Pregled po CROSBI profilu: Lenkica Penava (CROSBI Profil: 30859, MBZ: 327854)

1.

Butorac, Katarina; Penava, Lenkica; Leboš Pavunc, Andreja; Čuljak, Nina; Banić, Martina; Novak, Jasna; Ceilinger, Marijana; Miličević, Jelena; Čukelj, Danijela; Jerić, Ivanka et al.

Lactogenic and Bifidogenic Effect of Innovative Mixture of Dietary Fibers for Foods for Diabetic Medical Purposes // Power of Microbes in Industry and Environment 2023 : Book of abstract / Teparić, Renata ; Leboš Pavunc, Andreja ; Kifer, Domagoj (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2023. str. 84-84 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2.

Šijaković Vujičić, Nataša; Kurečić, Ivona; Miličević, Jelena; Ceilinger, Marijana; Jerić, Ivanka; Penava, Lenkica; Kralj, Marijeta

Rheological assessment of new enteral food formulations // 11th International Colloids Conference
Lisabon, Portugal, 2022. str. 212-212 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

3.

Šijaković Vujičić, Nataša; Kurečić, Ivona; Miličević, Jelena; Ceilinger, Marijana; Čukelj, Danijela; Jerić, Ivanka; Penava, Lenkica; Kralj, Marijeta

Rheological investigation of the effect of low-fat cocoa powder on different composition of enteral food formulations // Abstract book of 8th International Conference on Food Chemistry & Technology
Rim, Italija: UNITED Scientific Group, 2022. str. 69-69 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada foodchemconference.com

4.

Kurečić, Ivona; Šijaković Vujičić, Nataša; Miličević, Jelena; Ceilinger, Marijana; Čukelj, Danijela; Jerić, Ivanka; Penava, Lenkica; Kralj, Marijeta

Influence of gellan gum on the rheological properties of new enteral food formulations // Abstract book of 8th International Conference on Food Chemistry & Technology
Rim, Italija: UNITED Scientific Group, 2022. str. 68-69 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada foodchemconference.com

5.

Penava, Lenkica; Leboš Pavuc, Andreja; Banić, Martina; Butorac, Katarina; Novak, Jasna; Ceilinger, Marijana; Čuljak, Nina; Miličević, Jelena; Čukelj, Danijela; Jagoda Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka

Probiotic activity of Lacticaseibacillus casei 431® in food for special medical purposes // Book of abstracts from "10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists" / Komes, Draženka ; Vidaček Filipec, Sanja ; Voučko, Bojana ; Šeremet, Danijela ; Marković, Ksenija ; Rumora Samarin, Ivana (ur.).
Zagreb, 2022. str. 143-144 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

6.

Penava, Lenkica

Razvoj nutraceutičkih proizvida s probioticima, 2022., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

7.

Penava, Lenkica; Leboš Pavunc, Andreja; Banić, Martina; Čuljak, Nina; Butorac, Katarina; Novak, Jasna; Ceilinger, Marijana; Miličević, Jelena; Čukelj, Danijela; Jerić, Ivanka et al.

Lactogenic and Bifidogenic Effect of Prebiotic Substrates in Innovative Formulations of Food for Special Medical Purposes // Book of Abstracts from “7th Croatian Congress of Microbiology with International Participation“ / Sviličić Petrić, Ines ; Leboš Pavunc, Andreja ; Šantić, Marina ; Kifer, Domagoj (ur.).
Zagreb: Recedo digital j.d.o.o., 2022. str. 112-112 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

8.

Leboš Pavunc, Andreja; Penava, Lenkica; Ranilović, Jasmina; Novak, Jasna; Banić, Martina; Butorac, Katarina; Petrović, Emilija; Mihaljević-Herman, Vesna; Bendelja, Krešo; Savić Mlakar, Ana et al.

Influence of Dehydrated Wheat/Rice Cereal Matrices on Probiotic Activity of Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12® // Food technology and biotechnology, 57 (2019), 2; 147-158 doi:10.17113/ftb.57.02.19.6142 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.ncbi.nlm.nih.gov hrcak.srce.hr doi.org

9.

