Pregled po CROSBI profilu: Jasmina Havranek (CROSBI Profil: 31176, MBZ: 74232)
Pronađeno 216 radova
-
1.Petrušić, Irena; Đikić, Mia; Havranek, JasminaThe change of disciplinary practices as an effect of peer review in re-accreditation: the case of humanities in Croatia // Quality in Higher Education, 28 (2021), 2; 221-235 doi:10.1080/13538322.2021.1988222 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2.Havranek, Jasmina; Petrušić, Irena; Plužarić, Željka; Bišćan, IvanDevelopment and impact of a quality assurance system – a view from Croatia // Advancing quality in European higher education: celebrating 20 years of ENQA / Kelo, Maria ; Gover, Anna ; Jasper, Anthony (ur.).
Brisel: European Association for Quality Assurance in Higher Education (ENQA), 2020. str. 55-60 -
3.Bažok, Renata; Đugum, Jelena; Grbeša, Darko, Hadžiosmanović, Mirza; Havranek, Jasmina; Ivanković, Ante; Jakopović, Ivan; Orešković, Stjepan; Rupić, Vlatko; Samaržija, Dubravka; Tudor Kalit, MilnaSigurnost hrane/Od polja do stola / Havranek, Jasmina ; Tudor Kalit, Milna (ur.).
Zagreb: MEP Consult, 2020 -
4.Petrušić, Irena; Havranek, JasminaAkademska rangiranja, 2019. (popularni rad).
-
5.Petrušić, Irena; Grubišić, MarinaAnaliza petogodišnjeg ciklusa reakreditacije visokih učilišta 2010.-2015.. Zagreb: Agencija za znanost i visoko obrazovanje (AZVO), 2017 (ostalo)
-
6.Špoljarić, Jasminka; Plavljanić, Dijana; Radeljević, Biljana; Horvat Kesić, Iva; Antunac, Neven; Havranek, Jasmina; Mikulec, NatašaControl of Ewe and Goat Cheeses Labelling on the Croatian Market // Food and nutrition sciences, 8 (2017), 4; 379-391 doi:10.4236/fns.2017.84026 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
7.Pašić, Vedat; Tudor Kalit, Milna; Salajpal, Krešimir; Samaržija, Dubravka; Havranek, Jasmina; Kalit, SamirThe impact of changes in the milk payment system and season on the hygienic quality of milk // Journal of central European agriculture, 17 (2016), 3; 629-639 doi:10.5513/JCEA01/17.3.1755 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
8.Havranek, Jasmina; Grubišić, MarinaMOBILITY IN A BINARY THREE LEVEL EDUCATION SYSTEM: CASE STUDY OF CROATIA // EDULEARN14 Proceedings
Barcelona, Španjolska, 2014. str. 964-971 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
9.Novaković, Mateja; Dolenčić Špehar, Iva; Havranek, JasminaZakonodavstvo u području sigurnosti hrane // Stočarstvo : časopis za unapređenje stočarstva, 4 (2014), 68; 91-100 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
10.Havranek, Jasmina; Kalit, Samir; Antunac, Neven; Samaržija, DubravkaSirarstvo / Vera Volarić i Zoran Bašić (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2014 -
11.Havranek, Jasmina; Kalit, Samir; Antunac, Neven; Samaržija, Dubravka.Sirarstvo. Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2014 (monografija)
-
12.Pavlović, NeraVodič dobre higijenske prakse u mini – siranama na OPG-u, 2014., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
13.Novaković, MatejaZakonodavstvo u području sigurnosti hrane, 2014., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
14.Ivković, NinaSenzorno ocjenjivanje i mikrobiološka kvaliteta sira, 2014., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
15.Tudor Kalit, Milna; Marković, Ksenija; Kalit, Samir; Vahčić, Nada; Havranek, JasminaApplication of electronic nose and electronic tongue in the dairy industry // Mljekarstvo, 64 (2014), 4; 228-244 doi:10.15567/mljekarstvo.2014.0402 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
16.Bažok, Renata; Đugum, Jelena; Grbeša, Darko, Hadžiosmanović, Mirza; Havranek, Jasmina; Ivanković, Ante; Jakopović, Ivan; Orešković, Stjepan; Rupić, Vlatko; Samaržija, Dubravka; Tudor Kalit, MilnaSigurnost hrane/Od polja do stola / Havranek, Jasmina ; Tudor Kalit, Milna (ur.).
Zagreb: MEP Consult, 2014 -
17.Dolenčić Špehar, Iva; Martinković, Franjo; Havranek, Jasmina; Marinculić, Albert; Kalit, SamirPovezanost katepsina D sa somatskim stanicama u ovčjem mlijeku // 41. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Bašić, Zoran ; Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2014. str. 30-31 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
18.Dolenčić Špehar, IvaKoncentracija enzima katepsina D u ovčjem mlijeku, 2014., doktorska disertacija, Agronomski fakultet, Zagreb
-
19.Tudor Kalit, Milna; Kalit, Samir; Delaš, Ivančica; Kelava, Nikolina; Karolyi, Danijel; Kaić, Dubravka; Vrdoljak, Marija; Havranek, JasminaChanges in the composition and sensory properties of Croatian cheese in a lamb skin sack (Sir iz mišine) during ripening // International journal of dairy technology, 67 (2014), 2; 255-264 doi:10.1111/1471-0307.12117 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
20.Skelin, Andrea; Jensterle, Anja; Mikulec Nataša; Iveković, Damir; Mrkonjić Fuka, Mirna; Havranek, JasminaCharacterisation of some specific features of traditional cheese from the island of Pag // Power of Microbes in Industry and Environment, Book of Abstracts / Teparić, R. ; Frece, J. ; Mrša, V. (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2013. str. 80-80 (poster, sažetak, ostalo) -
21.Mrkonjić Fuka, Mirna; Walish, Stefanie; Engel, Marion; Welzl, Gerhard; Havranek, Jasmina; Schloter, MichaelDynamics of bacterial communities during the ripening process of different Croatian cheese types derived from raw ewe's milk cheeses. // PLoS One, 8 (2013), 11; e80734-e80734 doi:10.1371/journal.pone.0080734 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
22.Špoljarić, Jasminka; Mikulec, Nataša; Plavljanić, Dijana; Radeljević, Biljana; Havranek, Jasmina; Antunac, NevenProving the adulteration of ewe and goat cheeses with cow milk using the reference method of isoelectric focusing of γ-casein // Mljekarstvo, 63 (2013), 3; 115-121 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
23.Tudor Kalit Milna; Delaš, Ivančica; Kalit Samir; Havranek, JasminaConsumers' sensory assessment in relation to free fatty acids content throughout ripening of cheese in a sack // Days of veterinary medicine 2013 / Mitrov, D., Pendovski, L., Percinic, F. (ur.).
Skopje: Faculty of Veterinary Medicine, University, 2013. str. 119-119 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
24.Magdić, Višnja; Kalit, Samir; Mrkonjić Fuka, Mirna; Skelin, Andrea; Samaržija, Dubravka; Redžepović, Sulejman; Havranek, JasminaA survey on hygienic and physicochemical properties of Istrian cheese // Mljekarstvo, 63 (2013), 2; 55-63 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
25.Antunac, Neven; Havranek, JasminaMlijeko - kemija, fizika i mikrobiologija
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, 2013
