of Thymus longicaulis C. Presl essential oil against respiratory pathogens // Central European Journal of Biology, 7 (2012), 6; 1109-1115 doi:10.2478/s11535-012-0088-2 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
45.Marušić, Nives; Petrović, Marinko; Vidaček, Sanja; Petrak, Tomislav; Medić, HelgaCharacterization of traditional Istrian dry-cured ham by means of physical and chemical analyses and volatile compounds // Meat science, 88 (2011), 4; 786-790 doi:10.1016/j.meatsci.2011.02.033 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
46.Žutić, Ivanka; Topolovec-Pintarić, Snježana; Petrović, Marinko; Novak, Bruno; Fiolić, MartinaUzgoj ljekovite biljke Arnica montana na oranici // 46. hrvatski i 6. međunarodni simpozij agronoma : zbornim sažetaka = 46th Croatian and 6th International Symposium Agriculture : abstracts / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2011. str. 128-129 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
47.Petrović, Marinko; Kezić, Nataša; Bolanča, VesnaOptimization of the GC method for routine analysis of the fatty acid profile in several food samples // Food chemistry, 122 (2010), 1; 285-291 doi:10.1016/j.foodchem.2010.02.018 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
48.Marušić, Nives; Petrović, Marinko; Vidaček, Sanja; Klarin, Andrea; Petrak, Tomislav; Medić, HelgaCharacterization of traditional Istrian dry cured ham by mean of physical and chemical analysis and volatile compounds // 13th Ružička days, "Today science-tomorrow industry" Book of Abstracts / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek, 2010. str. 80-80 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
49.Žutić, Ivanka; Topolovec-Pintarić, Snježana; Novak, Bruno; Petrović, Marinko; Fiolić, Martina; Benko, Božidar; Fabek, SanjaMountain arnica transplants production by usage of mycorrhizal fungi // Abstracts of 28th International Horticultural Congress "Science and Horticulture for People". Vol. 1 / Rallo, Luis ; de la Rosa, Raul ; Monteiro, Antonio ; Bras de Oliviera, Pedro (ur.).
Lisabon: International Society for Horticultural Science, 2010. str. 79-79 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
50.Žutić, Ivanka; Borošić, Josip; Petrović, Marinko; Benko, Božidar; Fabek, SanjaInfluence of fennel development stages on herbage and essential oil yield // Novenytermeles, 59 (2010), S; 417-420 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