Leboš-Pavunc, A., Penava, L., Ranilović, J., Novak, J., Banić, M., Butorac, K., Petrović, E., Mihaljević-Herman, V., Bendelja, K., Savić Mlakar, A., Durgo, K., Kos, B., Šušković, J.

Probiotic activity of Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12® in dehydrated wheat/rice cereal products // Power of microbes
Sveti Martin na Muri, Hrvatska, 2019. str. 87-87 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

10.

Ceilinger, Marijana; Elez Garofulić, Ivona; Lončarić, Sanja; Čoklica, Sunčica; Matotan, Svjetlana; Bukvić, Valerija; Penava, Lenkica; Ranilović, Jasmina; Vujević, Predrag; Dragović-Uzelac Verica

Stability of health-promoting compounds of carrots during drying process // Proceedings-9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kovačević Ganić, K. ; Dragović-Uzelac, V. ; Balbino, S. (ur.).
Zagreb: MGM studio Novel d.o.o., 2018. str. 55-59 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

11.

Leboš Pavunc, Andreja; Ranilović, Jasmina; Penava, Lenkica; Petrović, Emilija; Novak, Jasna; Kos, Blaženka; Mihaljević Herman, Vesna; Šušković, Jagoda.

Development of three cereal/rice based products with probiotic strain Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 // 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Zagreb, Hrvatska, 2018. str. 140-140 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

12.

Ceilinger, Marijana; Tomić-Obrdalj, Helena; Miličević, Jelena; Penava, Lenkica; Gajari, Davorka;

NUTRICIONISTIČKI ASPEKTI ENTERALNE HRANE // Book of abstracts, 5th International Congress of Nutritionists
Zagreb: Hrvatski akademski centar primijenjenog nutricionizma, 2017. str. 51-51 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni)

13.

Ceilinger, Marijana; Bukvić, Valerija; Puhač Bogadi, Nina; Miličević, Jelena; Penava, Lenkica; Popijač, Vesna; Gajari, Davorka; Tomić-Obrdalj, Helena;

IZABRANE KARAKTERISTIKE HRANE ZA POSEBNE MEDICINSKE POTREBE // Book of abstracts, 5th International Congress of Nutritionists
Zagreb: Hrvatski akademski centar primjenjenog nutricionizma, 2017. str. 84-84 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

14.

Kapelj, Sanja; Dragičević, Ivan; Šepetavec, Vlasta; Penava, Lenkica

Preliminarna istraživanja geoloških, geokemijskih i izotopnih obilježja geotermalnog vodonosnika Lipika // IV. Balneološki skup "Dr. Ivan Šreter" / Kraml Oto (ur.).
Lipik: Toplice Lipik - Specijalna bolnica za medicinsku rehabilitaciju, 2014. str. 79-91 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

15.

Leboš Pavunc, Andreja; Penava, Lenkica; Beganović, Jasna; Kos, Blaženka; Ranilović, Jasmina; Hajduk, Gordana; Šušković, Jagoda

Functional properties of the probiotic strain Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 in processed cereal/rice based product // Book of Abstracts / Frece, J. (ur.).
Koprivnica: Baltazar, 2014. str. 88-88 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

16.

Penava, Lenkica; Barešić, Martina

Funkcionalna pića // Četvrti stručni skup "FUNKCIONALNA HRANA U HRVATSKOJ" / Komes, Draženka ; Šimić, Valentina ; Đugum, Jelena (ur.).
Zagreb: Hrvatska gospodarska komora ; Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista ; Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja RH, 2011. str. 19-21 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni)

17.

Penava, Lenkica

Spajanja i akvizicije u prehrambenoj industriji, 2009., magistarski rad, Ekonomski fakultet, Zagreb

18.

Perl Pirički, Antonija; Gajari, Davorka; Primorac, Ljiljana; Penava, Lenkica; Gajari, Aleksandra; Mandić, Milena, L.; Flanjak, Ivana

Razvoj i ocjena nove aromatizirane vode // Zbornik radova sa naučnog skupa "AGROTECH" Gradačac / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla, 2007. str. 19-25 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)