Pregled po CROSBI profilu: Jasmina Havranek (CROSBI Profil: 31176, MBZ: 74232)
Pronađeno 216 radova
-
76.Zamberlin, Šimun; Samaržija, Dubravka; Pecina, Marija; Havranek, Jasmina; Pogačić, TomislavViskozitet tekućeg jogurta tijekom pohrane // Zbornik sažetaka 37.hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2006. str. 35-35 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
77.Damjanović, Sonja; Samaržija, Dubravka; Havranek, JasminaMetode za dokazivanje patvorenja mlijeka i sira drugim vrstama mlijeka // Mljekarstvo, 56 (2006), 3; 221-232 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
78.Mikulec, Nataša; Habuš, Ivan; Antunac, Neven; Vitale, Ljubinka; Havranek, Jasmina; Kalit, Samir; Brajenović, NatašaKorištenje RP-HPLC DAD i ELSD metode u praćenju proteolitičkih promjena tijekom zrenja Krčkog sira // 37. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2006. str. 33-33 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
79.Magdić, Višnja; Kalit, Samir; Havranek, JasminaSir Škripavac - tehnologija i kvaliteta // 41. hrvatski i 1. međunarodni znanstveni simpozij agronoma : zbornik radova = 41st Croatian and 1st International Symposium on Agriculture : proceedings / Jovanovac, Sonja ; Kovačević, Vlado (ur.).
Osijek, 2006. str. 619-620 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
80.Džidić, Alen; Čuljak, Luka; Kapš, Miroslav; Katalinić, Ivan; Samaržija, Dubravka; Havranek, JasminaKontrola ispravnosti muznih uređaja u Krapinsko- zagorskoj županiji // 41. hrvatski & 1. međunarodni znanstveni simpozij agronoma / Jovanovac, Sonja ; Kovačević, Vlado (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta J.J. Strossmayer u Osijeku, 2006. str. 571-572 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
81.Mikulec, Nataša; Antunac, Neven; Havranek, Jasmina; Kalit, Samir; Prpić, Zvonimir; Pavić, VesnaZrenje Krčkog sira // Simpozijum "Mleko i proizvodi od mleka" Zbornik radova Tara 21-25.maj 2006. / Maćej, Ognjen ; Jovanović, Snežana (ur.).
Beograd, 2006. str. 10-11 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
82.Čubrić Čurik, VlatkaGenetski polimorfizam proteina mlijeka ovaca, 2005., magistarski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
83.Šarkanj, MarioKretanje proizvodnje i prometa mlijeka i mliječnih proizvoda, 2005., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
84.Kalit, Samir; Havranek, Jasmina; Kapš, Miroslav; Perko, Bogdan; Čubrić-Čurik, VlatkaProteolysis and optimal ripening time of Tounj cheese // International Dairy Journal, 15 (2005), 6-9; 619-624 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
85.Samaržija, Dubravka; Kalit, Samir; Barač, Zdravko; Mirošević, Nikola; Maletić, Edi; Kordinator projekta: Havranek, JasminaKase und Wein Kroatiens, 2005. (podatak o recenziji nije dostupan, katalog).
-
86.Čubrić Čurik, VlatkaGenetski polimorfizam proteina mlijeka ovaca, 2005., magistarski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
87.Samaržija, Dubravka; Antunac, Neven; Havranek, Jasmina; Pecina, Marija; Mioč, Boro; Pavić, Vesna: Barač, ZdravkoAutohtoni (tradicionalni) paški sir, 2004. (podatak o recenziji nije dostupan, elaborat/studija).
-
88.Kalit, Samir; Havranek, Jasmina; Kapš, Miroslav; Cvetković, Ivan; Čubrić Čurik, VlatkaPrimjena sanitacijskih sredstava bez ispiranja i ostataka u proizvodnji mlijeka // 36. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Tratnik, Ljubica (ur.).
Lovran: Hrvatska mljekarska udruga, 2004. str. 18-19 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
89.Antunac, Neven; Samaržija, Dubravka; Pecina, Marija; Havranek, Jasmina; Mioč, BoroKvaliteta mlijeka paških ovaca // 36. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem. Zbornik sažetaka. / Hrvatska mljekarska udruga (ur.).
Zagreb, 2004. str. 25-27 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
90.Havranek, JasminaIstraživanje i razvoj tehnologija proizvodnje autohtonih sireva na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima // Inovacijsko žarište, 1 (2004), 4. (podatak o recenziji nije dostupan, prikaz, ostalo)
-
91.Havranek, JasminaVitamini u mlijeku // Mljekarstvo, 54 (2004), 2; 89-90 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)
-
92.Radman, Marija; Kovačić, Damir; Kalit, Samir; Havranek, Jasmina; Kraljičković, JosipMarketing autohtonog suhog sira zagrebačke okolice // Mljekarstvo, 54 (2004), 2; 93-107 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
93.Kalit, Samir; Havranek, JasminaRaw milk quality control-European and Croatian experience // Food science and Technology / Chen Zhao (ur.).
Peking: Food Scienece and Technology Magazine, 2004. str. 274-281 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
94.Kalit, Samir; Havranek, Jasmina; Kapš, Miroslav; Perko, Bogdan; Čubrić-Čurik, VlatkaEffects of somatic cell counts (SCC) on cheesemilk composition and yield efficiency of artisanal Tounj cheese // Milchwissenschaft, 59 (2004), 11-12; 612-615 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
95.Špoljar, Saša; Džidić, Alen; Kapš, Miroslav; Havranek, Jasmina; Antunac, NevenUtjecaj nacina strojne muznje na tkivo sise krave, kolicinu mlijeka i trajanje muznje // Mljekarstvo, 54 (2004), 2; 129-138 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
96.Pavlović, Ivan; Sikirić, Maja; Lukač-Havranek, Jasmina; Plavljanić, Nataša; Brajenović, NatašaLead and cadmium levels in raw cow's milk from an industrialised Croatian region determined by electrothermal atomic absorption spectrometry // Czech journal of animal science, 49 (2004), 4; 164-168 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
97.Havranek, JasminaSIR tradicija i običaji // SIR tradicija i običaji / Obad, Željko (ur.).
Zagreb: Pučko otvoreno učilište Zagreb, 2003. -
98.Havranek , Jasmina; Rupić, VlatkoMlijeko od farme do mljekare. Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2003 (Udžbenik)
-
99.Prpić, Zvonimir; Kalit, Samir; Lukač-Havranek, Jasmina; Štimac, Mihovil; Jerković, SašaKrčki sir // Mljekarstvo, 53 (2003), 3; 175-194 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
100.Štimac, Mihovil; Kalit, Samir; Lukač-Havranek, Jasmina; Brajan, Mladen; Prpić, ZvonimirTehnologija proizvodnje i zaštita autohtonih sireva na području Primorsko-goranske županije // Peto savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u Republici Hrvatskoj : zbornik predavanja / Barać, Zdravko (ur.).
Zagreb: Hrvatski stočarski selekcijski centar, 2003. str. 48-73 (pozvano predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni)
